Sealiha Liempo Estofado retsept
Osa põhjusest, miks Filipiinide köök nii mitmekesine välja näeb, on see, et sisuliselt on tegemist mõne peamise roogaga, millel on erinevad versioonid.
Ühel toidul on alati erinev variatsioon sõltuvalt piirkonnast, perekonnast või isegi sõltuvalt individuaalsest toiduvalmistamisest.
Seega pole üllatav, et meil on Liempo Estofado, mis on tõepoolest väga sarnane Barebones Adoboga.
Nagu Liempo Estofado retsept juba tutvustab, koosneb roog seakõhust, salvei na sabast ja porgandist (mis on valikuline), mis on kastetud sojakastme, loorberilehe, pipraterade ja äädika seguga.
Maitsev ja otsene retsept, valmistamine hõlmab seakõhu marineerimist, koostisosade, sealiha Liempo ja muude koostisosade pruunistamist ning ootab, kuni kõik ühes potis podiseb.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Liempo Estofado valmistamisnõuanded
Marineerimine on selle liempo estofado retsepti võti, kuna seakõhk kipub oma maitset imenduma ja ka seetõttu, et see on retsepti üks osa, mida saate kontrollida.
Saate valida, kas see on hapu või soolane. Liempo estofado teine oluline koostisosa on banaan (jahubanaanid), kuna see annab roogile magususe.
Loe ka: proovige ka seda marineeritud sealiha liempo alternatiivi
Liempo estofado retsept (sealiha ja banaan)
Koostis
- 2 lbs sealiha kõht viilutatud
- 4 küpsed saba banaanid kooritud ja viilutatud
- 2 keskmine porgandid viilutatud
- 1 tšstopi tumepruun suhkur
- ½ tass sojakaste
- 3 tk kuivatatud loorberilehed
- ¼ tass punase veini äädikas või suhkrurooäädikas
- 3 nelk küüslauk purustatud ja hakitud
- ¼ tsp jahvatatud must pipar
- 1½ karikad vesi
- 2 tšstopi toiduõli
- Soola maitse järgi
Juhised
- Kuumuta küpsetuspotis toiduõli.
- Prae küüslauk.
- Lisa sealiha ja küpseta 2 minutit.
- Vala peale sojakaste ja vesi. Lisa loorberilehed ja jahvatatud must pipar. Lase keema tõusta ja seejärel hauta 30 minutit.
- Lisa äädikas ja suhkur. Küpseta 15 minutit. Märkus: vajadusel lisage vett
- Pange sisse banaan ja porgand. Küpseta 10 minutit.
- Lisage maitse järgi soola.
- Viige serveerimisnõusse. Serveeri.
- Jaga ja naudi!
Toitumine
Kuigi liempo estofado on lihtne roog, kui soovite seda kiiremini valmistada, saate selle tassi küpsetamiseks kiirkeeduplaadiga küpsetusaega poole võrra vähendada.
Kui otsustate seda siiski kiirkeeduplaadiga küpsetada, siis veenduge, et puljongist piisab, et te ei saaks kuiva rooga.
Siiski ei tee paha, kui teete tavalisel viisil lihtsalt hautamist, kui ainult selleks, et vältida nõude kuivamist.
Pärast keetmist serveerige liempo estofadot koos hunnikute sooja riisiga, nii et riis imaks seakõhust lisaõli.
Vaadake ka läbi see maitsvalt friteeritud paneeritud sealiha retsept
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
