Shibuya mee telliskivist röstsaia retsept | Mis see on ja kuidas seda teha?
Arva ära? Selle isuäratava söömiseks ei pea te Jaapanisse minema magustoit- Shibuya mesi telliskivi röstsai!
Saate seda suurepäraselt teha mugavalt oma kodus. Lisaks saate seda vähem kui poole tunniga oma sõprade ja perega jagada!
Siin on lihtne 9-astmeline retsept maitsva Shibuya meega röstsaia valmistamiseks kodus.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Shibuya mee röstsaia retsept
Koostis
- 4 toll plaat piimaleiba (või muud pehmet leiba. Viiluta saiapätsi ots; see on sinu pühitsetud karp (viiel küljel peaks olema koorik. Kui sul veab valu de mie leidmisega, saad täiusliku Shibuya meega röstsaia .)
- 1 tšstopi granuleeritud suhkur
- 3 tšstopi soolamata või, sulatatud (saate seda kuumutada väikeses kausis mikrolaineahjus 30 sekundit, kuid peatage ja kontrollige iga 10 sekundi järel)
- 2 tšstopi magustatud kondenspiim
- 1 küps banaan kooritud ja risti lõigatud
- 3 tšstopi mesi
- 2 koppa vaniljejäätis või jäätis vastavalt oma eelistustele
- ½ tass vahukoor (või 2; see sõltub teie eelistustest)
- Valige oma garneeringud, pähklid, küpsised, puuviljad ja/või kommid (eelistatavalt Pocky kaubamärgiga küpsised, vahvlikõrred, minimakaronid, moka, daifuku, matcha trühvlid ja pralineeroosid)
Juhised
- Esimeseks sammuks (ja aja säästmiseks) eelsoojendage ahi temperatuurini 350 F (180 C). Nüüd valmistate oma küpsetusplaadi küpsetuspaberiga ja asetate kõrvale.
- Võtke väike kauss ja seejärel segage marjad suhkruga. Marjade all pean ma silmas mustikaid, kui eelistate, või maasikaid või isegi murakaid, kui need teile meeldivad. Jäta marjad ja banaaniviilud koos suhkruga kaussi ning tõsta kauss röstsaiakarbi kallal leotamiseks kõrvale.
- Selle järgmise sammu jaoks sobib kõige paremini sakiline või leivanuga. Aga kui sul seda pole, siis sobib juurvilja- või puntillanuga. Lihtsalt olge ettevaatlik, et leiba liiga palju ei pigistaks. Kui nuga on piisavalt terav, ei ole leiva lõikamine raske. Kui sa ei taha riskida, löö sõbrale ja hanki endale leivanuga!
- Hakka noaga leiva koorikuta küljelt ruutu lõikama. Jäta vähemalt ½-tolline ääris kõigile neljale küljele ja alumisele küljele. Need on teie kaunid seinad.
- Nüüd võtke ruudukujuline koorikuta leib ja lõigake väikesed hammustusesuurused kuubikud. Need väiksemad kuubikud lähevad ka ahju koorikuks.
- Laota tükid ja õõneskarp ettevalmistatud ahjuplaadile ning pintselda neid igast küljest sulavõi ja meeseguga (suhe 1: 1) nii, et need oleksid ühtlaselt kaetud. Pintselda oma röstsaiakasti siseseinad ainult võiga. Selle või lusika tagakülje jaoks võite kasutada küpsetuspintslit.
- Pange need ahju, kui need on saavutanud vajaliku temperatuuri. Ava aeg-ajalt ahi ja keera kõik kuubikud ühtlaselt pruuniks. Tehke seda seni, kuni väikesed kuubikud on krõbedad ja kuldsed. See võtab umbes 15 minutit. Seejärel eemaldage saiakuubikud ja jätkake röstsaiakarbi küpsetamist krõbedaks. See peaks võtma veel 10 minutit.
- Kui olete röstsaiakarbi ahjust välja võtnud, pintseldage siseseinad magustatud kondenspiimaga. Teie köök peab nüüdseks olema värskelt küpsetatud aroomi täis!
- Nüüd pane röstsaia tükid tagasi röstsaiakarpi ja nirista peale 2 sl mett (Kui soovid rohkem lisada, siis lase käia, see jääb meie väikeseks saladuseks ;) ).
- Lisage röstsaiale suhkrustatud puuviljatükid ning lisage 1 lusikas oma lemmikjäätise maitseainet ja vahukoort. Kaunista seda vastavalt soovile küpsiste, kommide ja/või pähklitega. Nirista magususe suurepärast struktuuri veel viimase supilusikatäie mee või šokolaadikastmega ning serveeri kohe kahvlite ja nugadega. See magustoit on mõeldud kuumalt serveerimiseks.
Seda on uskumatult lihtne teha! Minu jaoks oli kõige pikem osa kaunistamine, kuna tahtsin, et see näeks välja täpselt selline nagu piltidel.
Toiduvalmistamise näpunäited
Nüüd oleme siin selle keerulise osa jaoks, kus maagia juhtub. Kas soovite teada saada kõigi aegade parima Shibuya mee telliskivist röstsaia valmistamise saladust, mis teie pere ja sõprade maitsemeeli hämmastab?
Järgige lihtsalt neid toiduvalmistamise näpunäiteid otse minu kogemusest:
- Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage kindlasti soolata või mis on juba sulanud või pehmendatud.
- . leib peaks olema kuldpruuni värvi; just siis on see täiuslik krõbedus!
- Kuigi võite olla oma Shibuya mee röstsaiaga loominguline, on vahukoor ja vaniljejäätis selle retsepti jaoks ideaalsed lisandid.
Nagu ma olen korduvalt maininud, on see retsept toiduvalmistamise protsessis vaid lapsemäng, hoolimata selle "Instagrammitavast fassaadist". Järgige lihtsalt neid näpunäiteid ja tehke seda esimest korda!
Asendajad ja variatsioonid
Mis siis, kui sul pole kõiki koostisosi? Kas see takistab teid Shibuya mee telliskivist röstsaia valmistamisest? Muidugi mitte!
Nii et siin on parimad retseptiasendajad ja variatsioonid, mis aitavad teil toiduvalmistamise segadust tekitada!
Gluteenivaba saia ja koore kasutamine tavalise saia asemel
Ma tean, et mitte kõik meist pole heas vormis, eriti mis puudutab toitumist ja gluteenitundlikkust. Kuid hea uudis on see, et saate seda retsepti siiski nautida.
Gluteenivaba leiva ja koore kasutamine aitab kindlasti!
Või asemel oliiviõli või margariini kasutamine
Pole vaja muretseda, kui sul pole kodus võid; oliiviõli kasutamine sobib! Lisaks on see taimne, nii et see on natuke tervislikum kui või.
Teisalt võid kasutada ka margariini või asendajana.
Siin need on, inimesed! Muud koostisosad on lihtsalt saadaval peaaegu igal turul. Rääkimata sellest, võite olla lihtsalt oma Shibuya retseptide kokk!
Mis on Shibuya meega röstsai?
Shibuya meega röstsai on Jaapani magustoit, mis koosneb röstitud leivast, määritud või ja meega ning seejärel puuviljade või muude magusate lisanditega. See on Jaapanis populaarne roog ja viimastel aastatel on see muutunud üha populaarsemaks ka teistes riikides.
See retsept (tuntud ka kui telliskivi röstsai) on roog, mis soodustab jagamist. Portsjonid on 2-4 inimesele.
See arv sõltub ka sellest, kui palju saate süüa. Ma olen magustoidu armastaja, nii et ma võiksin seda ilmselt üksi süüa!
See on tõsi, kui öeldakse: magustoit ei lähe kõhtu. See läheb südamesse!
See on magustoit, mis on mõeldud teistega, eriti sõpradega jagamiseks.
Ma nimetan seda magustoiduks; aga see võib olla ka mõnus, südantsoojendav hommikusöök. Võin kihla vedada, et teie töökaaslased on šokeeritud!
See magustoit on ruudukujuline koorikute seintega korv. Selle sees on väiksemad koorega leivatükid ja puuviljade, maiustuste või mõlema segu. Saate lisada oma Shibuya meega röstsaiale erinevaid lisandeid ja mida rohkem, seda parem!
Ärge muretsege, kui arvate, et selles on kõike liiga palju. Kaunista seda iga pähkli, küpsise või kommiga, mida su suu parasjagu ihkab.
- Kas soovite sinna minioreot?
- Või ehk šokolaadiküpsiseid? Pange need sinna!
- Maasikad, banaanid, õunaviilud? Viska need sinna!
Mäletan siiani, kui kuulsin sellest magustoidust ja ütlesin endale: "Ma pean selle tegema".
Mulle väga meeldib pühapäeva pärastlõunal oma perele erinevaid magustoite valmistada. Sellest on saanud traditsioon!
Mina valmistan magustoidu ja mu vennad vastutavad filmi või saate otsimise eest, mis lõbustaks kõiki, kes olid piisavalt toredad, et sealt läbi astuda. Mõnikord on meil sõpru ka!
Seda on tõesti lõbus teha. Lisaks ei võta see kaua aega ja pole vaja ekstravagantseid tehnikaid.
päritolu
Shibuya meekivist röstsai on Jaapani magustoit, mida serveeritakse peamiselt kohvikutes või karaokebaarides Jaapanis, Taiwanis, Tais ja Singapuris, kuid see on endiselt populaarne kogu maailmas.
See pärines Jaapanis Tokyos asuvast erijaoskonnast Shibuya piirkonnast. Sellest ka nimi!
Sellest retseptist on palju versioone. Näiteks Taiwani versioonile lisatakse jäätise või vahukoore asemel tavaliselt kondenspiim, vanillikaste või juust. Samuti on saadaval Tai meega röstsaia retseptid, Korea meega leib ja Hawaii meega röstsai, millest igaühel on oma tähtretsepti variant.
Õige leiva kasutamine on ideaalse Shibuya meega röstsaia loomise võti. Hankige endale päts shokupani, sest tavaline sai ei tekita teile sama tunnet. Jaapani piimaleib nimega shokupan on magus, uskumatult kohev ja niiske. Tundub, et see peaaegu sulab suus, kuna tekstuur on nii õrn ja suletaoline.
Enda hädast säästmiseks võib shokupani aga asendada prantsuse valu de mie või mis tahes valge leivaga, näiteks kartulileivaga, kui sul seda pole.
Vaata ka nende suurepäraste Filipiinide kookosmakroonide retsept
Shibuya meega röstsai Ameerikas: New York
Selle magustoidu leiate ka New Yorgist!
Tegelikult võimaldab New York Shibuya meetellistest röstsai ehitada oma Shibuya. See magustoit maksab teile New Yorgis umbes 8–9 dollarit.
Soovitatav on see tühja kõhuga tellida, kui soovite isegi võimalust seda kõike süüa!
Mõnes restoranis on selle magustoidu jaoks kaks suurust. Samuti pidage meeles, et saate seda alati sõbraga jagada.
Te ei pruugi seda igas kohas leida kui "Shibuya mee tellissaia", seega kirjeldage seda oma kelnerile ja mainige "mesi röstsaia Aasia magustoiduna". Loodan, et teie kelner suudab teid õige magustoiduga kokku panna!
Igas restoranis kulub serveerimiseks 25–40 minutit, seega olge kannatlik. Ootamine on seda väärt!
Kui see on serveeritud, sööge seda veel soojana. Soe võiga määritud leib, mis on ühendatud külma magusa jäätisega, ajab teie maitsemeeled üle jõu.
Kuidas serveerida ja süüa
Shibuya röstsaia serveerimine ja söömine pole keeruline ülesanne. Kui olete valmistamise lõpetanud, sööge seda lihtsalt samamoodi nagu mis tahes magustoitu.
Võtke lusikaga üks lusikatäis ja nautige esimest suutäit, kui magusate koostisosade purskkaev suus sulab.
Alates magusast jäätisest kuni hapude marjade ja koorega saiani – see magustoit muudab kindlasti teie tuju täielikult!
Kas teil on halb päev? Noh, Shibuya meega röstsai päevas võib halva tuju kaotada.
Sarnased toidud
Mis siis, kui soovite midagi muud? Kindlasti on saadaval mee-röstsaia või meejäätise leiva retsept.
Sel juhul tasub kindlasti tutvuda ka järgmiste retseptidega.
Castella pudingukook
Castella pudingikook on rullbiskviidi tüüp, mis pärineb Jaapanist. Castella kooki küpsetatakse Jaapani vanillikastepudingi puriini peal, mille põhjas on küpsetatud karamellikaste. Retsepti serveeritakse sageli puuviljade või koorega ning seda saab nautida nii tavalisel kujul kui ka erinevate lisanditega.
Nagu Shibuya meega röstsai, on see ka populaarne Jaapani maiuspala.
Jaapani Hojicha šifoonikook
Jaapani Hojicha šifoonikook on Jaapani kook, mis on valmistatud Hojicha teelehtedest. Kook on kerge, koheva tekstuuri ja kergelt magusa maitsega ning seda serveeritakse sageli vahukoore või tilga meega.
Hojicha on veel üks Jaapani magustoit, mida saate proovida koos oma Shibuya mee telliste röstsaiaga.
Jaapani puriini vanillipuding
Jaapani puriini vanillikaste puding on teine populaarne Jaapani magustoit, mis on valmistatud munadest, piimast, suhkrust ja jahust. Sellel on sile, kreemjas tekstuur ja seda serveeritakse sageli karamellkastme või puuviljasiirupiga.
Võite selle lisada ka oma kohustuslike asjade loendisse aasta lõpus! Veelgi parem, proovige neid kõiki.
KKK
Kuidas on teie Jaapani magustoidureis siiani läinud? Kas naudite seda?
Noh, lubage mul vastata mõnele küsimusele, mis teil võib tekkida enne, kui hakkate Shibuya meekivist röstsaia valmistama!
Kas mesi röstsaial on kasulik kaalu langetamiseks?
Mesi sisaldab kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, mis on kasulikud teie üldisele tervisele. Mõõdukalt allaneelatuna võib mesi tasakaalustada suhkru kogust ja aidata kaasa kaalulangusele, mitte lisada rohkem rasva ja kaloreid.
Kuid nagu kõigi asjade puhul, on parem seda mõõdukalt kasutada. Lõppude lõpuks sõltub kaalulangus teie kalorite tarbimisest, mida peate hoidma madalana.
Milline peaks olema saiaviilu paksus?
See sõltub täielikult teist!
Kuid ma kipun oma leiba lõikama 2 tolli ja iga äärise jaoks 1/2 tolli ulatuses. Telliskivide puhul veenduge, et need oleksid hammustavad.
Kuidas säilitate Shibuya mee telliste röstsaia jääke?
Ideaalis peaks teie valmistatud serveering olema piisav, et mitte jätta ülejääke.
Leib pehmeneb ega ole enam krõbe, kui lisandid sulavad. Seega soovitan teil hinnata, kui palju inimesi selle portsjoni ümber sööb ja valmistab.
Valmistage Shibuya mee telliskivist röstsaiaga kiire magus maius
Näib, et olete valmis oma järgmise Jaapani magustoidu retseptiga kokkamise sessiooni läbi viima! Shibuya meetellistest röstsai on kahtlemata ideaalne teie külalistele, perele ja sõpradele või sellele erilisele inimesele, kellele soovite oma toiduvalmistamisel muljet avaldada.
Kui soovite oma TikTokis või Instagramis toidusisu vloge teha, sobib see retsept suurepäraselt profiiliga. Seda on lihtne valmistada, kuid see võib panna igaühe armuma vaid ühe välimusega!
Pole vaja muretseda, kui see on teie esimene kord; kõik toiduvalmistamise juhendid ja näpunäited on teile abiks. Saadaval on ka koostisosade asendajad ja variatsioonid.
Seda öeldes pole mingit vabandust, et mitte nautida sellist vinget magustoidu kiusatust!
Kas teil on oma Shibuya meega röstsaia retsept, mida soovite meiega jagada? Kommenteerige neid allpool!
Ärge unustage seda retsepti jagada oma Jaapani toidu- või magustoiduhuvilistest sõprade ja perega! Usu mind, neile meeldib see!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
