Sitaw: mis see on ja kas see on tervislik?
Sitaw (hääldatakse see-tahw) on Filipiinidel populaarne roheliste ubade perekonda kuuluv troopiline köögivili. Seda tuntakse ka ubadena, ubadena või tiivulistena.
Sitaw on sama, mis pikk uba ja teaduslik nimi on Vigna unguiculata sesquipedalis. See on osa liblikõieliste taimede perekonnast.
Sitaw on tagalogi termin, mis tähistab õuepikkusi ubasid, ronitaimesid, mis võivad kasvada kuni 10 jala kõrguseks. Lehed on tumerohelised ja õied valged. Oad on rohelised ja pika õhukese kujuga.
Sitaw'd kasutatakse sageli filipiini roogades, nagu adobo, kare-kare ja chopsuey. Seda võib ka praadida või supi sisse keeta. Sitaw on hea A- ja C-vitamiini, raua ja kiudainete allikas.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Kuidas sitaw maitseb?
Sitaw on maheda, kergelt magusa maitsega. See on korralikult küpsetades krõmpsuv ja õrn. Üleküpsetatud sitaw võib olla pudrune.
Sitaw ei ole happeline. Selle pH tase on 6.5-7.5.
Kui kaua peaksite sitaw küpsetama?
Sitaw’d tuleks küpsetada, kuni see on pehme, kuid siiski krõbe. See võtab tavaliselt 3-5 minutit.
Milline on parim viis sitawi valmistamiseks?
Siitawi valmistamiseks on palju võimalusi, kuid mõned kõige populaarsemad meetodid hõlmavad praadimist, keetmist ja supis keetmist.
Kuidas sitaw süüa?
Sitaw’d võib süüa lisandina või pearoa osana. Seda serveeritakse sageli riisiga.
Mis vahe on sitawil ja rohelistel ubadel?
Sitaw ja rohelised oad kuuluvad samasse perekonda, kuid need pole sama köögivili. Sitaw on troopiline köögivili, mis on populaarne Filipiinidel, samas kui rohelised oad on levinumad Ameerika Ühendriikides. Sitaw on mahedama maitsega kui rohelised oad ning tavaliselt õhem ja pikem.
Sitawi eelised
Jah, sitaw on ketosõbralik. See sisaldab vähe süsivesikuid ja kaloreid ning palju kiudaineid. See muudab selle suurepäraseks võimaluseks neile, kes peavad ketogeenset dieeti.
Jah, sitaw on hea valguallikas. Samuti on see rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, mistõttu on see toitev lisand teie dieedile.
Jah, sitaw on hea kaalu langetamiseks. See on madala kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega, mis aitab säilitada täiskõhutunnet. See teeb sellest suurepärase valiku neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Järeldus
Sitaw on suurepärane ja soodne viis lisada oma roogadele krõmpsuvat tekstuuri ja tervislikku köögivilja.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.