Worcestershire saltsa konbinazio paregabeak eta zaporea nola diluitu edo hobetu

Egilea: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner cookbook-en egilea Eguneratutako abenduaren 20, 2022

Worcestershire etxeko sukaldari gehienek erabiltzen ez dakiten umami (gaziak) jakitegia da. Baina gehigarri soil batzuek edozein platera har dezakete goxo izatetik!

Arazo pixka bat dago ordea. Worcestershire hobe da kantitate txikietan erabiltzea, gehiegi gehitzen denean azkar bihurtu daitekeelako.

Zaporea orekatua eta interesgarria mantentzeko, hobe da Worcestershire osagai anitzekin konbinatzea.

Zapore indartsua arintzeko Worcestershire saltsa, hobe da tomatean oinarritutako osagaiekin, ardo beltzarekin eta azukrearekin konbinatzea. Konbinazio klasiko bat Worcestershire eta ketchup da, eta horrek oinarri bikaina egiten du saltsa, marinadak eta apaingarriak.

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

Artikulu honetan, Worcestershire saltsari etekinik handiena ateratzeko erabil ditzakezun konbinazio berezi batzuk partekatzen ari gara.

Gainera, Worcestershire saltsa gehiegi erabiltzen duzunean eta zaporea murriztu behar duzunean zer egin azalduko dizugu!

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Nola konpondu Worcestershire saltsa gehiegi

Pentsatzen ari bazara, Worcestershire saltsa gehiegi gehitu dut eta orain zure janariak zapore zaporetsuegia dauka, oraindik itxaropena dago.

Zorionez, arazoa konpontzeko modu batzuk daude Worcestershire saltsa gehiegi gehitu baduzu.

Worcestershire saltsaren zaporea murrizteko modurik errazena ardo beltza gehitzea da, gozotasunerako azukre pixka bat eta limoi-tanta pare bat. Nahasketa hau kopuru txikietan gehitu behar da Worcestershire saltsaren zaporea neutralizatu arte.

Beste aukera bat Worcestershire saltsa diluitzea da, ur pixka bat gehituz. Hau bereziki erabilgarria da Worcestershire zopa edo gisatu batean gehitzen baduzu.

Bestela, krema edo gurina pixka bat gehitzeak Worcestershire saltsaren zaporea murrizten lagun dezake.

Esnegaina edo gurina koilarakada batzuk gehitzea nahikoa izan beharko litzateke saltsaren zapore gogorra arintzeko.

Nola doinu Worcestershire saltsa eta zaporea kentzeko

Worcestershire saltsa gehiegi erabili baduzu zure plateran, ez kezkatu! Zaporea murrizteko eta zure janaria zapore bikaina ziurtatzeko modu erraz batzuk daude!

Tomate ore, ardo beltza edo azukre marroia koilarakada batzuk gehitzeak umami zapore indartsua murrizten du.

Worcestershire ere gehitu dezakezu krema, gurina edo krema garratza, bere zaporearen intentsitatea murrizteko.

Worcestershire saltsa urarekin diluitzen ere proba dezakezu.

Baina ikus ditzagun dituzuen aukerak Worcestershireko zaporea bertan behera utzi nahi baduzu edo, gutxienez, tonua murriztu nahi baduzu:

• Gehitu azukre kopuru txiki bat (marroia da onena) saltsari bere zapore gogorrari aurre egiteko.
• Nahastu ketchup, mostaza eta/edo azukre marroia bertsio gozoago bat lortzeko.
• Gehitu tomate-pasta edo ketchup Worcestershire saltsaren intentsitatea murrizteko.
• Gehitu beste belar eta espeziak, adibidez, baratxuri-hautsa edo tipula-hautsa zaporea orekatzeko.
• Diluitu Worcestershire saltsa ur edo salda pixka batekin. Barazki-salda bereziki ona da.
• Gehitu ardo zuri edo ozpin gorri zipriztin bat zaporea orekatzeko.
• Egosi Worcestershire saltsa plateretan gehitu aurretik, bere zaporea leuntzen laguntzeko.

Worcestershire saltsa konbinazio onenak zapore berezia lortzeko

Lehen esan bezala, Worcestershire saltsa osagai anitzekin konbinatuta erabiltzen da.

Hona hemen gure Worcestershire saltsa konbinazio gogokoenetako batzuk edozein plateri zapore berezia emateko:

• Worcestershire eta ketchup - saltsetarako, marinadetarako eta apaingarrietarako konbinazio klasikoa.
• Nahastu Worcestershire saltsa maionesa, mostaza eta eztiarekin janzteko.
• Mexikoko bira bat lortzeko, nahastu Worcestershire saltsa tomate-pasta eta chili hautsarekin.
• Sortu asiar estiloko marinada Worcestershire saltsa soja saltsarekin eta jengibrearekin konbinatuz.
• Egin barbakoa saltsa gozoa Worcestershire saltsa azukre marroiarekin, melaza eta chili hautsarekin nahastuz.
• Sortu saltsa gozoa Worcestershire saltsarekin krema gazta eta erradiarekin konbinatuz.
• Nahastu Worcestershire saltsa zure gogoko tomate zopa errezeta zaporea areagotzeko.
• Gehitu melaza eta Worcestershire saltsa babarrunei alboko plater gozo bat lortzeko.
• Worcestershire saltsa soja saltsarekin ere konbina dezakezu teriyaki marinada paregabe baterako.

Hauek dira Worcestershire saltsa zapore goxo eta berezia sortzeko erabil ditzakezun modu askotariko batzuk.

Saltsa osagai ezberdinekin konbinatuz, erraz pertsonaliza ditzakezu zure platerak edozein gusturen arabera.

Nahastu al dezakezu Teriyaki eta Worcestershire saltsa?

Bai, Teriyaki eta Worcestershire saltsa nahas ditzakezu oilasko, behi edo arrainentzako marinada zaporetsua sortzeko.

Bi saltsek zapore osagarriak dituzte eta nahasketa berezia sortuko du konbinatzean.

Besterik gabe, nahastu zati berdinak Worcestershire saltsa eta teriyaki saltsa, azukre eta baratxuri hauts pixka batekin dastatzeko.

Nahasketa hau haragi edo barazkientzako marinada gisa erabil daiteke plantxan edo labean prestatu aurretik.

Konbinazio honen zaporea gozoa, gazia eta umamia da, edozein otorduri zapore gozoa gehitzeko aproposa.

Aperitiboetarako saltsa gisa ere erabil daiteke edo haragi erreen gainean zapore zaporetsu gisa.

Benetan, Worcestershire-rekin Teriyaki saltsa errezeta berezi bat dago eta Teriyaki saltsa gozo klasikoaren bertsio gozoagoa da.

Errezetak Worcestershire saltsa, baratxuri hautsa, tipula hautsa, azukre marroia, soja saltsa eta arroz ozpina ditu.

Saltsen konbinazio honek zapore gozoa, gozoa eta gazia sortzen du, haragi edo barazki plantxan primeran uztartzen dena.

Nahastu al ditzakezu soja saltsa eta Worcestershire saltsa?

Jakina, soja saltsa eta Worcestershire saltsa elkarrekin nahas ditzakezu.

Asiako sukaldaritzan maiz erabiltzen da saltsen konbinazio hau, bi saltsek zapore osagarriak baitituzte.

Marinada zaporetsua egiteko, konbinatu soja saltsaren eta Worcestershire saltsaren zati berdinak azukre eta baratxuri hauts pixka batekin dastatzeko.

Nahasketa hau zure gogoko frijitu edo arroz-platerari ere gehi diezaiokezu zapore berezia emateko.

Ketchup bat ere gehitzen baduzu, nahasketa zaporetsua lortzen duzu tonkatsu saltsa.

Saltsa hau sarritan haragi edo barazkiak marinada gisa erabiltzen da plantxan, labean edo frijitu aurretik.

Soja saltsa eta Worcestershire saltsa konbinatuta ere erabil ditzakezu asiar estiloko glaze bat egiteko.

Besterik gabe, nahastu bi saltsak ezti eta arroz ozpin batekin, haragi edo barazkiak erretzeko ezin hobea den glase gozo eta gazia sortzeko.

Azkenik, soja saltsaren eta Worcestershire saltsaren konbinazioa erabil dezakezu saltsa zaporetsua egiteko.

Besterik gabe, nahastu bi saltsaren zati berdinak azukre marroiarekin eta baratxuri-hautsarekin udaberriko erroiluak edo bolatxoetarako jauzi ezinezkoa sortzeko.

Ketchup eta Worcestershire saltsa nahas ditzakezu?

Bai, ketchup eta Worcestershire saltsa nahas ditzakezu elkarrekin. Saltsa konbinazio hau zure plater gogokoenei sakontasuna eta zaporea emateko modu bikaina da.

Ketchup-ak gozotasun azidoa ematen du, eta Worcestershirek umami zapore gazia gehitzen du.

Ketchup eta Worcestershire saltsa batera erabil daitezke haragi edo barazkientzako marinada goxoa egiteko.

Besterik gabe, konbinatu ketchup eta Worcestershire saltsaren zati berdinak, azukre eta baratxuri hauts pixka batekin dastatzeko.

Beste aukera bat ketchup eta Worcestershire saltsa elkarrekin nahastea da glaze zaporetsua egiteko.

Besterik gabe, nahastu bi saltsak ezti eta arroz ozpin batekin, barbakoa egiteko glaze gozo eta gazia sortzeko.

Worcestershire saltsa eta ketchup ere konbina daitezke txuleta saltsa egiteko.

Besterik gabe, nahastu bi saltsen zati berdinak, mostaza eta tipula hauts pixka batekin dastatzeko. Txuleta saltsa hau ezin hobea da plantxan erretako txuleta egiteko.

Bilatu zerk egiten du Worcestershire saltsa hemen BBQ saltsaren desberdina

Worcestershire saltsa eta maionesa: konbinatu al daitezke?

Worcestershire saltsaren maionesa ogitartekoetan, hanburgesetan edo bilgarrietan erabiltzeko ongarri ezaguna da.

Ontzi krematsu hau egiteko, nahastu Worcestershire saltsaren eta maionesaren zati berdinak.

Konbinazio hau aperitiboetarako saltsa gisa ere erabil daiteke, edo crackeretan zabaltzeko.

Worcestershire saltsa eta maionesa konbinazioak maionesa krematsuari ukitu gozoa ematen dio.

Worcestershire saltsa eta maionesa ere erabil ditzakezu entsalada zaporetsu bat egiteko.

Besterik gabe, nahastu Worcestershire saltsaren eta maionesaren zati berdinak limoi zukuarekin eta baratxuri hautsarekin dastatzeko.

Apainketa hau ezin hobea da entsalada berdeetarako, pasta entsaladak edo koleslawetarako.

Azkenik, Worcestershire saltsa eta maionesa konbinatuta erabil daitezke patata frijituak egiteko.

Besterik gabe, nahastu bi saltsen zati berdinak, parmesano gazta pixka batekin eta baratxuri hautsarekin dastatzeko.

Nola loditu Worcestershire saltsa

Zure Worcestershire saltsa loditu nahi baduzu, arto-almidoia aukera bikaina da. Horretarako, disolbatu koilarakada 1 arto-almidoia ur hotz koilarakada batean.

Ondoren, gehitu nahasketa 1/2 Kopako Worcestershire saltsari eta berotu su ertainean saltsa loditu arte.

Sarri irabiatu zartaginean erre edo itsatsi ez dadin.

Nahasketa honek ez du zure Worcestershire saltsaren zaporea aldatuko, beraz, loditasun pixka bat gehitzeko modu bikaina da.

Worcestershire saltsa ere lodi dezakezu irina erabiliz.

Horretarako, disolbatu koilarakada 1 erabilera guztietarako irina ur hotz koilarakada batean eta gehitu 1/2 Kopako Worcestershire saltsari.

Berotu nahasketa su ertainean loditu arte, noizean behin irabiatuz.

Xanthan goma Worcestershire saltsa loditzeko beste modu bikaina da.

Horretarako, gehitu 1/4 koilaratxo xanthan goma 1/2 kopa Worcestershire saltsari eta irabiatu leun arte.

Ondoren, berotu nahasketa su ertainean loditu arte, etengabe nahastuz.

Azkenik, Worcestershire saltsa loditu daiteke tomate-pasta erabiliz.

Besterik gabe, gehitu 1 koilarakada tomate ore 1/2 Kopako Worcestershire saltsari eta berotu su ertainean saltsa loditu arte.

Sarri irabiatu zartaginean erre edo itsatsi ez dadin. Baina kontuz, tomate-pastak Worcestershire saltsaren zaporea aldatuko du.

Ikasi ere nola gozotu eta loditu teriyaki saltsa zure plateretara egokitzeko

Nola diluitu Worcestershire saltsa

Worcestershire saltsa diluitzeko modurik azkarrena ura gehitzea da. Besterik gabe, gehitu koilarakada bat ur aldi berean eta irabiatu nahi duzun koherentzia lortu arte.

Worcestershire saltsa ere dilui dezakezu oliba olioa edo landare-olioa erabiliz. Besterik gabe, gehitu olio koilarakada bat aldi berean eta irabiatu nahi duzun koherentzia lortu arte.

Worcestershire saltsa diluitzeko beste modu bikaina likido azido bat erabiltzea da, hala nola limoi zukua, limoi zukua edo ozpina.

Besterik gabe, gehitu likido azidoaren koilarakada bat aldi berean eta irabiatu nahi duzun koherentzia lortu arte.

Azkenik, Worcestershire saltsa ardo zuriaren ozpina erabiliz diluitu daiteke. Besterik gabe, gehitu koilarakada bat ardo zuri ozpin aldi berean eta irabiatu nahi duzun koherentzia lortu arte.

Ziurtatu ez duzula gehiegi diluitzen, plateraren zaporea arriskuan jar dezakeelako.

Amaierako hausnartzeak

Worcestershire saltsak zapore gazi eta garratza gehitzen die platerei.

Marinadetan eta apaingarrietan erabil dezakezu, sushi saltsa gisa, zure ramen zoparen zati gisa edo ongailu gisa.

Gehiegi gehitzen baduzu, gehitu tomatean oinarritutako ongailu bat, adibidez, ketchup edo ardo beltz bat.

Zorrotasuna murrizten lagunduko du eta Worcestershire saltsaren zapore gozo eta ketsua ateratzen lagunduko du.

Era berean, Worcestershire saltsa nola konbinatu ziur ez badakizula, ziurtatu pixka bat esperimentatzen duzula beste osagai batzuei gehituz, hala nola maionesa, ketchup, oliba olioa edo limoi zukua.

Konbinazio hauek zure hurrengo otorduari zapore gozoa emango diote.

Eta, Worcestershire saltsa lodiegia edo meheegia dela ikusten baduzu, gogoratu beti loditu edo diluitu dezakezula koherentzia ezin hobea lortzeko.

Orain prest egon beharko zenuke erabili Worcestershire saltsa errezeta harrigarri hauetako batean

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.