Arroz Caldo Errezeta Filipinetako estiloa

Egilea: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner cookbook-en egilea Eguneratu abuztuaren 29, 2020

Arroz Caldo da Filipinek oilasko zopari emandako erantzuna; Arroz Caldo errezeta hau nola prestatu ikasi behar duzu egun hotzetan zerbitzatu ahal izateko.

Otordu ona eguraldiaren azpian apur bat sentitzen duzunean jengibrea-salda eta zitrikoen infusioa calamansi eman ustekabeko bira bat, Arroz Caldo bazkari goxoa bilakatzen duena, zerbait exotiko edo lasaigarria izateko gogoz zauden bakoitzean.

Filipinetako estiloko kongea edo arroz porridge.

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Arroz Caldo Errezeta eta Nola Prestatu

Arroz Caldo hemen Karenderia eta Lugawan askotan ikus daiteke Filipinetan, batez ere goizean.

Metodoa ia berdina da Lugaw baina honek Lugaw errezeta normal batek baino osagai gehiago ditu. Gainera, hau ona da ajeak dituzten pertsonentzat. LOL. : or

Arroz Caldo Errezeta Filipinetako estiloa

Joost Nusselder

Arroz Caldo da Filipinek oilasko zopari emandako erantzuna; Arroz Caldo errezeta hau nola prestatu ikasi behar duzu egun hotzetan zerbitzatu ahal izateko.

Oraindik ez dago baloraziorik

Inprimatu Errezeta Pin Errezeta

PREP Denbora 15 minutu mins

Cook denbora 1 ordu hr

Guztira Denbora 1 ordu hr 15 minutu mins

Ikastaroa Zopa

Gastronomia Filipinetako

anoa 6 pertsona

Calorías 665 kcal

Osagaiak

  

1x2x3x

• 2 kgs oilaskoa zatitan banatuta
• 4 ale baratxuri xehatuta (kongearentzat)
• ½ Kopako freskoa jengibrea xehe xehatuta edo zerrenda meheetan moztuta
• 1½ cups egosi gabeko arroz zuri edo itsaskor (malagkit)
• 2 tbsp arrain saltsa
• 6 cups ura edo oilasko salda
• 1 txiki tipula txikituta
• ¼ Kopako tipula berdeak edo eskalapoiak txikituta
• 2 ale baratxuri xehatuta (txigortzeko)
• kalamansia edo limoia, zirietan moztu
• gatza eta piperra dastatzeko

Argibideak

 

• Lapiko handi batean edo holandarreko labean, berotu oliba olio koilarakada pare bat.
• Gehitu tipula eta egosi biguntzen hasi arte.
• Gehitu jengibrea eta 4 baratxuri ale xehatuta, egosi minutu batez edo aromatikoa izan arte.
• Gehitu oilasko zatiak (larruazala) eta lehertu alde guztietatik urreztatu arte.
• Oilaskoa gorritu ondoren, kendu eta gorde.
• Gehitu arroza eta irabiatu olioz estali arte. Olio nahikorik ez badago, gehitu pixka bat puntu honetan.
• Itzuli oilaskoa lapikora, gehitu arrain saltsa, bota oilasko salda edo ura eta ondo irabiatu.
• Estali eta irakiten jarri.
• Irakiten egon ondoren, murriztu suabe eta jarraitu egosten ertainean 45 minututik ordubetera oilaskoa guztiz egosi arte.
• Nahastu noizean behin arroza lapiko azpian itsatsita ez dagoela ziurtatzeko.
• Arroz kaldoa egosten den bitartean, bota koilarakada pare bat olio zartaginera sukaldean eta gehitu gainerako 2 baratxuri ale xehatuak.
• Berotu olioa eta baratxuria baxuan eta utzi egosten urreztatu arte.
• Prest dagoenean, atera baratxuria paperezko eskuoihal batera eta utzi xukatzen.
• Arroz Caldo prest dagoenean, porridge lodi baten koherentzia izan beharko luke. Pixka bat mehetu nahi baduzu, ur pixka bat gehiago sartu dezakezu.
• Doitu gatza, piperra eta arrain saltsarekin ongailua dastatzeko.
• Zerbitzatu beroa, behatz txikiak, baratxuri txigortua eta zitrikoen ziria, pertsona bakoitzarentzat.

Oharrak

Errezeta honetako jengibre freskoak zapore asko ematen ditu. Jengibre freskoaren zaporera ohituta ez bazaude, ziurtatu oso fin-xehatuta lapikoa gehitu aurretik, utzi jengibrea nahi izanez gero kentzeko edo alde batera uzteko errazak diren pieza luzeetan edo erabili gutxiago zaporearen intentsitatea murrizteko .

 

Elikadura

Calorías: 665kcal

testua Oilaskoa, Zopa

Errezeta hau probatu duzu?Utz iezaguzu nola izan zen!

Mabuhay !!

Ikus ezazu ere Oilasko Sotanghon Zopa Errezeta hau

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.