5 Paksiw errezeta onenak: Salda garratza bere onenean!

Egilea: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner cookbook-en egilea 21ko urriaren 2022an eguneratua

Paksiw ozpin, baratxuri eta piperrean egositako arrain edo haragiarekin egindako filipinar plater bat da. Erosotasun-janari ezin hobea da: gozoa, zaporetsua eta asegarria.

Errezeta hauek errazak dira jarraitzeko eta denbora gutxian paksiw profesional bat bezala prestatzeko aukera izango duzu. Paksiw errezeta klasiko bat edo zerbait abenturazaleagoa bilatzen ari zaren ala ez, estalita daukagu.

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

5 paksiw errezeta onenak

Paksiw eta Bangus

Paksiw na bangus errezeta (ozpin arrain gisatua)

Paksiw na bangus barazkiekin egosten da, hala nola berenjena eta kuia mingotsa (edo ampalaya). Ampalayaren mingostasuna paksiw na bangus saltsarekin nahastea saihesteko, ez irabiatu amaiera arte.

Ikusi errezeta hau

Paksiw na bangus "ozpinetan erregositako esne-arraina" ere esaten zaio. Filipinarrek beren plater nagusiak ozpinetan prestatzea maite dute!

Paksiw arraina ura eta ozpina, baratxuria, sukaldea prestatzeko modu bat da. jengibrea, gatza, piper aleak, hatz piperminak edo siling pang sinigang.

Eskualde batzuek nahiago dituzte beren paksiw bertsioak saltsarekin, eta beste batzuek nahasketa garratza murrizten dute eta ia lehortu arte egosten dute.

Paksiw na Pata

Paksiw na Pata Errezeta

Paksiw na Pata egosten erraza da. Sukaldari gehienek dena lapiko batean sartuko dute eta prestatuko dute.

Ikusi errezeta hau

Paksiw na Pata errezeta hau txerri hankaz egindako plater gozo, garratz eta gazia da. Filipinetan, hau prestatu ahal izango duzu haragi txerri hanka berria merkatu hezea erosiz.

Hori guztia ordaindu eta harakinari sukaldaritzarako neurri egokietan txikitzeko eskatzen diozu. Filipino askok plater hau eguneroko prestaketetan sartzen dute.

Honekin sukaldatzen dute platano lorea, soja saltsa, baratxuria, tipula, piperbeltza, azukrea eta ozpina.

Zenbait aldaera egon daitezke Filipinak probintzia desberdinak dituelako, baina aipatutakoak dira plateraren osagai ohikoenak.

Plater gantzatsua da, zeren gantza kentzea zaila da txerri hanka itxura hondatu gabe. Zaporetsuagoa ere bada horregatik zaila da plater honetako koipea botatzea.

Paksiw eta mahi-mahi

Paksiw na mahi-mahi errezeta

Paksiw na Mahi-Mahi zapore garratza duen errezeta / platera da, arrainaren zaporearekin bat datorrena eta 1 arroza koparekin soilik konbinatuta, gehiago eskatzen baituzu. Filipinar guztiei gustatuko litzaieke eta ziur aski hau hilean bitan gutxienez otordu guztietan izango dute.

Ikusi errezeta hau

Mahi-Mahi jateak zure osasuna mesede egiten du zure eguneroko proteina sarrerarekin lagunduz.

Arrainaren 3 ontzako errazio bakoitzak 20.2 gramo proteina ematen ditu, zure gorputzak zure ehunak mantentzeko erabiltzen dituena.

Proteina osoen iturria da, hau da, bizirauteko behar dituzun aminoazido esentzial guztiak ditu.

Inun unan (Visayas paksiw)

Inun Unan errezeta (Visayas Paksiw)

Inun unan errezeta hau Visayas eskualdeko paksiw-en bertsioa da. Ozpin, jengibre, piper ale eta arrainez egindako plater sinplea da.

Ikusi errezeta hau

Errezeta honek aldaera asko ditu; batzuek esango lukete ura gehitu behar dela, eta beste batzuk ez dela urik egon behar.

Beste iturri batzuek esango lukete ez litzatekeela berenjena edo kuia mingotsa bezalako barazkirik egon behar plateran, baina batzuek esango lukete sartuta daudela.

Inun unan errezeta honetarako, ozpina, jengibrea eta arraina konbinazio hutsa erabiliko dut.

Paksiw eta galunggong

Paksiw eta galunggong errezeta

Niretzat, Paksiw na Galunggong Errezeta hau prestatzeko erraza da, ozpina, ura, gatza eta piperra besterik ez dituzu behar, jengibrea ondoren, elkartu eta irakiten arte itxaron.

Ikusi errezeta hau

Galunggong Filipinetan asko jaten den arraina da. Ingelesez, Galunggong Blue Berdel Scad, Round Scad edo Shortfin Scad izenarekin ezagutzen da, baina izen horiek Decapterus familiako beste arrain batzuei ere aplikatu zaizkie.

Filipinetan, arrainari GG (ingelesez "gee-gee" esaten zaio) laburki esaten zaio. Berdelak, Decapterus Macarellus, Carangidae familiako arrain espezie bat da.

5 Paksiw errezeta onenak

Joost Nusselder

Paksiw plater onenek zapore gozoa, garratza eta gazia dute. Hona hemen errezeta onenak nola egin.

Inprimatu Errezeta Pin Errezeta

PREP Denbora 15 minutu mins

Cook denbora 45 minutu mins

Guztira Denbora 1 ordu hr

Ikastaroa Main ikastaroa

Gastronomia Filipinetako

anoa 7 pertsona

Calorías 334 kcal

Osagaiak

  

• 1 tbsp baratxuri xehatuta
• ½ Kopako soja saltsa
• ½ Kopako ozpina
• ½ Kopako ura
• 4 tbsp azukre
• 1 pc erramu hostoa
• 1 tbsp piper ale osoa
• Gatz pixka bat dastatzeko

Argibideak

 

• Paksiw plater gehienak egiteko, konbinatu ozpina, baratxuria, piper aleak eta ura eta irakiten lehenik proteina nagusia, haragia edo arraina bezala.
• Ondoren, gehitu soja saltsa eta azukre marroia. Batzuetan, sugra salta dezakezu platerak eskatzen ez badu eta arrain-azuzea erabili soja-saltsa beharrean, arrain zapore apur bat indartsuagoa behar baduzu.

Video

testua Txerri

Ondorioa

Paksiw plater goxoa da, eta errezeta bat ezin da inoiz dena izan amaiera. Baina errezeta hauek zerrendaren lehen postuan daude!.

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.