Gora zure parrillan jokoa: 5 konro eta yakiniku parrilla onenak

Egilea: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner cookbook-en egilea Eguneratu abuztuaren 4, 2022

Konro erretzea antzinatik existitzen den su zabaleko sukaldaritza metodo bat da. Gaur egun ere ezaguna da beroa eusteko modu berezia eskaintzen duelako.

Denok ikas dezakegun plantxan egiteko modua da.

Konro parrillaren atzean dagoen sekretua bere diseinu berezia da, prestatzeko aukera ematen duena.

Gainera, sugar beroagoa ahalbidetzen du, eta hori nahiko polita da. Harritu egingo zaitu horrek zure haragiari eragiten dion moduarekin!

Sukaldeari a deitzen zaio hibachi parrilla (askotan teppanyakirekin nahasten da), baina sukaldaritzarako egiten direnean, "konro" eta "shichirin" terminoak aplikagarriagoak dira.

Nire konro multzorik gogokoena da Lovt konro parrilla hau. Tamaina desberdinetan lor dezakezu zure beharretara egokituta eta egurrezko oinarriarekin eta zeramikazko ontziarekin atala ematen du.

Zatirik onena konro parrillak oso merkeak direla da. Prezioak aldatu egiten dira nahi duzun tamainaren arabera, baina handiagoak ere ezin hobeto egokitzen dira zure mahaiaren ezarpenean eta ez dira garestiak.

Maite ditut haien markak eta itxura bikaina dute nire afarietan. Beharko zenuke begiratu tamainak hemen.

Konro parrilla	Irudiak
Benetako konro parrilla onena: Lovt parrila multzoa	(irudi gehiago ikusi)
Konro parrilla txiki onena: Noto Dia Hida zurezko oinarria	(irudi gehiago ikusi)
Yakiniku mini parrilla onena: Mahai gaineko erregea	(irudi gehiago ikusi)
Japoniako ikatz parrilla onena: Kaginushi BBQ ikatza konro parrilla	(irudi gehiago ikusi)
Yakitorientzako konro parrillarik onena: Kinka BBQ diatomita ikatz parrilla	(irudi gehiago ikusi)

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Konro parrilaren eroslearen gida: nola aukeratu

Hori esanda, zuretzako konro parrillarik onena zein den galdetzen ari zara.

Bat erosi aurretik kontuan izan behar dituzun funtsezko gauza batzuk daude.

Parrilaren xedea

Zure parrillaren helburu nagusia konro parrilla bat erostean ikusitako kontu garrantzitsuena izan behar da. Hemen, "garrantzitsu" hitza nabarmentzen da.

Arrazoia da ez dagoela konro parrilla baten azalpen orokorrik. Egiten duzun aukerak ezin hobea izan behar du zure beharrak betetzen baditu.

Zure beharrak asetzen dituen konro parrilla batek huts egin diezaioke beste pertsona bati, guztiok eskakizun bereziak eta askotarikoak baititugu. Hori dela eta, aukeratu parrilla bat zure eskakizunen arabera, lehentasunen ordez. 

Tamaina eta baita sukaldeko azalera ere

Konro parrilla bat erostean, ezinbestekoa da sukaldeko azalera eta parrillaren tamaina kontuan hartzen dituzula ziurtatzea.

Gehienbat, sukaldaritza gainazalaren neurria zerbitzatu behar duzun jende kopuruaren araberakoa da. Zenbaki minimo batek parrilla txikiagoa lortu behar duzula esan nahi du, eta kopuru handiagoa parrilla handiagoa bihurtzen den bitartean.

Parrilaren kalitatea

Erretegi hauek ondo eraikita daude, beraz, muturreko eguraldi-baldintza bizirik iraungo dute. Horregatik, parrilla bat erosi baino lehen zure lagun eta senide batzuei kontsultatu behar diezu, haiek aholkatu ahal dizute zein den lortzeko.

Konro parrillarik onena osorik mantendu behar da erabileraren maiztasuna eta denbora kontuan hartu gabe. Onenak eguraldiaren aurkako materialekin eginak dira, denboraren proba jasan dezaketenak.

Japoniako konro parrilla onenak berrikusi dira

1. Benetako konro parrilla onena: Lovt parrilla multzoa

Konro parrilla hau tamaina ezberdinetan dago: oso handia, handia, ertaina eta txikia. Parrillak aukera emango dizu gozatu yakitori goxoak (mota hauetako bat bezala), baita zure patioan plantxan egindako beste otordu batzuk ere.

Japoniako ikatz parrilla honekin, konturatuko zara ez dagoela ezer interesgarririk yakitori edo oilasko pintxoak ikatz gainean erretakoak.

(irudi gehiago ikusi)

Parrilla honen gauza aipagarri bat bichotan (Japoniar ikatza) erabiltzen duela da, ohiko ikatzarekin alderatuta beroago eta hobeto erretzeko joera duena. Beraz, parrilla hau mahai batean erabil dezakezu, eta horrek esan nahi du inork ez luke inoiz piknik edo festarik galdu behar konro parrillara zaintzen duen bitartean.

Zure janaria zapore bikaina izango duen parrilla baten bila bazabiltza, hau da parrilla aproposa!

Zergatik da berezia?

Sarea duen ikatz konro parrillari buruz kontutan izan behar duzun gauza bat da diatomitazko adreiluz egina dagoela. Adreilu hauek fabrika bateko labetik igarotzen dira, eta horrek sendoagoak, suaren aurkako erresistenteagoak eta estuagoak bihurtzen ditu.

Parrilla hau diatomitaz egina dagoenez, isolamendu-gaitasun apartak ditu. Horrek esan nahi du konro parrilla honetan erabiltzen den ikatza azkar hasten dela eta denbora luzeagoan erretzen dela ohiko beste parrilla batzuekin alderatuta.

Parrillak sukaldeko sare batekin dator, eta parrilla estandarrak 5 eta 7 pertsona artean har ditzake.

Produktu hau erabiltzean, ziurtatu aireztapen ona duen eremu batean erabiltzen duzula. Hau da, ikatza erabiltzen duelako, eta horrek karbono monoxidoa sortzen du, gas pozoitsua eta usainik gabekoa.

Gainera, parrilla hau buztin naturalarekin egina dagoela ulertu behar duzu. Beraz, baliteke parrillan ile-hastura batzuk garatzen direla denbora batez erabili ondoren.

Hala ere, ez kezkatu, ez baitu parrillaren kalitatean eragingo.

Zergatik da bikaina parrilla hau?

Kaginushi, parrillaren egilea, parrillak eskuz moldatzen dituzten langile trebeak izateaz harrotzen da. Diatomitako adreiluak elkartzen dituzte, parrilla sendoa eta iraunkorra osatzeko.

Produktua sendoagoa, estuagoa eta beroarekiko erresistenteagoa izateko egina dago, hau da, ikatzaren beroa plantxan bakarrik erabiliko da. Erabilitako diatomita parrilek isolamendu termikorako gaitasun handiagoak dituzte, beraz, beste sukalde batzuek baino denbora gehiago erretzen dute.

Parrila hau parrilan egiteko eremu handia du eta erregai-eraginkorra da. Yakitori edo beste edozein plater mota parrillan egin nahi baduzu, hau da zuretzako parrilla.

Begiratu hemen Amazon-en

Era berean, irakurri: plantxa itzulgarriak dituzten parrillak sukaldaritza aukera gehiago lortzeko

2. Konro parrilla txiki onena: Noto Dia Hida egurrezko oinarria

Hida konro parrilla egurrezko oinarri-sare pantaila batekin dator. Hau parrillan eta jateko esperientzia paregabea emango dizun parrila bat da.

Parrilla honek zirrara guztia ekarriko du zure mahaira, zure gonbidatuei pintxoak beren kabuz erretzeko aukera ematen baitie. Aurkezpen ederra egiteko abiarazleak ere baditu.

(irudi gehiago ikusi)

Konro erretegiei buruz ulertu behar duzun gauza bat da: Japoniako parrillaren kulturaren parte dira, eta horrela mantendu dira.

Gainera, parrilla hau buztin mineralaren konposizio bereziaz osatuta dago, eta horrek berokuntza eta parrillan iraupen luzeko esperientzia bermatzen du.

Hauetako batzuk ere lor ditzakezu Cooker's Paradise-k egin zuen festa baterako:

Zergatik da berezia parrilla hau?

Hinda konro parrillak paperezko paperezko apaingarri dotore batekin, sukaldeko sarearekin eta egurrezko oinarriarekin dator, eta horrek zure mahaia babesten laguntzen dizu prestatzen duzun bitartean.

Oso parrilla txikia eta trinkoa da, familia txiki batek egunerokoan erabiltzeko egokiena.

Japoniako konro parrilla honek zure etxean japoniar parrillako sekretu preziatuenaz gozatzeko aukera emango dizu!

Kontsultatu prezioak eta erabilgarritasuna hemen

3. Yakiniku mini parrilla onena: Tabletop King

Denboraldi honetan konro-sorta batekin oparitu behar duzu yakiniku japoniarren parrillaren sekretuez eta esperientziaz gozatu nahi baduzu.

Ikatz beltza konro parrilla multzoa parrillan zaleentzako parrillan hasteko kit ezin hobea da! Japoniako parrillaren mundu zoragarrian sartzeko behar duzun guztiarekin dator.

(irudi gehiago ikusi)

Zergatik da ona parrilla hau?

Bizi izan ez duenarentzat Japoniako binchotan ikatzaren abantailak, orduan aukera ezin hobea duzu parrilla honekin.

Ikatz beltza yakiniku parrilla-sorta parrilla sare bat, pintza pare bat, bero-iragazgaitza den oinarria, Sumi ikatza (libra 1) eta Japoniako konro parrilla tradizionala ditu.

Sumi ikatzaren gauzarik zirraragarriena tenperatura altuetan etengabe erre daitekeela da denbora luzez. Egur-ikatzak ez du gehigarri edo produktu kimiko kaltegarririk, eta horrek esan nahi du ezin duela zure osasuna kaltetu.

Horrez gain, Sumi ikatzak zure osagaien zapore naturalak nabarmentzen ditu, eta horrek zure plantxan esperientzia hobetzen du.

Hemen Amazon-en merkean dagoena

4. Japoniako ikatz parrilla onena: Kaginushi BBQ charcoal konro parrilla

 Kaginushi-k parrilla hau diatomita harriarekin fabrikatzen du. Bikaina da, goi-mailako beroa atxikitzeko gaitasunak dituelako.

Fabrikatzaileak marra metalak erabiltzen ditu parrillan gogorrago egiteko.

(irudi gehiago ikusi)

Parrilla UV izpien eta ikatzak sortzen duen beroaren arteko oreka bikaina izateko egina dago, bero izugarria emanez.

Parrilla eraikitzean, fabrikatzaileak 1,000 gradu arteko labe batetik pasatzen ditu diatomita adreiluak, parrilla iraunkorragoa eta iraunkorragoa izan dadin. Horrek, gainera, adreiluek isolamendu termikorako gaitasunak denbora luzez mantenduko dituztela ziurtatzen du.

Parrillak 2 aire-aireztapen-leiho ditu, kolpeen zirkulazio ona ahalbidetzen dutenak.

Onena nahi baduzu, hau begiratu beharko zenuke.

Llama Ostatuko Erik Ramirez sukaldaria konro parrillak ere erabiltzen ditu hauek bezalakoak:

Kontsultatu prezioak eta erabilgarritasuna hemen

5. Yakitorientzako konro parrillarik onena: Kinka BBQ diatomita ikatz parrilla

Kinkak barbakoa sukalde on bat sortu du, erabiltzaileei zerbitzu bikaina emateko diseinatuta dagoena. Ikatz-parrilla hau diatomitarekin egina dago, beroa hain ondo eusteko diseinatuta dagoena, non kanpoaldea berotu egingo baita, baina ez erretzeko.

(irudi gehiago ikusi)

Erretegiek uniformeki iragazten dituzte izpi infragorriak, erretzea puntual eta eraginkorra emanez.

Fabrikatzaileak arreta handiz nahi zuen parrilla honek ikatz alkalinoaren errautsa izatea, hainbat elikagairen azidoa neutralizatzen duena. Horrek aho-usain bat uzten du.

24 kilo besterik ez ditu, parrilla hau errazagoa da kanpoko ekitaldi baterako konfiguratzea. 2 helduleku ditu mugitzen laguntzeko.

Erosketa bikaina da; hemen lor dezakezu.

Zergatik da konro parrilla etxean edukitzeko ekipamendu bikaina?

Elkarrizketa abiarazle bezain bikaina da. Gainera, guztiz desberdina da zure ustez mahai gaineko plantxan parrila elektrikoa baino, aspaldian festarako erabiltzen dudana.

Japoniako jende gehienek ikatza erabili zuten etxeetako erregai nagusi gisa denbora luzez.

Ondorioz, horrek ikatza erretzeko teknikak ekarri zituen, eta, aldi berean, sukaldaritza teknika eta plater desberdinak sartu dituzte. Hauek oraindik ere ezagunak izaten jarraitzen dute Japoniako modernoan.

Kontuz ibili beharko zenuke parrilla hauek erabiltzerakoan barruko ikatzarekin hala ere, jatetxeetan ikusiko duzun bezala. Binchotan ikatz bereziak eta aireztapenak erabiltzen dituzte horiek erabiltzeko seguruak izateko.

Azken urteotan, parrilla desberdinak sartu dira Japonian. Hauetako gehienak ezarpen eta egoera ezberdinetan erabil daitezke plantxan prestatzen diren bitartean.

Hala ere, konro kanpoko parrilla bat da eta ezin da barrualdean erabili.

Normalean, konro parrilla batek diseinu liraina du, eta horri esker, brotxetako janaria parrillaren gainean jar daiteke parrillan erori gabe.

Gainera, irakurri konro erretegiei eta barruko sukaldaritzari buruzko gure artikulu osoa

Konro parrilla inbertsio ona al da?

Konro parrilla erregai eraginkorreneko parrilla bat da. Zure diruaren balio ona izango dela bermatuta dago.

Erretegi hauetarako BBQ-aren maitaleei bitxo-ikatzak erabiltzea gomendatzen diegu. Ikatz mota hau erraz pizten delako famatua da, baita usainagatik ere.

Izan ere, bitxo-ikatzak zure janariarekin elkarreragiten duen usain ona igortzen du, zure barbakora denak erakarriko dituen usain interesgarria emateko!

Beraz, usain gozoa zure kanpoko sukaldean beste osagarri bat izan nahi duzun hurrengoan, probatu ikatz mota hau.

Gainera, ikatz hauek nondik aterako dituzun galdetzen bazara, ez kezkatu, beti eska ditzakezu Amazonen.

Parrilla ikatzarekin dator?

Fabrikatzaile batzuek, guztiek ez bada, ikatza sartuko dute entrega-paketean. Baina ikatzak sartuta daudela ziurtatzeko eska dezakezu.

Era berean, irakurri: Japoniako krepe tipikoak dira

Zure konro parrillarako osagarriak

Parrillarekin erabil ditzakezun hainbat osagarri daude errazago sukaldatzen laguntzeko. 

Yakitorientzako banbu pintxoak

Yakitori egiteko, konroan prestatzen dituzun bitartean su hartzen ez duten banbu pintxoak behar dira.

Banbuzko pintxoak merkeak eta erabiltzeko errazak dira. Jarri besterik gabe zure haragi zatiak makila gainean.

Tawashi eskuilak parrilla garbitzeko

Tawashi eskuila palmondo-zuntz naturala garbitzeko tresna da. Japoniako etxeek eskuila hauek konro parrillak garbitzeko eta garbitzeko erabiltzen dituzte, ez baitu parrilla kaltetzen. 

Etxean garbitzeko hainbat lan egiteko ere erabiltzen dituzte. 

Eskuila hauek denbora luzez irauten dute eta edozer garbitzeko erabil ditzakezu, baita frutak eta barazkiak ere. 

Eskuilek kako txiki bat dute sukaldean zintzilikatu ahal izateko.

Check out gure mezua Tawashi eskuiletan

Erosi kalitatezko konro parrilla bat

BBQ bat egiteko asmoa duzun hurrengoan, probatu oso garestia ez den ikatza garbia erabiltzen duen mahaiko parrilla.

Ikusi duzun bezala, Japoniako Konro erretegi ugari daude merkatuan. Hala ere, parrillarik onena zure lehentasunaren eta aurrekontuaren araberakoa izango da.

Gainera, erosi aurretik parrillaren kalitatea egiaztatzea garrantzitsua da; hori iraungo duen zerbait nahi baduzu.

Azkenik, ziurtatu parrilla erostean eta erabiltzean beharrezko segurtasun-neurri guztiak betetzen dituzula.

Gozatu konroaz eta probatu yakitori goxoak afaltzeko!

Era berean, irakurri: ezagutzen al dituzu Japoniako fideo horiek guztiak?

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.