Kobrezko zartaginen lehen erabilera: zer egin eta zer ez
Kobrezko zartaginak lehen aldiz erabiltzeari buruz jakin behar duzun guztia eta urteetan zehar kobrezko zartaginak garbi eta garbi mantentzeko informazio erabilgarria jarraian irakur daiteke. Azalpen labur batekin urratsez urratseko plan sinple eta sinple bat eskaintzen dizugu.
Sukaldaritzaren munduan, kobrezko zartaginak mendeetan zehar erabili izan dira eta beste zartagin mota batzuen aldean nahiago dira. Eta hori materialagatik da, besterik gabe: kobrea.
Kobrea bero-eroale bikaina da eta bero-iturritik datorren beroa zartaginaren hondoan eta alboko paretetan zehar uniformeki eroaten du.
Eta esaten duten bezala: “Tresna onak borrokaren erdia dira!”. Esan gabe doa sukaldari on guztiek kobrezko zartagin bilduma zabala dutela sukaldean.
Sukaldari profesionalek ez ezik, sukaldari amateurrek ere ahogozatzen dute kobrezko zartaginak ikustean.
Kobrezko zartaginak ez dira kalitate bikainak bakarrik, baita oso erabilgarriak eta ederrak ere sukaldean edukitzeko.
Nola mantentzen dituzu kobrezko zartaginak hain distiratsu eta distiratsu?
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Kobrezko zartaginak 'onduta' egon behar dira
Zer behar duzu 'ontzeko'? zure kobrezko zartagin (berriak)Jarraian, urratsez urratseko plana aurkituko duzu.
- Aurretratamendua: garbitu zartagina.
- Jarri olioa eta estali zartagina.
- Berotu zartagina labean edo sutan.
- Lehortu zartagina eta errepikatu.
Zer behar duzu zure kobrezko zartaginaz datozen urteetan gozatu nahi baduzu?
- Koilarakada bat landare-olio. Beste olio batzuk ere erabil daitezke, hala nola mahats-hazien olioa, kanola-olioa edo kakahuete-olioa. Hala ere, itsasten ez diren gainazaletarako landare-olioa erabiltzea komeni da. Gurina edo oliba-olioa ez dira egokiak, azkarrago erretzen direlako. Ez duzu olio asko behar; hondoa estaltzeko adina nahikoa da.
- Txorrotako ura. Zartagina garbitu ahal izateko behar duzu hau.
- Xaboia. Ontzi-garbigailurako xaboi leun bat da egokiena.
- Paperezko eskuoihal bat. Olioa zabaltzeko.
- Gas sukaldea edo labea. Normalean labea erabiltzen da, baina gas sukaldean ere nahikoa da.
- Oihal leun bat. Zartagina garbitzeko.
- Laberako eskularruak, segurtasunerako.
Era berean, irakurri: Kobrezko zartagin bat labean sartu al dezakezu?
Kobrezko zartagina maneiatzeko urratsez urrats argibideak
- Aurretratamendua: Garbitu zartagina. Ontzen hasi aurretik, garrantzitsua da zartagina lehenik ur epelarekin eta ontzi-xaboi leun batekin garbitzea. Ziurtatu ez duzula lixatzen! Horrek zure zartagin berria urra dezake. Erabili zapi leun bat zartagina oso astiro xaboiatzeko.
- Garbitu zartagina ur epelarekin. Ondoren, lehortu zartagina zapi leun eta garbi batekin. Ziurtatu zartagina guztiz garbi dagoela eta xaboi hondakinik ez dagoela bertan. Zalantzarik gabe egin beharko zenuke hau zartagin berri bati dagokionez!
- Jarri olioa eta estali. Gehitu koilarakada bat landare-olio zartaginera. Hartu paper eskuoihal bat eta igurtzi olioa oso astiro zartaginaren hondoan eta alboetan. Erabili azkar berotzen ez den olio bat. Horrek olioa azkarregi erretzea eta ontzeko prozesu osoa oztopatzea eragotziko du.
- Berotu sukaldean edo labean. Berotu zartagina sukaldean edo labean. Ziurtatu labeko eskularruak eskura dituzula.
- Sutan berotzea: Sua ertainera jaitsi. Jarri zartagina sutan eta itxaron olioa kea ateratzen hasi arte. Kendu zartagina sutatik. Labean berotzea: Labea 150 gradu Celsius-tan berotu behar duzu. Ziurtatu labea ondo berotuta dagoela eta sartu olioztatutako zartagina labean. Utzi labean 20 minutuz. Kendu zartagina (labeko eskularruekin!).
- Labetik.
- Lehortu, erabili eta errepikatu. Orain egin behar duzuna da olioa zartaginean behar bezala lehortu den egiaztatzea. Horrek ziurtatuko du olioak zartagineko inperfekzio guztiak modu naturalean bete dituela (inperfekzio horiek oraindik hor egon daitezke ongailuarekin, nahiz eta ez ikusi). Olioa guztiz hoztu eta lehortu ondoren, garbitu soberakina paper eskuoihal garbi eta leun batekin. Orain zure kobrezko zartagina prest dago sukaldatzeko erabiltzeko.
Beste aholku erabilgarri batzuk
Zure kobrezko zartaginen iraupena eta kalitatea mantentzeko egin dezakezuna honako hau da: Kontuz ibili! Kontuz ibili zure zartagin ederra ez erortzeko edo nahi gabe hemen eta han kolpatzeko. Kobrea sentikorra da eta koska itsusi bat egin diezaiokezu. Normalean zartaginak zintzilikatzen dira koska arriskua gutxitzeko.
Ez erabili produktu kimiko edo detergente gogorrik kobrezko zartaginak garbitzeko. Hauek herdoildu eta kaltetu egingo dute kobrezko zartagina. Itsasten ez den estaldura ere desagertuko da.
Erabili zure kobrezko zartagina bere helburuetarako. Badira hainbat kobrezko zartagin merkatuan erabilera jakin batzuetarako bereziki egindakoak direnak.
Beraz, adibidez, erabili kazola bat saltsa egiteko eta eltze bat zopa egiteko eta abar.
Katilua distiratsu mantentzeko Kanpoko ontziarekin, noizean behin limoi zukuarekin igurtzi dezakezu ontziaren kanpoaldea. Erabili limoi zuku pixka bat duen oihal leun bat eta igurtzi astiro kanpoko paretetan, zurtoinean eta hondoan, ontziari berriro distira emateko.
Kobrezko zartaginaren kalitatea bermatzeko, gutxienez urtean behin edo bitan ontzeko prozesua egin behar da. Emaitza hobeak lortzeko, oraindik ere gomendatzen da kobrezko zartagina hilabete batzuetan behin ontzea. Horrela, zartagina denbora luzez ondo mantenduko da eta itsasten ez den estaldura ez da desagertuko.
Era berean, irakurri: Indukziozko plaka onenak vs. elektrikoak
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.