Txerri Dinuguan errezeta hau egitera kikilduko zaituen osagai 1
Txerri Dinuguan Errezeta eskuratutako zaporea da.
Plater hau txerri (PORK) eta txerri odolez osatuta dago eta horrek kolore beltza ematen dio. Plater honen zaleei gustatzen zaie eltzearen ehundura eta garratza.
Hala ere, batzuentzat, zerbait beltza hortzetan itsatsita egoteak eta odola jateko ideiak jendea kezkatzen du.
Horrek ez ditu bere maitaleek platera maite izatea eragozten.
Dinuguan errezetaren osagai garrantzitsuena, jakina, txerriaren (txerri) odola da.
Txerri odola Asiako beste hainbat sukaldetan erabiltzen da odol koagulatu gisa haragi hedatzaile gisa edo saldarako beraren nahasketa gisa. Txerri Dinuguan azken hau da.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Txerriki Dinuguan Errezeta eta Prestaketarako Aholkuak (1. metodoa)
- Plater zirraragarri hau prestatzeko, txerri, odol odol eta txerri hesteak behar dira. Guztiok erosi ahal izango duzu merkatu hezea. Hesteei dagokienez, eskatu beti harategiari hesteak garbitzeko, zuk eman aurretik. Iritsi orduko, hesteak garbitu eta lapiko baten barruan irakin bat gatza eta jengibrea usain indartsua ezabatzeko.
- Dena prest dagoenean, salteatu tipula, baratxuria eta jengibrea eta gehitu txerrikia. Dinuguan errezeta honetan txerrikiaren edozein zati gehi dezakezu. Garrantzitsua odola eta hesteak dira. Gehitu ur pixka bat koherentzia handiagoa izan dadin odola gehitzen denean, utzi nahasketa hau 5-8 minutuz su eztian. Odola gehitzen duzu, nahastuz, odola koagulatu ez dadin. Gehitu gatza, piperra eta ozpina jende gehienak dinuguan gustatzen zaion zapore garratza lortzeko. Gehitu ozpin gehiago zure gustura.
- Utzi platera 10-20 minutuz su eztian. Horren ondoren, zeramikazko ontzi handi bat sartu eta piper berde luzeekin apaindu eta bere bikotearekin, putoarekin zerbitzatuko duzu.
- Ikus dezakezunez, hesteak garbitzeaz gain, dinuguan errezeta hau egitea erraza da. Saiatu sukaldaritzako zerrendan gehitzen eta lehertu zaitez plater interesgarri honekin.
Era berean, irakurri: probatu behar duzun marinatutako txerri liempo errezeta goxoa!
Txerriki dinuguan errezeta
Osagaiak
- ½ kg txerria (liempo edo txerri sabela)
- 2 tbsp sukaldeko olioa
- 2 ale baratxuri txikituta
- 1 medium tipula zatituta
- 2 cups txerri gibela kubotan zatituta
- ½ Kopako ozpina
- 2 tbsp patis (arrain saltsa)
- 1 tbsp gatza
- ¼ tbsp MSG
- 1½ Kopako txerri haragi salda
- 1 Kopako txerri odola
- 2 TSP azukre
- 3 uds pipermin berdeak
- ¼ TSP oregano
Argibideak
- Egosi txerria gutxi gorabehera 3 edalontzi uretan 30 minutuz.
- Hozten utzi eta gero xerra zatitu dadotan. Utzi haragi salda.
- Wok edo kawali batean, salteatu baratxuria eta tipula olioan 5 minutuz.
- Ondoren, gehitu txerria, gibela, patis, MSG eta gatza.
- Ondoren, bota ozpina eta irakin ezazu irabiatu gabe.
- Ondoren, bota haragi salda eta su eztian 10 minutuz.
- Gehitu txerriaren odola eta azukrea eta nahastu tarteka nahasketa loditu arte.
- Jarri oreganoa eta pipermin berdea eta utzi berriro su eztian 5 minutuz.
Elikadura
Lagundu gure guneari mezu hau lagunekin partekatuz. Egun ona izan! Sukaldaritza zoriontsua!
Txerri gibelarekin egiteko gauza gehiago? Errebisatu La Paz Batchoy errezeta hau: Filipinetako txerri gibela eta bihotz zopa
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.