Erosi eta Hipon sapalok errezeta
Filipinetako sukaldaritzaren ohiko ezaugarria da jaki jakin batek beti izango duela beste bertsio bat beste eskualde batean edo sukaldari desberdinen artean ere.
Plater baten bertsioa bereiziko da osagaien eskuragarritasunaren arabera.
Halakoa da Sinigang na Hipon sa Sampalok Errezeta, plater nazionalerako hautagai iraunkor horren beste bertsio bat da, Sinigang.
Hau bertsioaren beste bertsioen ia antzekoa da Sinigang aurretik agertzen ziren, baina benetan ez gara barietateaz kexatzen. Zenbat eta barietate gehiago, orduan eta zoriontsuago egongo lirateke gure urdailak.
Bertsio honetan, bi osagai nagusi egongo dira; hauek dira ganbak eta tamarindo edo Sampalok garratz agentea.
Zure sinonimoak prestatzerakoan, garrantzitsua da ganbaren burua mantentzea, hortik etorriko baita plateraren itsaski zaporea. Gainera, ganbaren oskola osorik mantendu.
Gainera, ahal den neurrian, benetako tamarindoak erabili ohi dira azukrea eta ez dendan erositako tamarindo nahasketa. Hala ere, denbora eskatzen baduzu, beti eros dezakezu dendara.
Ziurtatu ere begiratu duzula gure errezeta ginataang hipon nola egin jakiteko
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Sinigang na Hipon Sampalok Errezeta Prestaketa
- Zure sinigang sukaldatzerakoan ura lapikoan sartu eta irakiten jarriz hasten zara. Ura irakiten dagoenean tomateak gehitzen dituzu eta tamarindoak gehitzen has zaitezke.
- Jarri tamarindoak iragazki edo ontzi txiki batean eta koilara edo zure zorroa erabiliz, atera ura lapikotik eta hasi tamarindoak birrintzen.
- Bota ateratako tamarindo zukua lapikora eta errepikatu prozesu hau, tamarindoak ondo zukututa daudela ziurtatu arte.
- Gehitu gatza eta piperra dastatzeko eta beste barazkiak, hala nola okra edo errefaua. Horren ondoren, ganbak gehi ditzakezu. Utzi hau su eztian 3-5 minutuz.
- Azkenik, gehitzen duzu ur espinakak azkena (oso barazki biguna baita) eta sukaldea itzali dezakezu.
- Jarri sinigang zeramikazko ontzi handi batean eta zerbitzatu arrozarekin eta patis alboko saltsa gisa.
Sampalok ganbak iragartzen ditu
Osagaiak
- 1 kilo izkirak
- 1 Maletak sinigang nahasketa edo 12 pieza tamarindo (sampalok)
- 5 cups ura edo arroza garbitu
- 1 tipula diced
- 3 handiak tomateak quartered
- 1 dirutza ur espinakak (kangkong) 2 hazbetetan moztu
- 3 uds pipermin berdea (siling haba)
- gatza edo arrain saltsa dastatzeko
- 2 uds errefautxo xerratan (aukerakoa)
- 1 dirutza babarrunak (Aukerako)
Argibideak
- Lapiko batean, ura bota eta irakiten jarri.
- Gehitu tipula, tomatea eta errefaua.
- Gehitu sinigang nahasketa eta simmer 2 minutuz.
- Gehitu izkirak, babarrunak eta pipermin berdea eta, ondoren, su eztia egin 3 minutuz.
- Egokitu ongailua gatzarekin edo arrain saltsarekin.
- Itzali sua, gehitu ur espinakak eta estali minutu batzuez.
- Pasatu zerbitzatzeko ontzira eta zerbitzatu lurrunezko arrozarekin. Gozatu!
- Aholkuak: berenjena edo pechay gehi ditzakezu.
Oharrak
2. Zukatu zukuak eta atera.
Elikadura
Ikus dezakezunez, sinigang na hipon sa Sampalok errezeta hau oso erraza da jarraitzeko eta mokadu polita dauka. babarrunak eta ostiko bat siling haba.
Horrela, oso erraza da platera prestatzea. Zerbitzatu udan, garratzak ingurune berotua uxatuko duelako edo euri sasoian zerbitzatuko du berotasuna emateko.
Era berean, irakurri: gaur arte ikusi dudan ganba mozkorrik hoberenetakoa da hau
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.