Asiako ikasleen janaria: zer jaten dute Txinako eta Japoniako ikasleek?
Zein da bertako kultura ezagutzeko modurik onena?
Bertako kultura ezagutzeko modurik onena bertako janaria jatea da, noski. Baina zer da “tokiko janaria”? Ez da bisitatzen ari zaren herrialdeko janaria bakarrik. Bisitatzen ari zaren eskualdeko janaria ere bada.
Asian, ikasleen janaria asko aldatzen da herrialdeen arabera. Txinan, adibidez, bazkal ordua gauza handia da. Ikasleak inguruko jatetxeetara joaten dira bazkari azkar eta merke bat hartzera. Bazkaltzeko aukera ezagunak lurrunetan baozi eta jiaozi (biak opil beteak) dira.
Artikulu honetan, Asiako ikasleen janari mota desberdinak eta herrialde bakoitzean ikasle izatea zer den aztertuko dut.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Asiako ikasleen janari anitza eta goxoa arakatzen
Arroza oinarrizko elikagaia da Asiako herrialde askotan, eta ikasleentzat ez da desberdina. Hona hemen Asiako ikasleek jan ohi dituzten arroz mota batzuk:
- Jasmine arroza
- Arroz itsaskorra
- Arroz zuri arrunta
Ontzia: fideoak
noodles Asiako ikasle ohiko beste janari bat dira. Hona hemen aurki ditzakezun fideo mota batzuk:
- Ramen fideoak
- Udon fideoak
- Soba fideoak
Ikasleek maiz jaten dituzte fideoak barazki-salda soil batean edo oinarrizko osagai batzuk barne.
Ikusmen Gozamena: Barazki Sukaldaritza
Asiako sukaldaritza barazki koloretsu eta freskoen erabileragatik ezaguna da. Hona hemen ikasleen otorduetan aurki ditzakezun barazki arrunt batzuk:
- Bok choy
- Babarrun kimu
- Azenarioa
- Aza
Ikasleek maiz beren barazki-plateren zaporeak soja saltsarekin edo beste saltsarekin diluitzen dituzte.
The Resourceful Swap: fideo-ontziak
Fideo-ontziak ikasleentzako otordu azkar eta asegarria egiteko modu ezagun eta baliabideak dira. Hona hemen aurki ditzakezun fideo-ontzi errezeta desberdinak:
- Pho fideo-ontziak
- Ramen fideo-ontziak
- Udon fideo-ontziak
Ikasleek osagai desberdinak trukatu ditzakete zapore berriak eta abenturazaleak sortzeko.
Nazioarteko Baliabidea: Ikasleen Elikadura Asian
Asian ikasten ari zaren nazioarteko ikaslea bazara, ez izan beldurrik bertako ikasleen janaria probatzeko. Inoiz ezagutzen ez zenituen zapore berri eta zirraragarriak aurki ditzakezu.
Txinako ikasleen janari eszena gozo eta elikagarria arakatzen
Txinan ikasleen janariari dagokionez, bazkal ordua gauza handia da. Ikasle asko inguruko jatetxe edo postuetara joango dira otordu azkar eta merke bat hartzera. Bazkaltzeko aukera ezagunen artean baozi eta jiaozi lurrunetan daude, hau da, opil eta dumplings beteak, hurrenez hurren. Plater hauek bereziki ezagunak dira Txinako iparraldean, bertako sukaldaritzaren oinarrizko osagaiak baitira.
Benetako Txinako Sukaldaritza dastatu
Esperientzia benetakoago baten bila bazabiltza, Txinako plater tradizionalak probatzeko toki ugari daude. Horretarako modurik azkarren eta ezagunenetako bat kaleko janari postu bat bisitatzea da. Saltoki hauek sarritan lurrunetan egindako bolatxoak eskaintzen dituzte, gehienez yuan batzuk.
Zure ibilaldia zure gustuetara egokitu
Hainbat plater probatu nahi dutenentzat, janari-ibilaldia aukera bikaina izan daiteke. Bidaia-konpainia askok eskualde edo sukaldaritza mota zehatzetan oinarritzen diren janari-ibilaldiak eskaintzen dituzte. Lekurik benetakoenak ezagutu ditzakezu ikasleen elikadura eta osasuna sustatzeko elkartearen bila, hau da, gobernuak finantzatutako ekimena ikasleen osasuna eta elikadura hobetzeko.
Jateko Leku Onenen berrikuspena
Plater zehatzen interpretaziorik onenak bilatzen ari bazara, sareko iritzi eta gomendio ugari daude laguntzeko. Ikasle askok parte hartu dute berrikuspen hauetan eta eskertzen dute beren ikastetxe, irakasle eta langileen laguntza ekonomikoa.
Elikadura eta Osasunaren Sustapena ezartzea
Ikasleen elikadura eta osasuna sustatzeko elkartea funtsezkoa izan da Txinako ikasleen janariaren kalitatea hobetzeko. Finantzaketa eta laguntza eskaintzen diete ikastetxeei elikadura osasuntsuko ekimenak martxan jartzeko eta ikasleen parte-hartzea sustatzeko programa horietan. Euren ahaleginari esker, Txinako ikasleek beren osasuna eta ongizatea onartzen duten otordu elikagarri eta goxoak eskuratzeko aukera dute.
Japoniako ikasleen janaria: sukaldaritza esperientzia paregabea
Janari mota desberdinak izan arren, Japoniako ikasleek eguna hasteko modua arroz egosia edo arrunta, barazkiak eta plater nagusia izaten da. Plater nagusiaren adibide dira arraina, oilaskoa edo txerria plantxan, eta mahai gainean arretaz jarrita zerbitzatzen dira. Elikagaiak jartzearen garrantzia osagaiekiko eta prestatu duen pertsonarekiko errespetua erakusten duela da.
Gurdi gozo birakaria
Japoniako ikasleek gozoki paregabea jasotzen dute bazkalorduan, biratzen den gurdi gozo bat. Gurdia bultzatzen da ingurutik, eta ikasleak hunkitu egiten dira egun horretan zer gozo-gozo jasoko duten ikusteko. Ilusioa izan arren, ikasleak ere etsita egon daitezke espero zutena lortzen ez badute.
Oinarrizko elementua: barazkiak ozpinetakoak eta arroz-ontzia
Japoniako ikasleen janaria oinarrizko barazkiak eta arroz-ontzi bat dira funtsean. Barazkiak normalean janaria fresko mantentzeko diseinatutako metalezko ontzi batean zerbitzatzen dira. Osagaien balioa handia da, eta sukaldaritza sukalderako espezifikoa da.
Elikagaiak maneiatzen ikastea
Japoniako ikasleek janaria behar bezala maneiatzen ikasten dute, eta zeresan handia du ikasle gisa duten funtzioan. Normalean denbora pixka bat ematen dute arroza moldatzen eta janariaren zaporea eragiten ikasten.
Kanpoan jatea eta denborarik gabe gelditzea
Japoniako ikasleei bazkaltzeko atsedenaldi egokia ematen zaie, baina batzuetan eskolatik kanpo jatea aukeratzen dute. Kasu honetan, janaria nola kontrolatzen eta hotza ez dadin ikasi behar dute. Denbora agortzen ari badira, azkar eta eraginkortasunez jaten ikasi behar dute.
Gauza berriak probatzen
Japoniako ikasleen janaria ez da beti erraza izaten maneiatzen, eta baliteke ikasleei gauza berriak probatzea zaila izatea. Hala ere, janari berriak probatzera eta ahosabaia zabaltzera animatzen dira. Japoniako sukaldaritza zapore aberatsa delako eta asko eskaintzen duelako.
Ichijūsansai: Japoniako Elikadura Eskolako Bazkariak
Ichijūsansai japoniar otordu tradizionala da, arroz zuri, zopa eta barazkiak, arraina edo haragia dituen hiru plater zati bat barne hartzen duena. Bazkari hau beroa eta freskoa zerbitzatzen da normalean, eta ikasleentzako otordu osoa eta nutritiboa da.
Zer barne hartzen dute bazkariek?
Japoniako eskola-bazkariak normalean geletan zerbitzatzen dira, eta hainbat plater eta osagarri dituzte. Japoniako eskola bazkarietan zerbitzatzen diren plateretako batzuk hauek dira:
- Barazki berdeak dituzten entsaladak
- Haragia edo arraina pintxoa
- Japoniako plater tradizionalak tenpura edo teriyaki bezalakoak
- Edateko esnea edo tea
Nola aukeratzen dituzte ikasleek otorduak?
Japonian, ikasleek aldez aurretik aukeratzen dituzte otorduak, eta hainbat aukeraren artean aukera dezakete. Bazkariak normalean bento kutxa batean zerbitzatzen dira, hau da, japoniar bazkari-kutxa tradizionala. Bento-kutxa konpartimentuetan banatuta dago, eta horrek erraz bereizten ditu plater desberdinak.
Zergatik dira bereziak Japoniako eskola bazkariak?
Japoniako eskola-bazkariak bereziak dira, elikadura eta orekatua izateko diseinatuta daudelako. Otorduak fresko prestatzen dira egunero, eta ikasleei ikaskuntzara bideratzeko behar duten energia emateko diseinatuta daude. Gainera, bazkariak ikasgeletan ematen dira, eta horrek ikasleen artean komunitate sentimendua sortzen laguntzen du.
Zein da Ichijūsansai-ren nutrizio-balioa?
Ichijūsansai ikasleei elikadura orekatua eskaintzen dien elikadura-bazkaria da. Bazkariak normalean barne hartzen ditu:
- Arroz zuriaren karbohidratoak
- Arrain edo haragi plateretako proteinak
- Barazkietatik datozen bitaminak eta mineralak
- Zoparen, esnearen edo tearen likidoak
Orokorrean, Ichijūsansai japoniar ikasleen osasuna eta ongizatea laguntzen laguntzen duen otordu osoa eta nutritiboa da.
Ondorioa
Beraz, hor daukazu: Asiako ikasleen janari tipikoa eguna pasatzeko modu goxoa eta trebea da. Asiako herrialdeek ikasle mota desberdinak dituzte eta arroza oinarrizko elikagaia da, baina ikasleek fideoak jaten dituzte bazkari azkar batean. Espero dut Asiako ikasleen janariari buruz gauza bat edo bi ikasi izana eta ezagutza hori erabil dezakezula zeure bazkari goxoak egiteko.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
