Zergatik dauka Furikake-k abisu bat? [AZALDU]
Japoniako janariaren zalea bazara, ziurrenik probatu duzu furikake aurretik. Ongarri ezagun hau arrain lehorrez, sesamo haziez eta algak, eta arrozaren ongarri gisa erabiltzen da.
Furikake albiste izan da ordea, batengatik eramango FDAk etiketan jartzeko igorri zuela ohartaraziz.
Badirudi baino apur bat kaltegabeagoa da, eta bertan dagoen guztiaren berri emango dizut.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Zer osagai izan dezakete beruna?
Nori algak
Hau da ozeanoko beruna xurgatzen duen furikakearen osagaietako bat.
Baliteke algak ozeanoko berunez kutsatuta egotea.
Itsas algek mineral kantitate handiak xurga ditzakete, hori baita mantenugai-iturri osasuntsu bilaka dezaketen propietateetako bat. Baina mehatxu bat ere suposatzen du, ozeanoko beruna ere xurga dezakeelako.
Algen berun edukia normalean baimendutako kontzentrazio-kopuruetatik oso azpitik egon ohi da.
Arrain lehorrak
Arraina jatea ere beruna irensteko modu bat da eta furikakeetan aurkitu ohi diren arrain lehorrak ez dira desberdina.
Zorionez, berun-eduki handiena duten arrainak arrain harrapariak, txipiroiak eta muskuiluak dira, eta horietako bat ere ez dago furikakean.
Baina ongailuetan aurkitzen diren arrain txikiek ere beruna izan dezakete.
Zergatik ohartarazi behar zenioke berunaz furikakean?
Adituek onartzen dute kutsatutako arrain gehiegi jateak bakarrik metal astun kantitate handiak irenstea eragin dezakeela eta neurriz jan behar dituzu. Gauza bera gertatzen da furikakearekin bere arrain lehorrekin eta algekin. Ez da berehalako osasunerako arriskua, baina ondo egingo zenuke neurriz jatea.
Furikake jan dezakezu haurdun zaudenean?
Haurdun dauden emakumeei eta haur txikiei gomendatzen zaie arrain handiak eta beste itsaski batzuk neurriz jatea, haietako beruna eta merkurioa odolean pilatu daitezkeelako eta haurraren garuna eta nerbio-sistema garatzen oztopatu dezaketelako. Aholku bera hartu behar da furikakearekin.
Haurtxoek furikake jan al dezakete?
Ozeanoko beruna eta merkurioa furikakean dauden arrain lehorretan eta algetan sar daitezke, beraz, haurtxoek ez dute jan behar, batez ere ez kantitate handietan. 6 hilabetetik gorako haurrak alga lehorrak eta merkurio kopuru txikieneko arraina jaten has daitezke, biak furikakean daude.
Ondorioa
Garrantzitsua da furikake paketeetako berunaren abisua ezagutzea, osagai batzuek ozeanoko beruna xurga dezaketelako.
Hala ere, ez dago argi zenbat berun dagoen furikakean, beraz, hobe da ez jatea haurdun bazaude edo ume txikiak badituzu.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.