بال مرغ بوفالو در فر دستور: تند یا ملایم
بال مرغ بوفالو یک مرغ سرخ شده از همان قسمت است. این معمولاً بدون نان است و یک پوشش سخاوتمندانه از سس تند تهیه شده از سرکه ، فلفل هندی سس تند و کره (آب شده).
آنها می گویند که منشاء این غذای اصلی نیویورک در Anchor Bar در سال 1964 بود. آنها Teressa Bellissimo را به عنوان شخصی که این غذا را تهیه کرده بود ، نامگذاری کردند.
این غذا همیشه گرم سرو می شود و با کرفس یا چوب هویج سرو می شود.
بهترین روش برای این کار ، پانسمان پنیر آبی یا پانسمان مزرعه است. مردم محلی نیز این را "بال" می نامند. نیویورک تنها جایی نیست که این غذا در آن محبوب است.
این نام در سراسر ایالات متحده و حتی در خارج از کشور مشهور شده است.
امروزه ، عبارت "بوفالو" را در بسیاری از غذاها مانند سیب زمینی سرخ کرده ، انگشتان مرغ بدون استخوان ، میگو ، ناگت مرغ و مرغ پاپ کورن پیدا خواهید کرد. این یک نام خانوادگی برای ادویه جات شد.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
بال مرغ بوفالو در دستور پخت
عناصر
- 1 کیلو بال های مرغ
- 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه
- 1 قاشق چایخوری نمک خوب دریا
- 1 نیشگون فلفل
- ¾ فنجان سس بال گاومیش
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید ، یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و یک قفسه سیمی مخصوص فر را داخل آن قرار دهید. تابه را کنار بگذارید.
- بال مرغ را با حوله کاغذی خشک کنید ، سپس بال مرغ را به یک کاسه بزرگ بریزید.
- بیکینگ پودر ، نمک دریا و فلفل سیاه را به کاسه اضافه کنید ، سپس بال مرغ را روی آن بریزید.
- بال مرغ را روی قفسه در ورقه پخت آماده شده قرار دهید و فاصله بین آنها را طوری قرار دهید که بال مرغ به هم نرسد.
- بال مرغ را به مدت 40-45 دقیقه یا تا زمانی که بالها قهوه ای طلایی روشن شوند ، بپزید.
- سریع کار کنید ، بال مرغ پخته شده را در یک کاسه قرار دهید ، سپس سس بال بوفالو را روی آن بریزید. با استفاده از یک کاردک یا یک انبر بال مرغ را تا زمانی که روی آن سس پوشیده شود پرتاب کنید.
- بال مرغ بوفالو را در حالی که گرم است سرو کنید!
- لذت بردن!
تغذیه
گرمای بال مرغ بوفالو متفاوت است. برخی از رستوران ها نسخه های ملایم تری را تهیه می کنند در حالی که برخی از آنها بال های بسیار گرم ارائه می دهند. همچنین می توانید این کار را در خانه انجام دهید.
انجام این کار در خانه به شما امکان می دهد طعم بالهای خود را تغییر دهید. می توانید از نسخه ملایم تری از سس استفاده کنید یا ادویه های دیگر را به دلخواه اضافه کنید.
همچنین اگر نمک دوست ندارید می توانید آن را شورتر کنید یا مقداری از آن را کم کنید.
در نهایت ، پخت بال مرغ بوفالو در خانه به شما امکان می دهد از آن جشن بگیرید. می توانید آن را هنگام تماشای یک بازی یا در حال برگزاری یک ماراتن فیلم آماده کنید.
این غذای انگشتی عالی برای دوستداران مرغ و ادویه است. گذشته از این ، خوردن این نوع غذا در خانه بهتر است زیرا ممکن است کثیف شود.
خوردن یک نسخه خانگی از آن به شما امکان می دهد روی کاناپه بنشینید و وقتی سس روی آن می ریزد صورت خود را پاک کنید.
سعی کنید این کار را در خانه انجام دهید تا بتوانید متوجه شوید که نسخه خانگی همیشه بهتر است.
همچنین بخوانید: این غذای مرغ فیلیپینی را برای تندی بیشتر امتحان کنید
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
