بهترین چاشنی Furikake: محبوب ترین مارک ها و طعم ها
بهترین چاشنی فوریکه طعم ها را برای رسیدن به خوش طعم ترین غذا ترکیب می کند.
غذاهای ژاپنی بر اساس «قوانین پنج» است که بر تنوع و تعادل تأکید دارد و پنج طعم تلخ، ترش، شور، تند و شیرین در هر وعده غذایی یکی از آنهاست.
قرار دادن همه اینها در بشقاب خود با چاشنی مناسب کلیدی است. به همین دلیل من به دنبال بهترین مارک های فوریکه گشتم تا بتوانید طعم و تعادل اصیل ژاپنی را بدست آورید.
بهترین طعم دهنده سنتی از این به دست می آید ادویه برنج Nori Fume Furikake. با کرانچ نمکی، می توانید آن را روی چیزهای زیادی استفاده کنید، از برنج گرفته تا استیک ماهی تن و حتی گلوله های برنج onigiri شما.
برای فوریکاک چاشنی باید در آشپزخانه تان تهیه کنید؟ برای انتخاب من و دریافت برخی دستور العمل های خوشمزه به ادامه مطلب بروید.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
بهترین چاشنی فوریکاک برای خرید
انتخاب بهترین مارک فوری کیک کمی دلهره آور است ، به خصوص اگر برای اولین بار آن را خریداری کرده اید.
می توانید با هر یک از دوستان ژاپنی خود یا شخصی که به طور مرتب از فوریکاک استفاده می کند مشورت کنید ، اما اگر کسی را نمی شناسید که می تواند به شما کمک کند ، ادامه مطلب را بخوانید.
در اینجا ، برخی از بهترین چاشنی های فوریکاکی که اخیراً امتحان کرده ام را مرور می کنم. خبر خوب - من تک تک آنها را دوست داشتم! در اینجا درباره همه آنها صحبت خواهم کرد. امیدوارم این بخش به شما در یافتن چاشنی فوریکاکی که بدنبال آن هستید کمک کند.
بیا شروع کنیم.
ادویه برنج Nori Fume Furikake
اگر به دنبال چاشنی فوریکاک با طعم قوی جلبک دریایی هستید ، توصیه می کنم با این مارک همراه باشید.
برای غذاهای برنج ایده آل است. چاشنی حاوی دانه های جلبک دریایی ترد و دانه های کنجد با کمی طعم شور و شیرین است.
چاشنی برنج JFC Salmon Fumi Furikake
این چاشنی فوریکاکی شامل ترکیبی از ترکیبات از جمله جلبک دریایی ترد ، ماهی قزل آلا خرد شده ، دانه کنجد بو داده و دیگر ادویه های ژاپنی است که طعم دلپذیری به آن می بخشد.
این عطر برای کسانی که عاشق خوردن ماهی و انواع دیگر غذاهای دریایی هستند ، طعم فوریکاکی عالی است. همچنین می توانید از آن به عنوان روکش انواع غذاهای گوشتی و برنج استفاده کنید.
می توانید آن را از آمازون در اینجا بخرید
آجیشیما وسابی نو کا
اگر علاقه خاصی به غذاهای تند دارید و می خواهید ظرف برنج ساده خود را با رایحه تند رنگارنگ کنید ، همیشه می توانید با واسابی فومی فوریکاکه بروید.
این یک چاشنی برنج مخلوط است که حاوی واسابی به عنوان ماده اصلی همراه با ترکیبی از جلبک های دریایی ترد ، دانه های کنجد ، و تکه های سبزی خشک شده است.
JFC Seto Fumi Furikake
ادویه Seto Fumi furikake چاشنی برنج است که به خاطر طعم کلاسیک Seto furikake معروف است.
Seto یک شهر ژاپنی است که این طعم فوریکاک از آنجا نشات گرفته است. این شامل مخلوطی از پوسته های بونیتو ، تکه های جلبک دریایی و دانه های کنجد است.
می توانید آن را از اینجا بخرید
بهترین ترکیب Furikake: Muso Yuzu
اگر به دنبال چیزی با طعم زنجبیل هستید که کمی نمک و طعم دلپذیر را ارائه دهد ، این چاشنی فوریکاک بهترین گزینه است. بهتر است آن را برای ماهی بخارپز یا گوشت پخته به عنوان روفرشی سرو کنید.
این ترکیب تکه های نمک جلبک دریایی و طعم یوزو ، یک مرکبات را ترکیب می کند. یوزو به عنوان نت میوه ای ترش در بسیاری از غذاهای ژاپنی استفاده می شود.
این یکی از بهترین مخلوط هایی است که تا به حال با آن برخورد کرده ام.
کاملا خوشمزه :)
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
طعم چاشنی فوریکاک
در زیر انواع عمده طعم دهنده های چاشنی فوریکاک موجود است:
- Wasabi Furikake - شامل واسابی خشک شده به عنوان عنصر اصلی است
- ماهی قزل آلا Furikake - شامل خرده ماهی قزل آلا خشک شده به عنوان عنصر اصلی است
- Shiso Furikake - از برگهای خشک شده ، خرد شده و چاشنی پریل نی تهیه می شود
- Nori Komi Furikake - شامل قطعات ریز جلبک دریایی نوری کومی به عنوان عنصر اصلی است
گاهی اوقات ، افراد ممکن است چای سبز ماتچا ، تکه های بونیتو ، دانه های کنجد و تکه های املت را به چاشنی فوریکاک خود اضافه کنند.
بیایید هر نوع را با جزئیات بحث کنیم.
طعم واسابی
برای کسانی که کمی در خوردن غذاهای خود احساس تندی و تندی می کنند ، واسابی فوریکاک بهترین است.
این روغن از ترکیب دانه های کامل کنجد ، قطعات جلبک دریایی نوری ، ترب کوهی خشک شده و وسابای خشک و سایر ادویه های ژاپنی تهیه می شود.
بهترین راه برای به دست آوردن طعم این است که آن را روی ماهی بخارپز یا برنج پخته بپاشید. همچنین می توانید فوریکاکای واسابی را با چای سبز و برنج ترکیب کرده و یک فنجان گرم سوپ چازوکه درست کنید.
طعم شیسو
Shiso furikake طعم علفی و طراوت را ارائه می دهد. این با استفاده از برگ های خشک شده و چاشنی قرمز شیسو ، که به نام پریل نیز شناخته می شود ، تهیه می شود.
Shiso furikake به خاطر رنگ قرمز متمایل به بنفش و طعم آن معروف است. این نوع فوریکه اغلب به عنوان چاشنی استفاده می شود گلوله های برنج اونیگیری و رول سوشی
همچنین بخوانید: چگونه با این نکات یک شبه ، اونگییری خود را به همان اندازه خوشمزه نگه دارید
طعم ماهی قزل آلا
ماهی فوریکاک ماهی قزل آلا از دانه های ماهی آزاد دودی و خشک شده تهیه می شود. طعم شور به غذای شما می بخشد. همچنین حاوی سبزی بهاره و تکه های جلبک دریایی نوری است.
با برنج پخته خوب می شود ؛ با این حال ، مردم عاشق تهیه سوپ چازوکه با آن هستند. طعم طعم دهنده چای سوپ به میزان قابل توجهی دود و نمک ماهی آزاد را خشک می کند.
طعم نوری کومی
نومی کومی فوریکاکه با استفاده از تکه های جلبک دریایی نوری کومی ، پرک ماهی ، دانه های کنجد کامل ، دانه های تخم مرغ پودر شده و سایر ادویه های ژاپنی تهیه می شود.
Nori komi furikake در واقع بهترین عطر و طعم است که حتی می توانید با غذاهای اصلی مانند اسپاگتی ، توفو و نان تست درست کنید. با این حال ، مردم ژاپن ترجیح می دهند آن را با برنج پخته شده ترکیب کنند.
طعم طعم دهنده و خوش طعم امامی آن طعم غذا را عالی می کند.
در مورد استفاده از furikake ، طعم های مختلف زیادی وجود دارد و شما گزینه های زیادی دارید.
برخی از مردم طعم کلاسیک واسابی را دوست دارند ، در حالی که برخی دیگر از ترکیبات دانه های جلبک دریایی و کنجد استفاده می کنند.
شما باید طعم های مختلف را امتحان کنید تا ببینید چه چیزی برای شما بهترین کار را می کند.
ساده ترین راه استفاده از فوریکاک با برنج پخته یا با رشته فرنگی است. می توانید آن را روی سالاد و تخم مرغ بپاشید. من افرادی را دیده ام که از فوریکاک به عنوان روکش روی اسپاگتی ، به عنوان تزئین ماکارونی ، روی مرغ سرخ شده استفاده می کنند ، و حتی پاپ کورن تپانیاکی:
همه چیز در مورد این است که جوانه های چشایی شما به دنبال چه چیزی هستند. اگر طعم آن را دوست ندارید ، می توانید ملزومات مورد علاقه خود را به فوری کیک اضافه کنید تا طعم آن به دلخواه شما باشد.
راستش من این را باور دارم فوریکاکه خود را درست کنید بهترین راه برای به دست آوردن طعم دلخواه شما است.
محبوب ترین فوریکه چیست؟
رایج ترین فوریکای مورد استفاده در ژاپن، طعم Marumiya noritama است که از جلبک دریایی خشک (nori) و تخم مرغ (tamago) به عنوان مواد اصلی، "noritama" استفاده می کند. رایج ترین طعم، فوریکه نوری فیوم است.
چرا furikake اینقدر گران است؟
مارک های Furikake اغلب از ژاپن هستند و باید وارد شوند، یا مارک های سازنده آن باید مواد خاصی مانند katsuobushi را از ژاپن وارد کنند. ژاپن همچنین ارزانترین کشور نیست، بنابراین گرانتر از کالاهای وارداتی از تایلند، چین یا مالزی است.
کلمات نهایی
خودشه! من همه آنچه شما باید در مورد چاشنی فوریکاک ژاپنی بدانید را پوشش داده ام.
از نحوه استفاده از آن ، طعم های معروف ، بهترین طعم های موجود در بازار و حتی دستور تهیه خانگی من ، همه چیز را در مورد آن گفته ام.
اکنون وقت آن است که شما ترکیب دلخواه خود را ایجاد کرده و عزیزان خود را با غذای خوشمزه برای شام غافلگیر کنید.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.