بازی کباب کردن خود را ارتقا دهید: 5 بهترین گریل کنرو و یاکینیکو
کباب کنرو یک روش پخت با شعله باز است که از زمان های قدیم رایج بوده است. امروزه نیز محبوب است زیرا روشی منحصر به فرد برای حفظ گرما ارائه می دهد.
این راهی برای کباب کردن است که همه می توانیم از آن درس بگیریم.
راز پشت گریل konro طراحی منحصر به فرد آن است که امکان پخت و پز یکنواخت را فراهم می کند.
بعلاوه، شعله داغتر را می دهد که بسیار خنک است. از تاثیر این موضوع بر گوشت شما شگفت زده خواهید شد!
اجاق گاز نامیده می شود گریل هیباچی (اغلب با تپانیاکی اشتباه گرفته می شود)اما هنگامی که برای پخت و پز ساخته می شود، اصطلاحات "konro" و "shichirin" بیشتر کاربرد دارند.
ست کنرو مورد علاقه من است این کباب پز Lovt konroبه شما می توانید آن را در اندازه های مختلف متناسب با نیاز خود تهیه کنید و به نظر می رسد بخشی از پایه چوبی و کاسه سرامیکی است.
بهترین بخش این است که گریل های konro بسیار مقرون به صرفه هستند. قیمت‌ها بسته به اندازه‌ای که می‌خواهید متفاوت است، اما حتی بزرگ‌ترها هنوز کاملاً با چیدمان میز شما مناسب هستند و گران نیستند.
من علائم روی آنها را دوست دارم و آنها فقط در مهمانی های شام من عالی به نظر می رسند. تو باید اندازه ها را اینجا بررسی کنید.
| گریل کنرو | تصاویر |
| بهترین گریل کنرو معتبر: ست گریل Lovt |  (مشاهده تصاویر بیشتر) |
| بهترین گریل کونرو کوچک: پایه چوبی نوتو دیا هیدا |  (مشاهده تصاویر بیشتر) |
| بهترین گریل کوچک یاکینیکو: رومیزی شاه |  (مشاهده تصاویر بیشتر) |
| بهترین کوره زغال چوب ژاپنی: کباب پز کاگینوشی زغالی کونرو |  (مشاهده تصاویر بیشتر) |
| بهترین گریل کنرو برای یاکیتوری: کباب پز زغالی دیاتومیت کینکا BBQ |  (مشاهده تصاویر بیشتر) |
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
راهنمای خرید Konro grill: نحوه انتخاب
با این گفته، ممکن است از خود بپرسید که بهترین گریل کنرو برای شما کدام است.
چند نکته ضروری وجود دارد که قبل از خرید باید به آنها توجه کنید.
هدف کوره
هدف اصلی از گریل شما باید مهمترین نکته ای باشد که هنگام خرید گریل کنرو رعایت می شود. در اینجا، کلمه "مهم" خودنمایی می کند.
دلیل آن این است که هیچ توضیح کلی در مورد گریل konro وجود ندارد. انتخابی که انجام می دهید اگر نیازهای شما را برآورده کند باید عالی باشد.
یک کباب پز کنرو که نیازهای شما را برآورده می کند ممکن است برای شخص دیگری شکست بخورد زیرا همه ما نیازهای منحصر به فرد و متنوعی داریم. بنابراین، به جای ترجیح، یک گریل را بر اساس نیاز خود انتخاب کنید.
اندازه و همچنین سطح پخت
هنگام خرید کباب پز کنرو، ضروری است که سطح پخت و همچنین اندازه گریل را در نظر بگیرید.
عمدتا ، اندازه سطح پخت و پز بستگی به تعداد افرادی دارد که باید سرو کنید. حداقل تعداد به این معنی است که شما باید یک کوره کوچکتر تهیه کنید ، در حالی که تعداد بیشتری به یک کوره بزرگتر تبدیل می شود.
کیفیت کباب پز
این کوره ها به خوبی ساخته شده اند، بنابراین در شرایط آب و هوایی شدید جان سالم به در خواهند برد. به همین دلیل است که شما باید قبل از خرید یک کباب پز با برخی از دوستان و اقوام خود مشورت کنید زیرا آنها می توانند بهترین گزینه را به شما توصیه کنند.
بهترین گریل konro باید بدون توجه به دفعات و زمان استفاده دست نخورده باقی بماند. بهترین آنها از مواد مقاوم در برابر آب و هوا ساخته شده اند که می توانند آزمایش زمان را تحمل کنند.
بهترین گریل های ژاپنی konro بررسی شد
1. بهترین گریل konro معتبر: مجموعه گریل Lovt
این کباب پز کنرو در اندازه های مختلف عرضه می شود: فوق العاده بزرگ، بزرگ، متوسط و کوچک. گریل به شما این امکان را می دهد از یاکیتوری خوشمزه لذت ببرید (مانند یکی از این انواع)و همچنین سایر غذاهای کبابی در پاسیو شما.
با این کباب پز زغالی ژاپنی، متوجه خواهید شد که هیچ چیز به اندازه یاکیتوری یا سیخ مرغ کبابی روی زغال وجود ندارد.
یکی از نکات قابل توجه در مورد این گریل استفاده از بیکوتان (زغال چوب ژاپنی) است که در مقایسه با زغال معمولی گرمتر و بهتر می سوزد. بنابراین می توانید از این گریل روی میز استفاده کنید، به این معنی که هیچ کس نباید در حین نگهداری از کباب پز کنرو، پیک نیک یا مهمانی را از دست بدهد.
اگر به دنبال گریلی هستید که طعم غذای شما را عالی کند، این گریل ایده آل است!
چرا خاص است؟
نکته ای که باید در مورد کباب پز زغالی کونرو با توری توجه کنید این است که از آجر دیاتومیت ساخته شده است. این آجرها از کوره کارخانه عبور می‌کنند که باعث می‌شود قوی‌تر، مقاوم‌تر و محکم‌تر شوند.
از آنجایی که این گریل از دیاتومیت ساخته شده است، قابلیت عایق کاری استثنایی دارد. به این معنی که زغال به کار رفته در این گریل کنرو سریع شروع می شود و نسبت به سایر گریل های معمولی مدت زمان بیشتری می سوزد.
گریل دارای توری پخت و پز است و یک گریل استاندارد می تواند بین 5 تا 7 نفر سرو کند.
هنگام استفاده از این محصول، مطمئن شوید که آن را در محلی با تهویه مناسب استفاده می کنید. این به این دلیل است که از زغال چوب استفاده می کند که مونوکسید کربن تولید می کند، گازی سمی و بی بو.
همچنین، باید بدانید که این گریل با خاک رس طبیعی ساخته شده است. بنابراین ممکن است بعد از مدتی استفاده از گریل متوجه شکستگی های خط مو شوید.
با این حال، نگران نباشید، زیرا بر کیفیت گریل تأثیر نمی گذارد.
چرا این کباب پز عالی است
کاگینوشی، سازنده کباب پز، به داشتن کارگران ماهر که گریل ها را به صورت دستی روی هم می چینند، به خود می بالد. آنها آجرهای دیاتومیت را به هم می پیوندند تا یک کوره قوی و بادوام را تشکیل دهند.
این محصول به گونه ای ساخته شده است که قوی تر، محکم تر و مقاوم تر در برابر حرارت باشد، به این معنی که گرمای زغال چوب فقط برای کباب کردن استفاده می شود. کباب پزهای دیاتومیت استفاده شده قابلیت عایق حرارتی بالاتری دارند، بنابراین نسبت به سایر اجاق ها مدت زمان بیشتری می سوزند.
این کباب پز به گونه ای ساخته شده است که دارای فضای کباب پز بزرگ است و در مصرف سوخت نیز بهینه است. اگر به دنبال گریل کردن یاکیتوری یا هر نوع غذای دیگری هستید، این گریل مناسب شماست.
همچنین بخوانید: کوره هایی با سطوح مشبک برگشت پذیر برای گزینه های پخت بیشتر
2. بهترین گریل کونرو کوچک: پایه چوبی Noto Dia Hida
گریل Hida konro مجهز به صفحه توری پایه چوبی است. این یکی از گریل هایی است که تجربه ای استثنایی از کباب کردن و غذاخوری را برای شما به ارمغان می آورد.
این گریل تمام هیجان را به میز شما خواهد آورد، زیرا به مهمانان شما اجازه می دهد تا برای خود سیخ کباب کنند. همچنین دارای استارترهای جذاب برای ارائه زیبا است.
یک چیز وجود دارد که باید در مورد کباب پزهای konro بدانید - آنها بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ کباب کردن ژاپنی هستند و همینطور باقی مانده اند.
علاوه بر این ، این کوره از ترکیب خاک رس معدنی منحصر به فرد ساخته شده است که تجربه طولانی مدت گرمایش و کباب را تضمین می کند.
حتی می توانید چند مورد از آنها را برای مهمانی مانند Cooker's Paradise تهیه کنید:
چرا این کباب پز خاص است؟
گریل هندا کونرو دارای تزئینات زیبای کاغذ واشی، توری آشپزی، و همچنین یک پایه چوبی است که به محافظت از میز شما در حین آشپزی کمک می کند.
این یک کباب پز بسیار کوچک و جمع و جور است که برای یک خانواده کوچک برای استفاده روزمره بهترین است.
این کباب کنرو ژاپنی به شما این امکان را می دهد که از محبوب ترین راز کباب ژاپنی در خانه خود لذت ببرید!
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
3. بهترین گریل کوچک یاکینیکو: کینگ رومیزی
اگر می خواهید از اسرار و تجربه کباب کردن ژاپنی یاکینیکو لذت ببرید، باید در این فصل از یک ست کنرو پذیرایی کنید.
ست گریل کونرو زغالی مشکی کیت شروع گریل ایده آل برای علاقه مندان به کباب کردن است! همه چیزهایی که برای ورود به دنیای کباب‌پزی ژاپنی به آن نیاز دارید، ارائه می‌شود.
چرا این کباب پز خوب است؟
برای هر کسی که تجربه نکرده است مزایای زغال سنگ بنچوتان ژاپنی، پس با این گریل فرصت عالی دارید.
ست گریل یاکینیکو زغالی مشکی همراه با توری کباب پز، یک جفت انبر، یک پایه ضد حرارت، زغال سومی (1 پوند) و یک گریل سنتی ژاپنی konro ارائه می شود.
هیجان انگیزترین چیز در مورد زغال چوب سومی این است که می تواند در دمای بالا به طور مداوم برای مدت زمان طولانی بسوزد. زغال چوب هیچ گونه افزودنی یا مواد شیمیایی مضری ندارد، به این معنی که نمی تواند به سلامت شما آسیب برساند.
علاوه بر این، زغال چوب سومی طعم های طبیعی موجود در مواد شما را برجسته می کند، که تجربه کباب کردن شما را بهبود می بخشد.
این مقرون به صرفه ترین در اینجا در آمازون است
4. بهترین گریل زغالی ژاپنی: کباب پز زغالی Kaginushi BBQ Konro
Kaginushi این گریل را با سنگ دیاتومیت تولید می کند. بسیار عالی است زیرا توانایی حفظ گرما در سطح بالایی دارد.
سازنده از فلزات نواری در سراسر گریل استفاده می کند تا آن را سخت تر کند.
کباب پز به گونه ای ساخته شده است که تعادل فوق العاده ای بین اشعه ماوراء بنفش و گرمای ناشی از زغال چوب داشته باشد و گرمای شگفت انگیزی به شما بدهد.
هنگام ساخت گریل، سازنده آجرهای دیاتومیت را از یک کوره تا 1,000 درجه عبور می دهد تا گریل دوام و ماندگاری بیشتری داشته باشد. این همچنین تضمین می کند که آجرها قابلیت عایق حرارتی خود را برای مدت طولانی حفظ می کنند.
کباب پز دارای 2 پنجره تهویه هوا است که گردش مناسب ضربه را امکان پذیر می کند.
اگر بهترین ها را می خواهید، باید این مورد را بررسی کنید.
آشپز اریک رامیرز از مسافرخانه للاما همچنین از گریل های konro مانند زیر استفاده می کند:
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
5. بهترین گریل کنرو برای یاکیتوری: کباب پز زغالی دیاتومیت Kinka BBQ
Kinka یک اجاق BBQ خوب ارائه کرده است که برای ارائه خدمات برتر به کاربران طراحی شده است. این کباب پز زغالی از دیاتومیت ساخته شده است که به گونه ای طراحی شده است که گرما را به خوبی حفظ می کند به طوری که بیرون گرم می شود اما آنقدر داغ نمی شود که بسوزد.
گریل ها به طور یکنواخت پرتوهای مادون قرمز را از خود عبور می دهند و به شما امکان گریل به موقع و موثر را می دهند.
سازنده با دقت می خواست که این گریل دارای خاکستر زغال سنگ قلیایی باشد که اسید مواد غذایی مختلف را خنثی می کند. این عطر خوشبو به جا می گذارد.
با تنها 24 پوند، تنظیم این گریل برای یک رویداد در فضای باز آسان تر است. دارای 2 دسته برای کمک به جابجایی آن.
این یک خرید عالی است. می توانید آن را از اینجا دریافت کنید.
چرا گریل کنرو یک وسیله عالی برای داشتن در خانه است؟
این احساس واقعی را دارد که فقط به عنوان شروع کننده مکالمه عالی است. همچنین ، این برای شما کاملاً متفاوت است کباب کردن روی میز از یک گریل برقی، که قبلاً برای مدت طولانی برای مهمانی استفاده می کردم.
اکثر مردم ژاپن برای مدت طولانی از زغال چوب به عنوان سوخت اصلی خانه خود استفاده می کردند.
در نتیجه، این منجر به تکنیک‌های کباب کردن زغال چوب شد که به نوبه خود، تکنیک‌ها و ظروف مختلف پخت را معرفی کردند. اینها هنوز در ژاپن مدرن محبوب هستند.
هنگام استفاده از این کوره ها باید مراقب باشید با زغال داخل خانه با این حال، همانطور که ممکن است در رستوران ها ببینید. آنها از زغال چوب و دریچه های مخصوص بینچوتان استفاده می کنند تا آنها را برای استفاده ایمن کنند.
در سال های گذشته گریل های مختلفی در ژاپن معرفی شده اند. بیشتر این ها را می توان در شرایط و موقعیت های مختلف هنگام تهیه غذاهای کبابی استفاده کرد.
با این حال، Konro یک کباب پز در فضای باز است و نمی توان از آن در داخل خانه استفاده کرد.
به طور معمول، یک گریل konro طراحی باریکی دارد، که اجازه می دهد تا غذای سیخ شده را بدون افتادن در گریل، روی قسمت بالای گریل قرار دهید.
همچنین بخوانید مقاله کامل ما در مورد گریل کنرو و پخت و پز داخلی
آیا گریل کنرو سرمایه گذاری خوبی است؟
گریل کنرو یکی از کم مصرف ترین گریل هاست. تضمین شده است که برای پول شما ارزش خوبی دارد.
ما به دوستداران BBQ توصیه می کنیم از ذغال های بینچو برای این گریل ها استفاده کنند. این نوع زغال به دلیل روشن شدن آسان و همچنین بوی آن مشهور است.
در واقع، ذغال‌های بینچو بوی خوبی منتشر می‌کنند که با غذای شما تعامل می‌کند و عطری جذاب به شما می‌دهد که همه را به BBQ شما جذب می‌کند!
بنابراین دفعه بعد که می خواهید رایحه ای شیرین به آشپزخانه فضای باز شما اضافه شود، این نوع زغال چوب را امتحان کنید.
علاوه بر این، اگر می‌خواهید این ذغال‌ها را از کجا تهیه کنید، نگران نباشید، همیشه می‌توانید آنها را در آمازون سفارش دهید.
آیا گریل با زغال می آید؟
برخی از تولیدکنندگان، اگر نگوییم همه، زغال چوب را در بسته تحویل قرار می دهند. اما برای اطمینان از اینکه ذغال ها گنجانده شده اند، می توانید بپرسید.
همچنین بخوانید: اینها پنکیک های معمولی ژاپنی هستند
لوازم جانبی برای گریل konro شما
لوازم جانبی متعددی وجود دارد که می توانید با کباب پز خود از آنها استفاده کنید تا به شما در پخت راحت تر کمک کند.
سیخ بامبو برای یاکیتوری
برای تهیه یاکیتوری به سیخ های بامبو نیاز دارید که هنگام پختن روی کونرو آتش نگیرند.
سیخ های بامبو مقرون به صرفه و آسان برای استفاده هستند. به سادگی تکه های گوشت خود را روی چوب قرار دهید.
برس های تواشی برای تمیز کردن گریل
برس تاواشی یک ابزار طبیعی تمیز کردن فیبر نخل است. خانواده‌های ژاپنی از این برس‌ها برای تمیز کردن و شستن گریل‌های کنرو استفاده می‌کنند، زیرا به گریل آسیب نمی‌زند.
آنها همچنین از آنها برای کارهای مختلف نظافت منزل استفاده می کنند.
این برس ها ماندگاری زیادی دارند و می توانید از آنها برای تمیز کردن هر چیزی حتی میوه ها و سبزیجات استفاده کنید.
برس ها دارای قلاب کوچکی هستند تا بتوانید آنها را در آشپزخانه آویزان کنید.
گریل کنرو با کیفیت بخرید
دفعه بعد که قصد دارید یک باربیکیو داشته باشید، منقلی را امتحان کنید که از زغال‌سوز تمیز استفاده می‌کند که خیلی گران نیست.
همانطور که مشاهده کرده اید ، کوره های مختلف کونرو ژاپنی در بازار وجود دارد. با این حال ، بهترین کوره در نهایت به ترجیح شما و همچنین بودجه شما بستگی دارد.
علاوه بر این، مهم است که قبل از خرید گریل، کیفیت آن را بررسی کنید. اگر چیزی را می خواهید که ماندگار باشد.
در نهایت، اطمینان حاصل کنید که هنگام خرید و استفاده از گریل، تمام اقدامات ایمنی لازم را رعایت کرده اید.
از کنرو لذت ببرید و یاکیتوری خوشمزه را برای شام امتحان کنید!
همچنین بخوانید: آیا هنوز همه این رشته فرنگی های مختلف ژاپنی را می شناسید؟
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
