سیلینگ هابا: فلفل تند فیلیپینی ملایم
سیلینگ هابا که به نام‌های «فلفل چیلی بلند»، «فلفل چیلی انگشتی» یا «چیلی تاگالوگ» نیز شناخته می‌شود، نوعی فلفل چیلی رایج در فیلیپین است.
این یکی از گونه های Capsicum annuum است و با شکل بلند، نازک و رنگ سبز روشن مشخص می شود.
فلفل سیلینگ هابا از نظر تندی نسبتا ملایم است و آن را به گزینه ای محبوب در غذاهای مختلف فیلیپینی تبدیل می کند.
فلفل سیلینگ هابا می تواند تا 7 اینچ (18 سانتی متر) رشد کند و با رنگ سبز روشن آن قابل تشخیص است.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
غذاهای پرطرفداری که از سیلینگ هابا استفاده می کنند کدامند؟
سیلینگ هابا یک ماده همه کاره است که می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد.
برخی از غذاهای محبوبی که از این فلفل چیلی استفاده می کنند عبارتند از سینگینگ (یک سوپ ترش)، آدوبو (یک غذای خورش) و کالدرتا (خورش گوشت).
سیلینگ هابا نیز اغلب به عنوان چاشنی استفاده می شود و به غذاهایی مانند برنج یا رشته فرنگی اضافه می شود.
سیلینگ حبه را چگونه تهیه می کنید؟
روش های زیادی برای تهیه فلفل هابا سیلینگ وجود دارد. یکی از روش‌های رایج این است که فلفل‌ها را به‌سادگی برش دهید و سپس آن‌ها را با مواد دیگر تفت دهید. برای مثال، این کار اغلب با ظروف adobo انجام می شود.
منشأ سیلینگ هابا چیست؟
سیلینگ هابا بومی فیلیپین است و به دلیل آب و هوا و خاک موجود در آنجا می تواند رشد کند.
اعتقاد بر این است که فلفل چیلی در قرن شانزدهم، زمانی که کاشفان اسپانیایی فیلیپین را مستعمره کردند، به کشور معرفی شد.
سیلینگ هابا به دلیل تطبیق پذیری و تندی نسبتا ملایم به سرعت به یک ماده محبوب در غذاهای فیلیپینی تبدیل شد.
هنگام رشد سیلینگ هابا، آبیاری منظم گیاهان مهم است. گیاهان فلفل قرمز را هر روز صبح آبیاری کنید و مراقب باشید که برای جلوگیری از بیماری های قارچی ناشی از خاک زیاد آبیاری نکنید.
قبل از آبیاری مجدد اجازه دهید خاک خشک شود. زمانی که حداقل سه تا چهار برگ واقعی ظاهر شد، نهال ها را بکارید.
آیا سیلینگ هابا سالم است؟
بله، سیلینگ هابا یک فلفل چیلی سالم است که کالری و چربی کمی دارد. علاوه بر این، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، بتاکاروتن و پتاسیم است.
علاوه بر این، کپسایسین، ترکیبی که به فلفل‌های چیلی تندی می‌دهد، فواید سلامتی مختلفی دارد.
نتیجه
سیلینگ هابا به دلیل طعم ملایمش فلفل عالی برای کار است.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
