بهترین نوع تابه برای اجاق گاز سرامیکی [بررسی ما]
یک اجاق گاز سرامیکی این مزیت را دارد که تمیز کردن آن آسان است ، از گاز استفاده نمی کنید و خرید آن نسبتاً ارزان است.
شما باید به مواردی توجه کنید که ممکن است فوراً به آنها توجه نکنید.
این شامل انواع ماهیتابه هایی است که می توانید روی اجاق سرامیکی استفاده کنید. در این مقاله ، بهترین ماهیتابه های مخصوص اجاق سرامیکی را برای شما لیست کرده ایم. 
به این ترتیب می توانید به سرعت بهترین ماهیتابه ها را خریداری کرده و ظرف های فوق العاده ای را در کمترین زمان روی میز بگذارید. چون سرانجام این همه چیز است ، درست است؟!
برای کمک به شما در راه ، ما 5 تابه برتر ما را برای اجاق سرامیکی برای شما لیست کرده ایم. اگر می خواهید یک مجموعه را به صورت یکجا خریداری کنید ، توصیه می کنم این مجموعه گرینپن می فلاور را خریداری کنید.
یک ست کامل با اکثر ماهیتابه هایی که اکنون به آن نیاز دارید ، زیرا اجاق سرامیکی جدید خود را در خانه دارید. بعداً در مقاله ، نکات بیشتری را در مورد پخت و پز روی سرامیک و مواردی که هنگام خرید تابه باید به آن توجه کنید پیدا خواهید کرد.
بهترین اجاق ها برای اجاق سرامیکی در یک مرور کلی:
| تابه های بالای اجاق سرامیکی | تصاویر |
| بهترین ووک برای اجاق گاز سرامیکی: گرینپان ممفیس |  (مشاهده تصاویر بیشتر) |
| بهترین تابه برای اجاق سرامیکی: سنگ مرمر وستینگهاوس |  (مشاهده تصاویر بیشتر) |
| بهترین تابه برای اجاق سرامیکی: لو Creuset |  (مشاهده تصاویر بیشتر) |
| بهترین ماهیتابه برای اجاق گاز سرامیکی: Le Creuset Les Forgees |
|
| بهترین سرویس آشپزی برای اجاق گاز سرامیکی: گرینپن می فلاور |
|
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
هنگام خرید تابه مخصوص اجاق سرامیکی به چه نکاتی باید توجه کنید؟
اگر قصد تغییر روی اجاق سرامیکی را دارید ، نکاتی برای شما ارائه می شود.
پایین صفحه صاف برای تماس خوب با اجاق گاز
باید مطمئن شوید که ماهیتابه ها در پایین صاف و محکم هستند. از آنجا که حرارت فقط می تواند ظرف را از طریق صفحه شیشه ای گرم کند ، تماس با صفحه از اهمیت بالایی برخوردار است. آیا قابلمه و ماهی تابه ای از دورانی دارید که با گاز طبخ می کردید؟ هنوز می توانید از آنها در یک صفحه سرامیکی استفاده کنید (برخلاف زمانی که از گاز به القایی تغییر می دهید). اما از آنجا که ماهیتابه ها اغلب به دلیل گرمای شعله های گاز کمی تغییر شکل می دهند ، ممکن است تابه ها به درستی روی صفحه شیشه ای قرار نگیرند و بنابراین تابه را به درستی گرم نمی کنید.
هدایت حرارتی خوب
یک پایه جامد برای هدایت خوب گرما مهم است. هرچه گرما بهتر هدایت شود ، تابه به طور یکنواخت گرم می شود. این کار غذای شما را با سرعت یکسان در همه جای ظرف می پزد. این شرط قرار دادن یک غذای خوب روی میز است! اساساً می توانید از هر تابه ای روی اجاق های سرامیکی استفاده کنید. هرچه تابه بهتر باشد ، می توانید نتیجه نهایی را بهتر بگیرید. حتی اگر هنوز به مهارت آشپزی و تلاش شما بستگی دارد ، تابه های بد واقعا می توانند آشپز خوب را اذیت کنند. هنگام خرید تابه به چه چیزی توجه می کنید؟ البته به اندازه تابه و نوع تابه توجه کنید. به چه چیزی نیاز دارید ، قصد دارید از آن برای چه چیزی استفاده کنید؟ تابه برای کدام اجاق گاز مناسب است و برای کدام نه؟ اگر تصور واضحی از آنچه که بدنبال آن هستید دارید ، می توانید در مورد بودجه ، مواد و مارک تابه فکر کنید.
برای تابه چه هزینه ای می کنید؟
ارزان قیمت گران است. این امر در مورد ماهیتابه ها نیز صدق می کند. شاید بهتر باشد سرمایه گذاری خوبی داشته باشید و ظرفی داشته باشید که 30 سال یا بیشتر دوام بیاورد (مارک های خوب گاهی حتی مادام العمر گارانتی می دهند!) تا خرید یک تابه جدید و ارزان تر در هر سال. ظرف ها نه تنها می توانند روی سطح صدمه ببینند ، بلکه باید از تابه هایی با روکش نچسب به درستی استفاده شود تا مطمئن شوید هیچ کدام از پوشش تفلون به غذای شما وارد نمی شود. همه در مورد پوشش نچسب مثبت نیستند. ماهیتابه مسی سری Toscana که به عنوان شماره یک در بالا توضیح دادیم ، رسانایی حرارتی کاملی دارد و روکش نچسب مشکوکی ندارد. علاوه بر این ، اندازه تابه آن را برای آشپزهای حرفه ای و آشپزهای سرگرمی و خانگی محبوب می کند. این تابه راه حلی برای تهیه سوپ ، سس و غذاهای گوشتی ارائه می دهد و حتی می توانید یک غذای سریع تابه ای را در آن آماده کنید.
از تابه زیبای خود به خوبی مراقبت کنید
ماهیتابه را با دست بشویید. تابه های مسی نمی تواند ماشین ظرفشویی را به خوبی تحمل کند. اما متوجه خواهید شد که تابه به راحتی و سریع تمیز می شود. هیچ چیز سریع نمی سوزد و با طرف نرم اسفنج و آب گرم صابون دوباره ظرفی تمیز در کوتاه ترین زمان خواهید داشت. حفظ ظروف مسی مهم است و خوشبختانه قبلاً مقاله خوبی در مورد آن نوشته ایم. تابه چدنی موجود در لیست ما نیز قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیست (متأسفانه ما عمداً این کار را نمی کنیم!). تابه های چدنی نیز بهتر است با دست شسته شوند ، اما در اینجا نیز خواهید دید که تمیز کردن یک تکه کیک است.
هدایت خوب و حفظ گرما
ماهیتابه ها به خوبی گرم می شوند و در واقع باعث می شود مواد افزودنی به سرعت اتفاق نیفتد. البته مهم است که تابه را به خوبی با کره یا روغن چرب کنید. نکته ایده آل در مورد یک تابه چدنی این است که گرما را به خوبی حفظ می کند و می توانید بدون هیچ مشکلی قالب را در فر قرار دهید. شما یک "فر هلندی" به زبان انگلیسی ایجاد می کنید. بله ، ما حتی به خاطر آن در سراسر جهان مشهور هستیم!
چدن شکست ناپذیر
باید در نظر بگیرید که تابه های چدنی سنگین هستند ، اما این در واقع یکی از معدود معایب آن است. تابه خراب نشدنی است. شما واقعاً یک تابه مادام العمر می خرید. در مورد ماهیتابه هایی با روکش نچسب ، باید بسیار مراقب باشید که سطح تابه آسیب نبیند یا تابه زیاد داغ نشود. با یک تابه چدنی می توانید بدون فکر هم بزنید و سرخ کنید. اگر می خواهید به یک تابه چدنی آسیب برسانید ، باید از یک خانه خوب بیایید.
ادامه مطلب: اینها بهترین ماهیتابه های میناکاری هستند که می توانید خریداری کنید
ووک را می توان روی اجاق سرامیکی نیز انجام داد
آیا شما آنقدر به خورشت ها علاقه ندارید ، که باید در فر به مدت طولانی بپزند؟ آیا شما فردی هستید که ترجیح می دهید سریع چیزهای سالم را روی میز بگذارید؟ پس مطمئناً طرفدار ووک هستید؟ یک تابه ووک خوب نیز امروزه در هر آشپزخانه ای ضروری است. سعی کنید مطمئن شوید که ته ووک صاف است و سطح نسبتاً بزرگی دارد. طبق تعریف ، ووکس دارای قطر کوچک در پایین و قطر بزرگ در بالا است. ووک های مناسب برای گاز می توانند ته نسبتاً تیز داشته باشند ، زیرا گاز نیز می تواند به کناره های ووک برسد. به خصوص در مشعل های مخصوص ووک که دارای مشعل های گاز زیادی هستند.
مطمئن شوید که ووک مناسب برای پخت سرامیک دارید
اما یک صفحه سرامیکی فقط می تواند از پایین گرم شود. بنابراین شما باید به هدایت خوب حرارت تابه توجه بیشتری داشته باشید. و هرچه ظرف بیشتر با بشقاب تماس پیدا کند ، تابه بهتر می تواند گرم شود. حرارت زیاد (حرارت زیاد) برای سرخ کردن ضروری است. بنابراین باید آن را روی اجاق سرامیکی تقلید کنید.
بهترین تابه های سرامیکی برای اجاق گاز بررسی شد
بهترین ووک برای اجاق گاز سرامیکی: گرینپان ممفیس
این ظرف ویک گرینپان گزینه مناسبی برای پخت ووک روی اجاق سرامیکی است. و با قیمت خرده فروشی پیشنهادی که بسیار پایین است ، یک تابه مقرون به صرفه است. این روکش مقاوم در برابر خراش است و حاوی تفلون نیست. بنابراین بادوام و سالم است! آماده کردن یک میز برنج یک تکه کیک می شود! آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین تابه برای اجاق سرامیکی: سنگ مرمر وستینگهاوس
تابه با روکش مرمر از وستینگهاوس ، مناسب اجاق های سرامیکی ، از جمله موارد دیگر. محتویات 3 - 4.9 لیتر با نمای بیرونی مرمر ، دسته ها و درب. تا جایی که به ما مربوط می شود ، این تابه مس در هر خانه ای ضروری است و بنابراین شماره یک است. در اجاق های سرامیکی مهم است که کف تابه صاف و ضخیم باشد. این تابه دارای این ویژگی است و به دلیل اینکه تابه نیز از روکش مرمر ساخته شده است ، در حالی که گرما را در حالت مطلوب نگه می دارد. اندازه تابه تضمین می کند که در واقع می توانید هر چیزی را در تابه آماده کنید. این یک سرمایه گذاری است ، اما واقعاً ارزش آن را دارد. قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
بهترین تابه برای اجاق گاز سرامیکی: Le Creuset
یک تابه چدنی زیبا از Sola ، مناسب برای اجاق سرامیکی. دارای مینای نچسب در داخل ، دسته و درب ، با ظرفیت 4.7 لیتر.
ما مکان دوم خوبی را برای این تابه چدنی اختصاص داده ایم. این تابه از نظر بودجه چندان مناسب نیست.
یک تابه چدنی مانند این برای تهیه خورش مناسب است. به عنوان مثال ، می توانید گوشت خود را در تابه تفت دهید و وقتی همه مواد را اضافه کردید ، می توانید تابه را با درب داخل فر بگذارید.
ظرف را برای چند ساعت روی دمای پایین قرار دهید تا با حداقل تلاش یک خورشت خوشمزه داشته باشید.
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنیدبهترین ماهیتابه برای اجاق گاز سرامیکی: Le Creuset Les Forgees
ماهیتابه آلومینیومی جعلی با دسته فولادی ضد زنگ با ظرفیت 2.1 لیتر. با روکش نچسب و مناسب برای اجاق های سرامیکی.
ما رتبه سوم را به این ماهیتابه زیبا از Le Creuset می دهیم. ماهی تابه البته ماهی تابه ای است که نباید در هیچ آشپزخانه ای از دست بدهد.
ماهیتابه هایی در اندازه های مختلف وجود دارد ، اما به نظر ما ، این یک "ماهیتابه ایده آل" است.
شما نه تنها می توانید تخم مرغ خود را در آن سرخ کنید ، بلکه می توانید وعده های غذایی را سریع و آسان گرم کنید. می توانید کلوچه های خوشمزه ای در آن بپزید و سرخ کردن استیک نیز در تابه ای به این اندازه عالی عمل می کند.
مارک Le Creuset یکی از مارک های پیشرو در مورد پخت و پخت است و بسیاری از سرآشپزهای حرفه ای Le Creuset را به عنوان مارک مورد علاقه خود انتخاب می کنند.
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنیدبهترین سرویس آشپزی برای اجاق گاز سرامیکی: Greenpan Mayflower
این مجموعه لوازم آشپزی پنج تکه همچنین دارای لوازم جانبی است و آن را به یک بسته ایده آل ایده آل تبدیل می کند -شاید یک هدیه خوب برای پسر / دختر شما که قرار است برای اولین بار در یک اتاق زندگی کند؟
و این مجموعه کاملی است ، زیرا برای اجاق های سرامیکی مناسب است و همچنین می توانید هنگام جابجایی خانه از ماهیتابه ها برای منبع حرارتی متفاوت استفاده کنید.
بر خلاف استفاده از قابلمه روی گاز ، کف تابه هنگام استفاده در یک صفحه سرامیکی تغییر شکل نمی دهد ، بنابراین همیشه می توانید بعداً دوباره از یک منبع حرارتی دیگر استفاده کنید.
این مجموعه برای القاء نیز مناسب است.
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنیدبه آشپزی سرامیکی بروید
در حال حرکت هستید یا قصد دارید آشپزخانه را بازسازی کنید؟ و آیا برای مثال از اتصال گاز به آشپزی سرامیکی استفاده می کنید؟
سپس باید به مدت زمان لازم برای گرم کردن تابه روی اجاق عادت کنید. اجازه دهید اجاق گاز گرم شود گاز و القایی اطمینان حاصل کنید که ظرف شما به سرعت گرم می شود.
اما از آنجا که اجاق های سرامیکی باید ابتدا عناصر گرمایش را گرم کنند ، گرم شدن ظرف شما کمی بیشتر طول می کشد.
این مهم است که برای تهیه بسیاری از غذاها بدانید. به یک چیز ساده مانند پنکیک فکر کنید - اگر ظرف شما خیلی سرد است ، می توانید اولین پنکیک را دور بیندازید!
یا می خواهید گوشت بپزید؟
سپس باید تابه را گرم کنید ، زیرا نمی توانید گوشت را در تابه سرد تفت دهید. ووکس همچنین فقط با یک تابه داغ به خوبی کار می کند ، بنابراین قبل از اینکه بتوانید سبزیجات را در واک واک کنید ، باید صبور باشید.
اجاق گاز جدید - تابه های جدید؟
آیا باید سرمایه گذاری کنید و ماهیتابه های جدید بخرید ، زیرا یا هنوز تابه ندارید یا به این دلیل که تابه های قدیمی شما دیگر مناسب نیستند؟
سپس می توانید مجموعه های زیبایی را از طریق bol.com خریداری کنید که حداقل می توانید با آنها کنار بیایید. البته می توانید بعداً سری خود را با ماهیتابه هایی که دوست دارید استفاده کنید ، گسترش دهید.
اجاق سرامیکی دقیقا چیست؟
نباید اجاق سرامیکی را با اجاق القایی اشتباه بگیرید.
تفاوت با صفحه القایی
در اجاق های سرامیکی از عناصر گرمایش استفاده می شود. شما همچنین می توانید این را ببینید زیرا صفحات داغ وقتی داغ می شوند قرمز می شوند. عناصر گرم صفحه را گرم می کنند و صفحه داغ تابه را گرم می کند.
این واقعاً با استقرا متفاوت است.
صفحات القایی از میدان های مغناطیسی برای گرم کردن مستقیم تابه ها استفاده می کنند و نه صفحه یا عناصر گرم کننده.
اجاق های سرامیکی برای مدت طولانی گرم می شوند
صفحات اجاق سرامیکی نیز به دلیل وجود عناصر گرمایش ، مدت زمان بیشتری گرم می مانند. اگر صفحات را خاموش کنید ، مدتی طول می کشد تا عناصر گرمایش سرد شوند.
اگر بچه های کوچکی در اطراف دارید همیشه باید این را در نظر بگیرید. اما اگر مثلاً سیب زمینی ها را آبکش کرده و تابه را دوباره روی بشقاب بگذارید. مطمئن شوید که ظرف را روی یک بشقاب داغ قرار نمی دهید.
قبل از اینکه بدانید ، سیب زمینی شما می سوزد.
یک اتصال الکتریکی خوب ارائه دهید
بنابراین ، یک اجاق سرامیکی دارای عناصر گرمایش زیر یک صفحه شیشه ای است. عناصر گرمایش از طریق اتصال الکتریکی (با سوکت پنج پین) گرم می شوند.
اطمینان حاصل کنید که یک گروه جداگانه در کمد متر خود متصل کرده اید ، زیرا در لحظه ای که صفحه را روشن می کنید ، انرژی زیادی در یک حرکت لازم است.
اگر این مورد را به عنوان مثال با دستگاه های دیگر روی گروهی قرار دهید ، احتمالاً متوقف خواهید شد.
همچنین بخوانید: بهترین قابلمه های مسی با روکش سرامیک
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
