5 بهترین دستور غذا با نودل Udon برای یک شام ژاپنی
نودل اودون نوعی نودل گندم ژاپنی است که غلیظ، جویدنی و خوشمزه است. آنها را می توان در انواع ظروف استفاده کرد.
اگر به دنبال دستور العمل هایی برای امتحان کردن با رشته فرنگی udon هستید، بیشتر از این دنبال نکنید! ما تعدادی از بهترین دستور العمل ها را از خزانه خود جمع آوری کرده ایم تا بتوانید آشپزی کنید.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
بهترین 5 دستور غذا با نودل اودون
میسو نیکومی اودون
اگر به دنبال یک دستور سوپ خوشمزه هستید که شما را از درون گرم کند، miso nikomi udon راهی برای رفتن است
Miso nikomi udon یک سوپ رشته فرنگی است که با جوشاندن مرغ ، کیک ماهی و رشته فرنگی اودون در آبگوشت میسو داشی تهیه می شود.
این یک غذای دلچسب و خوشمزه است که برای تفسیرها و تغییرات دستور العمل های مختلف باز است.
بومی منطقه ناگویا ژاپن است که در آن هاچو میسو بسیار محبوب است.
اگر به دنبال این هستید که miso nikomi udon را در چرخش هفتگی خود قرار دهید ، این مقاله ایده های خوبی در مورد نحوه تهیه آن به شما می دهد.
سوپ شکم گوشت خوک اودون
اگرچه ممکن است شبیه رامن به نظر برسد، اما udon نوع بسیار متفاوتی از غذای نودل است. رشته فرنگی معمولا غلیظ تر است و هنگام تهیه آن از مواد مختلفی استفاده می شود.
یکی از معدود روش هایی که این دو ظرف شبیه به هم هستند این است که هر دو از داشی به عنوان استاک استفاده می کنند.
از این گذشته، از آنجایی که داشی در سوپ رامن و میسو به خوبی کار می کند، منطقی است که در یک کاسه اودون عالی باشد.
اگر از نودل یدون یخ زده استفاده می‌کنید، حتماً قبل از پختن آنها را آب کنید. خشک شده در یک بسته در اینجا بهترین عملکرد را دارد، مطمئن شوید که یک مارک با کیفیت تهیه کنید زیرا این همه تفاوت را ایجاد می کند.
نودل های اودون به قدری غلیظ هستند که در حین خوردن طعم زیادی از آن را خواهید چشید، بنابراین یک لقمه نودل پایین تر غذا را خراب می کند.
یاکی اودون با گوشت چرخ کرده
این دستور پخت حدود 20 دقیقه زمان می برد و می توانید از هر نوع گوشت و سبزیجاتی که در دست دارید استفاده کنید. من به دنبال طعم و بافت "بولونیزی" هستم، بنابراین گوشت چرخ کرده و قارچ را به عنوان مواد اصلی خود انتخاب کردم.
اما برای درست کردن این الهام گرفته شده از آسیایی، مقداری بوک چوی (کلم چینی)، پیاز بهار، میرین و سس سویا تیره اضافه می کنم.
کیتسون اودون
احتمالاً نام نودل udon را شنیده اید، اما آیا قبلاً کیتسون اودون خوشمزه را امتحان کرده اید؟ این یکی از محبوب ترین سوپ های رشته فرنگی ژاپنی است!
سوپ نودل کیتسون با نودل های غلیظ و جویدنی اودون در آبگوشت داشی خوش طعم و با کیسه های توفوی سرخ شده طعم دار، کیک ماهی ناروتوماکی و پیازچه درست می شود.
این یکی از دلچسب ترین و خوشمزه ترین سوپ های ژاپنی است. در ماه های سرد به صورت گرم سرو می شود، اما در روزهای گرم تابستان سرد با سس داشی سرو می شود.
گوشت گاو کاری اودون
اکثر مردم کاری را با برنج ارتباط می دهند ، اما آیا شما جفت خوشمزه بین کاری و رشته فرنگی جویدنی غلیظ را امتحان کرده اید؟
در این غذا ، رشته فرنگی کاری در یک آبگوشت غلیظ که با کاری روکس ، استیک داشی ، میرین و سس سویا تهیه شده است ، پوشانده شده است.
این یک سوپ کامل نیست ، اما هیچ خورشتی نیز نیست و طعم غنی کاری با نوارهای نازک گوشت گاو و رشته فرنگی های غلیظ در یک آبگوشت غلیظ بسیار خوشمزه است که نمی توان از آن گذشت.
5 بهترین دستور غذا با Udon
عناصر
- 2 نودل اودون تقریبا 6.3 اونس
دستورالعمل ها
- یک قابلمه آب را بجوشانید و رشته فرنگی udon را اضافه کنید ، آنها را با چوب خرد کننده شل کنید. پس از شل شدن (حدود 30 ثانیه) آنها را در آبکش بریزید و کنار بگذارید. (اگر از رشته فرنگی خشک استفاده می کنید ، طبق دستور بسته بندی آماده کنید).
- نودل های یدون گرم را در آخرین لحظه به کاسه خود اضافه کنید یا هنگام استفاده از آبگوشت داغ، اودون سرد پخته شده را به کاسه خود اضافه کنید.
تصویری
چگونه فروشگاهی udon را تهیه می کنید؟
ابتدا، اگر از رشته فرنگی نیمه خشک یا خشک شده استفاده می کنید، باید آنها را قبل از پختن بجوشانید. یدون نیمه خشک فقط باید 6-7 دقیقه بجوشد در حالی که ادون خشک باید 9-10 دقیقه بجوشد.
آیا آب را برای رشته فرنگی اودون نمک می زنید؟
نیازی به نمک زدن آب نخواهید داشت زیرا نودل های اودون از قبل چاشنی شده اند. آنها به تنهایی نمک زیادی هستند.
چه چیزی با نودل های اودون خوب می شود؟
-یه آبگوشت خوشمزه
-سبزیجات تازه
-مرغ، میگو یا سایر پروتئین ها
-یک عدد پیازچه
-یک وعده تمپورا یا توفوی سرخ شده (اختیاری)
مردم ژاپن چگونه اودون را می خورند؟
البته با چاپستیک! و با یک غلتک. خوردن نودل نه تنها در ژاپن مؤدبانه تلقی می شود، بلکه طعم آن را افزایش می دهد و به خنک شدن نودل های داغ در هنگام ورود به دهان کمک می کند. پس پیش بروید و زمانی که از یک کاسه اودون لذت می برید سر و صدا ایجاد کنید!
با ادون سرد چی بخورم؟
روش سنتی خوردن اودون سرد به این صورت است که نودل های پخته شده را با آب یخ خنک می کنند تا به طور عمدی خنک شوند و سس غوطه وری به آن اضافه می کنند. همچنین می توانید برای یک غذای خوشمزه، اودون سرد را با مقداری پیاز سبز و فوریکه درست کنید.
آیا می توانید نودل اودون را خام بخورید؟
نه، شما نمی توانید نودل اودون را خام بخورید. برای خوردن آنها باید پخته شوند. نودل های Udon از قبل بسته بندی شده اغلب از قبل پخته شده اند، بنابراین در حالی که می توانید آنها را مستقیماً از بسته بخورید، هنوز آنها را خام نمی خورید.
آیا می توان نودل اودون را بدون آبگوشت خورد؟
بله، می توانید نودل اودون را بدون آبگوشت بخورید. نودل های سرد اودون اغلب بدون آبگوشت سرو می شود و در عوض با سس غوطه ور ارائه می شود. شما همچنین می توانید zaru udon را پیدا کنید، که نودلی است که در سینی بامبو سرو می شود و همراه با سس غوطه وری سویا است.
آیا می توانید برای ناهار چمدان را ببندید؟
کاملا! نودل های Udon یک ناهار عالی را می سازند، چه آن ها را سرد یا گرم بسته بندی کنید. فقط مطمئن شوید که سس غوطه وری یا نوعی چاشنی مانند فوریکه را در صورتی که آنها را با آبگوشت نمی خورید، اضافه کنید.
نتیجه
Udon یک رشته فرنگی عالی است که هر گرسنگی را، چه ناهار یا شام، برطرف می کند.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
