دستور آشپزی Champorado با Tuyo
شامپورادو یک جو دوسر برنج است که با شیر ، شکر و شکلات طعم دار می شود. این یک میان وعده یا صبحانه محبوب در فرهنگ غذایی فیلیپین است.
در این پست ، ما نکات اساسی در مورد نحوه تهیه Champorado از جمله دستور العمل Champorado را ارائه می دهیم.
می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد. شامپورادو در فصل های بارانی سرد و بادخیز ضربه بزرگی به خانواده های فیلیپینی وارد می شود که در آن معمولاً گرم سرو می شود و با بخار یا شیرین نمک زده می شود. شیر تغلیظ شده برای شیرینی بیشتر
انواع زیادی شکلات وجود دارد که می توان از آنها در تهیه شامپورادو استفاده کرد. رایج ترین شکلات ، قرص شکلات است.
طعم کمی تلخ دارد زیرا محصول جانبی گیاه کاکائو است.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
نکات آماده سازی دستور آشپزی Champorado
دانه های میوه کاکائو ، میوه ای به شکل فوتبال ، سپس در آفتاب خشک شده و پوست گرفته می شود. مرحله بعدی این است که دانه های کاکائو را آسیاب کنید تا آن پودر کاکائو گرانبها را بدست آورید.
سپس آن را فشرده و به قرص هایی با قطر حدود یک اینچ تبدیل کرد. برخی ترجیح می دهند از پودر کاکائو بدون شیرینی استفاده کنند.
از هر نوع پودر کاکائو نیز می توان درست مانند پودر کاکائو فرآوری شده توسط هلند استفاده کرد.
همچنین می توانید از بلوک های شکلاتی استفاده کنید ، بلوک های شکلاتی شیرین یا نیمه شیرین یا حتی شیرین نشده می توانند کاملاً مناسب باشند.
اگر از شکلات شیرین نشده استفاده می کنید ، می توانید شکر بیشتری به آن اضافه کنید تا میزان تلخی و شیرینی شامپورادو تنظیم شود.
نکاتی که هنگام تهیه شامپورادو باید به خاطر بسپارید
- دانه های میوه کاکائو ، میوه ای به شکل فوتبال ، سپس در آفتاب خشک شده و پوست گرفته می شود.
- مرحله بعدی این است که دانه های کاکائو را آسیاب کنید تا آن پودر کاکائو گرانبها را بدست آورید.
- سپس آن را فشرده و به قرص هایی با قطر حدود یک اینچ تبدیل کرد. برخی ترجیح می دهند از پودر کاکائو بدون شیرین استفاده کنند. از هر نوع پودر کاکائو نیز می توان درست مانند پودر کاکائو فرآوری شده توسط هلند استفاده کرد.
- همچنین می توانید از بلوک های شکلاتی ، بلوک های شکلاتی شیرین یا نیمه شیرین یا حتی شیرین نشده استفاده کنید که می تواند کاملا خوب باشد.
- اگر از شکلات شیرین نشده استفاده می کنید ، می توانید شکر بیشتری اضافه کنید تا میزان تلخی و شیرینی دستور چاپورادو تنظیم شود.
دستور تهیه شامپورادو با تويو
عناصر
- 5 عدد تابلو (شکلات خالص)
- 1¾ فنجان برنج چسبناک یا برنج سوشی
- ¾ فنجان شکر سفید دانه بندی شده
- 8 فنجان آب
- شیر تغلیظ شده به مزه
- 2 تويو يا ماهي گيرنده
دستورالعمل ها
- آب را در قابلمه ای بریزید. بجوشانید.
- جدول را بگذارید و سپس هم بزنید. بگذارید در آب جوش حل شود.
- برنج را اضافه کنید. بگذارید آب دوباره بجوشد. حرارت را روی متوسط کم تنظیم کنید و سپس تقریباً مرتباً هم بزنید تا از چسبیدن جلوگیری شود. برنج وقتی آماده جذب آب شد (حدود 15 تا 25 دقیقه).
- شکر را اضافه کنید. هم بزنید تا شکر حل شود.
- شامپورادو را در کاسه های سرو جداگانه منتقل کنید. روی آن را با شیر تغلیظ شده بریزید.
- با تويو سرو كنيد به اشتراک بگذارید و لذت ببرید.
تغذیه
بهترین برنج برای استفاده یک نوع برنج چسبناک است.
شامپورادو با تويو
کام فیلیپینی گاهی اوقات ممکن است کمی عجیب باشد. وقتی با بهترین شریک برای شامپورادو آشنا شدید ، ممکن است ابروهای خود را بالا بیاورید. فیلیپینی ها شامپورادو را با "توویو" جفت می کنند.
تويو يک ماهي کوچک شور شور است.
ترکیب نمکی تووی سرخ شده ، شیرینی و غنای شامپورادو را تکمیل می کند.
ممکن است کمی پوچ به نظر برسد ، اما هنگامی که این دوتایی tuyo-champorado را امتحان می کنید ، احتمالاً به دنبال چیزهای بیشتری خواهید بود.
نوع برنجی که در تهیه شامپورادو استفاده می شود برنج چسبناک "مالاگیت" یا چسبناک است.
لایک و اشتراک گذاری دستور شامپورادو را فراموش نکنید. دستور العمل های بیشتری در راه است. متشکرم!!
همچنین چک کنید این برگ تارو با دستور العمل Laing در شیر نارگیل است
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.