طرز تهیه آسان سالادانگ تالونگ: دستور پخت کامل سالاد بادمجان
این را در نظر بگیرید: شما برای کار دیر کرده اید و وقت ندارید یک وعده صبحانه کامل تهیه کنید. سپس شما میخواهید چه کار کنید؟
یک راه حل ساده انجام این غذای فیلیپینی بر پایه سالاد است و این دستور العمل Ensaladang Talong است که به سالاد بادمجان نیز معروف است.
دقیقاً از سه ماده تشکیل شده است: بادمجان ، پیاز و گوجه فرنگی ، این بهترین راه حل برای تهیه زمانی است که شما فقط باید چیزی را عجله کنید.
اگرچه معمولاً برای غذاهای سرخ شده مانند گوشت خوک یا ماهی سرخ شده به عنوان یک غذای جانبی در نظر گرفته می شود ، اما سرو آن به صورت جداگانه با برنج گرم ضرری ندارد.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
دستور العمل Ensaladang Talong (روش 1)
- بادمجان را کباب کنید ،
- بادمجان را مستقیماً روی شعله اجاق گاز قرار دهید
- بادمجان را تفت دهید با این حال ، روش دیگری برای طبخ طالونگ وجود دارد و آن این است که
- بادمجان را در قابلمه ای با آب جوش بریزید و بگذارید بماند تا نرم شود.
پس از اطمینان از پخته شدن بادمجان ، پوست آن را گرفته و به قطعات عمودی برش دهید ، سپس می توانید همه مواد خرد شده دیگر را با هم مخلوط کنید.
کل سالاد را با یا مزه دار کنید باگونگ ایسدا (خمیر ماهی) پاتیس (سس ماهی) ، ترکیبی از سس سویا و آب لیمو فیلیپینی (کالامانسی) یا مخلوطی از سرکه ، شکر و نمک.
علاوه بر روش بالا ، می توانید روش کامل زیر را برای تهیه دستورالعمل Ensaladang Talong مشاهده کنید. من این دو نسخه را ارسال کردم تا به راحتی بتوانید آنچه را که برای شما مناسب است انتخاب کنید.
چیزی که باعث ایجاد و خوردن این Ensaladang Talong می شود ، سهولت تهیه و پخت آن است.
از آنجا که Ensaladang Talong معمولاً به عنوان یک غذای جانبی سرو می شود ، ترکیب مواد تشکیل دهنده آن تضاد کاملی با ظرفی که در آن شریک است ایجاد می کند و همچنین ، اگر با هر چیزی که سرخ شده باشد ، مخلوط روغن غذای اصلی باشد.
ایسدا باگونگ اضافه شده همچنین به دستور انسالادانگ تالونگ لطافتی می دهد که برای جویدن آسان آن لازم است.
دستور العمل Ensaladang Talong (سالاد بادمجان)
عناصر
- 3 بادمجان چینی
- 2 متوسط گوجه فرنگی قطعه قطعه شده
- 1 متوسط پیاز سفید قطعه قطعه شده
- 2 قاشق غذاخوری رب میگو (باگونگ) یا از نمک دریا برای گزینه گیاهخواری استفاده کنید
- 1 متوسط فلفل قرمز بریده شده
- ¾ فنجان سرکه نارگیل یا سرکه سفید
- فلفل سیاه تازه تازه
دستورالعمل ها
- بادمجان ها را از وسط نصف کرده و گریل کنید تا بپزند. سپس بدن خود را خنک کنید سپس گوشت را از پوست جدا کنید. تقریباً خرد کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه مخلوط کن همه چیز را با هم مخلوط کنید.
- روی یک بشقاب کوچک سرو بگذارید سپس سرو کنید.
تغذیه
با این حال، به عنوان یک غذای مستقل، این یک سالاد تند اما بسیار خوشمزه و سالم است که باید با برنج شریک شود تا دومی به جای مقابله با آن صحبت کردن ترکیب طعم های انسالادا.
Bagoong Alamang مورد علاقه من اگر می خواهید یکی بخرید ، این است این یکی از کامیان:
همچنین چک کنید این املت بادمجان فیلیپینی: Tartang Talong
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.