دستور تهیه سالاد میوه فیلیپینی: چیست و آیا خوب است؟

نویسنده: جوست نوسلدر، نویسنده کتاب آشپزی برنامه ریز غذای ضروری ژاپنی به روز شده در 13 ژانویه 2022

چیزی در مورد سالاد میوه خامه ای وجود دارد که به خصوص در روزهای گرم تابستان منطقی است!

اما این سالاد میوه محبوب در واقع دسر عالی در هر زمان است. این دستور تهیه سالاد میوه فیلیپینی در مهمانی ها و جشن های فیلیپینی از همه نوع محبوبیت دارد!

و چیزی که آن را بسیار عالی می کند این است که در واقع هیچ آشپزی در کار نیست. این برای کسانی که در آشپزخانه عالی نیستند و از طعم میوه های تازه و یک «سس» خامه ای قدردانی می کنند، عالی است.

اما من به شما می گویم که راز بهترین سالاد میوه پینوی اضافه کردن مقداری گیلاس ماراسکینو است که سالاد را درخشان می کند و کمی شیرینی می بخشد.

باز هم، با حفظ ارتباط با شیرینی فیلیپینی، مواد تشکیل دهنده این دستور غذای سالاد میوه همگی شیرین و خریداری شده در فروشگاه هستند و آن را بسیار در دسترس قرار می دهند، به خصوص اگر برای جشن تولد 7 ساله خود عجله دارید همه چیز را انجام دهید. .

من به شما نشان خواهم داد که چگونه یک دسر خوشمزه و شیرین و خامه ای درست کنید، و به احتمال زیاد، مواد تشکیل دهنده سالاد میوه را از قبل در انبار یا یخچال خود دارید!

اگر سالاد میوه فیلیپینی دوست دارید، امتحان کنید سالاد بوکو پاندان (یک نوع سالاد میوه دیگر اما با بوکو و ماکارونی)

کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید

دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.

آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:

رایگان بخوانید

طرز تهیه سالاد میوه فیلیپینی

برای تهیه این سالاد میوه به سبک فیلیپینی، به کوکتل میوه ای کنسرو شده، خامه همه منظوره (کرم غلیظی که برای ایجاد بافت سالاد میوه و برای نگه داشتن میوه ها در کنار هم پس از سفت شدن سالاد در یخچال استفاده می شود) نیاز دارید. کنسرو شده شیر تغلیظ شدهکه فقط شیر سنگین و شیرین است.

اگر احساس جسارت می کنید، پس می توانید پنیر خرد شده و سیب را به کوکتل میوه اضافه کنید!

برای تهیه این سالاد میوه فیلیپینی، کوکتل میوه را از آب آن خالی کنید و آن را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. خامه همه منظوره و شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و هر 3 ماده را با هم مخلوط کنید.

بسته به ذائقه تان می توانید خامه همه منظوره یا شیر تغلیظ شده بیشتری اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد را خوب با هم مخلوط کردید، حالا می توانید آن را در یخچال بگذارید و روز بعد آن را سرد شده سرو کنید.

دستور تهیه سالاد میوه فیلیپینی

جوست نوسلدر

یکی دیگر از موفقیت‌های مهم در مهمانی‌های فیلیپینی، این دستور تهیه سالاد میوه فیلیپینی یک دسر آسان برای تهیه نه تنها برای مهمانی‌های خانگی، بلکه برای جشن‌های بزرگ است! و چیزی که آن را بسیار عالی می کند این است که در واقع هیچ آشپزی در کار نیست.

هنوز رتبه بندی نشده است

دستور العمل چاپ دستور العمل پین

دبستان زمان 25 دقیقه دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه دقیقه

مجموع مدت زمان 40 دقیقه دقیقه

دوره دسر

غذا فیلیپینی

خدمت 4 مردم

کالری 690 کیلوکالری

عناصر

  

1x2x3x

• 2 قوطی ها کوکتل میوه ای در قوطی
• 2 سیب قرمز مکعبی
• 2 سیب سبز مکعبی
• 560 g لیچی در قوطی
• 2 فنجان کرم نارگیل
• 1 فنجان مغز ذرت پخته شده
• 400 ml شیر تغلیظ شده سرد شده
• 300 ml خامه غلیظ سرد شده
• گیلاس مارااسکینو اختیاری، برای تزئین

دستورالعمل ها

 

• کوکتل میوه، لیچی و ناتا دکوکو را در آبکش کاملاً آبکش کنید.
• لیچی ها را به چهار قسمت تقسیم کنید.
• شیر تغلیظ شده و خامه غلیظ شده را با هم ترکیب کنید.
• در یک کاسه بزرگ، کوکتل میوه های آبکش شده، لیچی، ناتا دکوکو، سیب و ذرت را با هم ترکیب کنید.
• مخلوط شیر و خامه را در کاسه بریزید، سپس آن را بریزید تا میوه ها به طور یکنواخت آغشته شوند.
• قبل از سرو به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

تغذیه

کالری: 690کیلوکالری

کلید واژه میوه

این دستور را امتحان کردید؟به ما اطلاع دهید چطور بود!

نکات آشپزی

خب، هیچ آشپزی واقعی در کار نیست، و این همان چیزی است که این دسر آسان را برای هر کسی، حتی کسانی که هیچ مهارت آشپزی ندارند، عالی می کند!

اما در اینجا چند نکته برای اطمینان از خوشمزه شدن سالاد میوه وجود دارد:

• حتما از شیر تغلیظ شده و نه از شیر تبخیر شده استفاده کنید. اولی بسیار شیرین تر است و به سالاد شما شیرینی دلخواه را می دهد.
• اگر می خواهید سالاد میوه جامد تری داشته باشید، خامه همه منظوره بیشتری اضافه کنید. خامه به سالاد کمک می کند تا به هم بچسبد و شکل خود را حفظ کند.
• به جای کرم همه منظوره می توانید از کرم رومیزی یا کرم نستله استفاده کنید.
• با افزودن سیب قرمز و سبز مقداری رنگ به سالاد خود اضافه کنید. همچنین می توانید از میوه های دیگر مانند انگور، انبه یا آناناس استفاده کنید.
• کوکتل میوه را حتما آبکش کنید، کرم نارگیلو لیسک قبل از اینکه آنها را به سالاد اضافه کنید کاملاً. در غیر این صورت سالاد شما آبکی می شود.

ویدیوی Honey 1980 کاربر یوتیوب در مورد تهیه سالاد میوه فیلیپینی را ببینید:

تعویض ها و تغییرات

بسیاری از مواد مناسب سالاد میوه وجود دارد که می توانید برای این سالاد استفاده کنید. کوکتل میوه ای کنسرو شده بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، اما می توانید از انواع میوه های کنسرو شده مانند کنسرو هلو، لیچی، گلابی یا تکه های آناناس استفاده کنید.

برای تهیه این دستور العمل ها از میوه های محلی فیلیپینی استفاده می شود، اما می توانید از محصولات محلی منطقه خود استفاده کنید.

همچنین می توانید از میوه های تازه مانند انگور، پاپایا، انبه، گیلاس یا موز استفاده کنید. اگر از میوه های تازه استفاده می کنید، ممکن است بخواهید کمی شکر اضافه کنید تا سالاد شیرین شود.

از نظر فنی، می توانید از میوه های یخ زده نیز استفاده کنید، اما باید آب شود و باید خامه بیشتری اضافه کنید تا از آبکی شدن آن جلوگیری کنید.

همانطور که قبلاً اشاره کردم، گیلاس ماراسکینو بهترین تزیین برای این نوع دسرهای فیلیپینی است. اما می توانید مقداری رشته ماکاپونو شیرین شده (نوارهای نارگیل جوان) یا حتی مقداری بادام هندی برشته شده اضافه کنید.

برخی از دستور العمل ها همچنین به کائونگ نیاز دارند که میوه خرما شکر است، اما یافتن آنها آسان نیست. اگر به طور اتفاقی با برخی از آنها برخورد کردید، آنها را اضافه کنید!

و اگر می خواهید کمی رنگ در سالاد خود داشته باشید، می توانید کمی رنگ خوراکی اضافه کنید!

وقتی صحبت از رویه سالاد میوه می شود، شیر تغلیظ شده شیرین، خامه غلیظ و خامه میز همگی گزینه های مناسبی هستند. حتی می توانید از خامه همه منظوره استفاده کنید و در نهایت با این سالاد میوه خامه ای به پایان می رسید.

ناتا د کوکو یک ماده مهم در این دستور غذا است، اما اگر آن را پیدا نکردید، می توانید به جای آن از ژل نارگیل یا کائونگ استفاده کنید. هر دوی این مواد در اکثر فروشگاه های مواد غذایی فیلیپینی موجود است.

در مورد تزئینات، گیلاس ماراسکینو پادشاه است. اما مرواریدهای تاپیوکا، ناتا د کوکو یا رشته های ماکاپونو نیز گزینه های خوبی هستند.

بعضی ها دوست دارند به سالاد میوه شان شربت یا آبلیمو اضافه کنند، اما به نظر من شیرینی شیر تغلیظ شده کافی است. اگر طعم تارت می خواهید، می توانید مقداری لیموترش رنده شده یا آب کالامانسی به آن اضافه کنید.

ممکن است تعجب کنید: آیا می توانم این دستور غذا را وگان درست کنم؟

آره! با استفاده از شیر و خامه گیاهی می توانید این دستور غذا را وگان کنید.

همچنین توصیه می کنم به جای شیر تغلیظ شده از شکر قهوه ای یا شکر نارگیل برای شیرین کردن سالاد استفاده کنید. می توانید از شربت افرا یا شهد آگاو نیز استفاده کنید.

سالاد میوه فیلیپینی چیست؟

سالاد میوه فیلیپینی (که سالاد بوکو نیز نامیده می شود) یک دسر محبوب فیلیپینی است که معمولاً از ترکیبی از میوه های تازه یا کنسرو شده مانند انبه، انگور، سیب، آناناس و موز، مخلوط با خامه و شیر تغلیظ شده تشکیل شده است.

سالاد بوکو و سالاد میوه معمولاً به یک سالاد اشاره دارد، اما سالاد بوکو پاندان نیز وجود دارد که با گوشت نارگیل جوان، برگ‌های پاندان و مروارید تاپیوکا درست می‌شود.

سالاد میوه سنتی فیلیپینی (سالاد بوکو) فقط با میوه های کنسرو شده درست می شود و به همین دلیل بسیار راحت است.

سالاد میوه اغلب با گیلاس ماراسکینو، رشته‌های ماکاپونو (نوارهای نارگیل جوان شیرین) یا بادام هندی برشته شده تزئین می‌شود. میوه‌های نخل نیز به نسخه سنتی آن اضافه می‌شوند، زیرا به صورت محلی در فیلیپین در دسترس هستند.

این دسر به این دلیل محبوب است که تهیه آن بسیار آسان است و می توان آن را هم به عنوان میان وعده و هم به عنوان دسر سرو کرد.

چیزی که این سالاد میوه را از بقیه متمایز می کند این است که رویه سس خامه ای دارد. این باعث می شود فوق العاده خوشمزه شود.

سالاد میوه به سبک فیلیپینی اغلب در مهمانی‌ها، مهمانی‌ها و مجالس دیگر سرو می‌شود.

از آنجایی که این یک دسر سریع و آسان است، برای افراد پرمشغله ای که زمان درست کردن یک دسر مفصل را ندارند بسیار مناسب است.

منشاء

سالاد بوکو در دوران استعمار آمریکا در فیلیپین به وجود آمد.

گفته می شود این غذا از یک غذای آمریکایی به نام سالاد آمبروسیا الهام گرفته شده است که با میوه، خامه و نارگیل درست می شود.

تفاوت بین سالاد آمبروسیا و سالاد بوکو در این است که سالاد دومی طعم شیرین تری دارد زیرا به آن شیر تغلیظ شده و/یا خامه اضافه شده است.

در طول سال ها، فیلیپینی ها با افزودن میوه های مختلف، پیچ و تاب خود را در این غذا ایجاد کرده اند، اما مواد اصلی یکسان باقی می مانند.

نحوه سرو و غذا خوردن

سالاد بوکو معمولا سرد سرو می شود. سالاد میوه را یک شب یا چند ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرد سرو کنید.

وقتی یک شب در یخچال قرار می‌دهید، سالاد طعم خامه‌ای بیشتری به خود می‌گیرد و از آنجایی که همه مواد با هم ترکیب می‌شوند، خوشمزه‌تر می‌شود.

می توان آن را به عنوان میان وعده یا به عنوان دسر مصرف کرد. از یک قاشق برای برداشتن سالاد استفاده کنید و سپس لذت ببرید!

در صورت تمایل می توانید مقداری آجیل خرد شده را نیز برای ترد بیشتر روی آن اضافه کنید و با یک نوشیدنی خوب سرو کنید.

سالاد میوه فیلیپینی یک دسر معمولی برای غذا خوردن، مهمانی ها و مجالس دیگر است.

بهتر است این غذا را زودتر از موعد درست کنید تا طعم ها فرصت ازدواج پیدا کنند.

نحوه نگهداری سالاد میوه فیلیپینی

سالاد میوه فیلیپینی را می توان تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد.

فقط مطمئن شوید که در آن را بپوشانید تا سالاد خشک نشود. توصیه می کنم آن را در یک ظرف دربسته قرار دهید.

اگر می خواهید آن را از قبل درست کنید و برای بعد نگهداری کنید، می توانید این دسر را تا 2 ماه فریز کنید. فقط یک شب قبل از سرو آن را در یخچال ذوب کنید.

ظروف مشابه

غذاهای مشابه زیادی با سالاد میوه فیلیپینی وجود دارد.

برخی از این موارد عبارتند از:

• سالاد پاندان بوکو: این نوعی سالاد بوکو است که با عصاره پاندان تهیه می شود و معمولاً ژله یا ژلاتین سبز دارد.
• کوکتل میوهای: این غذا شبیه سالاد بوکو است، اما فقط با میوه های کنسرو شده درست می شود.
• پیتزا میوه ای: این یک کیک پیتزا است که با رویه میوه درست می شود.
• سالاد آمبروزیا: این همان غذایی است که گفته می شود از سالاد بوکو الهام گرفته است. از میوه ها، خامه و نارگیل درست می شود.
• کباب میوه ای: اینها سیخ های میوه ای هستند که اغلب به عنوان دسر یا میان وعده سرو می شوند.

سوالات متداول

تفاوت سالاد میوه به سبک فیلیپینی و کوکتل میوه چیست؟

تفاوت این 2 غذا در این است که سالاد بوکو با میوه های تازه یا کنسرو شده درست می شود، در حالی که کوکتل میوه فقط با میوه های کنسرو شده درست می شود.

سالاد بوکو همچنین دارای سس خامه ای است، در حالی که کوکتل میوه ای ندارد.

آیا می توانم از میوه های یخ زده برای این دستور استفاده کنم؟

بله، می توانید از میوه های یخ زده برای این دستور استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که قبل از استفاده آنها را آب کنید.

اگر از میوه های یخ زده استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد شیر تغلیظ شده یا خامه بیشتری اضافه کنید زیرا ممکن است کمی آبکی باشند.

چه میوه های دیگری را می توانم برای این دستور استفاده کنم؟

برخی از میوه‌های دیگر که می‌توانید برای این دستور تهیه کنید عبارتند از انبه، آناناس، هندوانه، طالبی، عسلک، پرتقال ماندارین، انگور و توت فرنگی.

همچنین می توانید مواد دیگری مانند آجیل خرد شده، کشمش یا نارگیل خرد شده را اضافه کنید.

سالاد بوکو چه مخلوطی است؟

مواد اصلی شامل خامه غلیظ، شیر تغلیظ شده، میوه مخلوط، ناتا دکوکو و مقداری چاشنی شیرین است.

فواید سالاد بوکو چیست؟

برخی از فواید سالاد بوکو عبارتند از:

• منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است: از آنجایی که سالاد بوکو با میوه درست می شود، منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است.
• Iتی حاوی پتاسیم است که برای فشار خون مفید است: پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می کند.
• منبع خوبی از فیبر غذایی است: سالاد بوکو حاوی فیبر رژیمی است که برای دستگاه گوارش مفید است.
• آبرسان و طراوت بخش است
• این یک راه خوب برای دریافت میوه مصرفی شماست

چگونه از فاسد شدن سالاد میوه فیلیپینی جلوگیری کنید؟

سالاد میوه فیلیپینی می تواند تا 3 روز در یخچال بماند. فقط مطمئن شوید که در آن را بپوشانید تا سالاد خشک نشود.

هنگامی که سس خامه ای اضافه می شود، سالاد ماندگاری زیادی ندارد.

یک دسر خنک درست کنید

وقتی صحبت از دستور العمل های فیلیپینی می شود، این سالاد میوه احتمالاً ساده ترین برای تهیه است.

شما فقط به مقداری میوه کنسرو شده، خامه یا شیر تغلیظ شده شیرین و وویلا نیاز دارید! شما یکی از با طراوت ترین دسرهای فیلیپینی را دارید که می توانید در هوای خنک یا گرم از آن لذت ببرید زیرا سبک و تازه است.

این غذا برای مهمانی‌ها، مهمانی‌ها و مجالس دیگر عالی است، زیرا درست کردن آن بسیار آسان است و حتی بچه‌ها طعم آن را دوست دارند! بنابراین مطمئناً موفقیت آمیز خواهد بود.

شما همچنین می توانید ویژه من را امتحان کنید هاله-هاله دستور آشپزی.

کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید

دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.

آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:

رایگان بخوانید

Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.