کیکیام: چیست و از کجا آمده است؟
کیکیام یک غذای سنتی از فوجیان چین است که ngo hiang نام دارد. این غذا از گوشت چرخ کرده، میگو و سبزیجات با هم مخلوط شده و با پودر پنج ادویه چینی چاشنی شده است. معمولاً به عنوان میان وعده یا پیش غذا سرو می شود.
کیکیام از ماهی درست می شود؟
نه، کیکیام از ماهی ساخته نشده است. غذاهای دریایی در آن وجود دارد. از گوشت خوک چرخ کرده، میگو و سبزیجات مخلوط شده و با پودر XNUMX ادویه چینی چاشنی شده است. غذای خیابانی فرآوری شده معروف به اورلیان از ماهی تهیه می شود و گاهی اوقات کیکیام نامیده می شود.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیدمنشا کیکیام چیست؟
اعتقاد بر این است که کیکیام توسط مهاجران هوکین از چین به فیلیپین معرفی شده است. این یک غذای خیابانی محبوب در فیلیپین است و در برخی مناطق با نام ngohiong نیز شناخته می شود، اگرچه به جای پوست توفو با لفاف های لومپیا درست می شود.
کیکیام چگونه سرو می شود؟
کیکیام یک غذای محبوب در بسیاری از کشورهای آسیای جنوب شرقی، به ویژه در فیلیپین است، جایی که اغلب به عنوان غذای خیابانی سرو می شود. در اکثر رستوران های فیلیپینی یافت می شود و معمولاً با سس غوطه وری مانند سرکه یا سس سویا سرو می شود.
مستطیل های کوچکی نیز وجود دارد که شبیه سیب زمینی سرخ شده به نام اورلیان است که گاهی اوقات به آنها کیکیام نیز گفته می شود، اما این ها نسخه ای تولید انبوه هستند که از کیکیام خانگی نشات گرفته اند اما هیچ شباهتی به خود غذا ندارند.
دستور العمل هایی مانند باتانگا لومینگ از کیکیام به عنوان منبع پروتئین در غذا استفاده می کنند.
کیکیام سالم است؟
بله، کیکیام اگر با گوشت بدون چربی و سبزیجات تازه درست شود، می تواند غذای سالمی باشد. غذای خیابانی فرآوری شده معروف به اورلیان چندان سالم نیست زیرا با ماهی تهیه می شود و اغلب دارای افزودنی های ناسالم است.
نتیجه
اگر به دنبال یک پیش غذای خوشمزه و آسان هستید، کیکیام گزینه بسیار خوبی است!
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.