Bouillon: Mikä se on ja miten sitä käytetään?

Kirjoittaja: Joost Nusselder, Olen kirjoittanut japanilaisen ateriasuunnittelun keittokirjan Päivitetty syyskuussa 8, 2022

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Mitä ovat liemi jauhe/kuutiot?

Limi on erittäin ohut neste, joka valmistetaan keittämällä vettä vihannesten, lihan tai kalan kanssa. Sitä on saatavana markkinoilla nesteen, jauheen ja kuutioiden muodossa.

Jauhe on kuivattu keittomuoto. Vaikka kuutiot ovat suosituin liemimuoto, ne eivät välttämättä sisällä kaikkia terveellisiä ainesosia.

Ne ovat kuitenkin helppo ja ihanteellinen korvike lihaliemi. Nämä liemen korvikekuutiot voidaan valmistaa helposti kotona ja ne maistuvat yhtä herkulliselta kuin liemi.

Lisäksi niitä voidaan säilyttää ruokakomeroissa useita viikkoja, jotka ovat helposti saatavilla vaivatonta ja kätevää ruoanlaittoa varten!

Bouillonia on saatavana eri makuina ja ainesosina. Siitä huolimatta yksinkertaisen liemijauheen valmistamiseen tarvitset seuraavat ainesosat:

• Yrtit (voi sisältää rosmariinia, oreganotai basilikaa)
• Mausteet (voi olla mieleiseksesi)
• Suola (oman maun mukaan)
• Ravintohiiva

Menetelmä:

Tarvittava jauhemäärä riippuu reseptistä, johon aiot käyttää sitä, tarvitsemastasi määrästä ja makusi mukaan. Yksinkertainen tapa valmistaa se on kuitenkin:

1. Lisää kaikki nämä ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes saat hienon jauheen.
2. Kun jauhe on rakeista ja yhtenäistä, siitä on helppo valmistaa liemi.
3. Sekoita jauhe kuumaan veteen ja keitä hetki.

Mitä hyötyä bouillonista on?

• Ravintohiiva on erinomainen vitamiinien, proteiinien ja erilaisten kivennäisaineiden lähde.
• Ei-eläinproteiineja voidaan lisätä kasvisruokavalioon.
• Yrtit ovat orgaanisia ja helposti saatavilla.
• Yrtit auttavat nukahtamisessa ja painonpudotuksessa.
• Kaikki ainesosat ovat halpoja ja helposti saatavilla markkinoilla.
• Se auttaa vatsan turvotukseen.

Mikä on bouillonin ravitsemuksellinen sisältö?

Bouillon sisältää erilaisia ​​vitamiineja ja hivenaineita. Se sisältää myös proteiineja, jotka voivat täyttää niiden ihmisten proteiinivaatimuksen, jotka eivät syö eläinperäistä ruokaa.

Vaikka se sisältää vähemmän kaloreita, se voi täyttää kehosi veden ja suolan tarpeet koko päivän ajan.

Mitä ovat liemirakeet?

Limirakeet ovat lähes sama asia kuin liemikuutiot, mutta eri muodossa ja pakkauksessa. Nämä rakeet ovat kuivatussa muodossa tiivistettyä liemijauhetta ja jauhetaan sen sijaan, että niitä vain puristettaisiin liemikuutioksi.

Asia, joka tekee näistä rakeista erilaisia ​​kuutioista, on mukavuus ja se, kuinka nopeasti ne liukenevat veteen. Ne on helppo mitata ja sekoittaa, mutta ne palvelevat samaa tarkoitusta kuin liemikuutiot.

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.