Champorado -resepti Tuyon kanssa
Champorado on riisi kaurapuuro, joka on maustettu maidolla, sokerilla ja suklaalla. Tämä on suosittu välipala tai aamiainen filippiiniläisessä ruokakulttuurissa.
Tässä viestissä annamme joitain perusvinkkejä Champoradon valmistamiseen, mukaan lukien Champorado -resepti.
Se voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä. Champorado on suuri hitti filippiiniläisille perheille kylmänä ja tuulisena sadekautena, jolloin se tarjoillaan yleensä lämpimänä ja haihdutettuna tai makeutettuna maitotiiviste makeuden lisäämiseksi.
Champoradon valmistuksessa voidaan käyttää monenlaisia suklaata. Yleisimmin käytetty suklaa on suklaatablettien taulukko.
Sillä on hieman karvas maku, koska se on kaakaokasvin sivutuote.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
Vinkkejä Champoradon reseptin valmisteluun
Jalkapallon muotoisen hedelmän, kaakaon hedelmän siemenet kuivataan ja kuoritaan auringonpaisteessa. Seuraava vaihe on jauhaa kaakaon siemenet saadaksesi arvokkaan kaakaojauheen.
Sitten se puristettiin ja muotoiltiin noin tuuman halkaisijaltaan pyöreiksi tabletteiksi. Jotkut mieluummin käyttävät makeuttamatonta kaakaojauhetta.
Mitä tahansa kaakaojauhetta voidaan myös käyttää aivan kuten hollantilaista kaakaojauhetta.
Voit myös käyttää suklaalohkoja, makeat tai puolimakeat tai jopa makeuttamattomat suklaalohkot voivat olla täysin hienoja.
Jos käytät makeuttamatonta suklaata, voit halutessasi lisätä lisää sokeria säätääksesi champoradon katkeruutta ja makeutta.
Muistettavaa Champoradoa valmisteltaessa
- Jalkapallon muotoisen hedelmän, kaakaon hedelmän siemenet kuivataan ja kuoritaan auringonpaisteessa.
- Seuraava vaihe on jauhaa kaakaon siemenet saadaksesi arvokkaan kaakaojauheen.
- Sitten se puristettiin ja muotoiltiin noin tuuman halkaisijaltaan pyöreiksi tabletteiksi. Jotkut mieluummin käyttävät makeuttamatonta kaakaojauhetta. Mitä tahansa kaakaojauhetta voidaan myös käyttää aivan kuten hollantilaista kaakaojauhetta.
- Voit myös käyttää suklaalohkoja, makeita tai puolimakeita tai jopa makeuttamattomia suklaalohkoja, jotka voivat olla täysin hienoja.
- Jos käytät makeuttamatonta suklaata, voit halutessasi lisätä lisää sokeria säätääksesi champorado -reseptin katkeruutta ja makeutta.
Champorado -resepti tuyolla
Ainekset
- 5 kpl tablea (puhdasta suklaata)
- 1¾ kupit tahmeaa riisiä tai sushiriisiä
- ¾ kuppi rakeista valkoista sokeria
- 8 kupit vesi
- Tiivistetty maito maun mukaan
- 2 tuyo tai daing kalat
Ohjeet
- Kaada vesi kattilaan. Kiehauta.
- Laita tablea sisään ja sekoita sitten. Anna sen liueta kiehuvaan veteen.
- Lisää riisi. Anna veden kiehua uudelleen. Säädä lämpö matalaksi ja sekoita sitten lähes jatkuvasti, jotta se ei tartu kiinni. Riisin pitäisi olla valmis, kun se imee vettä (noin 15–25 minuuttia).
- Lisää sokeri. Sekoita kunnes sokeri liukenee.
- Siirrä champorado yksittäisiin tarjoilukulhoihin. Päälle kondensoitua maitoa.
- Tarjoile tuyon kanssa. Jaa ja nauti.
Ravitsemus
Paras riisi käytettäväksi on tahmea riisityyppi.
Champorado Tuyon kanssa
Filippiiniläinen maku voi joskus olla hieman outo. Saatat kohottaa kulmakarvoja, kun opit parhaasta kumppanista champoradolle. Filippiiniläiset yhdistävät champoradon tuyoon.
Tuyo on pieni kuivattu suolattu kala.
Paistetun tuyon suolaisuuden yhdistelmä täydentää champoradon makeutta ja rikkautta.
Se voi tuntua hieman absurdilta, mutta kun yrität näitä tuyo-champorado-duosia, haluat todennäköisesti enemmän.
Champoradon valmistuksessa käytetty riisityyppi on ”malagkit” eli tahmea tahmea riisi.
Älä unohda tykätä ja jakaa Champorado -reseptiämme. Lisää reseptejä tulossa. Kiitos!!
Tarkista myös tämä Laing -reseptin taro -lehdet kookosmaidossa
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.