Kuinka valmistaa helppo Ensaladang Talong: täydellinen munakoisosalaattiresepti
Harkitse tätä: Olet myöhässä töistä etkä ehdi kokata täydellistä aamiaista. Mitä tekisit silloin?
Yksinkertainen ratkaisu on tehdä tämä salaattipohjainen filippiiniläinen ruokalaji, ja tämä on Ensaladang Talong -resepti, joka tunnetaan myös nimellä munakoisosalaatti.
Valmistettu täsmälleen kolmesta ainesosasta: munakoisosta, sipulista ja tomaateista, tämä on täydellinen ratkaisu, kun sinun tarvitsee vain kiirehtiä jotain.
Vaikka sitä pidetään yleensä lisukkeena kaikelle paistetulle, kuten sianlihalle tai paistetulle kalalle, ei ole haittaa sen tarjoamisesta itsenäisenä viandina lämpimän riisin kanssa.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
Ensaladang Talong Resepti (menetelmä 1)
- grillata munakoisoa,
- laita munakoiso suoraan liedelle
- paista munakoiso. On kuitenkin olemassa toinen tapa valmistaa talongia ja se on
- laita munakoiso kattilaan kiehuvaa vettä ja anna sen istua siellä, kunnes se on mureaa.
Kun olet varmistanut, että munakoiso on kypsennetty, kuori iho ja leikkaa pystysuoriksi paloiksi, niin voit sekoittaa kaikki muut hienonnetut ainekset.
Mausta joko koko salaatti bagoong isda (kalapasta), Patis (kalakastike), soijakastikkeen ja filippiiniläisen sitruunamehun (calamansi) yhdistelmä tai etikan, sokerin ja suolan seos.
Yllä olevan menetelmän lisäksi näet myös alla olevan täydellisen menetelmän Ensaladang Talongin reseptin tekemiseksi. Lähetin tämän kaksi versiota, jotta voit helposti valita sinulle parhaiten sopivan.
Tämän Ensaladang Talongin tekemisen ja syömisen iloksi tekee sen valmistuksen ja ruoanlaiton helppous.
Koska Ensaladang Talongia tarjoillaan yleisesti lisukkeena, sen ainesosien yhdistelmä tarjoaa jyrkän kontrastin kumppaninsa kanssa valmistetulle astialle ja myös, jos se on yhdistetty mihinkään paistettuun, se tarjoaa vastineen pääruuan öljylle.
Lisätty bagoong isda antaa Ensaladang Talong-reseptille myös pehmeyttä, jota tarvitaan, jotta se olisi helposti pureskeltava.
Ensaladang Talong Resepti (munakoisosalaatti)
Ainekset
- 3 Kiinalaiset munakoisot
- 2 keskitaso tomaatit paloiteltu
- 1 keskitaso valkoinen sipuli paloiteltu
- 2 rkl katkaraputahna (bagoong) tai käytä merisuolaa kasvissyöjäksi
- 1 keskitaso punainen chili viipaloitu
- ¾ kuppi kookosetikkaa tai valkoviinietikkaa
- juuri jauhettua mustapippuria
Ohjeet
- Leikkaa munakoisot puoliksi ristiin ja grillaa, kunnes ne ovat kypsiä. Jäähdytä ja kaavi sitten liha lusikalla iholta. Pilko karkeasti ja laita sitten sivuun.
- Sekoita kulhossa kaikki keskenään.
- Laita pienelle tarjoilulautaselle ja tarjoile sitten.
Ravitsemus
Itsenäisenä annoksena tämä on kuitenkin pistävä, mutta erittäin maukas ja terveellinen salaatti, joka on yhdistettävä riisin kanssa, jotta jälkimmäinen ei vastaa pitkä Ensaladan makuyhdistelmä.
Suosikkini Bagoong Alamang, jos haluat ostaa sellaisen, on tämä Kamayanilta:
Tarkista myös tämä filippiiniläinen munakoiso -omeletti: Tartang Talong
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.