Huippuramen: nöyristä alkuista 50 vuoden menestykseen
Jos olet japanilaisen ruoan ystävä, olet todennäköisesti syönyt ramenia jossain vaiheessa. Mutta oletko koskaan miettinyt, millainen yritys suosituimman pikanuudeleimerkin takana on?
Top Ramen on japanilainen yritys, joka valmistaa pikanuudeleita ja muita elintarvikkeita. Yritys perustettiin vuonna 1971, ja sen pääkonttori sijaitsee Tokiossa. Yrityksen suosituin tuote on "Top Ramen", ramen-nuudelikeitto. Muita tuotteita ovat "Chuuni Ramen", "Top Ramen Man" ja "Top Ramen Girl".
Katsotaanpa yrityksen historiaa ja kuinka siitä tuli maailman suurin pikanuudeleiden valmistaja.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
Huippuramenin historia: keksinnöstä kansainväliseen myyntiin
Vuonna 1958 Momofuku Ando, Nissin Foodsin perustaja, keksi pikanuudeleita Japanissa. Hän sai inspiraationsa amerikkalaisten ruokien, kuten kana-nuudelikeiton, mukavuudesta ja halusi luoda samanlaisen tuotteen Japanin markkinoille. Andon keksintö mullisti elintarviketeollisuuden ja tasoitti tietä Top Ramenin luomiselle.
Top Ramenin perustaminen
Vuonna 1970 Nissin Foods perusti Top Ramenin pikanuudeleihin erikoistuneen brändin ja yrityksenä. Yritys valmisti Top Ramen nuudelit Yhdysvalloissa ja sai nopeasti suosion mukavuutensa ja kohtuuhintaisuutensa ansiosta. Top Ramen oli ensimmäinen pikanuudelituote, joka myytiin kupissa, mikä teki sen valmistamisesta entistä helpompaa.
Maruchanin nousu
Vuonna 1972 Maruchan perustettiin japanilaisen Toyo Suisanin osastoksi. Maruchan on erikoistunut pikanuudeleiden, mukaan lukien ramen- ja kupinuudeleiden, tuotantoon ja myyntiin. Nykyään Maruchan on yksi Yhdysvaltojen parhaista pikanuudelibrändeistä.
Nissin Holdingsin hankinta
Vuonna 1991 Nissin Foods osti Top Ramenin ja Maruchanin tehden siitä maailman suurimman pikanuudeleiden tuottajan. Nissin Holdings jatkaa molempien merkkien toimintaa ja on laajentanut tuotevalikoimaansa kattamaan muita valmisruokia.
Tämän päivän paras ramen
Nykyään Top Ramen on suosittu pikanuudeleiden merkki, jota myydään maailmanlaajuisesti. Yritys tarjoaa erilaisia makuja, mukaan lukien kanaa, naudanlihaa ja katkarapuja. Top Ramen tunnetaan myös kohtuuhintaisuudestaan, joten se on perusruokaa opiskelijoille ja budjettitietoisille kuluttajille.
Lue lisää Wikistä
Lisätietoja Top Ramenista ja sen historiasta löytyy yrityksen Wikipedia-sivulta.
50 vuotta herkkua: Ramenin huippujuhlapäivä
Nuudelipakkausten kuningas Top Ramen viettää 50-vuotisjuhliaan siististi. Yritys on tehnyt yhteistyötä julkkiskokin ja "Top Chef" -kauden 16 voittajan Melissa Kingin kanssa käynnistääkseen valtakunnallisen haun parhaista Top Ramen -ruoista. Juhlissa on menu, jossa on käänteitä perinteisiin ramen-ruokiin, kuten juustopihvi ramen paistetuilla sienillä patonkiin ja tyylikäs katkarapubisque, jossa on shio-liemeksi naamioitunut hanhenmaksa.
Marinoitua naudanlihaa ja rohdostettua kanaa
Juhlamenulla on myös lyhyt rib-ramen marinoidulla naudanlihalla ja broilerin ramen, jossa on rohkeita makuja. Perinteisen ramenin vastakohta, lyhyt rib ramen kypsennetään hitaasti tuntikausia ja tarjoillaan runsaan liemen kanssa. Kana-ramen sen sijaan on tehty sellaisen liemen kanssa, joka on kevyt ja raikas.
Kansallisen nuudelipäivän kutsuun vastaaminen
Juhlajuhla avataan samaan aikaan kansallisen nuudelipäivän kanssa, jota vietetään 6. lokakuuta. Top Ramen vastaa puheluun päivällä, joka on täynnä uutisia ja yllätyksiä. Fanit voivat odottaa Top Ramenin sosiaalisen median sivuilta erilaisia ominaisuuksia, mukaan lukien vuoden Top Ramen -tarjonnan.
Juhlan tähdet
Juhlamenu sisältää myös ramen-annoksen, joka on varmasti tähti: merisiiliramen. Tämä ruokalaji on valmistettu kermaisesta liemestä ja päälle on lisätty tuoretta merisiiliä. Toinen tähtiruoka on ramen-hampurilainen, joka tehdään ramen-sämpylällä ja mehukkaalla naudanpihvillä.
Lopuksi totean, että Top Ramenin 50-vuotisjuhla on pakollinen kokeilu kaikille ramenin ystäville. Perinteisten ruokien luovilla käänteillä Top Ramen todistaa olevansa edelleen pelin paras.
Yhteenveto
Joten siinä se on – kaikki mitä sinun tulee tietää Top Ramenista ja Nissin Foodsista. He ovat olleet olemassa 50 vuotta, eivätkä ne ole menossa minnekään pian.
Et voi mennä pieleen kupillisen ramenilla, kun olet nälkäinen, eikä sinulla ole paljon ainesosia. Älä siis pelkää avata kuppia ja kokeilla sitä!
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.