8 parasta yakitori-grilliä: sähköisistä sisätiloista puuhiileen kotiin ja ulkokäyttöön

Kirjoittaja: Joost Nusselder, Olen kirjoittanut japanilaisen ateriasuunnittelun keittokirjan Päivitetty lokakuu 22, 2021

Yakitori on herkullinen japanilainen vartaat, joka ei ole vain suosittu alkuperämaassaan, vaan myös muualla maailmassa.

Japanissa yakitoria tarjoillaan ravintoloissa, jotka tunnetaan yleisesti nimellä yakitori-ya, mutta voit löytää sitä myös muista ravintoloista.

Ruoka valmistetaan yleensä tilauksesta, ja useimmat ravintolat käyttävät tyypillisesti yakitori-hiiligrilliä.

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

Jos kuulet yakitorista ensimmäistä kertaa ja kysyt itseltäsi, millainen ruokalaji se on, tässä on yksinkertainen määritelmä:

Yakitori on kanavartaita, jotka valmistetaan yleensä kananlihan paloista. Joissakin osissa maailmaa samanlaista ruokaa kutsutaan kebabiksi.

Purentakokoiset lihapalat leikataan yleensä eri osista, kuten reisistä, maksasta, rinnoista ja grillataan yleensä hiilellä.

Yakitorin tekeminen ja syöminen on fantastinen kulinaarinen kokemus. Mutta tiesitkö, että voit tehdä oman yakitorisi kotona? 

Mikä on paras yakitori -grilli?

Paras yakitori-grilli, jonka täältä voit ostaa, on tämä Fire Sense -grilli yakitorille, jossa on täydellinen sekoitus perinteisiä grillejä ja moderneja ominaisuuksia. Lisäksi se kestää korkeita lämpötiloja binchotan-hiili.

Perinteisen japanilaisen yakitorin grillaaminen ei ole vain hauskaa, vaan se on myös erittäin maukasta. Katso vain tämä video herkullisten ruokien valmistamisesta:

Yakitori-elämyksen uudelleenluominen kotona ei kuitenkaan ole helppoa, ja se vaatii sekä taitoja että oikeanlaisia ​​varusteita.

Olen tarkistanut sinulle muutamia erilaisia ​​grillejä, jotka sopivat parhaiten eri tilanteisiin.

Katsotaanpa näitä kaikkia taulukossa. Minulla on myös perusteellinen katsaus jokaiseen näistä alla:

Malli yakitori grilli	kuvat
Paras keraaminen yakitori pöytägrillilaatikko: Tuli Sense	(katso lisää kuvia)
Paras kaasu-yakitori pöytägrilli: Cuisinart CGG-750	(katso lisää kuvia)
Paras kannettava yakitori-grilli retkeilyyn: Uten -grilligrilli	(katso lisää kuvia)
Paras suuri kannettava yakitori-grilli: Fanousy ruostumattomasta teräksestä taitettava grilligrilli	(katso lisää kuvia)
Paras iso yakitori-hiiligrilli: IRONWALLS kannettavat hiiligrillit	(katso lisää kuvia)
Paras minigrilli yhdelle hengelle: Japanilainen StyleMbro Yakiniku -grilli	(katso lisää kuvia)
Paras valurautainen yakitori -grilli: Lovt valurautagrilli	(katso lisää kuvia)
Paras sähköllä toimiva yakitori sisägrilli: Zojirushi EB-CC15	(katso lisää kuvia)
Paras sähkölautanen yakitori -grilli: Yatai Yokotyo Electric	(katso lisää kuvia)

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Mitä etsiä yakitori -grillissä

Katsotaanpa ensin lisätietoja siitä, mitä etsiä yakitori -grillissä ennen ostamista.

Tarvitset todennäköisesti grillin, joka on valmistettu kestävästä materiaalista ja joka ei ruostu helposti. Yleisimmät materiaalit ovat alumiini ja ruostumaton teräs.

Yakitori-grillien suhteen on useita asioita, jotka sinun tulee ottaa huomioon, joista suurin on koko.

Paras keraaminen yakitori-pöytägrillilaatikko: Fire Sense

Tämä perinteinen japanilainen grilli on valmistettu savimuotista ja sen sisäpuoli on valmistettu keraamisesta.

Keraaminen sisustus auttaa jakamaan lämmön tasaisesti grillattaessa. Se kestää korkeita kypsennyslämpötiloja, yli 450 astetta F.

(katso lisää kuvia)

Tässä Fire Sense -grillissä on kaksi tuuletusovea, joiden avulla voit hallita lämpöä. Koska nämä tuuletusaukot ovat säädettävissä, voit olla varma, ettet polta lihaa. 

Grilli on suuri, ja siinä on koko 157 tuumaa keittotilaa, joka on räätälöity ylhäältä erinomaisesti helpottamaan ruoanlaittoa.

Suuri keittopinta sopii yakitori-keittotarpeisiin ja antaa käyttäjille mahdollisuuden kypsentää useita kananvartaita yhdellä kertaa.

Verkkolangallisten ritilöiden ansiosta lihaasi jää kauniita hiiltymisjälkiä, joita saat myös sinä muunlaiset japanilaiset ja korealaiset grillit.

Turvallisuussyistä valmistaja on varmistanut, että grilli napsahtaa paikalleen lämmönlähteen päälle. 

Jotkut tämän grillin huonoista puolista ovat se, että se on erittäin hauras, koska se on valmistettu keraamisesta eikä se ole täysin turvallinen sisäkäyttöön. Sinun tulee välttää hiiligrillien käyttöä sisätiloissa, koska palovaara on aina minimaalinen. 

Varmista myös, että grilli ei kastu, koska sillä on taipumus rikkoutua. Joten puhdistaminen on hieman vaikeampaa, mutta sinun tarvitsee vain odottaa grillin jäähtymistä, heittää tuhkat pois ja pestä grilliritilä erikseen. 

Pienten siivoamisvaikeuksien lisäksi tämä perinteinen japanilainen Fire Sense yakitori -grilli soveltuu erinomaisesti paitsi yakitoriruokien, myös monien muiden ruoanlaittoon.

Valmistaja on niin luottavainen tähän grilliin, että he ovat antaneet 1 vuoden käyttäjätyytyväisyystakuun.

Suosittelen lämpimästi tätä grilliä, jos tykkäät grillata ulkona! Sitä on helppo liikuttaa ja siinä on riittävän suuri keittotaso, jotta voit valmistaa koko perheelle kerralla, kun sinulla on aikaa.

Mikä tahansa ulkona kokoontuminen on paljon parempi, kun voit valmistaa vieraille aitoja japanilaisia ​​yakitoria. 

Tarkista uusin hinta täältä

Paras pöytätasoinen kaasu-yakitori-grilli: Cuisinart CGG-750

• polttoaine: pieni kaasukasetti
• koko: 6.25 x 13 x 10.75 tuumaa
• kypsennystila: 5 vartaaa (154 m²)
• grillimateriaali: ruostumaton teräs
• sisämateriaali: valurauta
• arina: tarttumaton posliinipinnoite
• lämpötila: korkea lämmönkestävyys jopa 550 F
• lämpötilan säätö: nuppi, BTU -poltin
• säädettävät tuuletusaukot: ei

Laadukasta yakitori-grilliä on vaikea löytää. Useimmat vaihtoehdot ovat vain hiilipohjaisia, ja vaihtoehdot ovat enimmäkseen sähkökäyttöisiä.

Joskus sinulla ei kuitenkaan ole sähköä ja et halua käydä läpi hiilen käsittelemisen vaivaa. Täällä kaasu yakitori -grillit tulevat peliin.

Upean syömiskokemuksen jälkeen ulkomailla halusin japanilaisen grillin kypsentämään ohuiksi viipaloitu liha aivan kuten he.

Paljon tutkimusten ja vertailujen jälkeen löysin vihdoin kaasun yakitori-grillin, joka täytti vähimmäisvaatimukseni ja pystyi tekemään työn: Cuisinart CGG-750 -kannettavan grillin.

(katso lisää kuvia)

Ostin myös pari lisävarustetta tähän grilliin, jotta voisin nauttia aidommasta kokemuksesta.

Ensimmäinen ostokseni oli lihamylly, jotta saisimme ohuita lihaviipaleita grilliin.

Ostban lihaleikkurin, koska siinä on tehokas 150 watin AC-moottori ja paksu ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä. Siinä on säädin, jolla voit säätää leikkausten paksuutta, mikä sopii täydellisesti Yakitoriin, koska luultavasti haluat ne ohuiksi viipaloidut naudanlihasuikaleet.

Cuisinart on osoittautunut niin hyväksi, että tilasin jo toisen, koska haluamme viihdyttää ja on mukavaa, että meillä on tarpeeksi kotona, jotta vieraat voivat kokata keskenään tai pariskunnille. Se on kokonainen kokemus yksin.

Se toimii pienillä propaanisäiliöillä ja siinä on ulosvedettävä propaanisäiliö varastoinnin turvallisuuden vuoksi. Vaikka grilli on pieni, se on erittäin tehokas ja siinä on 9000 BTU: n poltin. Siksi se valmistaa grillausruokasi hyvin nopeasti, ja se säästää aikaa keittiössä.

Kun näet sen ensimmäisen kerran, grilli näyttää metalliselta piknik -korilta, mutta se on täysin kannettava grilli, joka avautuu. Siinä on pino, jossa on propaanisäiliö alhaalla, grilli keskellä ja puinen yläkansi.

Tämä toimii täydellisesti viedä se rannalle ja nauttia mukavaa grillattua ateriaa!

Olen sisällyttänyt vain yhden kaasu -yakitori -grillin tähän "parhaaseen" -osaan, koska muilla vaihtoehtoilla oli vakavia ongelmia, enkä voisi suositella niitä kenellekään.

Olet turvallisempi valitsemalla tämän yakitori -grillin ja yrittäessäsi räätälöidä se tarpeidesi mukaan. Se voi kuumentua enintään 550 F: een ja kypsentää kanan vartaat erittäin nopeasti, joten sinun ei tarvitse odottaa nälkäisenä.

Olkaamme rehellisiä: kaasu ei ole sama kuin puuhiili, joten et saa samoja makuja. Lisäksi sinun on ostettava kaasupulloja jatkuvasti, mutta jos olet tyytyväinen kaasukeittolaitteisiin, voit käyttää tätä.

Luokittelemme sen edelleen Yakitori -grilliksi käytettäväksi pääasiassa ulkona, koska se tuottaa edelleen melko paljon savua. Grillissä on kuitenkin tippa -astia, jonka täytät vedellä savun vähentämiseksi.

Siksi suosittelemme, että pidät sen lähellä ikkunaa, jos aiot käyttää sitä sisätiloissa. Voit kuitenkin käyttää sitä myös sisätiloissa pakoputken alla, koska se ei ole liian suuri.

Jotkut ihmiset ovat pettyneitä ritilöihin, koska ne eivät ole verkkotyyppiä, jota perinteiset japanilaiset yakitori -grillit ovat, joten et voi todella paistaa lihaa.

Haluan myös mainita, että grilli on puhdistettava käsin ja se vie aikaa.

Mutta plussat ovat suuremmat kuin haitat…

Cuisinart -kaasugrilli sopii erinomaisesti pöydälle ja sopii yakitori -grillaukseen. Se on melko kevyt painaa 20 kiloa, kun otetaan huomioon, että se on stack-n-go kompakti grilli ja siinä on paljon komponentteja.

Voit valmistaa noin 4-5 vartaaa kerralla ja se on melko hyvä jopa 4-5 hengen ryhmälle. Se poistaa muiden hienojen liesien tarpeen.

Tämä grilli käyttää säiliöitä, jotka voit ostaa melko halvalla, ja ne ovat myös melko taloudellisia.

Vaikka grilli savuttaa melko hyvin, kannattaa ehkä asentaa tuuletin ikkunan lähelle, jotta palovaroitin ei käynnisty.

Katso kannettava Cuisinart -grilli täältä

Fire sense -hiiligrilli vs Cuisinart -kaasugrilli

Jos haluat parhaita aitoja japanilaisia ​​yakitorimakuja, Fire sense -hiili ja Cuisinart kaasugrilli tarjoavat sen.

Hiili- ja kaasugrillatun lihan makua ei voi verrata sähköiseen, joten jos maku on mitä haluat, nämä kaksi ovat erinomaisia ​​vaihtoehtoja.

Ero näiden kahden välillä on polttoaine. Tarvitset hiiltä palo -grillin käyttämiseen, mutta se tarkoittaa myös sitä, että se on kätevä ja voit mennä sen kanssa kaikkialle murehtimatta propaanisäiliöistä tai pistorasioista.

Se on paras ulkogrilli, jos rakastat japanilaista yakinikua. Mutta jos et ole kovin hyvä hallitsemaan grillin lämpötilaa, sinun kannattaa käyttää kaasugrilliä.

Se varmasti helpottaa ruoanlaittoa, koska yksinkertaisesti käännät nuppia ja käännät lämpöä ylös tai alas tarpeen mukaan. Jos siis haluat yksinkertaisuuden, kaasugrillit ovat helppokäyttöisiä.

Haluan myös mainita, että Firesense on suurempi, joten sinulla on suurempi keittopinta. Jos sinulla on suurempi perhe, se voi olla parempi vaihtoehto.

Fire Sense sopii täydellisesti pariskunnille tai pienille kokoontumisille, koska keittoalue on hieman pienempi.

Tärkeä pohdittava ominaisuus on grilliritilä. Tuli -tunne on perinteinen verkko, kun taas Cuisinartissa on paksut metalliritilät, joten et saa samaa hiiltymistä ja paahtavaa vaikutusta.

Paras kannettava yakitori-grilli retkeilyyn: Uten Barbecue Charcoal Grill

• Polttoaine: puuhiili 
• Koko: 13.7 x 10.6 x 7.7 tuumaa
• Keittotila: 6-8 vartaat (jopa 6 hengelle)
• Grillimateriaali: rauta
• Sisämateriaali: rauta
• Ritilä: rautaverkko (vaakasuora)
• Lämpötila: korkea lämmönkestävä 550 F asti
• Lämpötilan säätö: ei mitään
• Säädettävät tuuletusaukot: 12 tuuletusaukkoa 

Jos pidät telttailusta ja grillaamisesta, tämä on oikea grillisi. Tämä yakitori-grilli ei ole vain pieni ja yhteensopiva, vaan se myös taittuu melko helposti, joten se on ihanteellinen usein matkustaville ja retkeilijöille.

Jos olet kuten minä, haluat todennäköisesti tehdä suosikkivartaita tien päällä. Se on helppo tapa valmistaa terveellistä ruokaa ja se on myös hauska prosessi!

Valmistaja käyttää päämateriaaleina rautaa ja kromia, mikä tekee grillistä kestävän ja vankan. Joten kylmävalssattu rauta tekee siitä sekä ruosteen että naarmuuntumisen kestävän. 

Sinulla on runsaasti ruoanlaitto tilaa jopa 6 hengelle tai noin 6-8 vartaalle kerralla. Siksi tämä grilli on loistava vaihtoehto suuremmille ryhmille.

Lisäksi voit valmistaa maissia, japanilaista kaalia, äyriäisiä, sianlihaa, naudanlihaa ja jopa kylkiluita kuuluisan kana yakitorin rinnalla. 

(katso lisää kuvia)

Lisäksi grilli kestää sekä lämpöä että kosteutta, joten se sopii erinomaisesti grillaukseen. Se kestää korkeita lämpötiloja jopa 550 F. 

Lisäksi grilli on kevyt ja jos mietit lämmönsäätöä, niin tässä on vastauksesi: valmistaja on valmistanut 12 erilaista tuuletusaukkoa, jotka takaavat täydellisen lämmönhallinnan!

Tämän grillin koko ja rakenne tekevät siitä ihanteellisen sekä sisä- että ulkokäyttöön. Tämä hieman yli 3.5 kiloa painava grilli antaa sinulle mahdollisuuden nauttia maukkaita yakitoriruokia liikkeellä ollessasi.

Se, että se on helposti taitettava, ei tarkoita, että sitä ei voi vahingoittaa. Käyttäjiä kehotetaan pitämään hyvää huolta yakitori-grillistä.

On suositeltavaa pehmustaa sitä matkalla, jotta vältytään hampailta. Jalat eivät ole erittäin tukevia, joten ne voivat ruostua ja syöpyä tai murentua, jos niihin kohdistuu liikaa painoa. 

Uten BBQ Charcoal Grillin avulla et missaa yakitoriruokia liikkeellä ollessasi. Sitä ei kuitenkaan suositella raskaisiin tehtäviin.

Otan tämän grillin mieluummin mukaan telttaretkelle tai kun kutsun pari ystävää takapihalleni. 

Katso uusimmat hinnat täältä

Paras suuri kannettava yakitori-grilli: Fanousy Stainless Steel -taitettava grilligrilli

• polttoaine: puuhiili
• koko: 30.3 x 7.08 x 13.77 tuumaa
• ruoanlaitto: tarpeeksi 15 hengelle
• grillimateriaali: ruostumaton teräs
• sisämateriaali: ruostumaton teräs
• arina: ruostumaton teräs
• lämpötila: korkea lämmönkestävyys
• lämpötilan säätö: hiili -aukot
• säädettävät tuuletusaukot: kyllä

(katso lisää kuvia)

Täällä lännessä me todella rakastamme ulkona juhlien grillijuhlia. Siksi suuren yakitori-grillisarjan hankkiminen tarvikkeineen on paras vaihtoehto monille viihdyttämisestä kiinnostuneille.

Voit valmistaa ruokaa jopa 15 hengelle, joten voit puristaa yli 20 kanan vartaat tai yhdistelmän lihaa ja vihanneksia, kuten maissia, paprikaa, sieniä ja paljon muuta.

Sen lisäksi, että saat suuret ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat, saat myös paistinpannun, puhaltimen, kaksipuolisen grilliharjan, kaavin ja kantolaukun.

Tämä tarkoittaa, että sinun ei enää tarvitse käyttää ylimääräistä rahaa ostaaksesi nämä lisävarusteet, jotka voivat olla itse asiassa melko kalliita. 

Toisin kuin pienet sisä-yakitori-grillit, voit käyttää tätä monikäyttöistä grilliä kaikenlaisten liha- ja vihannesten kypsentämiseen yakitorien ja muiden yakinikujen kanssa.

Lisäksi voit jopa valmistaa ranskalaisia ​​tai paistettua tofua grillin paistinpannussa.

Se on yksi pienimmistä suurista grilleistä, joita olen nähnyt, koska jalat ovat täysin taitettavia ja kaikki mahtuvat melko pieneen kantolaukkuun.

Tietenkin tämä on hiiligrilli, mutta toisin kuin joissain muissa, tässä on joitain hyviä lämpötilansäätöominaisuuksia, kuten hiiliaukot molemmilla puolilla.

Tämä varmistaa oikean ilmavirran grillin sisällä ja ympärillä, mikä tarkoittaa täydellistä palamista ja hyvin kypsennettyä ruokaa.  

Sinun ei tarvitse huolehtia ruoan palamisesta niin paljon, kunhan pidät tuuletusaukkoja silmällä. 

Tarkista uusimmat hinnat täältä

Paras iso yakitori-hiiligrilli: IRONWALLS kannettavat hiiligrillit 

• Polttoaine: puuhiili 
• Koko: 32.5 x 8 x 5.5 tuumaa
• Keittotila: 20+ vartaita
• Grillimateriaali: ruostumaton teräs
• Sisämateriaali: ruostumaton teräs
• Ritilä: teräs 
• Lämpötila: korkea lämmönkestävä 
• Lämpötilan säätö: sivutuulettimet
• Säädettävät tuuletusaukot: kyllä

Jos haluat viihdyttää ja saada vieraita, tarvitset suuren grillin. Viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on tuhlata aikaa grillaamiseen vuosikausia!

Sen sijaan voit viettää aikaa vieraiden kanssa. Siellä tämä erittäin suuri juhlakokoinen grilli on hyödyllinen. Itse asiassa se on kaupallinen yakitori ja shish kebab -grilli, joten se sopii myös pieniin ravintoloihin. 

Korkeassa ja vapaasti seisovassa grillissä on grillausalue, jonka mitat ovat 32.5 x 8 x 5.5 tuumaa. Grillitelineen mitat ovat 30 x 9 x 27 tuumaa.

Se painaa noin 10 kiloa, mikä on itse asiassa erittäin kevyt! Joten kuvittele kaikki yakitorit, joita voit valmistaa kerralla tällä kannettavalla ja helposti siirrettävällä liedellä.

Grilli on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä ja se on hyvin rakennettu. Jalat näyttävät ja tuntuvat vakailta, vaikka sinun tulee olla varovainen, ettet ylikuormita grilliritilää.

Siinä on klassinen japanilainen mesh -grilliritilä ja sinusta tuntuu, että kokkaat jollakin Tokion ruokamarkkinoista!

(katso lisää kuvia)

Valmistaja varmisti, että käyttäjällä on tasainen lämpötilan säätö, ja tästä syystä ilmanvaihtoyksiköt molemmilla puolilla.

Nämä ovat pieniä reikiä ympäri yakitori-grilliä, mutta silti mielestäni lämmönsäätö on melko rajallinen, jopa näillä säädettävillä tuuletusaukoilla.

Tämän grillin korkeus ei tee siitä ihanteellista pöytäruokiin, eikä se todennäköisesti ole lapsiystävällinen. Varo, etteivät ihmiset kaada kuumaa grilliä. sen ympärille tulee jättää runsaasti tilaa. 

Grillissä on kuitenkin kunnollinen lämmönsäätömekanismi, ja sen monitoimiominaisuudet tarkoittavat, että se on yksi parhaista yakitori-grillistä!

Ei ole parempaa tapaa kokata isommalle porukalle kuin tämä grilli. Siinä on tarpeeksi keittotilaa monille vartaille sekä kasvispuolille.

Voit tehdä vartaat grillin toisella puolella ja polttaa herkullisia sieniä ja maissia lisukkeina.

Joten voit viettää enemmän aikaa ystäviesi kanssa ja vähemmän aikaa keittiössä!

Tarkista uusimmat hinnat täältä

Paras minigrilli yhdelle: StyleMbro Japanese Yakiniku Grill

• Polttoaine: puuhiili 
• Koko: 5 x 5 x 4 tuumaa
• Keittotila: 5.0 x 5.0 x 0.2 tuumaa tai enintään 1-2 henkilöä
• Grillimateriaali: alumiini
• Sisämateriaali: ruostumaton teräs
• Ritilä: ruostumaton teräs 
• Lämpötila: korkea lämmönkestävä 
• Lämpötilan säätö: pyöreät tuuletusreiät kaikilla sivuilla 
• Säädettävät tuuletusaukot: ei

(katso lisää kuvia)

Kuka sanoo, että et voi nauttia yakitorista yksin? Se on niin herkullinen tapa kypsentää lihaa, että voit kypsentää sen aina kun siltä tuntuu maukasta japanilaista ruokaa.

Tämä pieni grilli on niin pieni kuin se on, jos haluat hiiligrillin. Sen 5 tuuman pinta on riittävän suuri noin 2 vartaalle, joten se on ihanteellinen enintään 1 tai 2 hengelle.

Suosittelemme tätä hiiligrilliä opiskelijoille tai naimattomille aikuisille, jotka rakastavat japanilaisia ​​ruokia. Se on tarpeeksi pieni säilytettäväksi ahtaimmissakin paikoissa, joten sinulla on aina grilli käsillä.

Tämä on hyvin perinteinen japanilainen yakitori-grilli. Mutta voit myös valmistaa yakiniku, robata, takoyakija kaikenlaista grilliä.

Se toimii helposti ja se on tarkoitettu käytettäväksi hiilibriketin kanssa. 

Siellä on sisäinen hiilipidike, johon asetat briketit. Täältä kaikki savuisuus tulee kanan infusoimiseksi.

Se, että se on pieni, ei tarkoita, ettet saa tarpeeksi aromia lihallesi.

Pidän siitä, että voit sijoittaa grillin mille tahansa työtasolle, koska siinä on puinen pohjalevy suojaamaan. Voit siis valmistaa ruokaa keittiön työtasolla tai patiolla kylminä talvi-iltoina, kun tarvitset mukavaa grillausta. 

Grilli on valmistettu korkealaatuisesta alumiinista ja siinä on teräsritilät. Teräshiilipidikkeen pohjassa on reikiä.

Nämä mahdollistavat tuhkan tippumisen pohjalle. Voit siis olla varma jatkuvasta ja tehokkaasta hiilenpoltosta ja kypsentää ruokasi täydellisesti.

Se lämpenee melko nopeasti, joten voit aloittaa ruoanlaiton heti. Kun olet valmis, pese grilli käsin ja säilytä se seuraavaa kertaa varten. 

Se on täydellinen keittolaite yksilöille. Se toimii sisällä ja ulkona, joten voit ottaa sen retkeilyseikkailuun tai tehdä maukkaita vartaita keittiössäsi. 

Yksi haittapuoli kuitenkin on. Pienen koonsa vuoksi keittopinta on rajoitettu pariin vartaan kerrallaan. Koska hiilikulho on myös pieni, et voi kokata pitkiä aikoja. 

Mutta tämä on täydellisen kokoinen grilli sinkkuille ja opiskelijoille. Joka kerta kun kaipaat kanavartaita, saat tämän grillin kuumaksi vain kourallisella hiilellä.

Joten, se on hauska ruoanlaittokokemus ja suosittelemme sitä aloitteleville yakitori-grillaajille!

Tarkista uusimmat hinnat täältä

Paras valurautainen yakitori-grilli: Lovt Cast Iron Grill

• Polttoaine: puuhiili
• Koko: 9.5 x 5 tuumaa
• Kypsennystila: 4-6 broilerin vartasta kerrallaan
• Grillimateriaali: valurauta
• Sisämateriaali: ruostumaton teräs 
• Ritilä: vaakasuuntaiset grilliritilät
• Lämpötila: korkea lämmönkestävä (450-500 F)
• Lämpötilan säätö: manuaalinen
• Säädettävät tuuletusaukot: ei

(katso lisää kuvia)

Kannettavien valurautaisten yakitori -grillien osalta sinun ei tarvitse käyttää paljon rahaa, koska jopa tämä edullinen grilli tekee hyvää työtä ruoanlaitossa korkealla lämmöllä noin 450 F. 

Vaikka sinun on säädettävä lämpötilaa manuaalisesti, se ei ole oikeastaan ​​​​haaste, koska grillissä on pieniä reikiä, jotka toimivat tuuletusaukoina.

Vaikka tuuletusaukot eivät ole säädettäviä, grillin sivuilla on reikiä oikean ilmankierron varmistamiseksi. 

Ihmiset pitävät metallisista ja valurautaisista grillistä, koska ne pitävät lämpöä erittäin hyvin ja jos haluat valmistaa paljon japanilaista ruokaa, haluat säilyttää jatkuvan lämmön. Tällä grillillä voit.

Verrattuna miniin, joka on todella tarkoitettu vain yhdelle hengelle, tällä grillillä voit valmistaa ruokaa 1 tai 2 hengelle mukavasti. Tilaa riittää noin 3-4 herkullisen yakitori-kanavartaalle. 

Toinen etu on, että tässä grillissä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisätaso, johon voit lisätä hiilibriketin tai binchotanin, ja se on helppo puhdistaa.

Siinä on nostorengasmuotoinen kahva, jonka ansiosta teräslokero on helppo irrottaa, etkä vaaranna polttaa itseäsi. Poista se yksinkertaisesti pitäen kiinni kahvoista, heitä tuhkat pois ja pyyhi sitten puhtaaksi. 

Kuten muutkin yakitori-grillit, tämä on erittäin hyvä, koska se on korkean lämmönkestävä eikä väänny korkeissa lämpötiloissa.

Joten se on sellainen liesi, joka kestää useita ulkogrillikausia perheen ja ystävien kanssa!

Tarkista uusimmat hinnat täältä

StyleMbro grilli yhdelle vs Lovt valurautakrillille

Nämä kaksi grilliä näyttävät samanlaisilta ja StyleMbro on kuin pienempi veljen grilli. Molemmat sopivat erinomaisesti sinkkuille, pariskunnille tai pieniin tapaamisiin.

Jos pidät ihmisistä, Iaxsee on paljon tilavampi, joten voit valmistaa enemmän kuin pari vartasta kerrallaan. Pienen grillin ansiosta sinulla on erittäin vähän keittotilaa ja aikaa on rajoitettu, koska hiili ei pala liian kauan. 

Niille teistä, jotka todella haluavat kokeilla japanilaista binchotan-hiiltä, ​​suosittelen valurautagrilliä, koska siellä on riittävästi tilaa käyttää tämän tyyppistä hiiltä.

Pienen grillin kanssa käytät mieluummin brikettiä, mutta isomman kanssa voit todella hyötyä binchotanista. Lisäksi se on lähes savuton, joten se on parempi vaihtoehto, kun haluat kokata sisätiloissa. 

Mutta jos vertaamme kahden grillin rakennetta ja vahvuutta, ne ovat molemmat samanlaisia.

Yksi ongelma niillä molemmilla on puinen pohja, joka on itse asiassa hieman herkkä rikkoutumaan ja voi olla ongelma lieden pitkäaikaisen käytön jälkeen.

Mutta jos et välitä vaihtaa sitä silloin tällöin, nämä kaksi grilliä ovat loistavia valintoja. 

Paras sähköllä toimiva yakitori sisägrilli: Zojirushi EB-CC15

• Polttoaine: sähkö
• Koko: 20.5 x 14.9 x 6.1 tuumaa
• Keittotila: 12-1/2 x 9-1/4 tuumaa (3-4 vartasta)
• Grillimateriaali: ruostumaton teräs
• Sisämateriaali: ruostumaton teräs
• Ritilä: alumiini ja tarttumaton pinnoite
• Lämpötila: 176 F - 410 F lämpöalue
• Lämpötilan säätö: automaattiset painikkeet
• Säädettävät tuuletusaukot: ei

(katso lisää kuvia)

Mitä tulee sisäkäyttöisiin sähköisiin yakitori-grilliin, mikään ei voita alkuperäistä japanilaista Zorijushi-grilliä.

Sitä ei ole tehty yksinomaan yakitorille, mutta voit käyttää sitä tämän ja monien muiden ruokien valmistamiseen. Tiedä vain, että Zorijushi on Japanin suosikki sähköliesivalmistaja!

Niille teistä, kuten minä, jotka rakastavat kananlaittoa, tämä on paras grillityyppi, koska voit valmistaa ruokaa tietyissä lämpötiloissa.

Kun paistat vartaita, on tärkeää, että lämpötila on tasainen, jotta kypsennys on tasaista joka puolelta.

Lämpötilaa säädetään automaattisesti, kun käännät lämpötilapainiketta. Se tarkoittaa, ettet polta, kypsennä tai ylikypsennä ruokaa. Tämän seurauksena et myöskään polta ruokaasi!

Tämä sisägrilli tekee lihan maun pehmeäksi ja mehukkaaksi, ja se on myös melko savuton verrattuna muihin malleihin, joten et haise paikkaa. 

Grilli on melko pieni ja kompakti, joten se sopii työtasolle. Sen tarttumaton grillipinta on kooltaan 12-1/2 x 9-1/4 tuumaa, joten se riittää yakitorin keittämiseen vähintään 4 hengelle kerralla, mikä tekee siitä ihanteellisen japanilaisiin BBQ-bileisiin.

Koska se on niin monipuolinen ruoanlaittolaite, voit valmistaa samanaikaisesti vartaat ja joitain lisukkeita (kuten kasviksia).

Kahvat pysyvät viileinä kosketettaessa, joten voit ohjata tätä grilliä polttamatta itseäsi. Koska käytät sähköä hiilen sijaan tämän sisägrillin kanssa, voit säätää lämpötilaa.

Lisäksi grillin energiankulutus on alhainen, koska se lämpenee nopeasti, joten sinun ei tarvitse murehtia sähkölaskusta. 

Huomaa, että tämä grilli on valmistettu muovista ja alumiinista sekä ruostumattomasta teräksestä.

Zojirushi EB-CC15 Indoor Electric Grill on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, joten se näyttää esteettisesti miellyttävältä, hyvin rakennetulta ja erittäin tukevalta.

Valitettavasti tämä grilli ei ole astianpesukoneen kestävä; vain osa siitä on, kuten tippakaukalo. Grillauspinta ja tippa-allas ovat irrotettavia, mikä helpottaa puhdistamista.

Joten se, että se on vain käsinpesu, ei ole liian suuri haitta.

Sähkögrilli ei anna ruokaan klassista hiilen makua, joten se saa yakitorin maistumaan hieman erilaiselta.

Vaikka tämä sisätiloissa oleva yakitori -grilli on hieman kallis, se on paras yakitori -grilli, jonka voit löytää sieltä ja antaa sinulle hyvää vastinetta rahoillesi.

Toinen mielenkiintoinen asia tässä grillissä on sen 1300 W lämmityselementti, joka helpottaa lämpötilan säätöä (170 - 410 astetta Fahrenheit).

Lämpötilat sopivat ihanteellisesti yakitori-grillaukseen, koska se ei vaadi kovin kuumia lämpötiloja.

Yksi mielenkiintoinen asia tässä grillissä on sen hämmästyttävä turvaominaisuus, jonka ansiosta grilli ei käynnisty, kun unohdat laittaa tippakaukalon takaisin paikoilleen tai kiinnittää grillipinnan oikein.

Kaiken kaikkiaan tämä on korkealaatuinen tuote, joka on valmistettu laadukkaista materiaaleista, ja sitä on helppo ja turvallinen käyttää ja puhdistaa.

Tarkista uusimmat hinnat täältä 

Paras sähkölautanen yakitori -grilli: Kakuse Yatai Yokotyo Electric 

• Polttoaine: sähkö
• Koko: 14.37 x 5.71 x 4.13 tuumaa
• Keittotila: 8 vartaat 
• Grillimateriaali: ruostumaton teräs
• Sisämateriaali: ruostumaton teräs
• Ritilä: teräs
• Lämpötila: noin 450 F
• Lämpötilan säätö: ei
• Säädettävät tuuletusaukot: ei

(katso lisää kuvia)

Jos suosikkigrilliruoasi ovat vartaat, tulet olemaan tyytyväinen tähän erittäin kevyeen (3 lbs) sähkölevy-erikoisgrilliin. Se on aito japanilainen laite yakitorin nopeaan valmistukseen!

Mutta parasta ja mielenkiintoisinta on se, että voit vaihtaa grilliritilät ja käyttää verkkoritilää, jos haluat tehdä muita yakinikuja. 

Lämmityselementti on klassinen metallikierukka, joka sijaitsee grillin keskellä. Sitten laitat päälle valitsemasi ritilä ja voit laittaa lihan päälle.

Jos haluat tehdä pelkkiä vartaita, voit lisätä lihan tai kalan erikoispatukoihin ja ne kypsyvät suoraan lämmönlähteen päällä. 

Joten tämä on sellainen grilli, joka ei tarvitse liikaa lämpötilan säätöominaisuuksia, koska voit kääntää vartaat ja nähdä, kun ne ovat valmiita.

Syy miksi pidän tämän tyyppisestä sähkögrillistä, on se, että se sopii täydellisesti vartaiden kääntämiseen ruoanlaiton aikana.

Sen avulla voit myös tehdä monia kursseja, koska se on monipuolinen. Esimerkiksi kun olet valmis yakitorin kanssa, voit lisätä pellille ritilät ja valmistaa japanilaisia ​​pannukakkuja. 

Huomio: koska tämä tuote toimitetaan Japanista, tarvitset muuntajan käyttääksesi sitä 120 V jännitteellä. Mutta tulet yllättymään, kuinka niin pienellä grillillä voidaan valmistaa niin paljon ruokaa kerralla hyvin lyhyessä ajassa!

Tarkista uusimmat hinnat täältä

Zojirushi Electric Grill vs Kakuse

Nämä 2 grilliä on tarkoitettu niille teistä, jotka haluavat vain grillata sisätiloissa. Olen kanssasi samaa mieltä siitä, että sähköliesi käynnistämisessä, lihan ja kasvisten asettamisessa ja aterian syömisessä noin 30 minuutissa on jotain niin kätevää ja lohdullista.

Sähkögrilli on loistava liesi kiireisille ihmisille, jotka haluavat maukkaita ja mukavia aterioita säästä riippumatta.

Jos haluat klassisen japanilaisen sähkögrillin, joka kypsentää ja kypsentää lihan täydellisesti, Zojirushi on paras vaihtoehto. Sitä voidaan käyttää millä tahansa työtasolla, eikä se todellakaan luo liikaa savua tai pahoja hajuja.

Jos nyt luulet, että valmistat enimmäkseen vartaita, Kakuse -grilli on ihanteellinen, jopa ilman verkkoa tai muita arinalaitteita.

En syytä sinua, jos rakastat yakitoria niin paljon, että haluat erikoissähköliesi vain tuohon astiaan.

Sitten, jos haluat valmistaa myös muita aasialaisia ​​ruokia, voit hankkia lisää grilliritilöitä ja laajentaa ruoanlaittotaitojasi. 

Lyhyt historia yakitori grillistä

Yakitori on vanha Japanilainen katuruoka. Se sai alkunsa joskus Meiji -aikakaudella (1868–1912). Tuolloin vartaanliha oli erittäin suosittu.

Yakiton (grillattu sianliha) ja kushikatsu (frissussa paistettu porsaanliha vartaissa) olivat kaksi katuruokaa. Sianlihavartaat ovat siis todellinen inspiraatio yakitorin takana.

Syy, miksi kana tuli saataville, johtui muuttuvista lihamieltymyksistä ja niukkuudesta. 

Tänä aikana japanilaiset aloittivat massanviljelyn ja kananjalostuksen. Koska kanaa oli niin paljon saatavilla, ihmiset alkoivat kokeilla kananruokia. 

Yakitori-varras sai alkunsa suurilta kaupunkialueilta, joissa kiireiset ihmiset etsivät kätevää ja maukasta katuruokaa liikkeelle. Joten yakitori syntyi klassisena katuruokana, jota myydään monissa katukojuissa eri puolilla Japania.

Tuolloin käytettiin samaa keittotapaa kuin nykyään: hiiltä. 

Kuinka yakitori -grilli toimii?

Yakitori -grilli toimii melkein kuin muut hiiligrillit, mutta koska se on pöytägrilli, sinun on käytettävä sitä hieman eri tavalla kuin esimerkiksi suuri Weber Smokey Mountain. 

Useimmissa ravintoloissa yakitori on pieni suorakaiteen muotoinen grilli, jonka syvyys on vain muutaman tuuman. Keittiömestarit valmistavat usein ruokansa pöydän ääressä tai baarien ympäröimässä grillissä.

Binchotan (japanilainen valkohiili) on paras polttoaineen lähde perinteisen yakitorin valmistukseen. Lämmönlähde on erittäin puhdas eikä anna kanalle (tai muille lihalle ja kasviksille) mitään makua.

Kaikki tuo herkullinen hiiltynyt maku tulee binchotan -savusta ja kosketuksesta kuumien grilliritilien kanssa. 

Kotona tai ulkona ruoanlaiton sijaan Japanin ravintolagrillit voidaan asettaa vain 200 asteen Fahrenheit -asteeseen, joten lihan kypsentäminen vie aikaa. 

Grilliä ohjaa kokki, joka pyörittää lihaa ja antaa sen kypsyä, kunnes liekit ovat juuri alapuolella. Tämä kokki valvoo myös lihan kosteutta ja säätelee kastiketta taaralla. 

Koska yakitori on ainutlaatuinen ruokailukokemus, ihmisillä ei välttämättä ole kiire. Joten he voivat seurustella ja katsella ruoan kypsymistä.

Ennen tarjoilua vartaat upotetaan tai sivellään uudelleen taarakastikkeella. Viimeinen dippi jättää kanan päälle lakkamaisen pinnan, joka on makea ja suolainen, mutta kuitenkin riittävän hienovarainen antaakseen kanan maun loistaa läpi.

Joten näet, se on samanlainen kuin muut grillausmenetelmät!

Usein kysyttyä yakitorista

Kuinka tilata yakitori

Yakitorin tilaaminen on erittäin helppoa, koska se on aivan kuin pikaruokaa tai muuta katuruokaa. Haluat tilata vähintään 2 erilaista vartaita, jotta todella arvostat tämän ruuan makua.

Ravintoloita suosittelee, että tilaat muutaman tikun juomasi kanssa ja tilaat sitten muutaman lisää toisen juoman kanssa.

Jos haluat tilata paikallisen tapaan, tilaa kanansiipiä (tebasaki) ensimmäisellä kierroksella.

Tämän lihan leikkaaminen kestää vähintään 20-30 minuuttia, jotta se grillataan oikein, joten sinun on odotettava. Sillä välin tilaa jotain, joka on valmis nopeasti.

Annokset ovat suhteellisen pieniä, joten haluat tilata erilaisia ​​tikkuja nälkäsi tyydyttämiseksi. Jokaisessa vartaassa on noin 4 tai 5 lihapalaa.

Yakitori tarjoillaan parhaiten japanilaisen hanaoluen tai tähden. Se on tapa nauttia tästä ruoasta kuten paikalliset tekevät!

Kuinka paljon yakitori maksaa Japanissa?

Japanissa myydään yakitori-ruokia kepillä. Jotkut ruokakojut ja ravintolat tarjoavat niitä pareittain. 

Yhden yakitori-tangon hinta on noin 100 jeniä. Mutta joillakin alueilla hinta voi olla jopa 200 jeniä riippuen ravintolan arvostuksesta.

Joissakin ravintoloissa on tarjolla yhdistelmälautasia, joiden mukana tulee erilaisia ​​yakitoreja. Tämä on paras vaihtoehto, kun haluat kokeilla monia erilaisia. 

Japanilaiset ovat nimenneet erityyppisiä yakitoriruokia sen mukaan, mitä lihaa käytetään.

Jotkut kuuluisimmista yakitori-ruoista ovat:

• Tebasaki: tehty siivellä
• Reba: valmistettu maksasta
• Torikawa (tawa): käyttää lihaa rasvaisesta kanan nahasta

Momo ja negima valmistetaan reisilihasta, jälkimmäisen välissä on ylimääräisiä purjopaloja.

Nämä ovat muun muassa vain muutamia kuuluisia yakitori-ruokia. Erilaisen lihan maku ja rakenne yleensä ratkaisevat kaiken!

Mistä perinteiset yakitori -grillit on tehty?

Ensimmäiset yakitori-tyyppiset grillit tehtiin savesta. Se on erityinen savea nimeltään piimaa ja se on erittäin lämmönkestävää, mutta voi olla hauras ja halkeilla ajan myötä. 

Mutta uskotaan, että todelliset yakitori-grillit tehtiin raudasta. Ne ovat liian raskaita liikuteltavaksi, joten nykyään grillit on valmistettu kevyestä teräksestä, mikä tekee niistä kannettavia.

Yakitori vs hibachi grilli

Monet ihmiset eivät vieläkään tiedä, että yakitori- ja hibachi-grillillä on eroa!

Suurin yhtäläisyys näiden kahden välillä on, että ne ovat molemmat Japanilaiset pöytägrillit ja käytä hiiltä polttoaineen lähteenä. 

Aiemmin, hibachi oli huoneenlämmitin, ei grilli ruoanlaittoon. 

hibachi

Vaikka perinteistä hibachia käytettiin lämmitykseen pikemminkin kuin ruoanlaittoon, nimi hibachi otettiin markkinoille perinteisiä pöytägrillejä ulkomailla.

Termiä "hibachi", jota käytetään kuvaamaan pieniä japanilaisia ​​hiiligrillejä tai japanilaisia ​​ruokia, käytetään usein Japanin ulkopuolella. 

Hibachi on saatavana pyöreässä posliinimuodossa sekä suorakaiteen muotoisena valuraudasta, ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista.

yakitori

Yakitori on grilli sekä ruoanlaittomenetelmä ja ruoka (vartaat). 

2 suosittua japanilaista grilliruokaa ovat yakiton ja yakitori. Yakitori on grillattua kananlihaa vartaassa.

Kanan eri osia grillataan hiilellä, kunnes ne ovat rapeaa ulkopuolelta ja mureaa ja mehukasta sisältä.

Asia on siinä, että voit tehdä yakitoria myös hibachi-grillissä! 

Yakiton on sama kypsennysmenetelmä, mutta sianlihalle. Molemmat ruoanlaittotavat pyrkivät käyttämään kaikkia eläimen osia. Ei ole harvinaista nähdä ruokia, kuten kanansydämiä tai siansuolia.

Yakitori-grilliä käytetään kaikenlaisten yakinikujen (japanilaisten BBQ) valmistukseen. 

Hanki itsellesi tarpeisiisi sopiva yakitori-grilli

Useimmat lihan ystävät ovat luultavasti maistaneet makeita ja suolaisia ​​yakitori-ruokia, jotka ovat jokaisen BBQ-ystävien listalla.

Japanilaiset keittiöt ovat alan nopeimmin kasvavia.

Tästä syystä markkinoilla on tällä hetkellä monia grillejä. Toivottavasti voit tehdä oikean valinnan antamiesi tietojen avulla.

Ruoan valmistamisen tunteminen ja oikean grillin käyttö auttavat pitkälle varmistamaan, että voit luoda upean yakitorikokemuksen kotonasi.

Ja parasta yakitori-grillissä on, että ne ovat monipuolisia. 

Valitse perheellesi sopiva grillikoko, sillä se on erinomainen tapa saada vastinetta rahoillesi.

Nyt voit olla matkalla valmistamaan herkullisia yakitoriruokia keittiössäsi tai ulkona pihallasi! 

Lue myös: voitko käyttää binchotan -hiiltä konro -grillissä sisätiloissa?

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.