Pichi-Pichi Resepti: maniokki kookos- ja juustofiesta-ruoalla
Oletko koskaan käynyt Quezonin maakunnassa Filippiineillä? Jos olet ollut siellä, olet ehkä maistanut tätä upeaa aitoa herkkua; Pichi-Pichi.
Se on peräisin mainitusta maakunnasta, ja se on pysyvä osa heidän ruokalistaansa aina, kun on juhlia erityisesti kaupungin juhlien ja aina kuuluisan Pahiyas -festivaalin aikana.
Jos kiertelet taloja, näet sen tarjoillaan jokaisessa buffetpöydässä. Pichi-Pichi Recipe on jälkiruoka, joka on valmistettu maniokki (Kamoteng Kahoy) ja kookospähkinä ja on alkuperäinen filippiiniläinen ruoka.
Jos rakastat kotimaisia herkkuja, jotka eivät ole liian makeita, tämä on ehdottomasti jotain, jota sinun pitäisi kokeilla.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
Pichi-Pichi-reseptivinkit ja valmistus
Pichi-Pichi-reseptin valmistelu kestää melko kauan, koska yhdelle sen jälkeen, kun maniokin iho on poistettu, se on raastettava jälkeenpäin.
Sinun on valittava ei niin kypsä maniokki, jotta saat parhaan makuisen pichi-pichin koskaan.
Nippu tuoreita pandanlehtiä tulisi myös keittää vedessä ja antaa sen jäähtyä hieman.
Tässä voit lisätä maniokin ja muut ainekset ennen kuin laitat sen lopulta höyrylaivaan. Kun odotat tämän kypsennystä, raasta täytteen päälle kookoslihaa.
Voit lisätä elintarvikeväriä; sano kolme väriä, jotta se olisi houkuttelevampi jopa silmille. Lapset ovat innokkaampia saamaan maun, jos värit innostavat heitä.
Tämä ei ole kovin makea jälkiruoka, tätä on nautinnollisempaa syödä yhdessä grillin ja pancitin kanssa. Jos syöt tätä Quezonissa, saatat syödä sen kanssa Pancit -korvakoru.
Yksi asia on kuitenkin varma, riippumatta siitä, syötkö tätä yhdistelmää vai et, se todella tyydyttää nälkäsi tai ruokahaluasi.
Tämä herkku on tullut tunnetuksi myös metrossa, jos olet huomannut, että joissakin ravintoloissa ja ruokakojuissa on se valikossaan, ja itse asiassa siellä on myymälä, joka myy vain sitä.
Ihmiset kaupungissa ovat ottaneet käyttöön tämän herkullisen jälkiruoan; he rakastavat sitä itse asiassa.
Filippiiniläinen Pichi-Pichi-resepti juhliin
Ainekset
- 2 kupit raastettua maniokkia
- 1 kuppi sokeri
- 1¾ kupit vesi
- 2 tl ruokasoodan liuos
päällystys ja täyttö
- 1 kuppi raastettua kookospähkinää
- 1 kuppi juustoraaste
Ohjeet
- Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita huolellisesti.
- Täytä yksittäiset kuppimuotit noin kolme neljäsosaa tai vähän enemmän, mutta jätä tilaa, koska se voi nousta hieman höyrytyksen aikana.
- Järjestä täytetyt muotit höyrystimessä ja höyryssä noin 40-60 minuuttia tai kunnes ne ovat läpikuultavia.
- Anna niiden jäähtyä kokonaan, jotta ne on helpompi poistaa muotteista, tai laita ne jääkaappiin lyhentääksesi jäähdytysaikaa.
- Pyörittele jokainen Pichi Pichi raastetussa kookosraasteessa tai raastetussa juustossa.
Ravitsemus
Terveyshyödyt ja ravitsemus:
Tämä jälkiruoka ei ole vain herkullinen ja tyydyttävä vatsaan, vaan sillä on myös joitakin terveyshyötyjä sinulle ja rakkaillesi ja jopa ystävillesi, jotka saavat maistaa, kun tämä on pöydälläsi.
Siinä on runsaasti kaliumia ja C -vitamiinia. Näiden 2 lisäksi se sisältää myös A-, B12- ja 6-, D- ja E -vitamiineja.
Se sisältää myös kalsiumia, folaattia, rautaa, kuparia, magnesiumia, sinkkiä ja paljon muuta, mikä on erittäin hyväksi yleiselle terveydellesi. Etkö haluaisi sitä?
Kuinka mukava tunne onkaan, jos syöt jotain, joka todella tyydyttää vatsasi, eikä sinun tarvitse huolehtia sen huonoista vaikutuksista terveyteesi.
Joten sanoa, että tämä Pichi-Pichi-resepti on yksi parhaista alkuperäisistä herkuista koskaan, on vähättelyä, ja sinun on todella kokeiltava sitä nyt.
Lue myös aiheesta tämä latik ng Niyog Resepti, paahdettu kookosmaitojuusto jälkiruokiin
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.