Recette Adobong Manok sa Gata

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Vous pouvez dire qu'Adobo est l'un des plats les plus préférés de la maison philippine.

Lorsque la mère ou la femme en a assez de penser à quoi cuisiner le lendemain, Adobo est presque toujours celui qui lui vient à l'esprit. Et pourquoi pas?

Ce n'est pas seulement facile à préparer; il a également un temps de cuisson court. Ce plat est cuit de plusieurs façons en fait; avoir diverses recettes pour chaque région.

Bien que l'histoire d'Adobo ou son origine soit inconnue, le plat lui-même est plus que suffisant pour l'estomac vide.

Maintenant, que diriez-vous de donner une touche au favori de la maison? La recette Adobong Manok sa Gata sera sûrement un succès pour la famille.

Le goût salé et aigre de l'Adobo complimentera le crémeux du lait de coco.

Recette Adobong Manok sa Gata

Bien qu'il y ait une torsion dans ce plat, il est toujours cuit de manière conventionnelle puis complété en ajoutant du lait de coco, gingembre, et le piment rendant ainsi ce repas riche en saveurs.

Pour pouvoir cuisiner la meilleure recette d'Adobong Manok sa Gata, assurez-vous de choisir un poulet qui n'a pas été congelé pendant des jours. Les aliments frais sont toujours les meilleurs.

Pour commencer, vous pouvez utiliser une partie de la cuisse, de la jambe ou du sein; ces parties étant la meilleure et la plus délicieuse partie du poulet.

Assurez-vous également d'acheter une pomme de terre lisse et non cahoteuse. Pour avoir une sauce plus onctueuse, faites-la cuire à feu doux à moyen seulement.

Adobong Manok sa Gata

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Le lait de coco ne doit pas bouillir ou il va s'éteindre et se séparer ainsi le résultat ne sera pas aussi crémeux qu'il est censé l'être.

Si vous le voulez vraiment chaud, hachez le piment en très petits morceaux et pressez-les fort, mais si vous n'êtes pas trop dans un plat chaud épicé, assurez-vous de retirer toutes les veines et les graines avant de le hacher.

Vous pouvez aussi simplement utiliser le poivre sans piments supplémentaires.

N'oubliez pas de protéger vos mains avec des gants en plastique ou vous ressentirez une sensation de picotement sur vos doigts à cause du piment.

Si le poulet devient tendre avant même que la sauce ne devienne épaisse, vous devez le faire cuire avec la casserole découverte.

Recette Adobong Manok sa Gata

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Recette Adobong manok sa gata

Joost Nusselder
La lait de coco ne devrait pas venir à ébullition ou il va s'éteindre et se séparer ainsi le résultat ne sera pas aussi crémeux qu'il est censé l'être.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Cours Plat
Cuisine Philippin
Portions 4 pers

Ingrédients
  

  • ½ kg poulet (taille de morsure)
  • 2 càs de chanvre
  • 3 càs ail écrasé
  • tasse oignon tranché finement
  • ¼ càc grain de poivre noir
  • 2 càs gingembre écrasé
  • 2 càs Vinaigre
  • 1 càs pates
  • 4 pcs Feuilles de laurier
  • 1 un jeu Mélange Ginata (40g)

Instructions
 

  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
  • Faire sauter l'ail, les oignons, le poivre, le gingembre
  • Ajouter le poulet et cuire l'huile pendant 5 minutes.
  • Ajoutez le vinaigre, le patis et le laurier.
  • Laisser mijoter sans couvercle pendant au moins 5 minutes.
  • Ajoutez le lait de coco ou le mélange de Ginata.
  • Cuire et porter à ébullition et laisser mijoter encore 15 minutes et remuer de temps en temps.
  • Ajustez en ajoutant plus de patis ou de vinaigre selon le goût et attendez que le poulet cuit.
  • Servir chaud.
Mots-clés Adobong, Poulet
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Maintenant, il est temps de goûter à votre recette d'Adobong Manok sa Gata.

Quelle meilleure façon que de l'associer avec du riz cuit à la vapeur chaud et vous resterez sûrement à la table à manger plus que quelques minutes.

Si vous voulez aussi être un peu plus classe en mangeant ce merveilleux plat, vous pouvez avoir un vin blanc pétillant à côté.

Le goût épicé et épicé de l'adobong gata correspondra au goût amer du vin blanc.

Recette de Ginataang manok (poulet cuit au lait de coco)

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Si vous cuisinez la recette Adobong Manok sa Gata pour une occasion spéciale, vos visiteurs seront plus que satisfaits de son goût délicieux et ils reviendront sans cesse pour remplir leurs assiettes et satisfaire non seulement leur estomac affamé, mais aussi leur palais. .

Il vous suffit de vous assurer d'avoir suffisamment préparé pour que chacun puisse goûter votre nouveau plat et les inciter à essayer de le cuisiner aussi.

Salamat po !

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.