Délicieux bok choy 10 minutes à la sauce aux huîtres Recette de sauté

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Sauté de Bok Choy à la sauce aux huîtres

Bok Choy est l'un des légumes les plus appréciés et mélangé avec Sauce aux huîtres il est en fait devenu l'une des recettes philippines préférées et a été présent dans les festivités et les repas ordinaires.

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Préparation de recettes de bok choy à la sauce aux huîtres

Il est très facile de préparer et de faire cuire le Bok Choy à la sauce aux huîtres car en plus de n'avoir que quelques ingrédients, il est plus agréable de manger le légume s'il n'est pas trop cuit.

Cela peut être un plat chinois, mais vous pouvez ajouter des ingrédients pour lui donner une touche philippine.

En fait, il ne vous faudra que dix (10) minutes pour le préparer et le cuisiner afin que vous puissiez même le cuisiner lorsque vous avez besoin d'un repas rapide en semaine.

Recette de bok choy à la sauce aux huîtres (avec ail)

Recette de sauté de bok choy à la sauce aux huîtres

Joost Nusselder
Le bok choy est l'un des légumes les plus appréciés et mélangé à de la sauce aux huîtres, il est en fait devenu l'une des recettes préférées des Philippines.
4.34 à partir de 3 votes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Cours Plat d'accompagnement
Cuisine Philippin
Portions 4 pers
Calories 162 kcal

Ingrédients
 
 

  • 4 grappes Bok Choy ou vous pouvez utiliser le brocoli pour changer les choses
  • 1 càs sauce de soja
  • 3 ½ càs sauce aux huîtres
  • 1 pincée sucre
  • 2 càs vinaigre de riz
  • 1 càs huile d'olive
  • 1 càs ail haché
  • ½ càs l'huile de sésame
  • 1 bloc tofu

Instructions
 

  • Combinez la sauce soja, la sauce aux huîtres, le vinaigre de riz et le sucre dans un bol, puis mettez-les de côté. Vous en aurez besoin dans une minute pour faire un délicieux filet. Il suffit de fouetter le tout dans le bol pour que le sucre soit complètement dissous.
    Un filet de sauce aux huîtres pour bok choy
  • Maintenant, rincez un peu le Bok Choy dans l'évier pour que la saleté qui s'y trouve puisse être nettoyée.
    Rincer le bok choy
  • Hachez l'ail en petits morceaux pour pouvoir les faire frire facilement pour ajouter une saveur supplémentaire au Bok Choy
  • Vous pouvez aller de l'avant et vider le tofu de l'emballage pour éliminer tout le liquide. Ensuite, évacuez la majeure partie de l'humidité à l'aide d'un essuie-tout ou de serviettes en papier, car ceux-ci absorbent bien le liquide. Vous ne voulez pas que le tofu soit trop humide car vous ne pourrez pas le faire frire correctement.
    Sécher le tofu
  • Coupez le bloc de tofu en tranches, puis coupez ces tranches en petits morceaux
    Taille des morceaux pour le tofu sauté
  • Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  • Quand il mijote, ajoutez l'ail, puis le Bok Choy et faites sauter pendant 2 minutes.
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe. d'eau dans la poêle puis couvrez-la. J'utilise du papier d'aluminium pour cela, mais vous pouvez également utiliser le couvercle.
  • Laisser cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le Bok Choy ait ramolli.
  • Au moment de la viande, faites sauter les morceaux de tofu dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, j'aime le mien un peu croustillant mais vous pouvez les garder plus moelleux si vous le souhaitez. Si vous les aimez vraiment croustillants comme moi, plongez-les dans la farine de chaque côté. Parce qu'ils sont encore un peu humides, la farine restera juste là-dessus et cela lui donnera un extérieur brun doré lors de la friture.
  • Retirez le Bok Choy de la poêle et placez-le sur un plat. Ajoutez du riz cuit à la vapeur et les tranches de tofu croustillant pour obtenir un repas complet.
    Faire sauter le tofu jusqu'à ce qu'il soit croustillant
  • Versez la sauce préparée sur les légumes.
    Verser la sauce sur les bok choy sautés et servir

Vidéo

Nutrition

Calories: 162kcalGlucides: 21gProtéine: 13gGraisse: 6gGras saturé: 1gSodium: 1228mgPotassium: 2143mgFibre: 9gSucre: 10gVitamine A: 37531IUVitamine C: 379mgCalcium: 893mgFer à repasser: 7mg
Mots-clés Bok Choy, sauce aux huîtres
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Comme toujours, assurez-vous d'acheter le plus frais Bok Choy pour garantir le plat le plus savoureux.

Vérifiez s'il n'y a pas de parties sèches ou de piqûres sur les feuilles. Bien sûr, vous devez également acheter la meilleure marque de sauce aux huîtres. Le Bok Choy, à lui seul, est déjà un légume savoureux.

Vous pouvez même simplement le cuire à la vapeur et c'est prêt à manger.

Mais si vous voulez un plat plus spécial pour votre famille ou si vous célébrez une occasion spéciale, vous devriez essayer cette recette et ils vont l'adorer.

Le goût sucré et distinct de l'huître et le croustillant du bok choy à moitié cuit valent largement la peine d'être essayés.

Portions et bienfaits pour la santé

Servir cela avec une tasse de riz cuit à la vapeur le rendra encore plus appétissant.

Non seulement les végétariens adoreront cela, mais aussi ceux qui ne mangent pas beaucoup de légumes à cause du goût merveilleux que la sauce aux huîtres avait ajouté à la douceur du Bok Choy.

Les enfants pourraient commencer à aimer les légumes une fois qu'ils en auront goûté.

Recette de bok choy à la sauce aux huîtres (avec ail)

Cette recette de bok choy à la sauce aux huîtres n'est pas seulement pour le ventre affamé, mais il est également agréable de savoir qu'elle est également riche en vitamines et en minéraux.

Recette de bok choy en sauce aux huîtres au tofu

Il est très riche en fer, potassium, calcium, manganèse et magnésium. Il est également riche en vitamines A & C et B6. Il y a aussi zéro cholestérol dans cette recette, alors que demander de plus?

Imaginez pouvoir consommer un repas très appétissant sans ressentir la culpabilité habituelle en mangeant d'autres plats mauvais pour le corps.

La sauce aux huîtres serait originaire de la province de Guandong, en Chine. En 1888, il a été accidentellement inventé par Lee-Kum Sheung lorsqu'il a perdu la notion du temps alors qu'il cuisinait des huîtres.

Il a soudainement senti quelque chose avec un arôme si fort et quand il a soulevé le couvercle de la casserole, il a vu que ce qui était autrefois une soupe aux huîtres claire était devenue une sauce brunâtre et épaisse avec un goût délicieusement délicieux.

Depuis lors, son invention, la sauce aux huîtres Lee-Kum Kee est devenue un énorme succès. Peu de temps après, de nombreux plats ont été créés en utilisant cette sauce.

L'un des plats vraiment délicieux avec lesquels vous pouvez savourer ce goût est le Bok Choy in Oyster Sauce Recipe.

J'espère que vous en avez assez pour faire cette recette vous-même maintenant.

Cette recette de bok choy avec sauce aux huîtres peut être servie chaque semaine afin que vous puissiez commencer à faire profiter votre famille d'une alimentation saine. Salamat po.

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.