Combien de furikake utiliser dans le riz : le ratio parfait
Aimez-vous furikake au resto ?
Si vous êtes comme moi, la réponse est un oui retentissant ! Mais combien y avait-il encore sur le riz, ou dans le riz pour les boulettes de riz onigiri ?
C'est une question que beaucoup de gens se sont posée, et aujourd'hui je vais vous donner la réponse au ratio parfait pour l'utiliser dans vos plats de riz.
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Quelle quantité de furikake dois-je utiliser sur du riz ?
Une bonne règle de base est de commencer avec environ 1 cuillère à soupe de furikake par tasse de riz cuit. À partir de là, vous pouvez ajuster à votre goût. Si vous voulez une saveur plus forte, ajoutez-en un peu plus. Si vous voulez que ce soit plus subtil, utilisez-en moins.
Une personne mangera environ 1 tasse de riz dans un repas complet, donc en avoir assez pour 1 cuillère à soupe de furikake par personne est une bonne estimation.
Quelle est la meilleure façon d'utiliser le furikake sur du riz ?
Une façon consiste à le mélanger au riz pendant qu'il est encore chaud. Cela donnera au riz une saveur plus homogène.
La façon traditionnelle d'utiliser le furikake sur du riz est de le saupoudrer sur le riz après qu'il ait été cuit, il a fière allure et vous pouvez contrôler la quantité de furikake que vous mangez par cuillerée. Furikake signifie "saupoudrer sur le dessus", c'est donc littéralement ce que vous devriez faire.
Combien y a-t-il de furikake dans les onigiri ?
Avec les onigiri, le furikake est mélangé au riz. Il y a beaucoup de saveurs à l'intérieur de ces boulettes de riz, donc 1 cuillère à café de furikake par tasse de riz suffit pour le rendre parfait.
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Combien de furikake est trop?
Je ne pense pas que trop de furikake existe, mais certaines personnes pourraient ne pas être d'accord avec moi. Si vous mangez du riz à chaque repas, vous voudrez peut-être réduire le furikake pour ne pas en avoir marre. Mais si vous êtes comme moi et que vous en profitez plusieurs fois par semaine, alors foncez !
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Conclusion
Et voilà, le ratio parfait pour utiliser le furikake dans vos plats de riz. Que vous mangiez des onigiri ou simplement du riz nature, 1 cuillère à soupe par tasse de riz cuit est un bon point de départ. Et n'oubliez pas, vous pouvez toujours ajuster à votre goût.
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
