Combien de temps le Takoyaki peut-il durer avant qu'il ne se détériore et pouvez-vous le congeler ?

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Takoyaki est délicieux, et si vous le faites, vous ne voulez probablement pas en perdre. Je parie que vous vous demandez si vous pouvez le conserver au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à en manger plus.

Vous pouvez conserver le takoyaki au réfrigérateur ou au congélateur. Vous devez le faire correctement, et les deux méthodes ont une limite de temps avant que le Takoyaki ne se détériore et ne goûte plus le même, deux jours au réfrigérateur et un mois au congélateur.

Donc, si vous essayez de déterminer combien de temps Takoyaki durera dans le réfrigérateur ou le congélateur, vous êtes au bon endroit.

Combien de temps dure le takoyaki

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Conserver le takoyaki dans le réfrigérateur

Si vous faites plus de Takoyaki que vous ne prévoyez de manger, ou si vous vous retrouvez avec des restes, je suis sûr que vous vous demandez si vous pouvez réfrigérer les extras.

Vous pouvez conserver le Takoyaki fini dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un à deux jours.

Si vous avez fait tout ce que vous allez manger et que vous avez de la pâte et des garnitures supplémentaires, vous pouvez bien les conserver séparément jusqu'à deux jours.

De cette façon, vous pouvez simplement refaire les Takoyaki avec la pâte au lieu de les réchauffer.

À quelle vitesse faut-il mettre Takoyaki dans le réfrigérateur?

Vous devez attendre que les Takoyaki soient froids au toucher avant de les mettre au réfrigérateur.

Les laisser refroidir lentement avant de les mettre au réfrigérateur empêchera le Takoyaki d'être «choqué» ou de se refroidir trop rapidement.

Cela peut causer des problèmes de goût ainsi que de sécurité des aliments.

Pouvez-vous congeler le takoyaki ?

Pouvez-vous congeler le takoyaki

Si vous préparez ce plat à la maison ou si vous le mangez au restaurant et que vous avez des restes, vous ne voudrez pas en jeter.

Et si vous n'êtes pas prêt à le manger tout de suite, vous vous demanderez si vous pourrez le congeler pour le conserver pour le moment.

Vous pouvez congeler vos takoyaki, et il est préférable de les congeler sur un plateau où ils sont espacés de 5 cm afin qu'ils puissent congeler individuellement. Une fois qu'ils sont congelés, vous pouvez les mettre ensemble dans un sac pour un stockage plus facile et vous pouvez les conserver environ un mois.

Vous pouvez congeler Takoyaki, mais vous devez le faire correctement pour obtenir les meilleurs résultats. Pour les congeler, vous devrez attendre qu'ils refroidissent, puis les mettre au réfrigérateur pour terminer le refroidissement.

Une fois qu'ils sont complètement refroidis, vous pouvez les mettre sur un plateau, les placer tous à environ 5 centimètres de distance et les congeler pendant environ une heure.

Après cette heure, ils devraient être partiellement congelés et vous pouvez tous les placer dans un sac de congélation pour terminer la congélation.

Si vous procédez ainsi, votre Takoyaki se conservera au congélateur pendant environ un mois avant de commencer à affecter le goût.

Disons que vous avez décidé de faire votre propre takoyaki au lieu d'obtenir le type préfabriqué. Vous êtes allé à la mer et maintenant vous avez trop de takoyaki.

A lire également: le takoyaki est-il sain ? Que souhaitez-vous savoir

Ne vous inquiétez pas, vous pouvez congeler les takoyaki que vous avez préparés vous-même ! Cependant, vous ne les jetez pas simplement dans un sac de congélation ou un Tupperware, puis appelez-le un jour.

Non, il existe un processus de congélation des takoyaki que vous devez suivre pour le faire correctement.

Vous devrez placer le takoyaki sur un plateau ou une feuille et vous assurer que chaque morceau est espacé de deux pouces. Selon la quantité de takoyaki que vous essayez de congeler, vous aurez peut-être besoin de plusieurs plateaux.

Placez les plateaux dans le congélateur, puis vérifiez-les dans l'heure environ. Si les boules sont partiellement congelées, vous pouvez les jeter dans un sac et les mettre au congélateur.

Si le takoyaki est au congélateur pendant plus d'un mois, il commencera à être brûlé par le congélateur et il n'aura plus aussi bon goût qu'avant.

Une fois que vous avez votre takoyaki congelé et que vous souhaitez le réchauffer, utilisez simplement l'une des méthodes énumérées ci-dessus. Bien que les micro-ondes soient plus rapides, les faire cuire au four rendra le takoyaki agréable et croustillant.

De nombreuses recettes vous feront faire plus de boules car il faut trop de temps pour en faire quelques-unes.

Si c'est beaucoup à manger pour vous, vous voudrez peut-être congeler ce qui reste, et la bonne nouvelle est que vous pouvez absolument le faire.

Pour de meilleurs résultats, placez les Takoyaki sur un plateau de sorte qu'ils mesurent 5 cm. une part. De cette façon, ils peuvent geler individuellement. Après une heure, vérifiez s'ils sont congelés. Si c'est le cas, vous pouvez les mettre dans un sac.

Il est préférable de manger du Takoyaki congelé dans un délai d'un mois. Si vous attendez plus longtemps, ils perdront leur goût.

Vous avez même des takoyaki surgelés que vous pouvez acheter:

Le takoyaki congelé est-il bon?

Si vous ne connaissez pas ce plat unique, le takoyaki est une petite boule à base de farine de blé. Au centre de la balle se trouve un petit morceau de pieuvre, de gingembre et d'oignon vert.

Il y a souvent une sauce takoyaki spéciale arrosée sur le plat. C'est une collation populaire au Japon, et vous pouvez également en profiter dans de nombreux autres pays !

Bien que le takoyaki soit disponible dans de nombreux restaurants à travers le pays, vous pouvez également l'acheter préfabriqué, précuit, congelé et prêt à manger après avoir été réchauffé.

Vous pouvez acheter ces délices préfabriqués surgelés dans n'importe quel magasin avec une vaste section asiatique, sur un marché asiatique ou même en ligne. Certains kits vous permettent de faire votre propre takoyaki !

Mais le takoyaki congelé est-il bon? Eh bien, cela dépendra si vous aimez le poulpe ou non. Si vous n'aimez pas le poulpe, vous n'aimerez certainement pas ce plat, qu'il soit congelé ou fraîchement préparé dans un restaurant.

Comment cuisiner des takoyaki surgelés?

Les instructions pour la cuisson des takoyaki surgelés varient sur un certain nombre de choses. Combien de takoyaki chauffez-vous?

Était-ce du takoyaki préfabriqué et préemballé ? Cela fait certainement beaucoup de questions et de facteurs à considérer, mais ne vous inquiétez pas !

Nous vous aiderons à déterminer exactement ce que vous devez faire.

Pour réchauffer les Takoyaki, mettez-les au micro-ondes à faible puissance. Si vous les mettez à haute puissance, ils peuvent exploser.

Pour le takoyaki préemballé et congelé, vous devrez commencer par lire les instructions au dos de l'emballage dans lequel la nourriture est arrivée.

Souvent, la meilleure méthode pour réchauffer les takoyaki congelés consiste à utiliser le micro-ondes. Le temps nécessaire dans ledit micro-ondes dépendra grandement de la quantité de takoyaki que vous chauffez et de la puissance de votre micro-ondes.

Ainsi, par exemple, si vous chauffez dix morceaux de takoyaki dans un micro-ondes de 600 watts, vous voudrez probablement les mettre pendant quatre minutes et demie. Cependant, si c'était dans un micro-ondes de 500 watts, vous voudriez probablement les mettre pendant environ une minute supplémentaire.

Mais si vous avez un micro-ondes de plus de 1000 watts, vous devrez faire attention à la durée de cuisson du takoyaki, car trop de temps peut ruiner votre collation potentielle.

Une autre méthode de cuisson des takoyaki consiste à les mettre dans une friteuse pendant moins de dix minutes à 375 ° F ou jusqu'à ce que le takoyaki soit d'un beau brun doré.

Si vous n'avez pas de friteuse, vous pouvez également utiliser un four grille-pain ou un ancien four conventionnel ordinaire pour cuire votre takoyaki. Pour un four / grille-pain, vous les cuisez à 375 ° F pendant au moins 10 minutes sur une plaque à pâtisserie.

Comme conseil utile, assurez-vous de placer le takoyaki sur un long morceau de papier d'aluminium sur la plaque à pâtisserie, car cela facilitera considérablement le nettoyage une fois que vous aurez fini de préparer votre délicieuse collation.

Mais le takoyaki congelé est-il bon?

Il n'y a vraiment pas de réponse définitive à cette question. Si vous aimez le takoyaki, vous apprécierez probablement son homologue congelé.

Si vous ne l'aimez pas, peu importe si le takoyaki a été congelé ou non. À la fin de la journée, cela dépendra vraiment de ce que vous préférez.

Mais si jamais vous voulez du takoyaki et que vous ne voulez pas l'avoir dans un restaurant, le takoyaki congelé est une excellente solution.

Pouvez-vous réchauffer le takoyaki? Oui! Utilisez ces méthodes simples et rapides

Disons que vous êtes sorti le week-end et que vous avez mangé du takoyaki dans un restaurant local. Vous avez décidé que ce serait une excellente collation pour plus tard, alors vous en avez ramené chez vous.

Mais en regardant vos restes, vous vous demandez peut-être : puis-je réchauffer des takoyaki ?

Pouvez-vous réchauffer le takoyaki

Vous pouvez en fait réchauffer le takoyaki! En fait, il existe plusieurs façons de le faire; le réchauffage au micro-ondes ou au four fonctionne parfaitement. Takoyaki est censé être mangé chaud, pas froid, donc ça vaut bien le temps de le réchauffer.

Mais d'abord, regardez cette vidéo de YouTuber Nino's Home pour une excellente recette de takoyaki :

Réchauffer le takoyaki au micro-ondes

La première méthode (et sans doute la plus rapide) pour réchauffer le takoyaki consiste à utiliser un micro-ondes. Lors du choix de cette méthode, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs.

Combien de takoyaki allez-vous chauffer? Quelle est la puissance de votre micro-ondes? Combien de temps voulez-vous que le takoyaki chauffe?

Disons que vous avez un micro-ondes de 600 watts. Si vous réchauffez 10 morceaux de takoyaki ou moins, vous ne voudrez les mettre au micro-ondes que pendant 3 à 4 minutes.

Vous les mettrez moins longtemps si vous avez un micro-ondes d'une puissance supérieure à 600 watts. Faites juste attention à la durée pendant laquelle vous chauffez le takoyaki, car un temps de chauffage excessif peut faire éclater le takoyaki.

Réchauffer le takoyaki au four

Une autre méthode que vous voudrez peut-être envisager consiste à cuire vos restes de takoyaki dans un four conventionnel. Cette méthode est plus lente, mais si elle est effectuée correctement, elle donnera à votre takoyaki un bel extérieur croustillant pour compléter l'intérieur doux et gluant.

Pour un four, vous voudrez placer votre takoyaki sur une plaque à pâtisserie. Il est recommandé de recouvrir la plaque de cuisson de papier d'aluminium afin qu'il y ait moins de dégâts à nettoyer.

En ce qui concerne le chauffage du takoyaki, vous réglerez le four à 375 ° F. Si votre takoyaki n'est pas congelé, vous n'aurez qu'à le réchauffer pendant 5 minutes. Si vos restes étaient congelés, vous aurez besoin de 10 minutes ou plus.

Le takoyaki réchauffé sera-t-il bon?

Bien que les aliments réchauffés ne soient jamais aussi bons que lorsqu'ils étaient frais, votre takoyaki sera toujours agréable si vous le réchauffez correctement. La méthode que vous utiliserez dépendra de votre urgence à manger.

Si vous préférez que votre takoyaki soit un peu plus doux, le micro-ondes est votre meilleur choix. Mais si vous aimez votre takoyaki avec un extérieur croustillant, alors le four est la méthode recommandée.

Comment conserver la sauce takoyaki ?

Pour conserver la sauce takoyaki, qu'elle soit maison ou achetée en magasin, vous pouvez suivre ces directives :

Conserver la Sauce Takoyaki Maison :

  1. Stérilisez le récipient : Assurez-vous que le récipient que vous prévoyez d'utiliser est propre et stérilisé. Lavez-le soigneusement à l'eau chaude savonneuse et rincez-le bien.
  2. Refroidir la sauce : laissez la sauce takoyaki maison refroidir complètement avant de la transférer dans le récipient. Les sauces piquantes peuvent créer de la condensation, ce qui peut entraîner une détérioration.
  3. Remplir le récipient : Verser la sauce dans le récipient stérilisé en laissant un peu d'espace libre en haut. Cet espace supplémentaire permet une expansion si la sauce gèle.
  4. Étiquette et date : Étiquetez le récipient avec le nom de la sauce et la date à laquelle vous l'avez préparée. Cela vous aide à garder une trace de sa fraîcheur.
  5. Conserver au réfrigérateur : La sauce takoyaki maison peut se conserver au réfrigérateur environ 1 à 2 semaines. Assurez-vous que le récipient est hermétiquement fermé pour éviter l'exposition à l'air et la contamination.

La sauce takoyaki doit-elle être réfrigérée ?

Une fois ouverte, la sauce takoyaki du commerce doit être réfrigérée. Suivez les instructions de stockage recommandées fournies sur l'emballage. En règle générale, il peut être réfrigéré pendant environ 1 à 2 semaines. Sceller hermétiquement : Assurez-vous que le récipient est bien scellé après chaque utilisation pour éviter l'exposition à l'air et maintenir la fraîcheur.

Pour aller plus loin

Bien, tu l'as maintenant. Vous savez ce qu'est Takoyaki, comment le fabriquer et comment le congeler. Allez-vous ajouter cette délicatesse à votre liste de recettes à essayer?

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.