Comment utiliser le surimi : peut-on le cuisiner, le faire frire ou le manger cru ?
J'adore mais je ne sais pas comment l'utiliser surimi?
Le surimi est un type de fruits de mer à base de poisson mais ressemblant à de la chair de crabe. Il peut être utilisé dans divers plats, y compris les sushis, les salades et les casseroles.
Si vous cherchez une nouvelle façon de déguster les fruits de mer, le surimi est une excellente option. Il est facile à cuisiner et peut être consommé cru ou cuit.
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Le surimi doit-il être cuit ?
Vous pouvez consommer le surimi directement du paquet sans le faire cuire car il a déjà été cuit lors de la confection des sticks. Vous pouvez les réchauffer si vous voulez du surimi chaud, mais vous ne devriez pas les faire cuire car ils deviendront très moelleux.
En fait, il ne faut pas cuire le surimi plus de quelques minutes donc si vous avez l'intention de l'utiliser dans un plat chaud, ajoutez-le au bouillon ou à la sauce dans les toutes dernières minutes.
Puis-je manger du surimi cru ?
Eh bien, cru n'est pas vraiment correct ici car le surimi est fabriqué à partir d'une pâte de corégone qui a déjà été cuite, donc même si vous le mangez directement du paquet, il ne sera pas cru.
Combien de temps faut-il faire bouillir le surimi ?
Il ne faut pas faire bouillir le surimi plus de 3 minutes car la texture en souffrirait et il deviendrait difficile à mastiquer. Si vous avez du surimi congelé, vous pouvez le faire bouillir environ 10 minutes pour le décongeler complètement et le réchauffer au passage.
Qu'est-ce que le surimi exactement ?
Le surimi est en fait la pâte l'imitation bâtonnets de crabe sont réalisées en. Je vais supposer que vous voulez dire les bâtonnets de surimi lorsque vous parlez de choses comme pouvez-vous le faire cuire ou le faire frire.
Personne ne mangerait la pâte toute seule car elle est à peu près insipide et ne le ferait pas. t être très bon.
Ce n'est que lorsqu'il est transformé en galettes de poisson comme les bâtonnets de crabe que différents assaisonnements sont ajoutés qui leur donnent leur saveur.
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Différentes façons de manger le surimi
- Sushi : Vous pouvez utiliser du surimi dans les rouleaux de sushi comme substitut de la chair de crabe.
- Beignets de crabe : Mélanger le surimi avec un peu d'œuf et de chapelure pour faire des beignets de crabe.
- Frit : Vous pouvez faire frire des bâtonnets de surimi et les servir avec une trempette.
- Soupe : ajoutez du surimi à une soupe ou à un ragoût pour un supplément de protéines.
- Tel quel : Vous pouvez également manger les bâtonnets seuls comme collation.
- Surimi cuit : Si vous voulez faire cuire du surimi, la meilleure façon de le faire est de le cuire à la vapeur. Cela aidera à préserver la texture délicate des fruits de mer. Vous pouvez également faire frire ou cuire du surimi, mais attention à ne pas trop le cuire ou il deviendra dur et caoutchouteux.
- Surimi dans la friteuse à air : Vous pouvez également faire cuire le surimi dans la friteuse à air. Assurez-vous simplement d'utiliser un peu d'aérosol de cuisson pour qu'ils ne collent pas au panier. Faites-les cuire à 400 degrés F pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
- Surimi au beurre : Une autre façon délicieuse de manger du surimi est de le faire simplement chauffer dans une poêle avec du beurre. Cela donnera aux fruits de mer une saveur agréable sans les submerger.
Le surimi utilise par popularité
La façon la plus populaire d'utiliser le surimi est de loin une salade de surimi, suivie par des sushis de surimi (de loin).
Recherches de plats de surimi par mois
Conclusion
Le surimi est un fruit de mer polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats différents. Que vous le mangiez cru, cuit ou frit, il existe de nombreuses façons de déguster ce délicieux fruit de mer !
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
