Cuisine chinoise : découvrez la riche histoire et les plats régionaux

Auteur : Joost Nusselder, auteur du livre de recettes de planification de repas japonais essentiel Mise à jour Octobre 25, 2022

Qu'est-ce que la cuisine chinoise ? La cuisine chinoise est un mode de vie, n'est-ce pas ?

La cuisine chinoise se caractérise par sa diversité de saveurs et d'ingrédients. De nombreux plats sont parfumés à la sauce soja, saké, et l'huile de sésame, et comprennent l'ail, le gingembre et les oignons verts. Certains plats populaires incluent le canard laqué, le porc aigre-doux et le poulet Kung Pao.

Dans ce guide, je vais vous dire tout ce que vous devez savoir sur la cuisine chinoise, de l'histoire aux différentes variétés régionales. De plus, je partagerai quelques conseils sur la façon de le cuisiner vous-même.

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Les racines de la cuisine chinoise : un voyage dans le temps

La cuisine chinoise a une histoire riche et fascinante qui remonte à des milliers d'années. La découverte proprement dite du riz, qui est aujourd'hui un aliments de base dans la cuisine chinoise, on pense qu'elle a commencé vers 5000 avant notre ère dans la région du cours supérieur du fleuve Yangtze. Les Chinois ont été en mesure de produire une variété de plats à base de riz et d'autres produits couramment trouvés dans leur environnement. La légendaire dirigeante Fu Xi aurait joué un rôle crucial dans le développement de la cuisine chinoise en introduisant l'utilisation du feu et des méthodes de cuisson telles que l'ébullition et le séchage.

L'influence de la religion et de la philosophie

La cuisine chinoise est étroitement associée à la philosophie et à la religion chinoises. Selon la tradition chinoise, la nourriture n'est pas seulement un moyen de subsistance mais aussi un art et une pratique religieuse. La préparation, le stockage et le service des aliments sont tous marqués par des croyances religieuses et philosophiques. Par exemple, les plats végétariens sont très populaires dans la cuisine chinoise, notamment chez les moines bouddhistes. L'utilisation d'oignons rouges et blancs est également un élément crucial de la cuisine chinoise, car on pense qu'ils ont une signification religieuse.

L'évolution de la cuisine chinoise

Au fil du temps, la cuisine chinoise a évolué et s'est élargie pour inclure une grande variété de plats et de techniques de cuisson. La cuisine est divisée en huit principaux groupes régionaux, chacun avec ses propres plats et saveurs uniques. Certains des plats célèbres de la cuisine chinoise comprennent le canard laqué, le poulet Kung Pao et la soupe aigre-piquante. La cuisine chinoise est également connue pour son utilisation de la sauce soja, qui est vendue dans des stands partout dans le monde. La liste des ingrédients utilisés dans la cuisine chinoise comprend une grande variété de légumes, de viandes et de fruits de mer.

Les saveurs de la Chine : découverte des cuisines régionales

La cuisine du Sichuan est connue pour ses saveurs audacieuses et son utilisation généreuse de piments. Certains des plats les plus populaires incluent:

• Poulet Kung Pao : un plat sauté épicé composé de poulet en dés, de cacahuètes et de légumes dans une sauce épicée.
• Mapo Tofu : un plat de tofu épicé à base de porc haché, de grains de poivre du Sichuan et de pâte de haricots chili.
• Hot Pot : un plat commun où les convives cuisinent une variété de viandes, de fruits de mer et de légumes dans un bouillon épicé à table.

Cuisine du Hunan : aigre-piquante

La cuisine du Hunan est similaire à la cuisine du Sichuan dans son utilisation des piments, mais elle incorpore également beaucoup de saveurs acides. Certains des plats les plus populaires incluent:

• Porc braisé au rouge du président Mao : un plat composé de morceaux de poitrine de porc braisés dans de la sauce soja, du sucre et des épices jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce soit épaisse et collante.
• Poisson cuit à la vapeur avec piment et haricots noirs fermentés : un plat délicat composé de poisson frais cuit à la vapeur avec une sauce épicée à base de piments, de gingembre, d'ail et de haricots noirs fermentés.
• Chou mariné épicé : un plat d'accompagnement préparé en marinant du chou haché avec des piments, du gingembre et de l'ail.

Cuisine cantonaise : délicate et équilibrée

La cuisine cantonaise est connue pour ses saveurs délicates et l'accent mis sur les ingrédients frais. Certains des plats les plus populaires incluent:

• Dim Sum : un type de repas composé de petits plats de la taille d'une bouchée servis dans des cuiseurs à vapeur en bambou, notamment des boulettes, des petits pains cuits à la vapeur et des rouleaux de nouilles de riz.
• Canard rôti : un plat composé d'un canard entier qui a été mariné, séché à l'air et rôti jusqu'à ce que la peau soit croustillante et que la viande soit tendre.
• Porc aigre-doux : un plat composé de morceaux de porc panés et frits, puis servis avec une sauce aigre-douce à base de sucre, de vinaigre et de ketchup.

Cuisine du Shandong : fruits de mer et viande

La cuisine du Shandong est connue pour sa variété de plats de fruits de mer et de viande. Certains des plats les plus populaires incluent:

• Ormeau braisé : un plat contenant de l'ormeau frais qui a été braisé dans de la sauce soja, du sucre et des épices jusqu'à ce qu'il soit tendre et savoureux.
• Poulet braisé Dezhou : un plat composé d'un poulet entier qui a été mariné dans un mélange de sauce soja, de sucre et d'épices, puis braisé jusqu'à ce que la viande soit tendre et la peau croustillante.
• Crêpes aux oignons verts : un type de pain plat préparé en mélangeant des oignons verts hachés dans une pâte, puis en l'étalant et en le faisant frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.

Autres cuisines régionales

La Chine possède une grande variété de cuisines régionales, chacune avec ses propres saveurs et plats uniques. Certaines cuisines régionales supplémentaires à essayer incluent:

• Cuisine de Pékin : connue pour son accent sur la cuisine impériale et les plats à base de canard.
• Cuisine du Fujian : connue pour ses plats de fruits de mer et ses saveurs délicates.
• Cuisine du Yunnan : connue pour son utilisation d'herbes fraîches et d'épices, ainsi que pour sa variété de plats issus de minorités ethniques.
• Cuisine du Xinjiang : connue pour sa forte utilisation d'agneau et de bœuf, ainsi que son influence du centre Cuisine asiatique et les cuisines du Moyen-Orient.

Quelle que soit la cuisine régionale que vous essayez, vous remarquerez que les techniques de cuisine chinoise jouent un rôle clé dans la livraison de saveurs délicieuses et équilibrées. Voici quelques conseils supplémentaires pour vous aider à profiter pleinement de la cuisine chinoise :

• Essayez une variété de plats pour avoir une idée des différentes saveurs et ingrédients utilisés dans la cuisine chinoise.
• N'ayez pas peur de demander des recommandations ou des explications sur des plats que vous ne connaissez pas.
• Gardez à l'esprit que les méthodes de stockage et de préparation peuvent être différentes de celles auxquelles vous êtes habitué, alors soyez ouvert à essayer de nouvelles choses.
• Appréciez les saveurs naturelles des ingrédients frais, et n'ayez pas peur d'ajouter un peu d'épice ou de sauce pour rehausser le plat.
• Pratiquez une bonne étiquette culinaire, comme utiliser des baguettes et servir des plats de style familial.
• Et surtout, amusez-vous et profitez de l'aventure gastronomique ultime qu'est la cuisine chinoise !

La variété des cours de cuisine chinoise

La cuisine chinoise est principalement connue pour son aliment de base, le riz. Selon les Chinois, le riz est l'aliment principal et est consommé à presque tous les repas. Le riz blanc est couramment servi, mais il existe également différents types de riz tels que le riz gluant, le riz jaune et même nouilles de riz. La viande est également un aliment de base de la cuisine chinoise, le porc étant la viande la plus consommée.

Types de cours

La cuisine chinoise est célèbre pour ses différents styles et techniques de cuisson. La nourriture est généralement préparée à l'aide de méthodes cuites à la vapeur, sèches ou fraîches. Les fruits de mer sont également un ingrédient populaire de la cuisine chinoise, des plats comme le poisson cuit à la vapeur étant un approvisionnement régulier dans de nombreux restaurants locaux. Les différents types de cours de cuisine chinoise comprennent :

• Plats principaux : Ce sont les plats principaux qui sont servis avec du riz ou des nouilles. Ils peuvent être préparés en utilisant une variété d'ingrédients et de méthodes de cuisson, et sont classés en fonction de leur style de préparation local. Certaines cuisines régionales célèbres incluent le Sichuan, le Fujian, le Jiangsu, le Hunan, le Shandong, le Zhejiang et l'Anhui.
• Soupes : Les soupes chinoises sont offertes dans une variété de textures et de saveurs. Ils sont généralement servis en entrée ou en accompagnement.
• Nouilles : les nouilles sont un aliment courant dans la cuisine chinoise et se présentent sous différentes formes et tailles. Ils peuvent être préparés avec de la farine de blé ou de riz et sont généralement servis dans des soupes ou sautés.
• Légumes : La cuisine chinoise intègre une grande variété de légumes, frais et cuits. Les légumes-feuilles comme le bok choy et le brocoli chinois sont couramment utilisés dans les sautés et les soupes.
• Dim sum : Ce sont des petits plats qui sont généralement servis avec du thé. Ils viennent dans une variété de formes et de textures et sont un aliment populaire dans la cuisine cantonaise.

Différences de préparation

La préparation de la cuisine chinoise varie considérablement selon la région et la disponibilité des ingrédients. Les méthodes de cuisson traditionnelles sont toujours suivies dans de nombreux domaines, mais de nouvelles techniques et de nouveaux matériaux sont également incorporés. Les chefs en Chine sont connus pour leur style unique de préparation des aliments, et de nombreux plats ont des noms qui leur sont attribués en fonction de la méthode de préparation. Par exemple, le hot pot est une méthode populaire de cuisson des aliments en Chine où les ingrédients sont cuits dans une casserole de bouillon chaud à table.

Un type spécial de préparation des aliments dans la cuisine chinoise est l'utilisation d'une feuille de bambou pour envelopper les aliments avant de les cuire à la vapeur ou de les faire bouillir. Il s'agit d'une méthode courante utilisée dans les régions du sud de la Chine. Une autre différence de préparation est l'utilisation de céréales autres que le riz, comme le blé, qui est couramment utilisé dans les régions du nord le long du fleuve Jaune.

Découvrez les huit cuisines culinaires des plats chinois

La cuisine chinoise est largement appréciée et connue pour ses saveurs ardentes, épicées et sucrées. Le pays propose une grande variété de plats qui diffèrent par leur goût, leur préparation et leurs ingrédients. Ces huit cuisines culinaires sont l'Anhui, le cantonais, le Fujian, le Hunan, le Jiangsu, le Shandong, le Szechuan et le Zhejiang. Chaque cuisine a ses propres caractéristiques uniques, et certaines sont plus populaires que d'autres. Voici quelques-unes des cuisines chinoises les plus importantes :

• La cuisine cantonaise est largement appréciée et considérée comme un incontournable de la cuisine chinoise. Il est originaire de la province du Guangdong et est connu pour ses saveurs délicates et ses ingrédients frais. Les plats cantonais sont souvent cuits à la vapeur, grillés ou sautés et servis avec du riz.
• La cuisine du Sichuan est célèbre pour ses plats super épicés qui utilisent beaucoup de piments et de grains de poivre du Sichuan. Il est originaire de la province du Sichuan et est connu pour ses saveurs fortes et son goût fougueux. Les plats du Sichuan sont souvent servis avec du riz et des légumes.
• La cuisine du Shandong est connue pour ses plats de fruits de mer préparés de différentes manières, tels que cuits à la vapeur, grillés ou sautés. Il est originaire de la province du Shandong et est connu pour ses ingrédients frais et ses saveurs délicates.
• La cuisine du Hunan est connue pour ses plats chauds et épicés qui utilisent beaucoup de piments et d'ail. Il est originaire de la province du Hunan et est connu pour ses saveurs riches et son goût complexe. Les plats du Hunan sont souvent servis avec du riz et des légumes.

Plats traditionnels chinois

La cuisine chinoise a une longue histoire qui remonte à l'Antiquité. Certains des plats chinois les plus traditionnels comprennent :

• Poulet Kung Pao : Ce plat célèbre est originaire de la province du Szechuan et est connu pour son goût épicé et sucré. Il est fait avec du poulet tranché, des cacahuètes, des légumes et une sauce épicée.
• Soupe aigre-piquante : Cette soupe est un aliment de base de la cuisine chinoise et est connue pour ses saveurs complexes et riches. Il est fait avec des légumes, du tofu et un bouillon épicé et aigre.
• Riz frit : Ce plat est une façon courante de servir du riz dans la cuisine chinoise. Il est fait avec du riz blanc, des légumes, des œufs et de la sauce soja.
• Dumplings cuits à la vapeur : Ces petites boulettes délicates sont un plat populaire dans la cuisine chinoise. Ils sont remplis de viande ou de légumes et cuits à la vapeur à la perfection.
• Mapo Tofu : Ce plat est originaire de la province du Szechuan et est connu pour son goût épicé et savoureux. Il est fait avec du tofu, du porc haché et une sauce épicée.

Techniques de cuisson et ustensiles

La cuisine chinoise utilise une variété de techniques de cuisson et d'ustensiles pour créer ses plats. Certaines des techniques les plus courantes incluent:

• Sauté : Cette technique consiste à faire cuire rapidement des ingrédients dans un wok chaud avec de l'huile et à les remuer constamment.
• Griller : Cette technique consiste à cuire des ingrédients sur une flamme nue ou sur un gril.
• Cuisson à la vapeur : Cette technique consiste à cuire les ingrédients dans un panier vapeur au-dessus de l'eau bouillante.
• Braiser : Cette technique consiste à cuire des ingrédients dans un liquide savoureux à feu doux.

Certains des ustensiles les plus couramment utilisés dans la cuisine chinoise comprennent :

• Wok : Il s'agit d'une casserole à fond rond qui est utilisée pour faire sauter, frire et cuire à la vapeur.
• Couperet : Il s'agit d'un grand couteau lourd qui est utilisé pour hacher et trancher.
• Cuiseur à vapeur en bambou : Il s'agit d'un panier en bambou qui est utilisé pour cuire à la vapeur des boulettes et d'autres plats.

Ingrédients de base dans la cuisine chinoise

La cuisine chinoise utilise une variété d'ingrédients de base qui dominent ses plats. Certains des ingrédients les plus courants comprennent:

• Riz : cet amidon glucidique est un aliment de base de la cuisine chinoise et est souvent servi collant ou cuit à la vapeur.
• Sauce soja : Cette sauce est à base de graines de soja et est utilisée pour ajouter de la saveur aux plats.
• Gingembre : Cette racine est utilisée pour ajouter de la saveur et du piquant aux plats.
• Ail : Ce bulbe est utilisé pour ajouter de la saveur et du piquant aux plats.
• Oignons : Ces légumes sont utilisés pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats.
• Sauce aux haricots noirs : Cette sauce est fabriquée à partir de haricots noirs fermentés et est utilisée pour ajouter de la saveur aux plats.

La philosophie et la religion derrière la cuisine chinoise

La nourriture joue un rôle important dans la philosophie et la religion chinoises. Selon les anciennes croyances chinoises, la consommation et la préparation des aliments sont attachées à la nature du pays et de l'époque. On dit que la façon dont la nourriture est préparée et consommée a une forte influence sur le cadre, et la mauvaise nourriture peut finalement affecter le visage.

La tradition de manger dans la culture chinoise

Dans la culture chinoise, la tradition de manger est suivie avec beaucoup de respect. On pense que la façon dont les aliments sont préparés et servis a une signification particulière. Par exemple, le nombre de plats servis pendant le dîner est généralement pair, car les nombres impairs sont considérés comme malchanceux. La manière dont les plats sont disposés et dont ils sont distribués autour de la table est également significative.

L'influence de la philosophie chinoise sur la préparation des aliments

La philosophie chinoise a une forte influence sur la préparation des aliments. Par exemple, la façon dont les aliments sont tranchés et coupés en dés est décrite comme ayant un caractère spécifique, et la façon dont ils sont cuits a une longue histoire. La façon dont les aliments sont préparés et présentés est également influencée par la langue locale.

L'utilisation des baguettes dans la cuisine chinoise

Baguettes sont un outil spécial utilisé dans la cuisine chinoise. Ils sont dédiés à la main et servent à créer une ligne entre la personne et la nourriture. La façon dont les baguettes sont tenues et prononcées est également importante, et différents types de baguettes sont utilisés en fonction du type de nourriture consommée.

L'importance des aliments de base dans la cuisine chinoise

Les aliments de base sont d'une grande importance dans la culture chinoise, car ils sont censés créer une alimentation équilibrée qui fournit une énergie positive au corps. Les Chinois croient que certains aliments appartiennent à certains éléments et qu'en adoptant une alimentation équilibrée, ils peuvent maintenir une bonne santé. Par exemple, on pense que le riz appartient à l'élément eau, et en ajoutant de la sauce soja ou du sucre, il peut aider à équilibrer les écailles du corps.

Les différents types d'aliments de base

Il existe de nombreux types d'aliments de base dans la cuisine chinoise, et ils varient selon la région. Certains des aliments de base les plus populaires comprennent :

• Riz : C'est l'aliment de base le plus courant en Chine et il est généralement cuit à la vapeur et servi avec d'autres plats.
• Nouilles : elles peuvent être trouvées dans différentes formes et tailles et sont généralement servies dans un plat chaud.
• Dumplings : Ce sont de petits plats solides remplis de viande ou de légumes et considérés comme un plat spécial.
• Petits pains cuits à la vapeur : Il s'agit d'un type de pain cuit à la vapeur et généralement servi avec de la viande ou des légumes.

La valeur nutritionnelle des aliments de base

Les aliments de base de la cuisine chinoise sont généralement considérés comme sains et nutritifs. Ils contiennent un bon équilibre de protéines, de graisses et de glucides et sont souvent servis avec des légumes frais. Cependant, il existe certaines différences entre les aliments de base dans différentes régions de Chine. Par exemple:

• Dans le nord, les aliments de base sont généralement plus lourds et comprennent davantage de plats à base de viande et de blé.
• Dans le sud, les aliments de base sont généralement plus légers et comprennent davantage de plats à base de riz.

Les techniques de cuisson utilisées pour les aliments de base

Les aliments de base de la cuisine chinoise sont cuisinés selon des techniques traditionnelles utilisées depuis des milliers d'années. Certaines des techniques les plus courantes incluent:

• Sauté : C'est un moyen rapide et facile de faire cuire des légumes et de la viande.
• Braiser : Il s'agit d'une technique de cuisson lente qui est utilisée pour cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
• Épaississement : Il s'agit d'une technique utilisée pour créer une sauce épaisse pour la viande ou les légumes.

Le rôle de la viande dans les aliments de base

La viande n'est pas considérée comme un aliment de base dans la cuisine chinoise, mais elle reste une partie importante de nombreux plats. Le porc est la viande la plus couramment utilisée dans la cuisine chinoise, et il est généralement vendu frais et jeune. Cependant, il existe également de nombreux plats végétariens qui sont considérés comme des aliments de base.

Cuisine chinoise : une influence mondiale

La cuisine chinoise s'est répandue bien au-delà des frontières de la Chine, devenant un style de cuisine populaire dans de nombreux pays du monde. Voici quelques-unes des façons dont la cuisine chinoise a été adaptée et modifiée dans différentes régions :

• Cuisine chinoise américaine : Ce style de cuisine chinoise est connu pour sa sauce aigre-douce et ses plats comme le poulet et les nems du Général Tso. On le trouve couramment dans les fast-foods et il est fortement influencé par la cuisine cantonaise.

• Cuisine chinoise japonaise : Ce style de cuisine chinoise est similaire à la cuisine chinoise américaine mais avec une plus grande influence des goûts japonais. On le trouve couramment dans les restaurants locaux et les chaînes de restauration rapide.

• Cuisine chinoise coréenne : Ce style de cuisine chinoise est connu pour des plats comme le tangsuyuk (porc aigre-doux) et le jjajangmyeon (nouilles aux haricots noirs). Il est basé sur la cuisine du Shandong et a évolué pour s'adapter aux goûts coréens.

• Cuisine chinoise philippine : Ce style de cuisine chinoise est connu pour ses plats comme le chop suey et le pancit (plats de nouilles). Il est fortement influencé par la cuisine cantonaise et a été adapté aux goûts philippins.

• Cuisine chinoise cambodgienne, singapourienne, thaïlandaise et vietnamienne : ces styles de cuisine chinoise ont été fortement influencés par les cuisines locales de chaque pays et incorporent souvent des ingrédients et des techniques de cuisson de ces cuisines.

Cuisine fusion chinoise

La cuisine chinoise a également inspiré un certain nombre de cuisines fusion à travers le monde, notamment :

• Cuisine chinoise hawaïenne : Ce style de cuisine chinoise est connu pour ses plats comme le poulet à l'ananas et les côtes levées aigres-douces. Il a été adapté aux goûts hawaïens et incorpore souvent des ingrédients locaux.

• Pizza Cuisine chinoise : Ce style de cuisine chinoise est connu pour ses plats comme la pizza aux œufs foo young et la pizza au bœuf et au gingembre. Il a été développé par des immigrants chinois aux États-Unis et est principalement basé sur la cuisine cantonaise.

• Cuisine chinoise ramen : Ce style de cuisine chinoise est connu pour des plats comme le tantanmen (ramen épicé au sésame) et le ramen miso. Il est dérivé du plat chinois nouilles dandan et a été fortement modifié pour s'adapter aux goûts japonais.

La cuisine chinoise sur la scène alimentaire internationale

La cuisine chinoise reçoit une énorme préférence sur la scène alimentaire internationale. Selon un rapport publié par le service de livraison de nourriture Grubhub, la cuisine chinoise est la deuxième cuisine la plus populaire aux États-Unis, suivie de la cuisine américaine et italienne. La cuisine chinoise s'est également propagée à d'autres parties du monde, devenant une cuisine nationale profondément enracinée dans des pays comme Singapour et la Thaïlande. L'influence historique de la route de la soie et des communautés d'immigrants originaires de la région du Guangdong et de Hong Kong a entraîné la diffusion de la cuisine chinoise sous diverses formes. La popularité de la cuisine chinoise a également conduit au développement de cuisines fusion qui combinent les techniques et les ingrédients de la cuisine chinoise avec ceux d'autres cuisines.

L'étiquette des restaurants chinois : un guide pour manger comme un local

En ce qui concerne la cuisine chinoise, la nourriture n'est pas le seul aspect important de l'expérience culinaire. L'étiquette à manger joue un rôle de premier plan dans la culture chinoise et il est important de comprendre les coutumes et les traditions qui l'accompagnent. Dans cette section, nous vous guiderons à travers l'étiquette culinaire de base que vous devez connaître avant votre prochain voyage dans un restaurant chinois.

Placer et griller

• L'hôte propose généralement un toast au début du repas, et il est poli de rendre la pareille.
• L'invité d'honneur est généralement assis au centre de la table, la personne la plus haut placée étant assise à sa droite.
• La disposition des sièges est normalement rectangulaire ou ronde, avec une grande table au centre.
• Il est de coutume d'attendre que l'hôte s'assoie avant de s'asseoir.
• Lorsque vous trinquez, il est important de tenir votre verre à deux mains en signe de respect.
• Il est également poli de se lever lorsque l'on porte un toast.

Les manières de table

• Ne commencez pas à manger tant que l'hôte ou la personne la plus expérimentée à la table n'a pas commencé.
• Il est normal d'utiliser des baguettes pour ramasser les aliments d'une assiette ou d'un bol partagé.
• Ne fouillez pas dans la nourriture pour trouver les meilleurs morceaux et ne prenez pas trop de nourriture à la fois.
• Il est poli d'essayer tous les plats qui sont servis.
• Ne laissez aucun aliment dans votre assiette, car cela est considéré comme du gaspillage.
• Avalez votre nourriture avant de parler et ne parlez pas avec de la nourriture dans la bouche.
• Ne repoussez pas votre assiette lorsque vous avez fini de manger, car cela est considéré comme impoli.

Service et Paiement

• Le service est une partie importante de l'expérience culinaire en Chine, et il est de coutume de laisser un petit pourboire.
• La facture est normalement attachée à la nappe et le paiement s'effectue à l'avant du restaurant.
• Il est poli de proposer de payer, mais l'hôte insistera généralement pour payer.
• Si vous voulez payer, vous pouvez dire « wo qing zuo dian » (je paierai la facture).
• Il est important de noter qu'il est considéré comme impoli de discuter de l'addition ou du coût du repas.

Conclusion

Voilà donc la cuisine chinoise - un délicieux mélange de saveurs de tout le pays. C'est un mode de vie, une culture et une façon de célébrer des occasions spéciales en famille. C'est une cuisine qui a influencé de nombreuses autres cultures à travers le monde, et qui continuera de le faire dans les années à venir.

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.