Régime de grossesse : 13 aliments que vous devriez manger et ce qu'il faut éviter

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Quand tu es enceinte, tu manges pour deux, non ? Il est donc important de s'assurer que vous mangez les bons aliments.

Certains aliments à surveiller sont crus ou insuffisamment cuits des œufs, produits laitiers non pasteurisés et charcuteries. Attention aussi aux sushis, fumés saumon, et fruits de mer fumés. 

Dans cet article, je vais passer en revue les aliments à éviter pendant la grossesse et pourquoi. De plus, je partagerai quelques délicieuses alternatives que vous pouvez toujours apprécier.

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13 aliments riches en nutriments pour garder votre régime de grossesse sain et délicieux

1. Protéine maigre

En tant que femme enceinte, vous avez besoin de plus de protéines pour soutenir la croissance et le développement de votre bébé. Choisissez des sources de protéines maigres comme le poulet, la dinde, le poisson, les haricots, les lentilles et le tofu. Ces aliments sont également riches en fer et en zinc, qui sont essentiels pour une grossesse en santé.

2. Verts feuillus

Les légumes-feuilles comme les épinards, le chou frisé et le brocoli regorgent de nutriments essentiels comme le folate, le calcium et le fer. Ces nutriments sont essentiels au développement cérébral et à la santé générale de votre bébé. Ajoutez-les à vos salades, smoothies ou sautés pour un repas sain et délicieux.

3. Grains entiers

Grains entiers comme riz brun, le quinoa et l'avoine sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Ils fournissent également une énergie soutenue et aident à réguler la glycémie. Incorporez-les à vos repas comme accompagnement ou utilisez-les comme base pour votre bol préféré.

4. Baies

Les baies comme les myrtilles, les framboises et les fraises sont une excellente source d'antioxydants et de vitamine C. Elles ajoutent également une touche sucrée et rafraîchissante à vos repas. Ajoutez-les à votre yaourt, vos flocons d'avoine ou vos smoothies pour une collation saine et délicieuse.

5. Œufs

Les œufs sont une excellente source de protéines, de graisses saines et de choline, essentielles au développement du cerveau de votre bébé. Ils sont également polyvalents et faciles à préparer. Dégustez-les bouillis, brouillés ou en omelette.

6. Avocat

L'avocat est un aliment riche en nutriments, riche en graisses saines, en fibres et en vitamines. Il aide également à réguler la glycémie et réduit l'inflammation. Ajoutez-le à vos salades, sandwichs ou smoothies pour une touche crémeuse et délicieuse.

7. Noix et graines

Les noix et les graines comme les amandes, les noix, les graines de chia et les graines de lin sont une excellente source de graisses, de protéines et de fibres saines. Ils fournissent également des vitamines et des minéraux essentiels comme la vitamine E et le magnésium. Dégustez-les en collation ou ajoutez-les à vos repas pour une touche croquante et nutritive.

8. Yaourt

Le yaourt est une excellente source de protéines, de calcium et de probiotiques, qui sont essentiels à la santé de l'intestin et du système immunitaire. Choisissez du yogourt nature et ajoutez vos fruits et noix préférés pour une collation délicieuse et saine.

9. Patates douces

Les patates douces sont un aliment riche en nutriments, riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Ils fournissent également une énergie soutenue et aident à réguler la glycémie. Dégustez-les cuits au four, en purée ou rôtis pour un plat d'accompagnement délicieux et sain.

10. Saumon

Le saumon est une excellente source de protéines, d'acides gras oméga-3 et de vitamine D, essentiels au développement du cerveau et des os de votre bébé. Choisissez du saumon sauvage et dégustez-le grillé, cuit au four ou poché pour un repas délicieux et sain.

11. Agrumes

Les agrumes comme les oranges, les pamplemousses et les citrons sont une excellente source de vitamine C, qui aide à renforcer votre système immunitaire et à absorber le fer. Ils ajoutent également une touche rafraîchissante et acidulée à vos repas. Dégustez-les en collation ou ajoutez-les à vos salades et smoothies.

12. Les légumineuses

Les légumineuses comme les pois chiches, les haricots noirs et les lentilles sont une excellente source de protéines, de fibres et de fer. Ils fournissent également une énergie soutenue et aident à réguler la glycémie. Dégustez-les en accompagnement ou ajoutez-les à vos soupes et ragoûts pour un repas copieux et nutritif.

13. Chocolat noir

Le chocolat noir est une friandise délicieuse et saine, riche en antioxydants et en magnésium. Il aide également à réduire le stress et à améliorer l'humeur. Choisissez du chocolat noir avec au moins 70 % de cacao et dégustez-le avec modération comme en-cas sucré et sain.

Aliments à éviter pendant la grossesse

Il est préférable d'éviter de manger tout type de viande crue ou insuffisamment cuite pendant la grossesse car elle peut contenir des bactéries nocives telles que les coliformes, qui peuvent entraîner une infection et une intoxication sanguine. La majorité des viandes trouvées dans les épiceries peuvent être consommées sans danger si elles sont cuites correctement, mais certains types de viande, comme le bœuf haché, doivent être cuits à une température plus élevée pour réduire le risque de contamination. Évitez également la contamination croisée en vous lavant les mains et les surfaces qui entrent en contact avec de la viande crue.

Fruits de mer crus ou fumés

Les fruits de mer crus ou fumés, tels que les sushis, les huîtres et le saumon fumé, doivent être évités pendant la grossesse car ils peuvent contenir des niveaux élevés de mercure et d'autres contaminants nocifs. Certains types de poissons, tels que le thon et les poissons sauvages, peuvent également contenir des niveaux élevés de mercure et doivent être limités à pas plus de deux portions par semaine.

Fromages à Pâte Molle et Charcuterie

Les fromages à pâte molle, comme le queso blanco et le brie, et les charcuteries doivent être évités pendant la grossesse car ils peuvent être contaminés par la listeria, un type de bactérie qui peut entraîner une infection et nuire au bébé. Assurez-vous de choisir des fromages pasteurisés et de chauffer les charcuteries jusqu'à ce qu'elles fument avant de les manger.

Oeufs crus ou insuffisamment cuits

Les œufs crus ou insuffisamment cuits doivent être évités pendant la grossesse car ils peuvent être contaminés par des germes tels que la salmonelle, qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Assurez-vous de faire cuire les œufs jusqu'à ce que le jaune et le blanc soient fermes et évitez les aliments qui contiennent des œufs crus ou insuffisamment cuits, comme la sauce hollandaise maison et la vinaigrette César.

Produits laitiers non pasteurisés

Les produits laitiers non pasteurisés, tels que le lait et les fromages, doivent être évités pendant la grossesse car ils peuvent contenir des bactéries nocives pouvant entraîner une infection et nuire au bébé. Assurez-vous de choisir des produits laitiers pasteurisés pour réduire les risques de contamination.

Glace maison et sauce hollandaise

La crème glacée maison et la sauce hollandaise doivent être évitées pendant la grossesse car elles peuvent contenir des œufs crus ou insuffisamment cuits, ce qui peut entraîner une infection et nuire au bébé.

Fruits et légumes non lavés

Les fruits et légumes doivent être bien lavés avant d'être consommés afin de réduire le risque de contamination par des germes tels que les coliformes. Assurez-vous de laver tous les produits, même s'ils ont une peau ou une peau qui ne se mange pas.

Certains types de thé et de café

Certains types de thé et de café, tels que les tisanes et le café riche en caféine, doivent être limités pendant la grossesse car ils peuvent augmenter le risque de fausse couche et nuire au bébé. Il est préférable de s'en tenir au café décaféiné et au thé à base d'herbes sûres.

Exposition aux lacs et aux animaux sauvages

L'exposition aux lacs et aux animaux sauvages doit être évitée pendant la grossesse car ils peuvent contenir des bactéries et des parasites nocifs qui peuvent infecter le placenta et nuire au bébé. Assurez-vous d'éviter de manger du gibier sauvage et des poissons provenant de lacs contaminés.

Conclusion

Donc, voilà, l'aliment le plus important à surveiller lorsque vous êtes enceinte. 
Vous devez vous assurer que vous consommez suffisamment de fer, de protéines et de vitamines, et vous devez également vous assurer que vous ne mangez pas trop de mercure. 
Alors, assurez-vous de manger les bons aliments pour vous donner l'énergie dont vous avez besoin pour prendre soin de votre tout-petit !

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.