Gril hibachi en fonte Marsh Allen
- Type : charbon de bois
- Taille du gril : 3.4 x 18.75 x 10.62 pouces
- Surface de cuisson : 157 pouces carrés
- Poignées: oui
- Aérations réglables : oui
- Grilles de cuisson réglables
- Matériau: fonte
- Bac d'égouttage : non
Vous n'aimez pas les grils lourds à la terre de diatomées ? Pas de problème, car le Marsh Allen est le parfait hibachi portable en fonte pour un usage domestique et le camping. Il est entièrement portable et léger (16 livres), vous pouvez donc l'utiliser comme votre gril extérieur préféré.
Le hibachi a plus de 150 pouces carrés d'espace de cuisson, ce qui signifie qu'il y a beaucoup d'espace pour faire de la viande et des légumes à la fois.
Les poignées en bois sont un excellent ajout car elles facilitent le réglage de la plaque de cuisson et assurent votre sécurité. Mais les poignées sont aussi la pire caractéristique de ce gril abordable. Ils sont plutôt fragiles et certains clients se sont plaints qu'ils sont tombés au bout d'un moment.
De plus, l'assemblage de ce gril peut être délicat car il est lourd. De plus, certains composants semblent un peu bon marché car la peinture peut commencer à s'écailler après l'avoir utilisée. Cela n'enlève rien à la fonctionnalité cependant.
Ce gril est doté de grilles de cuisson réglables qui peuvent être positionnées n'importe où et vous aident à cuisiner rapidement et efficacement vos repas. Cela signifie que vous avez un meilleur contrôle sur la température de cuisson, même si vous utilisez du charbon de bois.
En fait, c'est la caractéristique principale : vous pouvez diviser le gril en 2 moitiés. La hauteur de chaque moitié peut être ajustée séparément. Vous pouvez déplacer la surface de cuisson du dessous du charbon vers le dessus à 3 intervalles différents à l'aide du support de réglage.
Ceci est idéal si vous devez utiliser la grande surface de cuisson de 157 pouces carrés pour cuire 2 types d'aliments à des températures différentes. Par exemple, vous voudrez peut-être cuire le poisson à une température plus basse que le bœuf.
En outre, une autre caractéristique utile est les 2 bouches d'aération réglables qui aident à contrôler la vitesse à laquelle le charbon de bois brûle. Ce contrôle, combiné au fait que vous pouvez déplacer les grilles du gril, rend ce gril beaucoup plus facile à utiliser par rapport à un hibachi comme le Fire Sense, qui a des grilles de gril fixes.
Pour les débutants, c'est beaucoup plus facile à utiliser et probablement plus pratique.
Enfin, cet hibachi peu coûteux possède également quelques détails de conception intéressants. Les côtés incurvés vers le haut aident en fait à maintenir les aliments en place pendant que vous cuisinez.
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Lire gratuitementHitachiya contre Marsh Allen
Voici 2 options opposées : l'Hitachiya est un hibachi en terre de diatomées cher et traditionnel, tandis que le Marsh Allen est un gril de style camping en fonte économique.
Vous devez choisir entre une expérience culinaire authentique avec le Hitachiya ou la commodité avec le gril Marsh Allen léger et portable.
Le Hitachiya a une plus grande surface de cuisson et de meilleures fonctions de contrôle de la température avec les évents. Cependant, le maillage du gril est fixe et ne peut pas être déplacé vers le haut ou vers le bas, ni ajusté du tout.
Si vous êtes un débutant en grillades, il est plus facile d'utiliser le fer hibachi car vous pouvez déplacer la grille vers le haut ou vers le bas afin que vos aliments ne soient pas brûlés et trop cuits.
Avec les hibachis en céramique, le charbon de bois Binchotan devient très chaud et vous ne pouvez pas faire grand-chose à part utiliser les évents.
Une autre différence est le facteur de portabilité. Le gril Marsh Allen en fonte légère est très facile à déplacer et vous pouvez l'utiliser pour cuisiner en plein air presque n'importe où. Il y a des poignées en bois que vous pouvez utiliser pour manœuvrer la cuisinière, même lorsqu'elle est chaude.
Vous ne pouvez pas déplacer le gril en terre de diatomées pendant qu'il est chaud car il est beaucoup plus fragile et présente également un risque d'incendie.
Sachez simplement que par rapport au Hitachiya, les composants du barbecue de camping sont beaucoup plus fragiles car ils sont beaucoup moins chers.
L'essentiel est que si vous voulez la vraie affaire, le gril japonais est votre meilleure option. Mais si vous cherchez un gril simple et bon marché à essayer, commencez par Marsh Allen et vous ne serez pas déçu.
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
