9 meilleurs grils Teppanyaki pour votre maison : électrique intérieur et intégré
Teppanyaki est IMPRESSIONNANT et parfait pour ces longs dîners où vous pouvez simplement bavarder et manger toute la nuit.
J'utilise moi-même des grils de cuisinière maintenant, mais j'ai acheté un gril de table lorsque j'ai commencé et je vous conseillerais d'obtenir le Zojirushi Gourmet Sizzler, qui est l'un des meilleurs grils teppanyaki électriques de table japonais haut de gamme que j'ai trouvés pour un prix aussi avantageux.
Pour les débutants, je recommanderais de commencer par un grill de table et voir si cela vous convient, mais dans cet article, je couvrirai toutes les bases pendant que je passerai en revue les 9 meilleurs grils teppanyaki.
De cette façon, vous pouvez commencer créer vos propres plats teppanyaki avec facilité et voir si c'est pour vous, et éventuellement mettre à niveau.
Jetons un coup d'œil aux différentes options que vous pouvez acheter. J'ai trouvé que chacun d'eux était le meilleur de sa catégorie. Après cet aperçu, je discuterai de chaque option plus en profondeur :
| Teppanyaki gril | Ajouter des images |
|---|---|
| Meilleur grill Teppanyaki de table d'intérieur: Plaque chauffante électrique Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler |
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| Meilleur grill Teppanyaki pas cher: Presto Slimline |
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| Meilleur gril Teppanyaki infrarouge: BBQ japonais et coréen Princess |
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| Meilleur grill Teppanyaki de comptoir de cuisine: Professionnel WeChef |
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| Meilleur grand gril électrique Teppanyaki: Costzon 35 pouces |
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| Meilleur grill Teppanyaki pour l'intérieur et l'extérieur: Fournaise Everdure |
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| Meilleur gril Teppanyaki extérieur autonome: Pierre noire 1554 36″ |
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| Meilleur grill portable Teppanyaki grill: Petite plaque chauffante SQ180 |
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Meilleur grill teppanyaki réversible : Plaque chauffante en fonte Legend |
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| Meilleur gril teppanyaki intégré: Blaze Premium LTE 30 |  (voir plus d'images) |
Vous pouvez voir que le gril de cuisinière que j'utilise en ce moment y est également, mais assurez-vous de commencer par un gril de table si vous débutez. Surtout si vous souhaitez l'utiliser pour les fêtes.
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Lire gratuitementDans cet article, vous trouverez :
- 1 Guide d'achat du gril Teppanyaki
- 2 Meilleurs types de grils maison teppanyaki
- 2.1 Meilleur gril Teppanyaki de table d'intérieur: Plaque chauffante électrique Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler
- 2.2 Meilleur gril Teppanyaki de table pas cher : Presto Slimline
- 2.3 Meilleur gril Teppanyaki infrarouge: Princess Japanese & Korean BBQ
- 2.4 Meilleur gril Teppanyaki de comptoir de cuisine: WeChef Professional
- 2.5 Meilleur grand gril électrique Teppanyaki : Costzon 35 pouces
- 2.6 Meilleur gril Teppanyaki pour cuisinière intérieure et extérieure: Everdure Furnace
- 2.7 Meilleur gril Teppanyaki extérieur autonome: Blackstone 1554
- 2.8 Meilleur gril Teppanyaki portable: Little Griddle SQ180
- 2.9 Meilleur grill teppanyaki réversible : la plaque chauffante en fonte Legend
- 2.10 Meilleur gril teppanyaki intégré : Blaze Premium LTE 30
- 3 Conclusion
Guide d'achat du gril Teppanyaki
Il y a quelques facteurs qui entrent dans le coût d'un gril teppanyaki de table:
Gril teppanyaki de table vs autonome vs intégré
Si vous utilisez votre gril teppanyaki à l'intérieur, il devrait s'agir d'un appareil électrique car c'est le seul choix sûr pour les appartements et les environnements intérieurs.
Avec ce type de cuisinière électrique d'intérieur, vous pouvez commencer à griller en quelques minutes.
C'est l'une des principales raisons pour lesquelles ils sont devenus si populaires si rapidement. De plus, tout le monde peut participer à la table, cuisiner ses propres morceaux de viande et de légumes, même si ce n'est pas très traditionnel.
Ces grils sont efficaces car ils maximisent la chaleur disponible et très peu d'énergie est gaspillée.
Les grils électriques de table sont l'option la moins chère.
Un gril teppanyaki extérieur est généralement alimenté par des brûleurs au gaz naturel ou au propane. Ceux-ci nécessitent un réservoir de propane, vous devez donc en avoir un plein à portée de main pour vous assurer de ne pas manquer de carburant à mi-cuisson.
Un gril extérieur autonome dans votre jardin intègre les meilleures choses à propos des grillades à l'extérieur, tout en vous permettant de cuisiner des aliments semi-solides comme des nouilles et des œufs.
Ils sont généralement plus grands que les grils de table et se prêtent mieux aux grandes fêtes, bien qu'une seule personne fasse la cuisine principalement.
Un gril autonome est adaptable pour s'adapter à n'importe quel espace extérieur. C'est un gril très portable qui peut simplement être déplacé n'importe où pour le camping ou le caravaning ou si vous souhaitez utiliser votre terrasse ou votre patio.
C'est l'option à prix moyen.
Un gril Teppanyaki intégré est tout un ensemble. Il est spacieux et peut être divisé en un comptoir et un espace pour les grillades proprement dites. Il protège également les composants de votre gril contre les dommages.
Les grils intégrés ajoutent de la sophistication à votre espace extérieur, créent un espace pour la cuisson à l'intérieur et à l'extérieur et créent une frontière entre votre espace de cuisson et la terrasse ou le patio.
Si vous avez une grande cour que vous avez l'intention d'utiliser pour les barbecues, alors un gril intégré dans une véritable cuisine extérieure est probablement la voie que vous souhaitez suivre, et un espace pour le gril doit être conservé dans la conception.
C'est l'option la plus chère.
Qualité de la surface de cuisson
C'est probablement la partie la plus importante du gril car c'est là que vous cuisinerez vos aliments (bien que cela ne vous servira à rien s'il ne peut pas atteindre les bonnes températures).
Il doit être de bonne qualité antiadhésive pour que vos plats de teppanyaki soient faciles à déplacer (c'est une grande partie du style de cuisson), et il devrait être facile à nettoyer par la suite.
Les deux meilleurs matériaux pour les grils teppanyaki sur la cuisinière sont :
- acier inoxydable qui est très facile à nettoyer et vous pouvez utiliser la spatule et le grattoir Teppanyaki sur ce type de surface. De plus, vous avez la possibilité de créer des points chauds et froids pour griller d'un côté et garder les choses au chaud de l'autre.
- fonte. La fonte est un excellent conducteur de chaleur et c'est pourquoi c'est le meilleur matériau si vous voulez que la plaque chauffante chauffe et cuise les aliments de manière uniforme. Avec un gril en fonte, toute la surface de cuisson aura la même température, il n'y a donc pas de points chauds ou froids que vous pouvez utiliser à votre avantage.
Le meilleur matériau pour un gril teppanyaki de table est un céramique surface de cuisson avec revêtement antiadhésif. C'est ce qui sépare le Zojirushi premium du Presto Slimline bon marché, qui est plein aluminium.
La taille du gril
Une autre chose à surveiller est la taille de la surface de cuisson. Vous aurez probablement besoin de beaucoup d'espace si vous voulez cuisiner à la teppanyaki.
De cette façon, vous pourrez déplacer tous les aliments séparés que vous préparez sans qu'ils n'interfèrent les uns avec les autres.
L'autre chose à propos d'une grande surface est la possibilité de l'utiliser lors d'une fête où vous ou vos invités pouvez tous cuisiner en même temps.
Les grilles teppanyaki d'extérieur sont beaucoup plus grandes que les petites cuisinières électriques de comptoir ou de table. Mais, ceux-ci sont plus pratiques pour les couples et les petits appartements car ils sont plus faciles à ranger et vous pouvez toujours cuisiner par lots si vous avez besoin d'en faire plus.
wattage
La puissance du gril est calculée en watts et fait référence à la puissance de l'élément chauffant du gril.
La plupart des petits appareils comme ces grils électriques utilisent entre 1000 2000 et 2500 XNUMX watts, ils sont donc très écoénergétiques. Cependant, ceux comme la marque Princess utilisent XNUMX watts, donc c'est puissant et vous pouvez cuisiner à des températures élevées.
Plus le puissance, mieux c'est, car le gril peut cuire à des températures plus élevées et répartit la chaleur plus uniformément.
Nettoyage
Outre la bonne surface de cuisson pour le nettoyage, idéalement, votre gril doit pouvoir être démonté pour un nettoyage facile.
Au moins, la surface de cuisson doit pouvoir être retirée afin que vous puissiez la nettoyer à fond sans endommager les pièces électriques.
Certaines plaques de gril comme Little Griddle ont même des poignées latérales amovibles, elles sont donc faciles à nettoyer.
Certaines plaques chauffantes électriques ont des composants qui vont au lave-vaisselle. Cependant, pour la plupart des grils teppanyaki, vous pouvez nettoyer la surface de cuisson avec de l'eau savonneuse à la main.
Le lavage à la main est le meilleur moyen de s'assurer que le gril ne s'étire pas et ne s'endommage pas. Ensuite, pendant que vous cuisinez, vous pouvez toujours utiliser le grattoir du gril pour enlever les aliments collés.
Meilleurs types de grils maison teppanyaki
Il y a 6 types de choix que vous pouvez faire lorsque vous cherchez un gril teppan pour votre maison:
Meilleur grill Teppanyaki de table d'intérieur: Plaque chauffante électrique Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler
- type : électrique
- watts : 1350
- taille: 23.63 x 15 x 4.38 pouces
- surface de cuisson : 19″ x 12.5″
- matériau : aluminium + titane antiadhésif
Si vous recherchez le meilleur grill teppanyaki électrique japonais authentique, le Zojirushi est celui qui fonctionne le mieux, cuit la nourriture rapidement et ne fait pas coller la nourriture.
Contrairement au téflon ou à d'autres revêtements antiadhésifs similaires moins chers, Zojirushi utilise un revêtement en céramique de titane qui est vraiment antiadhésif et sur lequel vous pouvez compter.
Assurez-vous d'utiliser des ustensiles en plastique appropriés pour éviter de les rayer, mais il n'y a pas beaucoup de dégâts collants que vous devez enlever.
Le Zojirushi se distingue des autres grils similaires car il a également un couvercle qui est idéal si vous voulez faire des aliments plus juteux, pas seulement des crêpes, et BBQ japonais. Vous pouvez également cuisiner plus sainement car lorsque vous mettez le couvercle, vous pouvez cuire à la vapeur des viandes et des légumes.
En fait, vous pouvez faire n'importe quoi sur cette chose, donc vous n'avez pas seulement à l'utiliser pour cuisine japonaise.
Si vous recherchez un gril électrique qui chauffe de manière uniforme sur toute la surface de cuisson, le Zojirushi est parfait. C'est l'une des rares machines à teppanyaki électriques à disposer d'un élément chauffant séparé de la plaque.
Par conséquent, la plaque plate se réchauffe à partir de l'air chaud, et non de l'élément chauffant, de sorte que l'air se répartit uniformément et ne chauffe pas sur l'élément.
Vous pouvez cuisiner à 325 – 350 degrés sans vous soucier des éclaboussures d'huile chaude partout. Même si vous faites des saucisses et des œufs ou du bacon gras, vous n'aurez pas d'éclaboussures d'huile et le gril ne fume pas.
Malheureusement, le gril n'atteint pas tout à fait 400 degrés comme annoncé, il faut donc plus de temps pour cuire certains aliments. De plus, le revêtement antiadhésif en titane est fragile et se raye facilement.
Cette grille est extrêmement facile à nettoyer car toutes les pièces sont amovibles, vous pouvez donc simplement les laver. Assurez-vous simplement de tout laver à la main pour protéger la surface antiadhésive.
Donc, dans l'ensemble, c'est le meilleur gril électrique de table teppanyaki et il est plus polyvalent que d'autres produits similaires. Il a une grande surface de cuisson et vous pouvez faire n'importe quel type de nourriture !
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Meilleur gril Teppanyaki de table pas cher : Presto Slimline
- type : électrique
- watts : 1500
- taille: 22 pouces
- surface de cuisson : 13 × 22 pouces
- matériel: aluminium + antiadhésif
Si vous voulez une zone de cuisson aussi grande que le gril lui-même afin de ne pas perdre d'espace, la plaque chauffante plate Presto Slimline 22 "est le meilleur moyen de cuisiner tous vos plats Yakiniku préférés à la fois.
Le Presto est l'une des meilleures plaques de cuisson plates teppanyaki car il a un revêtement antiadhésif, chauffe rapidement et a des réglages de contrôle de la température, il est donc facile à utiliser pour tout le monde, même les débutants.
Ce produit est idéal pour les fêtes à l'intérieur et les grillades occasionnelles, surtout si vous aimez préparer le petit-déjeuner et les grillades à la maison.
Ce n'est pas tout à fait une plaque de grill professionnelle, mais très proche et très amusante et géniale pour vous aider à démarrer.
Et pourquoi auriez-vous besoin d'un équipement professionnel pour cuisiner à la maison? Si vous cherchez à passer un bon moment à recevoir votre invité, celui-ci serait mon choix.
Vous pouvez l'utiliser pour préparer le dîner à table, comme ils le feraient dans un restaurant, et peut-être même essayer vos tours de couteaux :)
Ou vous pouvez demander à chacun de cuisiner ses propres viandes et légumes sur son propre coin de la surface de cuisson. C'est aussi toujours amusant à faire.
La plaque chauffante électrique en céramique est une excellente cuisinière familiale. C'est très bon marché et vous pouvez l'utiliser pour cuisiner tous vos plats teppanyaki préférés comme le bifteck de surlonge dans le confort de votre cuisine.
Comme il a une surface antiadhésive, il est facile de cuisiner sur ce gril sans que la viande et les légumes ne se coincent sur la surface du gril.
La plaque chauffante dispose également d'un bac d'égouttage qui recueille les graisses et les jus de sorte que le gril est facile à nettoyer après chaque utilisation car il est amovible.
Un inconvénient est que le cordon électrique est assez court, il peut donc être difficile de le placer sur la table si votre prise de courant est plus éloignée.
Maintenant que vous avez une idée de gril, vous pouvez vous passionner pour les outils !
C'est le meilleur teppanyaki pas cher car vous pouvez l'utiliser sur votre table ou votre comptoir et il est très économique mais plus durable que les plaques chauffantes de prix similaire.
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Zojirushi contre Presto Slimline
Si vous aimez cuisiner le Teppanyaki sur votre plan de travail ou votre table, vos meilleures options sont les grils électriques Zojirushi et Presto Slimline.
La première différence majeure entre les deux est le prix : le Zojirushi est le double du prix du Presto économique.
Mais, vous devez tenir compte du fait que Zojirushi est une marque japonaise traditionnelle et ce grill teppanyaki est spécialement conçu pour ce style de cuisine authentique.
Ainsi, il a aussi un couvercle, ce qui est une caractéristique qu'aucun des autres grils de ma liste n'a.
Si vous voulez juste une simple plaque chauffante plate qui chauffe rapidement et uniformément, le Preso ne vous décevra pas. En fait, le Presto est un peu plus puissant que le Zojirushi.
Le grill japonais est bien meilleur lorsqu'il s'agit de cuisiner propre car il ne nécessite pas beaucoup d'huile et il n'éclabousse pas du tout.
Si vous mettez le couvercle, vous pouvez même cuire vos aliments à la vapeur. Ainsi, vous pouvez préparer des aliments délicats comme du poisson et des fruits de mer (comme ces délicieuses recettes de saumon Teppanyaki) sans que rien n'adhère à la surface du gril.
En fin de compte, ces grilles sont très similaires et fabriquées dans le même matériau antiadhésif en aluminium. Tout dépend de ce que vous êtes prêt à payer pour un gril électrique teppanyaki et si vous êtes un adepte de la cuisine traditionnelle de style teppan.
Meilleur gril Teppanyaki infrarouge: Princess Japanese & Korean BBQ
- type: infrarouge électrique
- watts : 1300
- taille: 24.17 x 8.74 x 2.76 pouces
- surface de cuisson : 209 pouces carrés
- matériau : socle en bois et plaque de pierre
Si vous souhaitez cuisiner les aliments japonais et coréens les plus sains en utilisant le moins d'huile possible, le grill Princess stone teppanyaki est la plaque chauffante infrarouge la plus efficace.
La cuisine japonaise et même coréenne est connue pour ses plats sains, mais vous aurez besoin des bons outils pour tirer le meilleur parti de votre nourriture.
Si vous aimez vous assurer que vous pouvez obtenir de superbes légumes et viandes grillés sur des brochettes qui ne collent pas ou même pouvoir jeter vos ingrédients avec une grande facilité sur votre surface de cuisson, sans utiliser beaucoup d'huile, Princess Grill est votre meilleur pari.
Sa surface antiadhésive en céramique est l'une des meilleures que j'ai vues, vous n'avez donc pas besoin d'utiliser beaucoup d'huile en premier lieu, mais il y a un trou stratégiquement placé au milieu de la plaque de gril qui emporte simplement tous les jus de cuisson, même de vos viandes.
Ce gril est plus cher que la plupart des autres cuisinières électriques de table, mais pour une bonne raison. Il est fait de matériaux naturels et sains qui offrent une distribution et une rétention de la chaleur incroyables.
Contrairement aux autres grils électriques, celui-ci cuit par infrarouge et cet effet infrarouge fait ressortir les saveurs juteuses de la viande.
La base du gril est en bois de bambou robuste et elle est dotée d'une plaque plate en céramique de pierre. Cela offre une conductivité thermique incroyable pour que vos aliments grésillent sur toute la surface de cuisson.
Il n'y a pas de points chauds et vous pouvez cuisiner plus rapidement qu'avec d'autres plaques électriques teppanyaki.
La plaque en céramique est infusée de cristaux. Ces cristaux augmentent la capacité de stockage de chaleur de la plaque, de sorte que le seul inconvénient est qu'il faut plus de temps pour que le gril refroidisse après utilisation. Donc, vous devez faire attention à ne pas le toucher pendant un certain temps.
Vous pouvez ramasser le gril via les bords en forme de poignée en bois et le transporter dans la cuisine car il est assez léger à 9.5 lb.
La température du gril peut être ajustée par étapes et elle va jusqu'à 482 degrés F, ce qui est plus élevé que tous les autres grils électriques de la liste. Donc, si vous aimez faire des steaks grésillants et des Yakitori, cette assiette en pierre est le meilleur choix.
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Meilleur gril Teppanyaki de comptoir de cuisine: WeChef Professional
- type : électrique
- watts : 2500
- taille: 23.9 x 18.9 x 9.3 pouces
- surface de cuisson : 23 x 16 pouces
- matériel: acier inoxydable et plaque de fonte
Si vous préférez une plaque chauffante en acier inoxydable de style américain, le WeChef est le gril électrique sur lequel beaucoup de gens comptent pour le petit-déjeuner le plus savoureux.
Cette plaque chauffante est à un prix similaire au gril en pierre Princess, mais c'est une alternative entièrement électrique pour ceux qui sont plus à l'aise avec une plaque en fonte.
L'avantage est que vous pouvez utiliser votre outils et accessoires teppanyaki avec ce gril sans rayer la surface de cuisson.
WeChef est le gril de comptoir électrique Teppanyaki parfait pour la cuisson de la viande, des légumes, des œufs brouillés et du fromage grillé.
Il s'agit d'une plaque chauffante puissante et elle est équipée d'un contrôle thermostatique qui vous permet d'ajuster sa température pour s'adapter aux exigences de cuisson souhaitées pour vos différents repas.
Le gril est facile à utiliser et est idéal pour un usage commercial et domestique. Il s'adapte à la plupart des comptoirs de cuisine car il s'agit d'un gril compact.
De plus, ma caractéristique préférée est qu'il est doté de protections spéciales contre les éclaboussures qui empêchent les éclaboussures d'huile et de graisse de se répandre dans votre cuisine, vos meubles et vos murs.
C'est la caractéristique qui manque à toutes les autres plaques électriques et cela rend le WeChef beaucoup plus résistant, même si vous décidez de faire une tonne de bacon gras. Les pare-éclaboussures mesurent 2 pouces de hauteur et sont situés sur les 3 côtés de la plaque chauffante.
Ce gril a des pieds réglables pour que vous puissiez incliner la cuisinière pour que la graisse s'égoutte dans le bac collecteur de graisse.
Une fois la cuisson terminée, vous pouvez retirer le bac à graisse et le laver. Dans l'ensemble, c'est juste très pratique à utiliser pour tout type de cuisson.
Assurez-vous simplement d'essuyer les éléments après le nettoyage et de bien le sécher car l'acier inoxydable rouille, donc je ne suis pas convaincu qu'il soit fait de matériaux de la plus haute qualité, mais la plaque en fonte reste en bon état tant que vous utilisez beaucoup d'huile lors de la cuisson.
Mais dans l'ensemble, c'est comme avoir votre propre petite plaque chauffante de restaurant dans votre propre maison.
Princess Stone Grill contre WeChef Electric
Ces deux grillades teppanyaki sont très différentes l'une de l'autre. Le WeChef est un gril de comptoir de qualité restaurant avec une construction en acier inoxydable. Il a trois parois latérales et des protections contre les éclaboussures pour une cuisson facile et sans dégâts, même lorsque vous utilisez beaucoup d'huile.
Le gril en céramique Princess est une cuisinière à pierre traditionnelle japonaise et coréenne. Ce matériau est supérieur à l'acier car il offre une rétention et une distribution de chaleur incroyables et une surface de cuisson sans point chaud.
WeChef dispose d'un bac à graisse traditionnel tandis que le Princess possède une fente à graisse intéressante au milieu de la plaque qui laisse s'égoutter toute l'huile et les graisses.
C'est la raison pour laquelle la Princess est considérée comme l'une des cuisinières infrarouges électriques les plus saines du marché.
Donc, si vous voulez faire un barbecue japonais très sain et que vous êtes généralement intéressé par des méthodes de cuisson saines, la plaque chauffante Princess vaut l'investissement. Le matériau céramique est idéal pour les grillades sans huile, en particulier pour les viandes délicates, le poisson et fruits de mer.
Si vous voulez une plaque chauffante de style restaurant rapide et pratique pour le bacon, les œufs, les pommes de terre rissolées et les crêpes, le WeChef est beaucoup plus puissant et fera grésiller vos aliments. Préparez-vous simplement à fumer un peu dans la maison, évitez donc de cuisiner juste à côté des alarmes incendie.
Vous devez choisir entre un gril en pierre haut de gamme très bien construit ou une plaque chauffante américaine simple mais durable. Je suppose que cela dépend de votre style de cuisine!
Meilleur grand gril électrique Teppanyaki : Costzon 35 pouces
- type : électrique
- watts : 2000
- taille: 35 x 9 x 4.4 pouces
- surface de cuisson : 316 pouces carrés
- matériau : aluminium et revêtement antiadhésif
Si vous avez une famille nombreuse ou si vous aimez recevoir des invités avec un délicieux barbecue intérieur, vous devez essayer le très grand gril Costzon qui à 35 peut contenir des viandes, des légumes et même des aliments comme le fromage et tofu.
Ce gril électrique Teppanyaki est livré avec 2 anneaux à œufs antidérapants et 8 spatules en bois. Cela signifie que vous pouvez cuisiner vos plats préférés sur ces grils pour votre famille et vos amis, y compris un petit-déjeuner de style restaurant.
Il dispose d'une grande surface de cuisson (316 pouces carrés), ce qui est suffisant pour divertir votre famille ou vos invités lors d'une fête.
Comme ce gril est livré avec plusieurs spatules, cela signifie que vous pouvez impliquer tout le monde dans la cuisine, ce qui peut rendre tout le monde heureux. Intéressant, non?
Les traditions japonaises des yakiniku sont axées sur la cuisine communautaire où chaque personne peut cuisiner ses propres aliments.
Le gril électrique Teppanyaki Costway a une surface antiadhésive, ce qui signifie qu'il nécessite très peu ou pas d'huile lors de la cuisson. Cela signifie que vous pouvez préparer des plats sains sans matières grasses ajoutées.
De plus, il est livré avec un robinet d'égouttement qui aide à évacuer tout excès d'huile et de graisse lors de la cuisson.
Cela signifie que le gril aide à offrir des repas sains et faibles en gras. De plus, la surface antiadhésive vous permet de nettoyer le gril sans aucun problème après la cuisson.
Une chose intéressante à propos de ce gril est qu'il est doté d'un thermostat réglable, qui propose 5 réglages de température allant de faible à élevé.
Par conséquent, vous pouvez facilement ajuster la température appropriée dont vous avez besoin pour les aliments que vous cuisinez.
Ainsi, vous n'avez pas à vous inquiéter lorsque vous cuisinez du bœuf, du poulet, des légumes et du poisson, car le contrôle de la température garantit que vous cuisinez chaque repas à la perfection.
Les poignées du gril sont recouvertes d'un couvercle isolé, ce qui signifie que vous pouvez déplacer le gril dans votre cuisine ou votre jardin de manière pratique et en toute sécurité.
De plus, ses pieds sont dotés de coussinets antidérapants qui protègent votre plateforme de cuisson de la chaleur produite par le gril. De plus, les coussinets antidérapants garantissent la stabilité de votre gril lors de la cuisson.
Une chose intéressante à propos de ce gril est sa portabilité car il est également idéal pour le camping, le caravaning et les voyages.
Certains clients notent que la plaque de cuisson présente des points de chauffe inégaux sur les bords et qu'elle met un peu plus de temps à chauffer que les grils Preso Slimline, mais dans l'ensemble, comme il s'agit d'une surface de cuisson plus grande, il faut s'y attendre.
Si vous voulez vous amuser à la maison avec un gril facile à utiliser, je recommande fortement le Costzon car il fonctionne mieux que le gril Mellcom concurrent.
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Meilleur gril Teppanyaki pour cuisinière intérieure et extérieure: Everdure Furnace
- type: plaque de cuisson et dessus de gril
- taille: 17.1 x 10 x 3.4 pouces
- surface de cuisson : 170 pouces carrés
- matériel: acier inoxydable
Les grills teppanyaki électriques ne vous intéressent pas ? Si vous voulez une plaque chauffante portable que vous pouvez utiliser sur la cuisinière ou sur votre gril extérieur, la fournaise Everdure est la plaque chauffante plate que la plupart des pitmasters recommandent.
Bien qu'il soit conçu pour les grils au propane d'extérieur Everdure, il s'agit d'une plaque très épaisse qui chauffe également rapidement sur d'autres sources de chaleur.
J'aime sa polyvalence, car lorsque vous n'avez pas envie d'allumer le barbecue de la terrasse, vous pouvez préparer de la nourriture dans la cuisine pour votre famille.
Il est également idéal pour une utilisation sur le barbecue car il est facile à déplacer et assez grand. Comme il a des poignées, vous pouvez le déplacer facilement d'un côté du gril à l'autre.
Il est également idéal pour une utilisation sur un barbecue au charbon de bois ordinaire afin que vous disposiez d'un espace supplémentaire pour griller le style Teppanyaki sur un gril au charbon de bois.
Vous pouvez l'utiliser sur tout type de carburant, en raison de sa construction en acier inoxydable très robuste. Il peut littéralement résister à toutes les températures que vous voudriez lui imposer, il vous suffit donc de vous concentrer sur le déplacement de vos aliments pour qu'ils ne soient pas brûlés par la chaleur!
La surface en acier inoxydable est durable et ne se raye pas facilement, vous pouvez donc utiliser des spatules et des grattoirs à gril comme un chef japonais.
De plus, comme il s'agit d'acier inoxydable de qualité 304, il ne rouille pas et possède des propriétés anti-corrosion.
Ce n'est pas la plus grande assiette de teppanyaki mais elle convient pour cuisiner jusqu'à 4 ou 5 personnes. Si vous faites des brochettes, vous pouvez en presser encore plus.
Il n'y a pas grand chose à redire sur ce produit si ce n'est le prix un peu élevé pour l'inox mais comparé à la concurrence, il est beaucoup plus résistant et ne se déforme pas du tout à haute température.
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Meilleur gril Teppanyaki extérieur autonome: Blackstone 1554
- type : barbecue au propane
- nombre de brûleurs : 4
- taille: 62.5 x 22 x 36 pouces
- surface de cuisson : 720 pouces carrés
- matériel: acier allié
Si vous recherchez le gril à gaz Teppanyaki extérieur ultime pour remplacer votre gril ordinaire, alors il n'y a pas de meilleure option que le Blackstone 1554. Ce gril extra-large est le rêve de tout amateur de barbecue !
Avec 4 brûleurs et une immense zone de cuisson, c'est un gril pleine grandeur pour des expériences de grillades amusantes dans la cour ou en camping avec la famille et les amis.
Imaginez que vous puissiez préparer jusqu'à 72 hot-dogs à la fois ou 28 hamburgers. C'est assez pour toute une équipe de softball et plus encore !
C'est tout simplement incroyable pour la cuisine en plein air. Si vous aimez les grillades, vous adorerez les caractéristiques du Blackstone 1554.
La plupart des plaques chauffantes ont 2 brûleurs, mais celle-ci a 4 brûleurs afin que vous puissiez facilement créer différentes zones de cuisson pour griller vos ingrédients, puis les laisser reposer sur une autre partie du gril, ce qui est l'essence de la cuisson teppanyaki.
Le design est très pratique et portable car le gril a 4 pieds robustes et ils ont tous des roues pour que vous puissiez déplacer la cuisinière sans soulever de lourdes charges.
Les propriétaires de ce gril disent que c'est un excellent rapport qualité-prix car il offre une distribution de chaleur incroyable à partir des 4 brûleurs et vous n'obtenez pas de points chauds ou de flambées d'huile brûlante.
Une caractéristique intéressante de cette plaque chauffante est qu'elle est dotée d'un bouton-poussoir alimenté par batterie, ce qui signifie simplement que vous appuyez sur le bouton et qu'elle s'allume, de sorte qu'aucune préparation n'est requise de votre part.
Le gril dispose d'un bon système de gestion des graisses - soit un drain de graisse avant ou un drain de graisse arrière, mais il récupère tout pour que vous puissiez le vider et le laver facilement.
Dans l'ensemble, c'est un gril très bien construit - le corps est en acier enduit de poudre noire qui résiste bien aux intempéries, mais la surface de cuisson réelle est en acier laminé à froid antirouille et anti-rayures. Cela signifie que vous pouvez utiliser vos outils métalliques pour gratter et frotter au besoin.
Bien qu'il s'agisse d'un barbecue au propane, vous pouvez également le convertir au gaz naturel en suivant les instructions du fabricant.
Une chose que vous devez savoir, c'est que faire fonctionner des grils teppanyaki est différent, donc les brûleurs contrôlés sont utiles car vous n'avez pas une ventilation adéquate comme avec les grils à charbon.
La seule chose qui pose un peu problème, c'est qu'il faut assaisonner la plaque chauffante avec de l'huile. Ce n'est pas clair pour beaucoup de gens, alors ils se demandent pourquoi la nourriture colle. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours faire des recettes saines, mais ajoutez simplement un peu de votre huile végétale préférée d'abord.
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Si vous cherchez une table teppan qui peut être utilisé sur le gaz extérieur, vous devriez vérifier ceux dont nous avons parlé
Meilleur gril Teppanyaki portable: Little Griddle SQ180
- type: dessus de gril
- taille: 13 x 18 x 3 pouces
- surface de cuisson : 234 pouces carrés
- matériel: acier inoxydable
Aimez-vous déjà le gril que vous avez à la maison et ne voulez pas le remplacer par une plaque chauffante teppanyaki à dessus plat ? La petite plaque chauffante est la solution idéale car elle est portable et a des parois latérales pour que la graisse ne coule pas sur votre bon gril.
La plaque chauffante de la série professionnelle Little Griddle SQ180 est le gril Teppanyaki parfait pour les cuisiniers en plein air qui souhaitent obtenir des résultats de qualité et professionnels. Bien qu'il soit très abordable, il est fait de véritable acier inoxydable, il est donc robuste et résistant aux rayures.
C'est l'un des appareils les plus performants en matière de cuisine en plein air et il est facile à emporter avec vous en plus de n'importe quel barbecue normal.
Il est fait d'acier inoxydable de gros calibre et a une zone de cuisson décente. Il est plus petit que la surface du grand gril autoportant Blackstone mais a encore assez d'espace, tout comme un gril électrique.
Une chose notable à propos de la petite plaque chauffante est qu'elle transforme votre plaque chauffante en une cuisine extérieure, où vous pouvez cuisiner une large gamme de repas. Ce gril vous permet de cuire et même de faire sauter, comme vous pouvez le faire sur votre cuisinière normale.
Par conséquent, vous pouvez préparer des classiques du petit-déjeuner comme des pommes de terre rissolées et des saucisses, ou préparer un steak et même griller du poisson frais.
La raison pour laquelle je préfère personnellement celle-ci aux simples plaques réversibles, ce sont les parois latérales hautes. Ceux-ci empêchent la graisse et l'huile de s'égoutter sur la surface du gril en dessous afin que vous ne fassiez pas de dégâts enfumés et collants pendant la cuisson.
Vous disposez également d'un large bac à graisse pour piéger les graisses en excès et facilite le nettoyage.
De plus, il est doté d'un contreventement inférieur qui favorise un chauffage uniforme. Si vous l'utilisez sur votre barbecue au charbon de bois, vous devrez bien contrôler les températures mais c'est un peu plus facile sur les barbecues au propane et au gaz.
Le gril est facile à nettoyer et il offre des résultats gastronomiques pour tout cuisinier sérieux en plein air. De plus, lorsque vous avez terminé, les poignées amovibles vous permettent de déplacer facilement le gril.
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Meilleur grill teppanyaki réversible : la plaque chauffante en fonte Legend
- type: dessus de gril et cuisinière
- taille: 20 x 10 pouces
- surface de cuisson : 200 pouces carrés
- matériau : fonte
Je suis sûr que vous avez entendu des gens s'extasier sur les plaques chauffantes en fonte - elles sont connues pour une distribution et une rétention supérieures de la chaleur et comme elles nécessitent un assaisonnement, la nourriture, en particulier la viande, est plus savoureuse lorsqu'elle est grillée.
Donc, si vous voulez l'alternative à la plaque chauffante en acier inoxydable Little Griddle, alors je vous recommande la plaque réversible en fonte Lodge qui permet de cuisiner à la manière d'un teppan ou en utilisant des grilles striées.
Cuisiner des plats de style teppanyaki à la maison est excellent et lorsque vous avez envie de faire un barbecue, vous pouvez utiliser cette assiette sur votre cuisinière à gaz.
Notez que ce n'est pas compatible avec l'induction (trouver des plaques de gril Teppanyaki adaptées à l'induction ici) mais vous pouvez l'utiliser à l'extérieur sur un feu de camp.
La plaque chauffante en fonte Legend pour cuisinière à gaz est une plaque teppanyaki réversible 2 en 1 que vous pouvez utiliser pour cuisiner les meilleurs aliments à la maison. C'est une très bonne taille car 20 x 10 pouces s'adaptent sur deux brûleurs à la fois afin que vous puissiez cuisiner beaucoup de nourriture délicieuse.
Un côté a une plaque de cuisson lisse qui est exactement comme les poêles à teppanyaki japonais et l'autre a un côté strié pour les steaks de style occidental et les grillades.
Ce type de plaque chauffante vous durera toute une vie car il est fait d'un matériau en fonte durable, mais il a une finition sans rayures. Cela signifie que vous pouvez l'utiliser avec tous les outils que je recommanderai plus tard.
Vous devez assaisonner cette plaque chauffante vous-même avec de l'huile végétale de temps en temps, mais croyez-moi, la nourriture aura un goût incroyable!
De plus, comme il s'agit de vraie fonte, il n'y a pas de revêtement antiadhésif toxique ou malsain dessus, donc si vous voulez une façon simple et saine de préparer les aliments, cette assiette est une excellente option !
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Petite plaque chauffante en acier inoxydable vs Legend en fonte
Si vous recherchez la plaque chauffante portable la plus polyvalente, la fonte Legend est une plaque universelle. Par conséquent, elle peut être utilisée sur les tables de cuisson à gaz, les barbecues extérieurs, les feux de camp et les foyers.
Ainsi, chaque fois que vous avez envie de faire du teppanyaki, il est prêt en quelques minutes.
D'autre part, la petite plaque chauffante en acier inoxydable est une excellente plaque chauffante portable que vous placez sur votre barbecue au charbon de bois, à granulés ou au propane.
Il a un avantage majeur par rapport à la plaque en fonte – il a des côtés hauts pour que les gouttes graisseuses ne se répandent pas sur votre gril en dessous.
La plaque en fonte est plate d'un côté et nervurée de l'autre, mais elle a des bords plats de sorte que vous pourriez avoir des éclaboussures d'huile de temps en temps.
Un autre facteur à considérer est que vous devez assaisonner la plaque en fonte Legend avant de l'utiliser.
Avec la petite plaque chauffante, vous pouvez pratiquer une authentique cuisine teppan de style japonais en utilisant toutes vos pinces, spatules et grattoirs préférés, car cette surface de cuisson est durable.
Voici donc l'essentiel :
- Si vous souhaitez cuisiner davantage sur la cuisinière, choisissez la plaque réversible en fonte Legend car vous pouvez cuisiner à la japonaise ou à l'occidentale.
- Si vous aimez griller à l'extérieur, la petite plaque chauffante en acier inoxydable offre une excellente répartition de la chaleur et un nettoyage facile sans avoir à salir votre barbecue ordinaire.
Meilleur gril teppanyaki intégré : Blaze Premium LTE 30
Il n'y a presque pas d'options de teppanyaki intégrées abordables, alors quand une est arrivée, j'ai immédiatement sauté dessus.
Le Blaze Premium n'est peut-être pas japonais traditionnel, mais il a une surface de cuisson de 30 pouces pour que vous puissiez cuisiner tout ce que vous voulez, et avec les bords légèrement surélevés, vous pouvez ramasser et déplacer facilement les ingrédients.
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Conclusion
Il existe de nombreuses unités de cuisson complexes et hybrides, ce qui rend très difficile pour les personnes qui choisissent de cuisiner leurs aliments dans un style plus traditionnel de trouver l'équipement de cuisson nécessaire.
Certains de ces grils sont idéaux pour une utilisation intérieure et extérieure, certains pour l'un ou l'autre, mais vous devez choisir en fonction de votre budget et de vos besoins.
En fait, vous n'avez pas envie de cuisiner à la maison ? Ce sont les 10 meilleurs restaurants Teppanyaki en Amérique qui valent le détour
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
