L'onigiri est-il sain ? Ce n'est pas si mal si vous le traitez comme une collation savoureuse
Avez-vous découvert les onigiri ? Et? Comment était-ce? Je suis un peu accro à ce qu'ils emmènent ces petites boules de poils partout. Mais est-ce sain pour vous ?
Étant donné que l'onigiri est principalement composé de riz, il est riche en glucides et pauvre en protéines, il contient donc beaucoup de calories. Comme il est si dense, il est un peu difficile de gérer juste une bouchée. Comme collation, c'est plutôt bon pour vous, comme déjeuner pas tellement.
Regardons tous les ingrédients et comment ceux-ci affectent la valeur nutritionnelle de l'onigiri.
L'onigiri est largement connu dans tout le Japon comme plat principal ou comme plat d'accompagnement et peut se présenter sous de nombreuses formes, du rouleau au la forme triangulaire familière,
L'onigiri est bien connu pour être délicieux à manger et aussi portable. Ils sont comme des mini-gâteaux de collation, bien que cela puisse être un peu abusif.
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Comment onigiri est fait
Le riz, principal composant de onigiri, a un taux élevé de glucides. Par exemple, sur le tableau répertorié sur Healthline.com, pour 1/3 tasse de riz blanc, il y a 68 calories et 14.84 grammes.
Bien que les onigiri puissent varier en taille et en nombre de riz, ils sont densément emballés, il faut donc en être conscient.
De plus, connaissez-vous cette enveloppe noire autour de la base de l'onigiri, ou celle qui l'enveloppe complètement ? C'est des algues. Cuit, remarquez.
Maintenant, contrairement au riz, les algues sont plutôt bonnes pour vous. Il a un faible nombre de calories, une teneur élevée en protéines et contient de nombreux minéraux essentiels. Donc, dans l'ensemble, ce n'est pas une mauvaise chose à avoir sur le plat.
Le sucre et le vinaigre sont ce que tenir les onigiri ensemble, et comme nous le savons tous, le sucre est un très bon moyen de prendre du poids.
Maintenant, le sucre en lui-même n'est pas mauvais pour vous, vous avez besoin de certaines vitamines dans votre vie quotidienne, mais ce n'est pas quelque chose que vous voulez trop.
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L'additionner
Donc, ce sont la plupart des ingrédients de l'onigiri, et jusqu'à présent, ce n'est pas si mal. Mais, la principale menace dans l'onigiri n'est pas la seule, mais la multiple.
Un seul onigiri est un savoureuse collation japonaise de 180 calories, à donner ou à prendre selon vos goûts personnels. Mais, comme ils sont si petits et faciles à faire, il est facile d'en avoir un, puis un autre et un autre.
Ils sont assez savoureux, et le principal problème avec les onigiri est qu'ils sont assez faibles en protéines mais riches en calories et en glucides. Ils ont donc tendance à s'accumuler assez rapidement.
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Différents types d'onigiri
Mais, comme je l'ai déjà dit, il existe d'autres versions d'onigiri qui peuvent être bonnes pour vous et qui sont tout aussi savoureuses.
Onigiri au poulet
Au lieu de riz, le poulet est enveloppé d'algues. C'est juste une boulette de poulet, et on me dit que ça peut être assez savoureux.
Il a une faible teneur en calories et une teneur élevée en protéines. Cela dit, ce n'est pas une option pour les végétaliens ou les végétariens, alors regardons-en une de plus.
Onigiri au saumon
Bien qu'il ne soit pas une option pour les végétariens (ou ceux qui ne font pas d'exceptions pour les fruits de mer), l'onigiri au saumon est un bon choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids et un choix décent pour les végétaliens.
Conclusion
Alors, oui, un petit récapitulatif. L'onigiri, sous sa forme de riz, n'est pas le meilleur choix pour ceux qui suivent un régime. Mais cela ne vous tuera pas si vous n'avez pas à vous soucier de votre poids.
De plus, il n'est pas si mal avec son enveloppement d'algues. Donc, non, même si ce n'est pas sain, ce n'est pas mal non plus pour vous.
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
