La nourriture colle à ma poêle en cuivre! Résolvez-le avec ces 5 étapes simples

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N'importe quel fan de casseroles en cuivre peut vous dire à quel point il est merveilleux de cuisiner dans une casserole en cuivre. Mais pour le plus grand plaisir de la cuisine, vous devez prendre soin de votre poêle en cuivre.

Que fais-tu avec ceci? Comment nettoyer à nouveau une casserole en cuivre cuite au four? Dans cet article, nous expliquons comment résoudre ce problème.

La nourriture colle à ma poêle en cuivre! Résolvez-le avec ces 5 étapes simples

Avec de l'eau, du bicarbonate de soude et oui, du ketchup et du citron, chaque casserole en cuivre peut être comme neuve.

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Poêles en cuivre - élégantes et classiques

Les casseroles en cuivre ne sont pas seulement élégantes, mais absolument intemporelles. Cependant, si vous ne savez pas comment le gérer, il est compréhensible que vous ne puissiez pas en recueillir l'appréciation.

Avant de trouver la réponse à la question, nous devons d'abord en découvrir les causes. Peut-être que les réponses sont intégrées aux causes. Mettons tout ensemble.

Pourquoi la nourriture colle-t-elle à ma poêle en cuivre?

Une caractéristique populaire des casseroles en cuivre est qu'elles répartissent la chaleur uniformément sur le fond de la casserole. Le cuivre absorbe également la chaleur rapidement. La combustion de la casserole peut être causée par diverses raisons. Ceux-ci sont:

  • La poêle est restée trop longtemps sur la cuisinière
  • La casserole est restée trop longtemps sur la cuisinière et a pris feu
  • La casserole est vide sur le feu depuis trop longtemps
  • La casserole a été vide sur le feu pendant trop longtemps et a pris feu

Si cela se produit, la casserole peut avoir une odeur et un goût de brûlé. Ce n'est pas très agréable. Tu ne veux pas de ça. Mais vous n'êtes pas obligé de jeter votre casserole préférée, vous pouvez essayer de la réparer.

Ma poêle en cuivre est brûlée, que dois-je faire maintenant?

En appliquant quelques étapes simples, votre précieuse poêle en cuivre peut probablement être sauvée.

Étape 1 - Retirez les résidus brûlés:

Retirez tous les résidus brûlés de l'intérieur de la casserole. Ajoutez 2 à 3 gouttes de liquide vaisselle au fond de la casserole. Remplissez la casserole d'eau jusqu'à ce que le résidu brûlé soit sous l'eau. Ajoutez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et laissez reposer quelques heures, au moins 1 heure.

Étape 2 - Poncez les résidus brûlés:

Essayez de poncer les résidus brûlés de la casserole. Veuillez noter que n'utilisez pas de laine d'acier ou de laine abrasive. Laisser la casserole toute la nuit si le résidu est difficile à enlever. Frottez le résidu de la casserole, puis rincez à l'eau et séchez la casserole avec un torchon.

Étape 3 - Ketchup sur le fond:

Utilisez du ketchup sur votre poêle en cuivre

Maintenant, posez la casserole avec le fond brûlé de la casserole vers le haut et voyez. Prenez votre ketchup et mangez des chips. Non, c'est une blague! Mais vous avez vraiment besoin du ketchup. Ici, CheapGeek vous montre comment nettoyer à nouveau votre poêle à moindre coût:

Versez maintenant une couche de ketchup également épaisse sur le fond de la casserole. Laisser agir le ketchup pendant 1 heure et laisser les parties acides du ketchup «manger» les parties rôties. Ensuite, lavez le fond de la casserole avec de l'eau chaude et frottez avec un tampon à récurer doux en même temps. Rincez-le complètement et séchez la casserole avec un chiffon sec.

Étape 4 - Mélange sel / farine / vinaigre sur le fond:

Maintenant, prenez 60 à 125 ml de vinaigre blanc et mettez-le dans un plat allant au micro-ondes. Mettez le bol au micro-ondes et faites chauffer le vinaigre à feu moyen-vif pendant 30 secondes.

Maintenant, mélangez 90 grammes de sel de table avec 90 grammes de farine dans un deuxième bol, pendant que le vinaigre chauffe. Retirer le bol de vinaigre du micro-ondes et mélanger avec le contenu du 2ème bol. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'une sorte de pâte se forme. Répartissez les pâtes au fond de la casserole.

Frottez la pâte de sel / farine / vinaigre dans le fond de la casserole avec un chiffon. Laissez les pâtes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles sèchent. Essuyez les restes de pâte avec un chiffon et rincez le fond de la casserole à l'eau chaude.

Étape 5 - Taches de citron finales:

Maintenant, prenez un citron et coupez-le en deux avec un couteau. Placez la portion de citron tranchée sur du sel de table pour la couvrir. Frottez ensuite les zones où il y a des résidus brûlés ou des taches tenaces sur la casserole. Continuez à frotter jusqu'à ce que les taches disparaissent. Rincer la casserole à l'eau chaude et essuyer avec un chiffon propre.

Nettoyez votre poêle en cuivre avec un citron

Assaisonner à nouveau

Maintenant que la casserole est à nouveau propre, vous pouvez supposer que le revêtement antiadhésif s'est également détaché en raison du frottement et du frottement. Donc, ce que vous devez absolument faire à nouveau, c'est «assaisonner» à nouveau la poêle. Tu peux lire voici comment refaire ça.

Comme vous pouvez le voir, l'entretien d'une casserole en cuivre nécessite un travail supplémentaire. Dans l'ensemble, cela peut être fait, surtout avec un peu d'amour et de patience. C'est une approche assez intensive, mais qui peut vous aider à obtenir votre poêle en cuivre bien-aimée complètement beau et brillant à nouveau.

Prenez bien soin de votre poêle en cuivre

Quiconque aime ses casseroles en cuivre est absolument engagé à faire ce «travail d'amour». Par exemple, il peut s'agir d'un héritage ou de votre poêle préférée. Vous pouvez également utiliser cette méthode pour le nettoyage et d'autres types d'ustensiles en cuivre.

Et si vous avez appliqué la méthode supérieure et que la casserole ne peut pas être fixée, alors il est temps pour une nouvelle casserole en cuivre. C'est triste pour votre poêle préférée.

Achetez une nouvelle casserole en cuivre

Vous devrez toujours commander une autre casserole si les parties brûlées ne peuvent vraiment pas être retirées. Ne choisissez pas la première et la meilleure casserole que vous voyez, mais choisissez une bonne casserole. En principe, vous n'achetez une casserole en cuivre qu'une seule fois dans votre vie, pour ainsi dire, car c'est un investissement coûteux.

L'entretien avant, pendant et après l'utilisation de votre casserole en cuivre déterminera la durée de vie de votre casserole. Avec les casseroles en cuivre, vous pouvez préparer les plats les plus fantastiques là où d'autres casseroles seraient moins performantes. Par exemple, ils font très bien au four. Nous adorons cuisiner avec du cuivre!

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.