Meilleures tables de cuisson à gaz avec plaque chauffante examinées

Auteur : Joost Nusselder, auteur du livre de recettes de planification de repas japonais essentiel Mise à jour août 25, 2022

A Table de cuisson est un appareil indispensable dans la cuisine pour préparer de délicieux repas. Cet appareil de cuisine s'est avéré être l'un des gadgets les plus indispensables utilisés pour la cuisine. Personne qui a déjà préparé un repas auparavant ne peut nier avoir utilisé un de ces appareils.

De nombreuses personnes utilisent cet appareil personnellement à la maison, et il est encore plus répandu dans les environnements commerciaux. Il existe deux principaux types de plaques de cuisson au gaz. Ce sont les plaques de cuisson au gaz et les plaques de cuisson électriques. Comme leurs noms l'indiquent, les tables de cuisson à gaz fonctionnent au gaz tandis que les tables de cuisson électriques fonctionnent à l'électricité.

Mais par rapport au tables de cuisson électriques, les tables de cuisson à gaz sont plus efficaces et plus utilisables pour un grand nombre de personnes. Il a été constaté que les tables de cuisson à gaz sont plus petites et occupent moins d'espace que les tables électriques. Ils sont également plus faciles à utiliser que leurs homologues électriques, et ils peuvent être utilisés pour préparer des variétés de plats sans aucune difficulté.

En outre, ils offrent beaucoup de fonctionnalités que les tables de cuisson électriques, c'est pourquoi beaucoup de gens préfèrent les tables de cuisson à gaz aux tables de cuisson électriques.

Une table de cuisson à gaz diffère beaucoup de la cuisinière ou de la cuisinière traditionnelle. La différence significative est qu'il n'y a pas de four attaché à la table de cuisson. Il est conçu directement dans le comptoir comme un évier. Les tables de cuisson au gaz peuvent utiliser du gaz naturel comme combustible ou du propane liquide, et certaines sont même livrées avec des kits de conversion qui leur permettent d'utiliser les deux. Cependant, pas en même temps.

Nous parlerons donc de la meilleure table de cuisson à gaz avec plaque chauffante dans cet article. En sélectionnant la table de cuisson avec plaque, beaucoup de facteurs doivent être pris en considération. Des facteurs tels que la conception, les préférences personnelles, le pouvoir, la capacité. Budget, etc. Il est important de garder à l'esprit lorsque vous essayez d'obtenir la table de cuisson.

Si vous l'utiliserez pour vous-même et votre famille ou s'il s'agira d'un usage commercial. Pour obtenir la table de cuisson la meilleure et la plus économique pour préparer ces repas spéciaux pour vous-même et votre famille ou pour vos clients si vous prévoyez de l'utiliser à des fins commerciales.

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Éléments à prendre en compte lors du choix de la table de cuisson au gaz avec plaque chauffante

Avant d'entrer dans la liste et d'examiner les tables de cuisson avec plaque chauffante, nous devons d'abord aborder les éléments qui déterminent les meilleures tables de cuisson, c'est-à-dire les éléments auxquels vous devez faire attention lorsque vous souhaitez acheter votre table de cuisson à gaz. Bien qu'il soit assez facile de simplement regarder une table de cuisson plaquée d'acier inoxydable, dotée de boutons brillants avec une finition élégante et d'un appareil de qualité, vous pourriez être surpris de ses capacités.

Les tables de cuisson à gaz peuvent être légèrement plus compliquées que les tables électriques car elles impliquent l'utilisation de gaz combustible qui doit être allumé et maintenu allumé avec une flamme nue pour fonctionner. Cela signifie qu'en matière de fiabilité, les tables de cuisson à gaz ont une marge d'erreur plus élevée. Mais ils compensent cela dans leurs capacités et leurs caractéristiques. Cela dit, il est temps d'examiner certaines des choses que vous devez considérer lors du choix de votre prochaine table de cuisson.

Puissance et plage de cuisson

Si une cuisinière ne peut pas cuisiner, alors quelle est son utilité ? La première et la plus importante caractéristique à rechercher dans une table de cuisson lors de votre sélection est sa capacité de cuisson. La puissance de cuisson est mesurée en BTU, qui est l'unité pour déterminer la quantité de chaleur émise par une source de chaleur. Habituellement, les tables de cuisson domestiques les plus puissantes peuvent atteindre 20,000 XNUMX BTU.

Mais là encore, la puissance ne fait pas tout, votre brûleur de table de cuisson doit également être capable de gérer des niveaux de puissance minimes, sinon il sera inutile lorsqu'il s'agira de mijoter ou de faire fondre du chocolat ou du fromage sans le brûler soigneusement.

Les meilleures tables de cuisson ont une gamme de puissance de brûleur, du brûleur de chauffage le plus rapide au brûleur de mijotage à basse température le plus délicat. Certains fabricants ont conçu leurs tables de cuisson pour avoir des brûleurs spécialisés pour des usages spécifiques. Alors que d'autres tables de cuisson ont des brûleurs qui peuvent supporter à la fois une chaleur basse et élevée et le font très bien.

Fiabilité

Comme mentionné ci-dessus, les réchauds à gaz fonctionnent selon un processus spécifique : libérer du gaz combustible, allumer le combustible, maintenir le feu allumé et réguler sa taille et sa production de chaleur dans le temps. Tout cela signifie qu'il est extrêmement important d'assurer la fiabilité à long terme de la table de cuisson au gaz.

Les meilleurs fabricants de tables de cuisson soutiennent leur fidélité avec des garanties conçues pour vous offrir une tranquillité d'esprit, mais toutes les garanties ne sont pas les mêmes. Recherchez ceux qui recouvrent la table de cuisson le plus possible et le plus longtemps possible. Cela garantit non seulement que vous êtes assuré contre des problèmes importants, mais cela témoigne également de la confiance de la marque dans la puissance et l'efficacité de ses machines.

Si une marque offre une garantie minimale, c'est probablement parce qu'elle essaie d'éviter de payer pour les défauts qu'elle s'attend à rencontrer à l'avenir.

Fonctionnalités:

En plus de la puissance de cuisson nécessaire de votre table de cuisson au gaz, il est également essentiel de garder à l'esprit sa richesse en fonctionnalités. De la connectivité sans fil aux fonctions de sécurité telles que l'arrêt automatique en cas de flamme, les meilleurs appareils de chauffage au gaz vont au-delà des simples capacités de cuisson pour offrir une expérience de classe mondiale du début à la fin.

Conception

N'oublions pas que vous n'utilisez pas seulement le poêle, mais que vous l'examinez également. Votre cuisinière à gaz prend beaucoup d'espace visuel dans votre cuisine, il est donc essentiel d'avoir un design visuellement agréable, tendance et de haute qualité qui vous rend fier de l'avoir dans un endroit bien en vue dans votre maison.

De nombreuses marques ont des approches différentes pour concevoir leurs tables de cuisson pour un style visuel maximal, alors choisissez-en une qui correspond à vos préférences personnelles pour vous rendre heureux pour les années à venir.

Matériaux

Saviez-vous que les matériaux utilisés pour concevoir votre table de cuisson peuvent affecter ses performances ? Ils influencent également leur longévité et donc leur adéquation. Gardez cela à l'esprit aussi. Avant d'acheter, vérifiez le matériau utilisé pour fabriquer le cadre. Pour la meilleure table de cuisson à gaz, recherchez un modèle en acier inoxydable.

Ils sont durables, ils sont également plus faciles à nettoyer et ont un design élégant qui s'intègre bien à la maison. Le matériau utilisé pour fabriquer vos brûleurs doit également être durable. Pour de meilleurs résultats, la marque choisie doit avoir des brûleurs en acier inoxydable et des grilles en fonte.

La plaque chauffante

La cuisinière doit inclure une plaque chauffante en fonte à haute résistance qui a l'air très élégante et durable, avec des poignées en acier inoxydable des deux côtés. Il est idéal pour grésiller, saisir et sauter rapidement et uniformément.

La plaque chauffante peut être placée sur le brûleur avant et arrière gauche, le brûleur central ou le brûleur avant et arrière droit. Selon l'endroit où vous placez la plaque chauffante, vous obtenez une puissance de sortie différente.

Dimensions

Les tables de cuisson au gaz, comme les meilleures cuisinières, sont disponibles en différentes tailles sur Internet. Avec un peu de recherche, par exemple, vous pouvez trouver des modèles de 30 à 35 pouces, chacun avec ses avantages et ses inconvénients. Lorsque vous achetez une table de cuisson à gaz, gardez cela à l'esprit, voulez-vous une petite ou une grande table de cuisson ?

Si vous avez une petite cuisine, l'achat d'une grande table de cuisson encombrante n'est pas la bonne décision. Si vous avez une famille nombreuse pour laquelle vous cuisinez habituellement, par contre, une petite cuisinière à gaz peut ne pas convenir à vos besoins. Vous devriez examiner attentivement vos options et acheter un produit qui répond à vos besoins.

Mais dans l'ensemble, les facteurs les plus importants à considérer pour une expérience de cuisson agréable sont la puissance et la polyvalence du brûleur. Plus les brûleurs sont puissants et polyvalents, meilleure est l'expérience du gril.

Meilleure table de cuisson à gaz avec plaque chauffante sur le marché en ce moment

Table de cuisson au gaz Ancona AN-21009 30″ avec plaque chauffante

La marque Ancona est une marque italienne bien connue avec la réputation de produire des produits de cuisine exceptionnels. Tous leurs produits offrent un avantage en termes de style, de performance et de fabrication méticuleuse bien conçue. Avec tous ces éléments intégrés dans un appareil, l'utilisation de cet appareil vous fera vous sentir comme un chef de classe mondiale dans votre cuisine.

Comme les autres tables de cuisson de cette liste, cette table de cuisson est également livrée avec 5 brûleurs avec lesquels vous pouvez préparer une grande variété de repas à la température de votre choix. Vous pouvez faire bouillir, frire, saisir ou même faire mijoter n'importe quoi sur cette table de cuisson.

Cet appareil est accompagné d'une grille en fonte nervurée et d'une plaque chauffante que vous pouvez utiliser pour préparer vos grillades préférées, votre barbecue, etc.

Il y a très peu de tables de cuisson qui peuvent résister à cet appareil en termes de production et de rétention de chaleur. Les brûleurs de cette table de cuisson sont en laiton et peuvent fournir jusqu'à 43000 BTU de chaleur. L'ajout de matériau en fonte aux grilles continues les rend très durables, vous pouvez donc être assuré que cette unité va durer longtemps

Il est également livré avec des boutons de commande accrocheurs revêtus d'acier inoxydable, ce qui en fait un bel ajout à votre cuisine.

Avantages

• Les brûleurs offrent une capacité supérieure en termes de production et de rétention de chaleur.
• Conception très résistante
• Les boutons de commande plaqués d'acier inoxydable ajoutent à la beauté de l'ensemble de l'unité.

Inconvénients

• C'est une marque étrangère, il peut donc être difficile de s'en procurer dans certains endroits.

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Four à deux plaques de cuisson sur pied Cosmo Professional

C'est un autre excellent produit de Cosmo. Cette table de cuisson à gaz encastrable de style professionnel est la dernière mais non la moindre de cette liste. Avec cette table de cuisson professionnelle, vous pouvez préparer vos propres repas comme un chef de classe mondiale dans votre propre maison.

Cette table de cuisson comprend 6 brûleurs avec un brûleur à triple anneau de 17000 15000 et 7000 XNUMX BTU et des brûleurs semi-rapides de XNUMX XNUMX BTU pour vous offrir une excellente expérience de cuisson ! Avec ces brûleurs, vous disposez d'une large gamme d'options de chauffage allant de l'ébullition, de la température à la saisie, et même à une faible chaleur de mijotage. Vous avez également un contrôle précis, le type de puissance demandé par les cuisiniers professionnels. L'appareil dispose également de fonctionnalités détachables telles qu'une plaque chauffante en fonte et un accessoire de travail.

Le corps de l'unité est en acier inoxydable pour plus de solidité, et il est doté de grilles en fonte pour une utilisation et une durabilité prolongées, cette unité est vraiment unique en son genre. Pourtant, sur la conception, il a un bouton en métal résistant à la chaleur, vous n'avez donc pas besoin d'avoir peur que les boutons deviennent chauds pendant que la table de cuisson est en cours d'utilisation.

En outre, l'unité est équipée d'un mécanisme d'allumage piézoélectrique qui permet d'allumer les flammes très facilement et d'une technologie de défaillance des flammes pour éviter les incendies. Enfin, l'unité est livrée avec une garantie de 5 ans, vous pouvez donc profiter du produit pendant 5 ans sans avoir à vous soucier de dépenser quoi que ce soit en réparations, à moins que les dommages ne soient pas la faute du fabricant.

Avantages

• Mécanisme d'allumage piézo
• Brûleurs à triple anneau de 17000 15000 et XNUMX XNUMX BTU pour cuisinière à haute température
• Technologie de défaillance de la flamme pour une protection supplémentaire.
• Plaque de cuisson et accessoires de travail amovibles.

Inconvénients

• Il y a eu des plaintes de défaillance du système d'allumage piézoélectrique.

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Quelle est la meilleure de toutes les tables de cuisson ?

La réponse à cette question dépend vraiment de qui cuisine et à quelle fréquence ils cuisinent. Si vous vivez seul et n'utilisez une table de cuisson que pour préparer des plats pour votre plaisir, vous devriez probablement conserver une table de cuisson standard. Cependant, si vous envisagez de cuisiner des repas pour d'autres et savez que vous le ferez régulièrement, vous pouvez opter pour une table de cuisson à gaz à plusieurs brûleurs.

Une table de cuisson au gaz est-elle meilleure qu'une table de cuisson à induction ?

Aucune table de cuisson n'est vraiment « meilleure » que les autres. Il s'agit de ce qui est le plus utile et de ce qui est le plus idéal pour chaque situation. Les tables de cuisson à gaz sont plus utiles pour un transfert de chaleur uniforme entre tous les brûleurs, mais à quoi bon si tout ce que vous voulez faire est de préparer des tortillas ou des hamburgers occasionnels ? Les cuisinières à gaz et à induction font exactement la même chose : elles chauffent des choses qui ont besoin de chaleur. La valeur dépend de situations particulières.

Combien de temps durent les tables de cuisson à gaz ?

R : Parce que différentes personnes ont des habitudes différentes lorsqu'elles utilisent des tables de cuisson, il n'y a pas de réponse exacte à cela. La réponse à cette question dépend de la fréquence d'utilisation de la table de cuisson au gaz. Cela dépend également de la fréquence à laquelle vous utilisez le même brûleur dans la table de cuisson à gaz. Si vous utilisez le même brûleur à chaque fois, cela ne durera pas longtemps. Pour prolonger la durée de vie de n'importe quelle table de cuisson, résistez à la tentation d'utiliser le même brûleur chaque fois que vous cuisinez quelque chose.

La table de cuisson au gaz se raye-t-elle facilement ?

Les plaques, qu'elles soient ou non des combustibles gazeux, sont constituées de matériaux qui doivent maintenir des niveaux de chaleur très élevés. Ils sont très sensibles aux objets pointus et se rayent facilement. Une meilleure question à poser ici est « une table de cuisson à gaz fonctionnera-t-elle correctement si elle est rayée ? » Et la réponse est oui". Bien que cela ne signifie pas que vous pouvez être inconsidéré lorsque vous utilisez la table de cuisson, cela ne signifie pas que vous devez vous soucier de la rayer accidentellement.

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.