8 meilleures mini casseroles en cuivre passées en revue, des œufs au service et à la polenta

Auteur : Joost Nusselder, auteur du livre de recettes de planification de repas japonais essentiel Mise à jour en septembre 24, 2020

Si vous cherchez à acheter des ustensiles de cuisine de qualité, les produits en cuivre sont la solution. Ils ont d'excellentes propriétés de chauffage, ils sont attrayants et ils résistent à la brûlure.

Les mini casseroles en cuivre peuvent être particulièrement pratiques dans la cuisine. Ils sont parfaits pour une préparation de portion et ils ne prennent pas beaucoup de place.

Si vous recherchez une mini casserole en cuivre adaptée à vos besoins, cet article vous guidera dans la bonne direction. Poursuivez votre lecture pour découvrir les meilleures mini casseroles en cuivre pour répondre à vos besoins.

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Avantages de la cuisson avec des casseroles en cuivre

• Grand conducteur de chaleur: le cuivre est un excellent conducteur de chaleur. Il conduit la chaleur cinq fois mieux que le fer et vingt fois mieux que l'acier inoxydable. Il utilise moins d'énergie pour réchauffer les aliments et les garde plus longtemps.
• Durable: la batterie de cuisine en cuivre est durable et résistera à l'épreuve du temps. Il est également résistant aux brûlures.
• Antibactérien: Les germes et les bactéries ne peuvent pas survivre sur le cuivre. Par conséquent, il offre une excellente surface sans germes pour la cuisson des aliments.
• Attrayant: la batterie de cuisine Cooper a un superbe look vintage. Il peut venir dans des variétés martelées ou lisses. Cela n'affectera pas la qualité de la batterie de cuisine.

Que rechercher dans les ustensiles de cuisine en cuivre

Voici quelques éléments à prendre en compte lors de l'achat d'ustensiles de cuisine en cuivre:

• Épaisseur: les ustensiles de cuisine en cuivre trop minces ne seront pas aussi durables que les pièces plus épaisses. Il est préférable de rechercher des pièces d'au moins 2 mm. épais. De plus, si la batterie de cuisine a une lèvre roulée, c'est un mauvais signe car cela signifie qu'elle est suffisamment fine pour rouler.
• Nu ou enduit: Le cuivre nu n'est pas enduit et c'est le moins souhaitable des produits de cuisson en cuivre. L'absence de doublure signifie qu'il peut se mélanger avec des aliments pour augmenter l'acidité. Cela peut également permettre au cuivre de pénétrer dans vos aliments, ce qui peut être dangereux en grande quantité. Cependant, ces pièces peuvent être utiles pour certaines tâches telles que fouetter des œufs, c'est donc une bonne idée d'en avoir quelques-unes dans votre arsenal.
• Doublure: Les deux types de doublures les plus couramment utilisés sur les ustensiles de cuisine en cuivre sont l'étain et l'acier inoxydable. L'étain est antiadhésif et ne réagit pas avec les aliments. Cependant, ce n'est pas très durable. Il a un point de fusion bas et a tendance à se frotter avec le temps. L'acier inoxydable est plus durable mais les aliments ont tendance à coller à sa surface.

À quoi servent les mini casseroles en cuivre?

Une poêle en cuivre peut être utilisée pour cuisiner à peu près n'importe quoi. Vous pouvez l'utiliser pour rôtir de la viande ou des légumes, cuire des crêpes, faire frire des œufs… et la liste est longue.

Parce que nous parlons de mini-casseroles en cuivre dans cet article, elles seront mieux adaptées aux applications individuelles telles que réchauffer un hamburger ou faire un seul œuf ou crêpe.

Ils peuvent également être utilisés pour réchauffer des sauces et des liquides.

Meilleures mini casseroles en cuivreSi vous recherchez une mini-casserole en cuivre à ajouter à votre collection d'ustensiles de cuisine, voici quelques-unes que nous vous recommandons.

Les meilleures mini casseroles en cuivre examinées

Meilleure mini casserole en cuivre

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Cette casserole en cuivre est parfaite pour réchauffer la soupe, les pâtes, le chili, le lait et plus encore. Il a un revêtement antiadhésif en céramique et ne contient aucun produit chimique nocif.

Il a un fond en acier inoxydable alvéolé qui le rend adapté aux cuisinières et tables de cuisson électriques et à gaz. Il est durable et résistant à la chaleur.

Il contient 2 litres de liquide et a un diamètre de 6 pouces. Il est facile d'entretien, durable et résistant à la déformation. Il a un couvercle à gaz avec un évent de vapeur et des poignées en acier inoxydable pour éviter les débordements.

Avantages:

• Polyvalent
• Des compensations
• Matériaux en acier inoxydable pour la durabilité
• résistant à la chaleur
• Facile à entretenir
• Pas de produits chimiques nocifs
• Spacieux pour sa taille
• Les poignées empêchent les débordements

Inconvénients:

• La surface antiadhésive ne dure pas

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Meilleure mini poêle à frire: Copper Chef

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Cette casserole a une plaque à induction en acier inoxydable qui permet une distribution uniforme de la chaleur. Il est polyvalent et peut être utilisé sur n'importe quelle cuisinière, y compris à gaz, électrique et à induction.

Il est sans PTFE ni PFOA et possède de grandes propriétés antiadhésives; pas besoin de beurre ou d'huile. Cela facilite le nettoyage et la casserole va au lave-vaisselle.

Il contient de l'aluminium de haute qualité et une construction à cinq couches pour une durabilité ultime. Les mesures sont de 14 x 8 x 2 ”et le poids est de 2 oz.

Avantages:

• Légèreté
• Des compensations
• Résistant
• Sans produits chimiques
• Polyvalent
• Bonne répartition de la chaleur
• Adapté au lave-vaisselle

Inconvénients:

• Beaucoup disent que la casserole n'est pas antiadhésive comme annoncé, surtout après quelques utilisations.
• Cela rend également le nettoyage difficile.

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Meilleure mini sauteuse en cuivre: Ballarini

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Cette poêle Ballarini a été fabriquée en Italie et présente le haut niveau de savoir-faire dont le designer est fier. Elle a des poignées en laiton d'inspiration vintage et son matériau en aluminium assure une excellente répartition de la chaleur.

Il est léger, hygiénique et conserve bien les saveurs. Il a un diamètre de 5.5 pouces.

Avantages:

• Magnifiquement conçu
• Bonne répartition de la chaleur
• Light
• Hygiénique
• Conserve les saveurs

Inconvénients:

• L'article est en demande et peut être difficile à trouver pour les clients.
• Cher

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Meilleure mini casserole en cuivre pour faire des œufs: Gotham Steel

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Cette poêle de 5.5 po cuit les œufs et les omelettes à la perfection. Il a un intérieur antiadhésif, donc aucun beurre ou huile n'est nécessaire, ce qui permet une cuisson plus saine et un nettoyage plus facile.

Il est compatible avec les cuisinières électriques et à gaz et il a une construction durable en aluminium et en acier inoxydable.

Il va au lave-vaisselle et au four jusqu'à 500 degrés. Ses poignées ergonomiques offrent une prise en main confortable. Il mesure 8.2 x 5.5 x 2 po et pèse 59 oz.

Avantages:

• Facile à nettoyer
• Antiadhésif
• Poignées ergonomiques
• Va au four jusqu'à 500 degrés
• Polyvalent
• Résistant
• Des compensations
• Cuit parfaitement les portions individuelles

Inconvénients:

• La surface antiadhésive se raye au fil du temps

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Meilleure mini poêle à frire ronde en cuivre: Copper Chef

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Cette casserole est très résistante à la chaleur. Il est sans PTFE ni PFOA et possède un revêtement en céramique résistant aux rayures.

Il offre une excellente répartition de la chaleur et peut être facilement transféré de la cuisinière au four. Il va au four jusqu'à 500 degrés.

Il peut être lavé à la main mais ne va pas au lave-vaisselle. Son bord arrondi signifie moins de gaspillage alimentaire et une expérience de cuisson plus propre.

Il mesure 20 x 24 po et pèse un peu moins d'un lb.

Avantages:

• Légèreté
• Bord arrondi
• Polyvalent
• Va au four jusqu'à 500 degrés
• Sans produits chimiques
• Résistant aux rayures
• Bonne répartition de la chaleur

Inconvénients:

• Ne peut pas être lavé au lave-vaisselle

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Meilleur mini-batterie de cuisine en cuivre: Scanpan Maitre D '

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Ces trois casseroles sont des casseroles identiques de 8 litres. Ils ont un design élégant et ils sont parfaits pour cuisiner et servir.

Leur noyau en aluminium assure une excellente répartition de la chaleur. Leurs poignées en acier inoxydable restent plus froides plus longtemps. Ils peuvent être lavés à la main.

Avantages:

• Bonne répartition de la chaleur
• Des compensations
• Polyvalent
• Des poignées qui restent fraîches
• Fabriqué en aluminium, cuivre et acier inoxydable durables

Inconvénients:

• Comme il s'agit d'un ensemble de trois, il serait bon qu'ils soient de différentes tailles
• Pas sûr lave-vaisselle

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Meilleure mini poêle à frire en cuivre avec bords

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Cette poêle à frire est une pièce attrayante à avoir sur votre table à manger.

Sa longue poignée en laiton le rend facile à déplacer, peu importe où vous êtes assis ou debout et la poignée en acier inoxydable fabriquée à la main est mince pour ne pas prendre de place supplémentaire.

Il est fabriqué en Inde et a un superbe look vintage. Il est fait de cuivre robuste, d'acier inoxydable et de laiton. La casserole n'est pas pour cuisiner, elle est pour servir uniquement.

Il mesure 8.75 x 4.7 x 2.5 pouces.

Avantages:

• Look attrayant
• La construction durable
• Le petit bol et la poignée ne prendront pas trop de place sur une table

Inconvénients:

• La casserole est pour servir uniquement et son utilisation est limitée

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Meilleur mini poêle à polenta en cuivre

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La polenta est un plat de semoule de maïs bouillie. Il peut être servi sous forme de bouillie ou solidifié en un pain qui peut être cuit au four, grillé ou frit.

C'est un plat exotique, mais cette casserole est un excellent moyen de faire de la polenta à la maison. C'est une casserole de cinq litres avec une belle poignée en bois.

Il a un aspect attrayant et il est laqué pour éviter le ternissement. Il mesure 16.75 pouces de long et 10 pouces de profondeur.

Avantages:

• Idéal pour cuisiner la polenta à l'ancienne
• Look attrayant
• Bonne taille
• Laqué pour éviter le ternissement
• Résistant

Inconvénients:

• La poignée en bois le rend très lourd
• Mieux vaut servir que cuisiner

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À emporter

Ce sont toutes de grandes casseroles en cuivre et, comme elles ont des utilisations si variées, il est difficile de les comparer.

Cependant, si nous devions en choisir un seul comme favori, nous devions choisir le Ballarini Mini Saute Pan.

Il peut être plus cher que d'autres ustensiles de cuisine, mais le savoir-faire rend le coût supplémentaire intéressant et le fait qu'il soit épuisé en dit long.

Maintenant que vous connaissez les différents types de mini casseroles en cuivre parmi lesquelles choisir, lesquelles ajouterez-vous à votre cuisine?

A lire également: voici comment nettoyer correctement votre poêle en cuivre

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.