Améliorez votre jeu de grillades : les 5 meilleurs grils konro et yakiniku

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Le grill Konro est une méthode de cuisson à feu ouvert qui existe depuis l'Antiquité. Il est encore populaire aujourd'hui car il offre une façon unique de retenir la chaleur.

C'est une façon de griller dont nous pouvons tous apprendre.

Le secret derrière le gril konro est sa conception unique qui permet une cuisson uniforme.

De plus, cela permet une flamme plus chaude, ce qui est plutôt cool. Vous serez surpris de la façon dont cela affecte votre viande !

5 meilleurs grils Konro examinés

Le poêle s'appelle un gril hibachi (souvent confondu avec teppanyaki), mais lorsqu'il est fait pour la cuisine, les termes « konro » et « shichirin » sont plus applicables.

Mon ensemble de konro préféré est ce gril Lovt konro. Vous pouvez l'acheter dans différentes tailles pour répondre à vos besoins et il ressemble à la pièce avec la base en bois et le bol en céramique.

La meilleure partie est que les grils konro sont très abordables. Les prix varient en fonction de la taille que vous souhaitez, mais même les plus grands s'adaptent parfaitement à votre table et ne sont pas chers.

J'adore les marques dessus et ils ont fière allure lors de mes dîners. Tu devrais découvrez les tailles ici.

Gril KonroAjouter des images
Meilleur gril konro authentique: Ensemble de gril LovtGrill konro authentique Lovt
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Meilleur petit gril konro: Base en bois Noto Dia HidaHida-Konro-Grill-Avec-Base-en-bois-Net-Screen
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Meilleur mini-grill yakiniku: Roi de tableEnsemble de mini-gril konro noir King
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Le meilleur barbecue japonais au charbon de bois: Grill konro au charbon de bois pour barbecue KaginushiGrill Kaginushi binchotan
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Meilleur gril konro pour yakitori: Barbecue au charbon de diatomite Kinka BBQKinka-BBQ-Diatomite-Charbon-Grill-konro
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Guide d'achat du gril Konro : comment choisir

Cela dit, vous vous demandez peut-être quel est le meilleur gril konro pour vous.

Il y a certaines choses essentielles que vous devez noter avant d'en acheter un.

Le but du grill

L'objectif principal de votre gril devrait être la considération la plus importante observée lors de l'achat d'un gril Konro. Ici, le mot «important» se démarque.

La raison en est qu'il n'y a pas d'explication générale sur un gril konro. Le choix que vous faites doit être parfait s'il répond à vos besoins.

Un gril konro qui répond à vos besoins peut échouer pour une autre personne puisque nous avons tous des exigences uniques et diverses. Par conséquent, choisissez un gril en fonction de vos besoins plutôt que de vos préférences. 

La taille ainsi que la surface de cuisson

Lors de l'achat d'un gril konro, il est essentiel de s'assurer que vous tenez compte de la surface de cuisson ainsi que de la taille du gril.

La plupart du temps, la taille de la surface de cuisson dépend du nombre de personnes que vous devez servir. Un nombre minimal signifie que vous devriez acheter un grill plus petit, tandis qu'un plus grand nombre se traduit par un grill plus grand.

La qualité du grill

Ces grilles sont bien construites, elles survivront donc à des conditions météorologiques extrêmes. C'est la raison pour laquelle vous devez consulter certains de vos amis et parents avant d'acheter un gril, car ils peuvent vous conseiller sur le meilleur à obtenir.

Le meilleur gril konro doit rester intact quelle que soit la fréquence et la durée d'utilisation. Les meilleurs sont faits de matériaux résistants aux intempéries, qui peuvent résister à l'épreuve du temps.

Les meilleurs grils konro japonais passés en revue

Trois barbecues assortis sur grill noir

1. Meilleur gril konro authentique : Ensemble de gril Lovt

Ce gril Konro est disponible en différentes tailles : extra-large, large, moyen et petit. Le gril vous permettra de dégustez de délicieux yakitori (comme l'un de ces types), ainsi que d'autres grillades sur votre terrasse.

Avec ce gril au charbon de bois de type japonais, vous vous rendrez compte qu'il n'y a rien d'aussi intéressant que des yakitori ou des brochettes de poulet grillées sur du charbon de bois.

Meilleur konro japonais authentique, le Lovt

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Une chose remarquable à propos de ce gril est qu'il utilise du bichotan (charbon de bois japonais), qui a tendance à brûler plus chaud et mieux que le charbon de bois habituel. Vous pouvez donc utiliser ce gril sur une table, ce qui signifie que personne ne devrait jamais manquer un pique-nique ou une fête tout en s'occupant du gril Konro.

Si vous êtes à la recherche d'un gril qui rendra vos aliments délicieux, alors c'est le gril idéal !

Pourquoi est-ce spécial?

Une chose que vous devez noter à propos du gril konro au charbon de bois avec un filet est qu'il est fabriqué à partir de briques de diatomite. Ces briques passent par le four d'une usine, ce qui les rend plus solides, plus résistantes au feu et plus étanches.

Parce que ce gril est fabriqué à partir de diatomite, il possède des capacités d'isolation exceptionnelles. Cela signifie que le charbon de bois utilisé dans ce gril konro démarre rapidement et brûle plus longtemps que les autres grils conventionnels.

Le gril est livré avec un filet de cuisson et un gril standard peut servir entre 5 et 7 personnes.

Lorsque vous utilisez ce produit, assurez-vous de l'utiliser dans un endroit bien aéré. En effet, il utilise du charbon de bois, qui produit du monoxyde de carbone, un gaz toxique et inodore.

De plus, vous devez comprendre que ce gril est fabriqué avec de l'argile naturelle. Ainsi, vous remarquerez peut-être que des fractures capillaires se développent sur le gril après l'avoir utilisé pendant un certain temps.

Cependant, ne vous inquiétez pas, car cela n'affectera pas la qualité du gril.

Pourquoi ce grill est génial

Kaginushi, le fabricant du gril, se vante d'avoir des ouvriers qualifiés qui assemblent les grils à la main. Ils joignent les briques de diatomite pour former un gril solide et durable.

Le produit est conçu pour être plus solide, plus serré et plus résistant à la chaleur, ce qui signifie que la chaleur du charbon de bois ne sera utilisée que pour les grillades. Les grilles en diatomite utilisées ont des capacités d'isolation thermique plus élevées, elles brûlent donc plus longtemps que les autres cuisinières.

Ce gril est conçu de manière à disposer d'une grande surface de cuisson et à être économe en carburant. Si vous cherchez à faire griller des yakitori ou tout autre type de plat, alors c'est le gril qu'il vous faut.

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A lire également: grils avec plaques de cuisson réversibles pour plus d'options de cuisson

2. Meilleur petit gril konro : Socle en bois Noto Dia Hida

Le gril Hida konro est équipé d'un grillage de base en bois. C'est l'un des grils qui vous offrira une expérience de grillade et de restauration exceptionnelle.

Ce gril apportera toute l'excitation à votre table, car il permet à vos invités de griller des brochettes pour eux-mêmes. Il comprend également des entrées grésillantes pour une belle présentation.

Hida Konro Grill est le meilleur petit grill konro

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Il y a une chose que vous devez comprendre à propos des grils konro : ils font partie intégrante de la culture des grillades japonaises, et ils le sont restés.

De plus, ce grill est fabriqué à partir d'une composition d'argile minérale unique, ce qui garantit une expérience de chauffage et de cuisson de longue durée.

Vous pouvez même en obtenir quelques-uns pour une fête comme l'a fait Cooker's Paradise:

Pourquoi ce grill est-il spécial?

Le gril Hinda konro est livré avec une élégante décoration en papier washi, un filet de cuisson, ainsi qu'une base en bois, qui aide à protéger votre table pendant que vous cuisinez.

C'est un gril très petit et compact qui convient mieux à une petite famille pour une utilisation quotidienne.

Ce gril japonais konro vous permettra de profiter du secret de grillade japonais le plus convoité chez vous !

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3. Meilleur mini gril yakiniku : Tabletop King

Vous devez vous offrir un konro en cette saison si vous voulez profiter des secrets et de l'expérience des grillades japonaises yakiniku.

L'ensemble de gril konro au charbon de bois noir est le kit de démarrage de grillades idéal pour les amateurs de grillades ! Il est livré avec tout ce dont vous avez besoin pour vous aventurer dans le monde fantastique des grillades japonaises.

Ensemble de gril Konro au charbon noir

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Pourquoi est-ce un bon grill?

Pour tous ceux qui n'ont pas connu le avantages du charbon binchotan japonais, alors vous avez l'opportunité parfaite avec ce gril.

L'ensemble de gril yakiniku au charbon de bois noir est livré avec un filet de gril, une paire de pinces, une base résistante à la chaleur, du charbon de bois Sumi (1 livre) et un gril konro japonais traditionnel.

La chose la plus excitante à propos du charbon de bois Sumi est qu'il peut brûler à des températures élevées en permanence pendant une longue période. Le charbon de bois ne contient aucun additif ou produit chimique nocif, ce qui signifie qu'il ne peut pas nuire à votre santé.

De plus, le charbon de bois Sumi met en valeur les saveurs naturelles de vos ingrédients, ce qui améliore votre expérience de grillade.

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4. Meilleur gril à charbon japonais: gril konro au charbon de bois Kaginushi BBQ

 Kaginushi fabrique ce gril avec de la pierre de diatomée. Il est excellent car il a des capacités de rétention de chaleur de premier ordre.

Le fabricant utilise des bandes métalliques sur le gril pour le rendre plus résistant.

Gril Konro au charbon de bois Hitachiya

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Le gril est conçu pour avoir un excellent équilibre entre les rayons UV et la chaleur émanant du charbon de bois, vous donnant une chaleur incroyable.

Lors de la construction du gril, le fabricant fait passer les briques de diatomite dans un four pouvant atteindre 1,000 XNUMX degrés afin que le gril soit plus durable et plus durable. Cela garantit également que les briques conserveront leurs capacités d'isolation thermique pendant longtemps.

Le gril dispose de 2 fenêtres de ventilation qui permettent une bonne circulation des coups.

Si vous voulez le meilleur, vous devriez vérifier celui-ci.

Chef Erik Ramirez du Llama Inn utilise également des grilles konro comme celles-ci :

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5. Meilleur gril konro pour yakitori: gril à charbon de diatomite Kinka BBQ

Kinka a mis au point un bon poêle à barbecue conçu pour offrir aux utilisateurs un service supérieur. Ce gril à charbon de bois est fabriqué avec de la diatomite, qui est conçue pour retenir si bien la chaleur que l'extérieur deviendra chaud mais pas trop chaud pour brûler.

Barbecue au charbon de bois Diatomite Kinka KONRO

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Les grilles transmettent uniformément les rayons infrarouges, vous offrant une cuisson rapide et efficace.

Le fabricant a soigneusement souhaité que ce gril ait de la cendre de charbon alcaline, qui neutralise l'acide de divers aliments. Cela laisse un arôme appétissant.

À seulement 24 livres, ce gril est plus facile à installer pour un événement en plein air. Il dispose de 2 poignées pour faciliter son déplacement.

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Pourquoi le gril konro est-il un excellent équipement à avoir à la maison ?

Il a cette sensation authentique qui est tout simplement génial comme démarreur de conversation. De plus, c'est totalement différent pour votre griller sur une table qu'un gril électrique, que j'ai utilisé pendant longtemps pour les fêtes auparavant.

La plupart des Japonais ont longtemps utilisé le charbon de bois comme principal combustible domestique.

En conséquence, cela a conduit aux techniques de cuisson au charbon de bois, qui ont, à leur tour, introduit différentes techniques de cuisson et plats. Ceux-ci restent toujours populaires dans le Japon moderne.

Vous devez faire attention lorsque vous utilisez ces grilles avec du charbon à l'intérieur cependant, comme vous pourriez le voir dans les restaurants. Ils utilisent du charbon de bois binchotan spécial et des évents pour les rendre sûrs à utiliser.

Au cours des dernières années, différents grils ont été introduits au Japon. La plupart d'entre eux peuvent être utilisés dans différents contextes et situations lors de la préparation d'aliments grillés.

Cependant, le konro est un gril extérieur et ne peut pas être utilisé à l'intérieur.

En règle générale, un gril konro a une conception mince, ce qui permet de placer les aliments en brochette sur le dessus du gril sans tomber dans le gril.

Aussi, lisez notre article complet sur les grills konro et la cuisine d'intérieur

Un gril konro est-il un bon investissement ?

Le gril konro est l'un des grils les plus économes en carburant. C'est la garantie d'un bon rapport qualité/prix.

Nous recommandons aux amateurs de barbecue d'utiliser les bincho-charbons pour ces grillades. Ce type de charbon de bois est réputé pour s'allumer facilement, ainsi que pour son odeur.

En effet, les bincho-charbons dégagent une bonne odeur qui interagit avec vos aliments pour vous donner un arôme intrigant qui attirera tout le monde à votre BBQ !

Ainsi, la prochaine fois que vous souhaitez ajouter un arôme sucré à votre cuisine extérieure, essayez ce type de charbon de bois.

De plus, si vous vous demandez où vous procurer ces charbons, ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours les commander sur Amazon.

Le gril est-il livré avec du charbon de bois ?

Certains fabricants, sinon tous, incluront du charbon de bois dans le colis de livraison. Mais vous pouvez demander à être sûr que les charbons sont inclus.

A lire également: les crêpes japonaises typiques

Accessoires pour votre gril konro

Il existe plusieurs accessoires que vous pouvez utiliser avec votre grill pour vous aider à cuisiner plus facilement. 

Brochettes de bambou pour yakitori

Pour faire des yakitori, vous avez besoin de brochettes en bambou qui ne s'enflamment pas lorsque vous les faites cuire sur le konro.

Les brochettes en bambou sont abordables et faciles à utiliser. Placez simplement vos morceaux de viande sur le bâton.

Brosses Tawashi pour nettoyer le gril

Une brosse Tawashi est un outil de nettoyage en fibre de palme naturelle. Les foyers japonais utilisent ces brosses pour nettoyer et frotter les grils Konro car cela n'endommage pas le gril. 

Ils les utilisent également pour une variété de tâches de nettoyage domestique. 

Ces brosses durent longtemps et vous pouvez les utiliser pour tout nettoyer, même les fruits et légumes. 

Les pinceaux ont un petit crochet pour que vous puissiez les accrocher dans la cuisine.

Vérifier notre article sur les pinceaux Tawashi

Achetez un gril konro de qualité

La prochaine fois que vous prévoyez de faire un barbecue, essayez le gril de comptoir qui utilise du charbon de bois propre et qui n'est pas très cher.

Comme vous l'avez vu, il existe différents grills Konro japonais sur le marché. Cependant, le meilleur gril dépendra en fin de compte de vos préférences ainsi que de votre budget.

De plus, il est important de vérifier la qualité du gril avant de l'acheter ; c'est si vous voulez quelque chose qui va durer.

Enfin, assurez-vous de respecter toutes les mesures de sécurité nécessaires lors de l'achat et de l'utilisation du gril.

Profitez du konro et essayez de délicieux yakitori pour le dîner !

A lire également: connaissez-vous encore toutes ces différentes nouilles japonaises?

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.