Les meilleurs hacks de ramen instantanés | Le guide ultime des nouilles améliorées
Acces ramen est l'aliment réconfortant ultime et parce qu'il est si rapide et facile à préparer, c'est l'un des repas incontournables pour de nombreuses personnes à travers le monde.
Mais la vérité est que cela peut être un peu fade ou ennuyeux si vous vous en tenez aux nouilles instantanées et aux sachets d'assaisonnements que vous achetez.
Heureusement, il existe de nombreuses façons d'ajouter des ingrédients pour de nouvelles combinaisons de saveurs que vous apprécierez sûrement !
Donc, vous cherchez probablement des moyens de mettre à niveau les ramen instantanés et j'ai les meilleurs hacks de ramen instantanés ici !
Préparez-vous pour de nouvelles recettes délicieuses que vous pouvez commencer à préparer dès maintenant.
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- 1 Comment faire un bouillon de ramen facile
- 2 Comment faire des ramen authentiques avec des ramen instantanés
- 3 Essayez le hack de ramen instantané Kewpie
- 4 Recette de hack de ramen instantané Kewpie
- 5 Meilleurs hacks de ramen instantanés
- 5.1 Ramen instantané hack miso
- 5.2 Ajouter des herbes et des aromates
- 5.3 Comment pimenter les ramen instantanés
- 5.4 Ajouter des épices japonaises aux ramen
- 5.5 Hack de ramen instantané avec sauce
- 5.6 Hacks de ramen instantanés avec des protéines et des légumes
- 5.7 Hacks ramen instantanés avec œuf
- 5.8 Les ramen instantanés hachent le beurre de cacahuète
- 5.9 Ramen instantané hacks cheese
- 5.10 Astuce pour le thé ramen instantané
- 5.11 Les ramen instantanés piratent le coréen
- 5.12 Ramen instantané hacks végétalien
- 5.13 Astuces saines pour ramen instantanés
- 5.14 Hack de couvercle de ramen instantané
- 6 Expérimentez avec des marques de ramen
- 7 À emporter
Comment faire un bouillon de ramen facile
Faire du bouillon de ramen est assez facile mais le problème est que le goût n'est pas toujours le meilleur. Si vous n'utilisez que le sachet d'assaisonnement de base, vous manquez des saveurs potentiellement étonnantes.
Comme vous le savez, le bouillon de ramen instantané de base n'est que de l'eau bouillante et le ou les sachets d'assaisonnements fournis. Mais ce n'est pas aussi riche et décadent que de bons ramen devraient l'être.
Je vais vous montrer une astuce qui améliorera le bouillon et lui donnera un goût bien meilleur.
Bouillon Shoyu ramen
Le secret d'un bouillon de ramen savoureux est utiliser un bon stock. Shoyu est le nom des variétés de sauce de soja japonaises à base de soja fermenté et c'est une excellente base d'assaisonnement pour commencer.
Ensuite, vous devez faire stock de dashi, de préférence avec du poulet pour rehausser les saveurs au niveau supérieur.
Voici une version simplifiée pour faire un bouillon de ramen facile mais vous pouvez voir différents recettes de bouillon dashi que vous pouvez essayer si vous voulez quelque chose de plus chic.
Ce que vous devez faire, c'est obtenir du bouillon de poulet soit en faisant bouillir du poulet, soit en la version achetée en magasin, qui vous permet d'économiser en temps réel.
Bouillon ramen maison facile
- Dans un bol, porter le bouillon de poulet à faible ébullition.
- Retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement.
- Ajoutez un peu de kombu (varech). Une ou deux bandes suffisent.
- Ajouter quelques shiitakes déshydratés champignons et laissez infuser le mélange pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez ensuite quelques flocons de bonite (environ 20 grammes) et laissez mijoter le bouillon dashi encore quelques minutes.
- Filtrez le mélange et vous êtes prêt à utiliser le bouillon comme base liquide pour vos ramen.
Comme vous pouvez le voir, faire un bon bouillon de ramen ne prend qu'environ 15 minutes et c'est très simple car tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir et de faire infuser les ingrédients.
Comment faire des ramen authentiques avec des ramen instantanés
Les ramen japonais authentiques consistent en des nouilles fraîchement préparées dans un bouillon très chaud, plein d'ingrédients délicieux comme de la viande et des légumes.
Cependant, vous pouvez toujours faire une version de cet authentique ramen à la maison même si vous utilisez plutôt des nouilles instantanées.
Les ramen de style restaurant ne sont pas difficiles à cuisiner à la maison, mais le moyen de transformer les ramen instantanés en le meilleur plat est d'utiliser des ingrédients de la plus haute qualité et un bouillon riche.
Voici les ingrédients que votre bol de ramen devrait contenir si vous souhaitez copier d'authentiques ramen japonais à la maison :
Kombu, shiitake séché, sauce soja et mirin
Le système d'arômes en deux parties de Ramen nécessite cette saveur riche et terreuse du shiitake et les saveurs marines du varech kombu.
Si vous voulez avoir l'impression de dîner au restaurant, vous pouvez également ajouter des pousses de bambou marinées et des morceaux de nori.
Ensuite, vous voulez ajouter quelque chose appelé tare. C'est la base d'assaisonnement liquide intensément parfumée.
Utilisez un mélange de sauce soja et quelques mirin. Le miso est également une option ici, mais le mirin rehaussera les assaisonnements fades des nouilles instantanées.
Apprendre encore plus sur les différentes façons de faire de la vraie tare japonaise ici
Nouilles
Puisque vous utilisez des packs de nouilles instantanées, vous devriez obtenir certains des meilleurs, pas ces packs de 50 centimes.
De nombreux chefs aiment utiliser cette marque appelée Ramen instantané Sapporo Ichiban Momosan qui a les nouilles les plus savoureuses apparemment.
Ce pack de nouilles instantanées est créé par un célèbre chef japonais nommé Masaharu Morimoto.
bouillon de ramen
Au début de cet article, j'ai expliqué comment faire du bouillon de poulet salé et du bouillon dashi.
C'est la meilleure façon de faire des ramen de style restaurant. Vous pouvez également utiliser de la viande de bœuf ou de porc, ou même des fruits de mer pour votre bouillon.
Le poulet est accessible, abordable et savoureux. Pour rehausser les saveurs du bouillon, faites d'abord rôtir quelques ailes de poulet, puis faites-les bouillir dans le bouillon pour une soupe en couches et au goût profond.
Mélangez maintenant le bouillon, les arômes, les nouilles et ajoutez un peu garnitures à la japonaise comme Narutomaki et vous avez un type de ramen que vous trouverez probablement dans les magasins de ramen locaux.
Au cas où vous vous poseriez la question, c'est la fréquence à laquelle les japonais mangent des ramen
Essayez le hack de ramen instantané Kewpie
Avant de plonger dans les meilleurs hacks de ramen instantanés de la planète, nous commençons par l'un de mes hacks préférés.
Les amateurs de mayo peuvent se réjouir de cette recette facile. Si vous êtes un fan de la délicieuse mayonnaise japonaise Kewpie, il n'y a pas de meilleure façon de l'incorporer dans plus de plats qu'avec un bol de ramen chaud.
C'est une recette délicieuse si vous recherchez également un hack de ramen instantané crémeux.
Kewpie a un goût différent de votre mayo américaine traditionnelle – c'est un peu fruité et acidulé, mais avec un goût beaucoup plus eggy et moins édulcorant que la mayonnaise occidentale.
Il est très riche et crémeux, il peut donc ajouter beaucoup de saveur et de consistance à un bouillon autrement fade.
Je partage cette incroyable recette de ramen Kewpie parce que c'est l'un des meilleurs "hacks" que vous trouverez et qu'il est également très populaire en ce moment ! (Vous l'avez peut-être vu sur TikTok après que certains utilisateurs japonais ont publié leur propre version.)
Recette de hack de ramen instantané Kewpie
Ingrédients
- 1 paquet de nouilles ramen instantanées
- 1 sachet d'assaisonnement
- 1 cuil. à soupe Mayonnaise Kewpie
- 1 Oeuf brut
- 1 cuil. à thé ail haché
- 1 oignon de printemps la partie verte, tranchée
Instructions
- Prenez un bol de service et ajoutez la mayonnaise kewpie, l'œuf cru, l'ail émincé et le sachet d'assaisonnement. Mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse.
- Sur la cuisinière, faire bouillir 400-500 ml (16 oz) d'eau selon les instructions du paquet.
- Une fois à ébullition, ajouter les nouilles instantanées et cuire environ 1.5 à 2 minutes.
- Sortez la moitié de l'eau de nouilles féculentes avec une louche et versez-la sur le mélange de mayo et d'œufs dans le bol et mélangez soigneusement.
- Une fois le liquide bien mélangé, versez les nouilles restantes et l'eau.
- Ajouter l'oignon de printemps tranché comme garniture.
Nutrition
Comme vous le verrez, le bouillon devient crémeux et s'épaissit à cause de l'œuf et de la mayonnaise, mais cela donne un meilleur goût aux ramen !
Meilleurs hacks de ramen instantanés
Donc, vous en avez assez d'avoir les mêmes ramen instantanés avec les mêmes saveurs comme le poulet épicé et le bœuf, et le hack Kewpie n'est pas votre truc, laissez-moi vous dire qu'il y a tellement de façons excitantes d'améliorer le goût des ramen.
Ces astuces vous donneront envie de ramen tous les jours ! Oh, et il y en a pour tous les goûts car les possibilités sont infinies.
Ramen instantané hack miso
Pâte de miso est l'un des meilleurs assaisonnements japonais. Il est fabriqué en faisant fermenter des graines de soja, koji (un moule spécial), et sel. Il existe trois principaux types de miso : blanc (doux), jaune (moyen) et rouge (fort).
La pâte de miso a une saveur salée et légèrement piquante, mais c'est une excellente base pour la soupe de ramen. Dans ce hack, vous pouvez ajouter un peu de pâte de miso pour donner un goût incroyable à n'importe quel ramen cuit.
Si vous deviez faire du miso à partir de zéro, c'est un processus de fermentation long et complexe, vous n'utilisez donc que de la pâte de miso du commerce, comme Pâte de miso biologique Hikari.
Il a une douce saveur d'umami et ne domine pas les saveurs des autres ingrédients de vos ramen.
Voici comment utiliser le miso dans vos ramen :
- Faites bouillir votre paquet de ramen dans de l'eau.
- Ajoutez des protéines (porc, poulet, fruits de mer ou tofu pour les végétaliens).
- Ajoutez 1 1/2 cuillères à café de pâte de miso blanc ou 1 cuillère à café de jaune et 1/2 cuillère à café de pâte de miso rouge.
- Ajoutez également une cuillère à café d'huile de sésame.
- Garnir d'algues, d'oignons verts, d'épinards ou d'œufs.
L'astuce consiste à utiliser la pâte de miso avec parcimonie car elle a un goût funky et vous voulez toujours goûter les nouilles.
Jamais demandé pourquoi la soupe miso se sépare et semble « bouger » ?
Ajouter des herbes et des aromates
Le moyen le plus simple d'améliorer le goût des ramen est d'ajouter des herbes et des aromates supplémentaires. Il ajoute du punch au bouillon, ce qui le rend savoureux.
L'un des meilleurs ingrédients à ajouter est l'ail émincé ou râpé. Un autre choix populaire consiste à ajouter des oignons verts hachés.
Si vous souhaitez ajouter quelque chose de sain et nutritif, le gingembre râpé est une bonne option.
Le gingembre frais ou surgelé est idéal lorsque vous voulez que les ramen soient des aliments réconfortants, surtout si vous vous sentez malade.
persil et coriandre sont également de bonnes garnitures aux herbes. En fait, la coriandre et le persil frais hachés ou même un piment rouge en tranches sont d'excellents moyens d'ajouter plus de saveur.
Lorsque vous souhaitez faire ressortir tous les arômes, il est préférable de faire sauter vos herbes et condiments pour s'assurer qu'ils libèrent un maximum de saveur.
Comment pimenter les ramen instantanés
Si vous pensez que les ramen sont ennuyeux, il existe un bon moyen de les pimenter avec quelque chose de chaud et épicé.
Dès le départ, vous pouvez commencer par ajouter des flocons de piment fort au bol de ramen ou arroser de sauce piquante comme du Tabasco ou du sriracha.
Une autre option consiste à utiliser des piments chili frais hachés pour apporter de la chaleur.
Mais, le hack épicé ultime consiste à ajouter de la pâte de haricots chili épicée appelée La Doubanjiang. C'est très épicé donc à utiliser avec parcimonie, à moins que vous n'aimiez la chaleur !
Cette pâte de haricots épicée provient de la région chinoise du Sichuan connue pour sa cuisine très épicée.
Les grains de poivre du Sichuan sont également parfaits pour relever le tofu et faire du tofu mapo
Ajouter des épices japonaises aux ramen
Les condiments japonais sont très savoureux et généralement de saveur douce mais toujours savoureux. C'est plus que simplement ajouter du poivre et de la sauce soja. Il y a de très bonnes épices que vous devez essayer.
furikake: c'est un assaisonnement de riz japonais populaire fait d'algues séchées, de flocons de poisson et de graines de sésame avec un peu de sel et de sucre (vous pouvez aussi faire furikake vous-même).
Togaashi Shichimi: ceci est également connu sous le nom de mélange de sept épices. c'est épicé car il contient du poivre de Sichuan. Il contient également de la poudre de chili, des graines de sésame, du poivre, du zeste d'orange, des flocons de nori, Tamari soja et sel.
Hack de ramen instantané avec sauce
Si vous avez beaucoup de bouteilles de sauces à moitié vides dans votre réfrigérateur comme moi, c'est maintenant l'occasion de les utiliser comme arôme pour les nouilles ramen.
Certaines des sauces que vous pouvez ajouter au bouillon de ramen comprennent :
- sauce aux huîtres
- sauce de soja
- sauce hoisin
- sauce poisson
- Sriracha
- La sauce Worcestershire
Assurez-vous simplement d'ajouter moins de sel à votre bouillon, car la plupart de ces sauces contiennent beaucoup de sel, vous ne voulez donc pas en faire trop avec la salinité.
Hacks de ramen instantanés avec des protéines et des légumes
L'un des moyens les meilleurs et les plus simples d'améliorer les ramen instantanés est d'ajouter des sources supplémentaires de protéines et des légumes pour l'équilibrer.
Les œufs sont une bonne source de protéines, mais je parlerai des hacks d'œufs plus tard. En ce moment, je veux parler de toutes les délicieuses viandes et fruits de mer que vous pouvez ajouter.
L'un des aliments les plus savoureux à ajouter aux ramen est la poitrine de porc frite ou frite dans une croûte de panko. C'est comme porc tonkatsu mais avec des nouilles ramen.
Vous pouvez également faire bouillir ou griller de la poitrine ou des cuisses de poulet pour ajouter de délicieuses protéines.
Le porc haché, le bœuf et le poulet sont tous de bonnes garnitures pour les nouilles.
Si vous aimez les fruits de mer, les crevettes se marient bien avec le bouillon umami et les nouilles moelleuses. Avec un peu de bouillon dashi, c'est vraiment l'une des meilleures façons de déguster une soupe de nouilles.
Vous pouvez également ajouter du tempeh et du tofu si vous préférez quelque chose de plus léger et facile à digérer.
Hacks ramen instantanés avec œuf
L'ajout d'un œuf aux ramen est très courant au Japon, mais c'est aussi une excellente source de protéines saines. De plus, la cuisson des œufs est assez facile, vous pouvez donc utiliser ce simple hack pour améliorer votre bol de ramen.
Méthode 1 : œuf poché
Cassez un œuf cru dans un bouillon de ramen qui mijote. Le bouillon doit mijoter mais ne pas bouillir trop fort, sinon l'œuf se brisera.
Laissez cuire l'œuf environ 6 minutes. De cette façon, l'œuf est bien cuit et cela ne rend pas la soupe trouble. Voir la recette complète de ces ramen aux œufs pochés ici.
Méthode 1 : œuf battu
Une autre façon d'ajouter un œuf dans les ramen est de le fouetter directement dans le bouillon frémissant. Cette méthode rendra le liquide crémeux et trouble, mais il a un goût incroyable et ajoute de l'épaisseur à la soupe.
Méthode 3 : œuf à la coque
Un moyen facile d'ajouter des œufs est de les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ensuite, vous coupez l'œuf à la coque en deux et l'ajoutez aux ramen comme garniture.
Mais attendez, les nouilles ramen ne sont-elles pas des nouilles aux œufs? Délicieux avec des œufs, mais non
Les ramen instantanés hachent le beurre de cacahuète
L'une des façons les plus cool de manger des ramen est avec ce hack d'inspiration thaïlandaise. Cela consiste à ajouter du beurre de cacahuète aux nouilles ramen pour un goût riche et de noisette.
Il existe deux façons d'ajouter du beurre de cacahuète à vos nouilles.
Assurez-vous simplement d'utiliser beurre de cacahuète non salé parce que les sachets de ramen et les assaisonnements contiennent beaucoup de sodium et vous ne voulez pas en faire trop.
Méthode 1 : arrosez-le
Tout d'abord, vous pouvez faire cuire vos nouilles selon les instructions de l'emballage mais sans utiliser le sachet d'assaisonnement.
Dans un bol, mélanger l'huile de sésame, le beurre d'arachide non salé, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz et le gingembre râpé.
Mélangez le tout et arrosez de soupe de nouilles ramen cuites. Ajoutez des graines de sésame et des oignons nouveaux pour couronner le tout.
Méthode 2: faire un bouillon de ramen au beurre de cacahuète
Deuxièmement, vous pouvez faire bouillir les ramen avec la moitié du sachet d'assaisonnement seulement. Ensuite, retirez environ la moitié du bouillon et mettez-le dans un bol séparé.
Ajouter le beurre de cacahuète non salé avec une petite quantité de beurre et remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez également ajouter un peu de sauce sriracha.
Ajoutez le bouillon de cacahuètes sur les ramen et dégustez.
Ramen instantané hacks cheese
Bien que cela semble un peu étrange, le fromage et les ramen vont très bien ensemble. En fait, les médias sociaux deviennent fous avec tous les types de recettes de ramen au fromage.
Méthode 1 : ajouter du parmesan râpé
Le plus simple est d'ajouter du parmesan râpé aux nouilles cuites.
Vous devez faire bouillir les nouilles et, une fois cuites, vous ajoutez environ une cuillère à soupe de beurre, un quart de tasse de crème moitié-moitié ou de cuisson et une généreuse portion de parmesan fraîchement râpé.
Lorsque vous le mélangez, le fromage fond et se combine avec les ramen et c'est vraiment délicieux !
Méthode 2 : ajouter des tranches de fromage américain
Une autre façon populaire d'incorporer du fromage consiste à utiliser des tranches de fromage américain simples.
Vous faites bouillir les ramen, puis ajoutez la tranche de fromage sur les nouilles. Recouvrez-le d'une assiette pour que le fromage fonde complètement. Garnir ensuite de graines de sésame et d'oignons verts pour un maximum de saveur de fromage.
Si vous vous sentez vraiment aventureux, vous pouvez également mélanger des œufs et du fromage pour la nourriture réconfortante la plus crémeuse.
Astuce pour le thé ramen instantané
Ok, écoutez-moi avec celui-ci. Saviez-vous que vous pouvez cuisiner vos ramen instantanés dans du thé vert ? Oui, c'est vrai, et c'est étonnamment bon.
Ce hack fonctionne mieux avec des nouilles en tasse.
Vous avez besoin de:
- les nouilles en tasse
- de l'eau bouillante
- 2 sachets de thé (thé vert ou Earl Grey)
- une tasse
- une assiette
Dans une grande tasse, infuser les 2 sachets de thé et les laisser infuser environ 5 minutes. Utilisez une assiette pour couvrir la tasse.
Ensuite, versez le sachet d'assaisonnement sur les nouilles sèches dans la tasse. Versez le thé chaud sur la tasse de nouilles et laissez reposer pendant 5 ou 6 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient molles et tendres.
Les ramen instantanés piratent le coréen
Le ramen coréen est un peu différent de son homologue japonais. Là-bas, les ramen sont un repas complet avec une touche épicée.
En Corée, on l'appelle ramyun et il contient généralement des ingrédients comme le kimchi.
Kimchi et oeuf
Le secret du bon ramyun coréen (ou ramyeon) est de ne pas trop cuire les nouilles car elles doivent être un peu fermes. Ensuite, ils sont ajoutés au bouillon pour qu'ils finissent par se ramollir de toute façon.
Si vous avez une fondue, c'est le moment de les sortir pour des nouilles instantanées à la coréenne.
Vous devez donc faire bouillir les nouilles avec le sachet d'assaisonnement pendant 1 minute. Ensuite, mélangez les nouilles avec une cuillère et cassez un œuf cru dans la soupe chaude. Il va pocher et cuire environ 2 minutes.
Ajouter du kimchi (chou fermenté) et quelques oignons verts et vous avez un délicieux bol de ramen coréen.
Ketchup
Une autre spécialité coréenne est le ramen au ketchup. Lorsque vous préparez les nouilles ramyun, ajoutez simplement une cuillère à soupe de ketchup américain ou de ketchup japonais (ketchup) pour une saveur aigre-douce.
Sauté de ramyun
L'une de mes recettes coréennes préférées est un sauté à base de nouilles instantanées ramyun.
Vous chauffez un wok ou une poêle et ajoutez des oignons verts. Ensuite, faites frire la poitrine de porc jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans l'huile.
Ensuite, vous ajoutez le chou tranché et l'oignon dans la poêle. Ajoutez également une cuillère à soupe de sauce soja et un peu d'assaisonnement en poudre de ramyun.
Pendant ce temps, vous voulez faire cuire vos nouilles.
Une fois les nouilles prêtes, mélangez-les avec les autres ingrédients dans le wok et vous obtenez un délicieux sauté. C'est le plat incontournable pour ceux qui n'aiment pas la soupe de ramen.
Ramen instantané hacks végétalien
En tant que végétalien, vous n'avez pas à avoir l'impression que vos options de ramen sont limitées parce qu'elles ne le sont pas.
L'une des meilleures façons de savourer les nouilles est d'utiliser du curry au lait de coco. Il ne contient pas de viande ou de produits laitiers et est plein de saveur.
C'est simple à faire : il suffit d'ajouter du lait de coco, du bok choy, du tofu et du roux au curry japonais ou de la poudre de curry lorsque vous préparez le bouillon.
Alternativement, vous pouvez préparer les ramen de base, puis ajouter simplement beaucoup de légumes cuits ou frais dans le bol ou comme garniture.
Ou, une autre façon d'améliorer ce repas est d'ajouter des pois chiches, des pois, des flocons de piment et beaucoup de poudre d'ail comme assaisonnement principal.
Mais, il existe de nombreuses recettes que vous pouvez essayer et expérimenter avec toutes sortes de légumes et d'herbes.
Voici un autre délicieuse soupe de nouilles ramen végétalienne à ne pas manquer!
Astuces saines pour ramen instantanés
Si vous craignez que les ramen soient malsains, il existe des moyens de vous frayer un chemin vers des alternatives plus saines.
Le problème avec les ramen est qu'ils ont une teneur élevée en sodium. Malheureusement, les packs d'assaisonnements peuvent contenir beaucoup de sel et de MSG. Cela peut entraîner des maladies cardiaques et du diabète, entre autres problèmes de santé.
Mais il y a une astuce simple : remplacez l'assaisonnement par votre propre mélange d'épices et de condiments. Sautez tout avec MSG et réduisez votre consommation de sel.
Ensuite, ajoutez plus de légumes ou de protéines saines comme le poisson, les fruits de mer et les viandes maigres. Évitez tout ce qui est frit ou cuit dans beaucoup d'huile et de graisse.
Encore une fois, je recommande d'ajouter un œuf poché car il contient des graisses saines. C'est une bonne protéine à manger et un excellent substitut aux viandes comme le porc et le bœuf.
Trouvez plus d' façons de réduire le sodium dans les ramen pour un repas plus sain ici
Hack de couvercle de ramen instantané
D'accord, ce n'est pas un hack de saveur mais un hack de méthode de cuisson.
L'une des parties les plus ennuyeuses de la fabrication de nouilles en tasse est que le couvercle ne reste jamais baissé, vous devez donc utiliser une assiette ou un couvercle pour le maintenir en place.
Tout d'abord, vous pouvez prendre un morceau de ruban adhésif pour fixer le couvercle à la tasse.
La deuxième option consiste à utiliser les baguettes pour presser le couvercle de la tasse entre les baguettes.
Vous pouvez également utiliser la fourchette en plastique fournie avec le gobelet à nouilles et poignarder le couvercle juste à côté du bord du gobelet. La fourchette y reste coincée et vos nouilles peuvent cuire correctement.
Expérimentez avec des marques de ramen
Il existe de nombreuses grandes marques de ramen instantanés.
Les favoris japonais comme Nissin et Maruchan sont parmi les marques les plus populaires. Je suis sûr que vous avez essayé ces plusieurs fois.
Mais saviez-vous qu'il existe de grandes marques coréennes comme Samyang qui a du poulet épicé et Nongshim qui propose également une option ramen végétarienne ?
Les packs de ramen instantanés japonais et coréens ont en fait des saveurs légèrement différentes, vous voudrez peut-être expérimenter cela et voir quelles saveurs vous préférez le plus.
Le ramen instantané japonais a une saveur plus subtile lorsque vous le comparez à son homologue coréen. La plupart des ramen coréens sont en fait épicés !
Il y en a beaucoup plus différences entre les ramen japonais et coréens que vous pouvez lire dans notre autre article.
En parcourant les allées de vos supermarchés ou en consultant Amazon pour de nouvelles variétés de ramen, vous pouvez en trouver de vraiment savoureuses et cela vous incitera à expérimenter les saveurs.
À emporter
Avec toutes ces différentes façons de manger des ramen, je suis sûr que vous ne direz plus jamais que ce plat de nouilles est ennuyeux !
Les hacks de ramen sont bons à savoir car vous pouvez vraiment personnaliser le plat en fonction de tous les goûts ou préférences alimentaires.
Des ramen végétaliens aux œufs et au fromage, en passant par le beurre de cacahuète thaïlandais, il existe un moyen sûr d'améliorer les nouilles fades et de leur donner un goût hors du commun.
Tout ce que vous avez à faire maintenant, c'est d'aller chercher ce pack de ramen et de commencer à cuisiner !
Au cas où vous auriez un accident et nouilles ramen brûlées, voici comment éliminer l'odeur
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
