Où trouver du mirin dans les épiceries ?
Le mirin authentique est un condiment tout à fait délicieux à utiliser, en particulier sur les plats salés. Mais à moins que vous n'ayez quelqu'un qui l'achète directement pour vous, le mirin peut être assez difficile à trouver.
C'est comme trouver une aiguille dans une botte de foin, mais cette fois, vous cherchez une bouteille dans de nombreux magasins.
La plupart des grands magasins de détail vendent du mirin dans l'allée internationale ou l'allée des condiments. Mirin se trouve près de la section huile et vinaigre. Si vous n'avez toujours pas de chance, consultez la section vinaigre de riz. Des établissements asiatiques comme Marukai ou des communautés comme Little Tokyo pourraient également avoir des stocks. Si vous n'avez toujours pas de chance dans les supermarchés locaux, votre meilleur pari est de commander en ligne.
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Lire gratuitementMagasins locaux qui vendent habituellement du mirin
Pour mirin la chasse, la première chose à vérifier est le supermarché asiatique basé au Japon le plus proche. Ces magasins axés sur le quartier ont souvent des choses difficiles à trouver.
Certains des magasins que vous pouvez consulter sont Marukai, Uwajimaya, Nijiya Market et Mitsuwa Marketplace. Malheureusement, ces magasins ont peu de succursales et d'emplacements, alors ne les vérifiez d'abord que s'il y en a un près de chez vous.
Vérifier vos magasins de détail locaux est également une excellente idée, mais vous aurez peut-être moins de chances de trouver de vrais hon mirin (voici en quoi c'est différent d'aji-mirin).
Walmart, Whole Foods, Target et Kroger s'approvisionnent souvent en condiments asiatiques.
Si vous n'avez vraiment pas de chance, il y a condiments mirin (ou mirin-fu) plus faciles à trouver mais sans alcool.
Le truc avec le hon mirin, c'est que vous pouvez toujours en profiter comme boisson alcoolisée. C'est assez difficile à trouver et cher aussi.
Des produits comme Takara Mirin, Kikkoman Kotterin Mirin, Kikkoman Manjo Aji-Mirin suffisent quand on n'a besoin que de mirin pour cuisiner. Ces alternatives au mirin sont plus faciles à trouver et plus abordables.
Tout savoir sur l'omniprésent Origine, produits et style de la marque Kikkoman ici
Bons magasins en ligne pour acheter du mirin
Amazon – La version internationale d'Amazon peut offrir des tonnes de variétés de condiments, y compris le mirin.
Les condiments de type aji-mirin et mirin sont faciles à trouver, notamment ceux de la marque Kikkoman. La plupart des bouteilles sont vendues dans une fourchette décente de 10 $ à 15 $. Ohsawa est un bon à considérer.
Rakuten ou ZenMarket – Si vous avez besoin d'une marque plus spécifique, votre meilleur pari est les magasins proxy comme Rakuten et ZenMarket. Ces services de site proxy d'achat achètent des produits japonais de manière native et les expédient en vrac.
Gardez à l'esprit que vous payez pour le colis plus l'expédition internationale en fonction du poids de votre colis.
Lire ensuite: Pouvez-vous boire du mirin ? Ce n'est pas fait pour ça, voici pourquoi
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.