Plaque de cuisson en fonte Legend Cookware pour cuisinière à gaz

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  • Type : plaque de cuisson
  • Taille du gril : 20 pouces
  • Surface de cuisson : 20 pouces
  • Poignées: oui
  • Matériau: fonte
  • Bac d'égouttage : non
Idéal pour les teppanyaki sur la cuisinière - Plaque chauffante en fonte Legend

(voir plus d'images)

Vous cherchez un moyen simple de faire du teppanyaki à la maison sans avoir à utiliser des cuisinières électriques ou à charbon spéciales ? Ceux-ci sont coûteux et peut-être que vous n'avez tout simplement pas l'espace.

La bonne nouvelle est que si vous avez une table de cuisson à gaz, vous pouvez utiliser cette plaque chauffante en fonte réversible et faire griller vos viandes, légumes et bien plus encore en quelques minutes.

Les plaques Legend font partie des plaques chauffantes les mieux notées, car elles sont en fait fabriquées en fonte de qualité qui peut durer toute une vie avec un entretien approprié.

J'aime le fait que ce gril soit assez grand (20 pouces) pour qu'il puisse s'adapter sur 2 plaques de cuisson, ce qui aide à la répartition de la chaleur. Vous pouvez cuisiner à des températures uniformes et vous assurer que les aliments sont bien cuits.

Cela facilite également la saisie par rapport à l'utilisation d'un gril électrique. Le gaz est une excellente source de combustible pour la cuisson à haute température, en particulier pour saisir.

Vous obtenez 2 assiettes réversibles, mais pour le teppanyaki, je préfère le dessus plat et lisse. Il permet à la viande de cuire dans son propre jus afin que vos steaks et brochettes ne soient jamais secs et trop moelleux.

Chaque assiette est livrée avec 2 poignées. Maintenant, ceux-ci sont utiles, mais ils sont petits, et comme ils deviennent très chauds, vous devez les manipuler avec précaution.

Si vous recherchez une plaque polyvalente, vous serez heureux de savoir que ces plaques chauffantes en fonte vont au four. Vous pouvez même les utiliser sur un feu ouvert en camping !

Il faut savoir que ces planchas nécessitent un assaisonnement régulier. Utilisez de l'huile végétale pour assaisonner la fonte, sinon elle peut rouiller et s'abîmer.

Enfin, je veux parler de la durabilité. Contrairement aux cuisinières électriques, ces plaques ne se déforment pas et vous ne pouvez vraiment pas les bosseler. Ils sont donc durables et robustes, que vous les utilisiez à l'intérieur ou à l'extérieur.

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.