Recette Abitsuelas Guisado (Haricots Ginisang Baguio)
Cette recette d'Abitsuelas Guisado est en quelque sorte populaire aux Philippines car c'est l'un des plats les plus faciles et les plus rapides à cuisiner et les ingrédients sont très simples et bon marché à acheter, ce qui est abordable pour toutes les personnes qui ont vraiment un budget serré.
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Histoire
Haricots Baguio / Snap Beans (anciennement appelés String Beans), Flat Haricots Verts (Italien), Haricot Vert (français).
Aux Philippines, nous appelons ces délicieux légumes verts Baguio Beans parce qu'ils sont principalement cultivés dans la province de montagne où la température est plus fraîche que les basses terres.
Ils sont super faits comme ginisang.
Recette d'Abitsuelas guisado (ragoût de haricots baguio)
Ingrédients
- 2 càs huile de cuisson
- 3 gousses L'ail (écrasé)
- ½ tasse L'oignon (découpé en tranches)
- ½ tasse Tomate (découpé en tranches)
- ½ tasse La viande de porc (En cubes)
- ¼ tasse Crevette
- ¼ kg abitsuelas (haricots Baguio / haricots verts) (découpé en tranches)
- 1 tasse soupe aux crevettes
- ½ càc Le sel
- ½ càc Piment
Instructions
- Faire sauter l'oignon, l'ail, la tomate dans une huile préchauffée dans une poêle.
- Ajouter la viande de porc jusqu'à ce que le rouge disparaisse et que la viande soit tendre
- Ajouter les crevettes et les Abitsuelas (Haricots Baguio).
- Versez la soupe de crevettes.
- Attendez que le légume soit cuit.
- Salez et poivrez.
Avantages pour la santé d'Abitsuelas Guisado
Les abitsuelas sont une bonne source de glucides, une quantité modérée de protéines, de fibres alimentaires, de vitamine C et de bêta-carotène qui se transforme en vitamine A, en vitamines B et en traces de calcium, de fer et de potassium.
Cette recette d'Abitsuelas Guisado est facile à cuisiner et saine qui ne nécessite pas plus de temps à préparer. Servez-le avec du riz chaud et certaines de vos recettes préférées que vous trouverez également sur ce site Web.
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.