Quels sont les différents types de tables de cuisson ? Gaz, électrique, induction ou cuisinière ?

Auteur : Joost Nusselder, auteur du livre de recettes de planification de repas japonais essentiel Mise à jour en septembre 10, 2022

La table de cuisson est l'une des pièces les plus importantes de la cuisine. C'est là que nous préparons nos aliments et nous voulons qu'ils soient aussi efficaces que possible.

Les types de plaques de cuisson les plus courants sont le gaz, l'électricité, l'induction et la céramique. Chacun a son propre ensemble unique d'avantages et d'inconvénients.

Dans cet article, je vais discuter des différents types de tables de cuisson et de ce que vous devez rechercher lors de l'achat d'un.

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Types de plaques de cuisson : lesquelles choisir ?

Les tables de cuisson électriques sont une option populaire pour de nombreux propriétaires en raison de leur prix abordable et de leur facilité d'utilisation. Ils sont disponibles en deux types : bobine et dessus lisse. Voici quelques caractéristiques à prendre en compte lors de l'achat d'une table de cuisson électrique :

• Les surfaces de cuisson à serpentin sont moins chères que les surfaces lisses, mais elles nécessitent un peu plus d'efforts pour être nettoyées.
• Les tables de cuisson à dessus lisse sont plus faciles à nettoyer et produisent un processus de chauffage plus uniforme.
• Les tables de cuisson électriques mettent généralement un peu plus de temps à chauffer que les tables de cuisson à gaz.
• Les tables de cuisson électriques sont alimentées à l'électricité, ce qui signifie que vous paierez plus pour l'énergie par rapport au gaz naturel.
• Les tables de cuisson électriques sont une option plus sûre pour les familles avec enfants puisque la surface ne devient pas aussi chaude que les tables de cuisson à gaz.
• Les tables de cuisson électriques permettent un meilleur contrôle de la température, ce qui en fait une meilleure option pour la cuisson des aliments délicats.

Tables de cuisson à gaz

Les tables de cuisson à gaz sont une option traditionnelle que de nombreux chefs professionnels préfèrent en raison de leur puissance calorifique élevée et de leur contrôle instantané de la température. Voici quelques éléments à garder à l'esprit lors du choix d'une table de cuisson à gaz :

• Les tables de cuisson à gaz sont généralement plus chères que les tables de cuisson électriques.
• Les tables de cuisson au gaz nécessitent une conduite de gaz naturel pour les alimenter.
• Les tables de cuisson à gaz produisent une grande quantité de chaleur, ce qui en fait une excellente option pour la cuisson des aliments qui nécessitent une surface chaude.
• Les tables de cuisson à gaz sont moins efficaces que les tables de cuisson électriques car elles perdent de la chaleur par le brûleur.
• Les tables de cuisson à gaz nécessitent un peu plus d'efforts pour être nettoyées car les aliments peuvent rester coincés dans le brûleur.
• Les tables de cuisson à gaz sont une excellente option pour ceux qui privilégient la performance au coût.

Tables de cuisson à induction

Les tables de cuisson à induction sont une option nouvelle et attrayante qui utilise un mélange d'électricité et de magnétisme pour chauffer la surface. Voici quelques avantages à choisir une table de cuisson à induction :

• Les tables de cuisson à induction sont plus efficaces que les tables de cuisson électriques et à gaz, car elles ne chauffent que la batterie de cuisine et non la surface.
• Les tables de cuisson à induction sont plus sûres puisque la surface ne chauffe pas, ce qui en fait une excellente option pour les familles avec enfants.
• Les tables de cuisson à induction permettent un meilleur contrôle de la température, ce qui en fait une meilleure option pour la cuisson des aliments délicats.
• Les tables de cuisson à induction sont plus faciles à nettoyer car la surface ne devient pas assez chaude pour brûler les aliments.
• Les tables de cuisson à induction sont généralement plus chères que les tables de cuisson électriques et à gaz.

Éléments rayonnants et de pont

Les éléments radiants et ponts sont des options supplémentaires que vous pouvez trouver dans les tables de cuisson électriques. Voici ce que vous devez savoir à leur sujet :

• Les éléments radiants sont un type de table de cuisson électrique qui utilise un élément chauffant sous une surface en verre lisse pour chauffer les ustensiles de cuisine.
• Les éléments de pont sont une caractéristique qui vous permet de combiner deux éléments en une seule grande surface de cuisson.
• Les éléments radiants et ponts sont une excellente option pour ceux qui veulent une grande surface de cuisson sans avoir à acheter une table de cuisson professionnelle.

Choisir la table de cuisson qui vous convient

Lors du choix d'une table de cuisson, il est important de tenir compte de vos besoins et de vos priorités. Voici quelques éléments à garder à l'esprit :

• Si vous accordez la priorité au coût et à la sécurité, une table de cuisson électrique peut être la meilleure option pour vous.
• Si vous accordez la priorité aux performances et que cela ne vous dérange pas de payer un peu plus, une table de cuisson à gaz peut être la solution.
• Si vous voulez une option efficace et facile à nettoyer, une table de cuisson à induction peut s'avérer être le meilleur choix.
• Si vous souhaitez une grande surface de cuisson sans avoir à acheter une table de cuisson professionnelle, pensez à une table de cuisson avec éléments radiants ou ponts.

Quel que soit le type de table de cuisson que vous choisissez, soyez prudent lorsque vous magasinez et lisez les avis et les évaluations pour vous aider à trouver la meilleure option pour votre cuisine et vos besoins de cuisson.

Tables de cuisson à gaz : le choix traditionnel pour une cuisson de haute qualité

Les tables de cuisson à gaz sont considérées comme le meilleur choix pour une cuisson de haute qualité en raison de leurs caractéristiques et avantages uniques, notamment :

• Capacité à atteindre rapidement des températures élevées
• Commandes efficaces et réglables pour un contrôle précis de la température
• Brûleurs à flamme nue qui permettent un contrôle maximal de la chaleur et de la température
• Réglable rapidement de la chaleur maximale au mijotage
• Chaleur contrôlée permettant des températures de cuisson exactes
• Préféré par les chefs et les cuisiniers à domicile pour leur capacité à produire des repas constants et de haute qualité.

Tables de cuisson à gaz vs tables de cuisson électriques

Les tables de cuisson à gaz et les tables de cuisson électriques sont les deux principaux types de tables de cuisson disponibles sur le marché. Alors que les tables de cuisson électriques sont connues pour leurs conceptions modernes et leur chauffage rapide, les tables de cuisson à gaz offrent un certain nombre d'avantages qui en font un choix préféré pour de nombreux cuisiniers, notamment :

• Les tables de cuisson à gaz offrent plus de contrôle de la température que les unités électriques, ce qui facilite l'obtention de températures de cuisson appropriées
• Les tables de cuisson à gaz sont généralement plus rapides que les tables de cuisson électriques, ce qui permet une préparation plus rapide des repas
• Les tables de cuisson à gaz utilisent une flamme nue, qui est préférée par de nombreux chefs pour sa capacité à produire des repas constants et de haute qualité.
• Les tables de cuisson à gaz nécessitent moins de temps pour chauffer et refroidir, ce qui les rend plus efficaces et plus faciles à utiliser

Considérations importantes lors du choix d'une table de cuisson à gaz

Lors du choix d'une table de cuisson à gaz, il y a un certain nombre de considérations importantes à garder à l'esprit, notamment :

• Le nombre de brûleurs requis pour vos besoins de cuisson
• La qualité de l'appareil et des brûleurs
• La taille et la conception de la surface de la table de cuisson
• La température maximale que les brûleurs peuvent atteindre
• La possibilité de mijoter et de contrôler la chaleur des brûleurs
• Le confort et la facilité d'utilisation lors de la cuisson des repas
• L'ajout de toutes les fonctionnalités haut de gamme, telles que des commandes réglables ou une surface magnétique pour les ustensiles de cuisine préférés
• La nécessité d'une rénovation mineure ou importante de la cuisine pour accueillir la table de cuisson à gaz

Notez qu'il peut être nécessaire d'installer une conduite de gaz dans votre maison pour utiliser une table de cuisson à gaz, et il est important de faire installer l'appareil par un professionnel pour une utilisation appropriée et sûre.

Tables de cuisson électriques : une option lisse et élégante pour votre cuisine

En ce qui concerne les tables de cuisson électriques, il existe de nombreux types et modèles parmi lesquels choisir. Voici quelques-uns des plus pertinents à considérer :

• Tables de cuisson électriques radiantes : Ces unités comprennent un brûleur qui se trouve sous un dessus en verre lisse. La chaleur générée par une bobine de fil ou une bobine aplatie en spirale chauffe le verre, qui transfère ensuite la chaleur à votre batterie de cuisine. Les réglages vous permettent de régler la température et la taille de la zone de chauffe, et le brûleur chauffe rapidement.

• Tables de cuisson électriques à induction : Ces appareils utilisent l'électromagnétisme pour transférer la chaleur à vos casseroles et poêles. Ils nécessitent des ustensiles de cuisine conducteurs et magnétiques, et ils ont tendance à être plus chers que les autres versions. Cependant, ils atteignent rapidement des températures élevées et sont recommandés pour une cuisson rapide.

Caractéristiques et avantages des tables de cuisson électriques

Si vous envisagez d'installer une table de cuisson électrique dans votre cuisine, voici quelques caractéristiques et avantages à garder à l'esprit :

• Lisse et élégant : Les tables de cuisson électriques reposent à plat sur votre comptoir et offrent un look cool et moderne. Ils sont faciles à nettoyer et nécessitent un minimum d'entretien.

• Variété de tailles : Les tables de cuisson électriques sont disponibles dans une gamme de tailles, des petites unités à deux brûleurs aux modèles plus grands à cinq brûleurs. Vous pouvez choisir la taille qui correspond le mieux à vos besoins de cuisson et à l'espace disponible dans votre cuisine.

• De nombreux réglages : Les tables de cuisson électriques offrent une variété de réglages qui vous permettent d'ajuster la température et la taille de la zone de chauffe. Cela vous donne plus de contrôle sur votre cuisson et vous aide à obtenir les résultats souhaités.

• Caractéristiques supplémentaires : certaines tables de cuisson électriques incluent des fonctionnalités telles qu'une zone de réchauffage, une option d'ébullition rapide ou un élément de pont qui relie deux brûleurs pour accueillir des ustensiles de cuisine plus grands.

Différences entre les tables de cuisson électriques radiantes et à induction

Bien que les deux types de tables de cuisson électriques fonctionnent de la même manière, certaines différences doivent être prises en compte :

• Génération de chaleur : Les tables de cuisson électriques rayonnantes utilisent une bobine de fil ou une bobine aplatie en spirale qui se trouve à l'intérieur de l'appareil ou est suspendue au-dessus de celui-ci. Les tables de cuisson électriques à induction ont une bobine intégrée qui génère de la chaleur par électromagnétisme.

• Transfert de chaleur : Les tables de cuisson électriques radiantes transfèrent la chaleur à travers le dessus en verre, qui chauffe et devient orange. Les tables de cuisson électriques à induction transfèrent la chaleur à travers les ustensiles de cuisine, qui chauffent tandis que la surface de la table de cuisson reste froide.

• Attention au toucher : les tables de cuisson électriques radiantes peuvent être plus difficiles à nettoyer, car les déversements et les gouttes peuvent cuire sur le dessus en verre. Les tables de cuisson électriques à induction nécessitent des précautions lors du retrait des ustensiles de cuisine, car la surface peut rester chaude même après que la chaleur est éteinte.

Entretien et efficacité énergétique

Lorsqu'il s'agit d'entretenir votre table de cuisson électrique et de la maintenir éconergétique, voici quelques conseils à garder à l'esprit :

• Nettoyez rapidement les déversements et les gouttes pour éviter qu'ils ne cuisent sur la surface. Utilisez un chiffon humide ou un nettoyant spécialisé pour nettoyer la surface.

• Utilisez des ustensiles de cuisine de la bonne taille pour la zone de chauffe, pour éviter de gaspiller de l'énergie.

• Tenez compte de la qualité et de la marque du produit lorsque vous choisissez votre table de cuisson électrique. Les modèles haut de gamme ont tendance à être plus économes en énergie et plus faciles à entretenir.

• Si vous souhaitez économiser sur les coûts énergétiques, pensez à une table de cuisson électrique à induction, qui a tendance à être plus économe en énergie que les tables de cuisson électriques à rayonnement.

Tables de cuisson à induction : l'avenir de la cuisine

Les tables de cuisson à induction offrent une variété de caractéristiques et d'avantages qui les rendent hautement souhaitables pour de nombreux utilisateurs. Certains d'entre eux incluent:

• Temps de cuisson plus rapides : Les tables de cuisson à induction chauffent beaucoup plus rapidement que les tables de cuisson électriques traditionnelles, ce qui signifie que vous pouvez commencer à préparer votre plat immédiatement.
• Chaleur constante : étant donné que le champ électromagnétique crée un niveau de chaleur constant, vous n'avez pas à vous soucier des points chauds ou de la cuisson inégale.
• Efficacité énergétique : Les tables de cuisson à induction sont très économes en énergie, ce qui signifie qu'elles utilisent moins d'énergie pour atteindre la température souhaitée.
• Facile à nettoyer : étant donné que la surface de cuisson ne devient pas aussi chaude qu'une table de cuisson électrique traditionnelle, les déversements et les éclaboussures sont moins susceptibles de coller et de brûler sur la surface.
• Léger et portable : Les tables de cuisson à induction sont généralement plus petites et plus légères que les tables de cuisson électriques traditionnelles, ce qui les rend pratiques pour une utilisation en dehors de la cuisine ou dans de petits espaces.

Apprendre à utiliser les tables de cuisson à induction

Bien que les tables de cuisson à induction soient de conception similaire aux tables de cuisson électriques traditionnelles, il y a quelques différences clés à garder à l'esprit :

• Ustensiles de cuisine magnétiques : Comme mentionné précédemment, les tables de cuisson à induction nécessitent des ustensiles de cuisine magnétiques pour fonctionner.
• Chaleur extrême : Les tables de cuisson à induction peuvent produire des températures extrêmement élevées, soyez donc prudent lorsque vous manipulez des ustensiles de cuisine chauds.
• Options matérielles limitées : comme les tables de cuisson à induction nécessitent des ustensiles de cuisine magnétiques, vos options matérielles sont plus limitées que les tables de cuisson électriques traditionnelles.
• Baisse de l'alimentation en énergie : Si vous n'êtes pas habitué à utiliser une table de cuisson à induction, vous remarquerez peut-être une baisse de votre alimentation en énergie car votre table de cuisson consomme plus d'énergie que d'habitude.
• Principes scientifiques en jeu : Bien que vous n'ayez pas besoin d'être un scientifique pour utiliser une table de cuisson à induction, il est utile de comprendre les principes de base en jeu afin de tirer le meilleur parti de votre appareil.

Dans l'ensemble, les tables de cuisson à induction offrent une grande variété d'avantages et de caractéristiques qui en font une option hautement souhaitable pour de nombreux chefs et cuisiniers à domicile. Si vous recherchez une façon pratique, écoénergétique et constante de cuisiner, cela vaut vraiment la peine d'essayer les tables de cuisson à induction.

Tables de cuisson : une excellente alternative pour ceux qui recherchent une cuisson puissante et pratique

Les tables de cuisson sont un type de table de cuisson conçu pour être placé directement dans le plan de travail de votre cuisine. Ils sont généralement plus grands et plus puissants que les tables de cuisson traditionnelles, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui ont besoin de beaucoup de puissance de cuisson.

Qu'est-ce qui rend les tables de cuisson meilleures que les autres types de tables de cuisson ?

Les tables de cuisson offrent un certain nombre d'avantages qui en font une excellente alternative aux autres types de tables de cuisson. Voici quelques-uns des principaux avantages :

• Plus puissant : Les tables de cuisson sont généralement plus puissantes que les autres types de tables de cuisson, ce qui signifie qu'elles peuvent fournir des résultats de cuisson plus rapides et plus constants.
• Plus pratique : Les tables de cuisson sont conçues pour être placées directement dans votre plan de travail, ce qui signifie qu'elles sont plus faciles à utiliser et nécessitent moins d'espace que les autres types de tables de cuisson.
• Plus polyvalent : Les tables de cuisson sont généralement dotées d'un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires qui les rendent plus polyvalentes que les autres types de tables de cuisson. Par exemple, ils peuvent avoir plusieurs éléments chauffants ou vous permettre d'atteindre rapidement et facilement différentes températures de cuisson.
• Plus adapté à un usage professionnel : Les dessus de cuisinière sont souvent utilisés dans les cuisines de restaurant en raison de leur puissance de cuisson supérieure et de leur capacité à fournir des résultats constants. Si vous êtes à la recherche d'une table de cuisson capable de gérer une cuisson intensive, une table de cuisson est un excellent choix.

Que devriez-vous considérer lors de l'achat d'une table de cuisson ?

Si vous envisagez d'acheter une table de cuisson, il y a un certain nombre de choses que vous devriez considérer. Voici quelques-uns des facteurs les plus importants à garder à l'esprit :

• Alimentation : Les tables de cuisson nécessitent une quantité importante d'électricité pour fonctionner, alors assurez-vous que votre cuisine est capable de gérer les besoins en énergie supplémentaires.
• Taille : Les tables de cuisson sont généralement plus grandes que les autres types de tables de cuisson, alors assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace dans votre cuisine pour accueillir l'appareil.
• Design : Les dessus de cuisinière sont disponibles dans une variété de designs, alors assurez-vous d'en choisir un qui correspond à la conception globale de votre cuisine.
• Coût : Les tables de cuisson sont généralement plus chères que les autres types de tables de cuisson, alors assurez-vous que vous êtes prêt à dépenser l'argent supplémentaire pour les avantages qu'elles offrent.
• Sécurité : Les dessus de cuisinière peuvent devenir très chauds, alors assurez-vous d'être prudent lorsque vous les utilisez pour éviter les brûlures ou autres blessures.

Comment fonctionnent les cuisinières ?

Les dessus de cuisinière fonctionnent en utilisant un élément chauffant pour produire de la chaleur, qui est ensuite transférée directement à la batterie de cuisine placée sur le dessus de l'appareil. L'élément chauffant est généralement constitué d'un matériau robuste qui peut résister à des températures élevées et est conçu pour fournir une chaleur constante au fil du temps.

Comment nettoyez-vous une table de cuisson ?

Le nettoyage d'une table de cuisson est relativement facile, mais cela demande un peu d'effort. Voici quelques conseils pour vous aider à garder votre table de cuisson propre :

• Utilisez un grattoir à bord lisse pour enlever tout aliment ou débris qui a été brûlé sur la surface de la cuisinière.
• Utilisez un nettoyant non abrasif pour nettoyer la surface de la cuisinière, en vous assurant d'enlever tous les débris restants.
• Rincez la surface de la cuisinière avec de l'eau et séchez-la soigneusement avec un chiffon propre.

Les cuisinières conviennent-elles à un usage domestique régulier ?

Les cuisinières sont un excellent choix pour ceux qui recherchent une option de cuisson puissante et pratique. Cependant, ils peuvent ne pas convenir à tout le monde. Voici quelques facteurs à considérer :

• Coût : Les tables de cuisson sont généralement plus chères que les autres types de tables de cuisson, elles ne sont donc peut-être pas le meilleur choix si votre budget est serré.
• Alimentation : Les tables de cuisson nécessitent une quantité importante d'électricité pour fonctionner, alors assurez-vous que votre maison est capable de gérer les besoins en énergie supplémentaires.
• Sécurité : Les dessus de cuisinière peuvent devenir très chauds, alors assurez-vous d'être prudent lorsque vous les utilisez pour éviter les brûlures ou autres blessures.

En fin de compte, le fait qu'une cuisinière convienne ou non à un usage domestique régulier dépend de vos besoins et de vos préférences. Si vous recherchez une option de cuisson puissante et pratique et que vous êtes prêt à dépenser un peu d'argent supplémentaire, une table de cuisson peut être un excellent choix pour vous.

Comment votre choix de table de cuisson affecte votre processus de cuisson

Les tables de cuisson électriques sont un choix populaire pour de nombreux propriétaires en raison de leur style élégant et de leurs nombreuses fonctionnalités. Ils sont également considérés comme plus sûrs que les tables de cuisson à gaz traditionnelles car ils ne nécessitent pas de flamme nue. Voici quelques éléments essentiels à prendre en compte lors de l'achat d'une table de cuisson électrique :

• Les tables de cuisson électriques sont disponibles en plusieurs types, y compris les modèles autonomes, les dessus lisses et les brûleurs à serpentin.
• Ils ont besoin d'électricité pour fonctionner, ce qui signifie que vous devez disposer d'un approvisionnement en énergie adéquat dans votre cuisine.
• Les tables de cuisson électriques sont généralement moins chères que les tables de cuisson à gaz, mais le prix peut varier en fonction de la marque, de la taille et des fonctionnalités supplémentaires.
• Ils sont conçus pour offrir un meilleur contrôle sur le processus de cuisson, avec des réglages de chaleur et de température précis.
• Les tables de cuisson électriques chauffent plus rapidement que les tables de cuisson à gaz classiques, mais elles mettent également plus de temps à se refroidir.
• Ils nécessitent un entretien minutieux pour les garder propres et en bon état de fonctionnement, mais ils sont généralement plus faciles à entretenir que les tables de cuisson à gaz.

Tables de cuisson à induction : rapides, efficaces et précises

Les tables de cuisson à induction sont un ajout relativement nouveau sur le marché, mais elles ont rapidement gagné en popularité en raison de leur processus de cuisson rapide et efficace. Voici quelques éléments à prendre en compte lors de l'achat d'une table de cuisson à induction :

• Les tables de cuisson à induction utilisent des particules électromagnétiques pour chauffer directement la batterie de cuisine, contrairement aux tables de cuisson électriques qui chauffent toute la surface.
• Ils sont conçus pour être économes en énergie, ce qui signifie qu'ils consomment moins d'électricité que les autres tables de cuisson.
• Les tables de cuisson à induction offrent un contrôle précis de la température, ce qui les rend adaptées à la cuisson de plats délicats qui nécessitent une plage de chaleur spécifique.
• Ils sont généralement plus chers que les tables de cuisson électriques et à gaz, mais le prix peut varier en fonction de la marque, de la taille et des fonctionnalités supplémentaires.
• Les tables de cuisson à induction nécessitent des ustensiles de cuisine spéciaux faits de matériaux magnétiques tels que l'acier inoxydable ou la fonte.
• Ils chauffent et refroidissent rapidement, ce qui en fait une excellente option pour les cuisiniers occupés qui veulent gagner du temps.
• Les tables de cuisson à induction sont considérées comme plus sûres que les tables de cuisson à gaz car elles ne nécessitent pas de flamme nue.

Tables de cuisson en céramique : une option élégante et facile à nettoyer

Les tables de cuisson en céramique sont un choix populaire pour les propriétaires qui recherchent une option élégante et facile à nettoyer. Voici quelques points à considérer lors de l'achat d'une table de cuisson en céramique :

• Les tables de cuisson en céramique sont conçues pour être lisses et élégantes, ce qui en fait un excellent ajout aux cuisines modernes.
• Ils sont généralement plus chers que les brûleurs à serpentin mais moins chers que les tables de cuisson à induction.
• Les tables de cuisson en céramique nécessitent un entretien approprié pour les garder propres et en bon état de fonctionnement.
• Ils offrent un contrôle précis de la température, ce qui les rend adaptés à la cuisson de plats délicats nécessitant une plage de chaleur spécifique.
• Les tables de cuisson en céramique chauffent et refroidissent plus rapidement que les tables de cuisson à gaz traditionnelles, mais elles prennent plus de temps à refroidir que les tables de cuisson électriques.
• Ils nécessitent des ustensiles de cuisine spéciaux, plats et lisses, tels que des casseroles en verre ou en céramique.

Tables de cuisson à gaz : une option traditionnelle à haute température

Les tables de cuisson à gaz sont un choix populaire pour de nombreux propriétaires en raison de leur chaleur élevée et de leur style traditionnel. Voici quelques éléments à prendre en compte lors de l'achat d'une table de cuisson à gaz :

• Les tables de cuisson à gaz nécessitent une alimentation en gaz pour fonctionner, ce qui signifie que vous devez disposer d'une conduite de gaz appropriée dans votre cuisine.
• Ils offrent une chaleur élevée, ce qui les rend adaptés à la cuisson de plats nécessitant beaucoup de chaleur, tels que les sautés et les viandes saisies.
• Les tables de cuisson à gaz nécessitent un entretien approprié pour les garder propres et en bon état de fonctionnement.
• Ils offrent un contrôle précis de la température, mais il peut être difficile de maintenir une température constante en raison de la flamme nue.
• Les tables de cuisson à gaz sont généralement plus chères que les tables de cuisson électriques, mais moins chères que les tables de cuisson à induction.
• Ils nécessitent des ustensiles de cuisine spéciaux adaptés à une utilisation avec une flamme de gaz, tels que des casseroles en fonte ou en acier inoxydable.

Conclusion

Donc, voilà, les différents types de tables de cuisson et comment choisir celui qui vous convient le mieux. 

Vous êtes maintenant prêt à cuisiner sur la cuisinière !

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.