Visayan : un guide complet sur son histoire, sa cuisine, sa langue et sa culture

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Qu'est-ce que Visayan ?

Visayan est une langue parlée par le peuple Visayan aux Philippines. C'est l'un des plus grands groupes linguistiques du pays et compte 7 dialectes au total. La langue est étroitement liée au tagalog et les deux font partie des langues des Philippines centrales.

Dans cet article, j'examinerai de plus près ce qu'est Visayan et comment il est lié à d'autres langues aux Philippines.

Qu'est-ce que Visayan

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La terminologie déroutante du peuple Visayan

Le terme Visayan fait référence aux personnes qui habitent la région des Visayas dans la partie centrale des Philippines. Cette région est composée de plusieurs îles, dont Negros, Panay, Leyte, Samar et Cebu. Le peuple Visayan se trouve également dans d'autres régions des Philippines, telles que Mindanao et Luzon.

L'absence d'une définition claire

Le terme Visayan est souvent utilisé pour désigner les personnes qui parlent les langues Visayan, qui sont un groupe de langues austronésiennes occidentales parlées dans la région des Visayas et dans certaines parties de Mindanao. Cependant, le terme s'applique également aux personnes qui vivent dans la région des Visayas, quelle que soit leur langue.

Les différentes significations de Visayan

Le terme Visayan a été utilisé de différentes manières à travers l'histoire. Voici quelques-unes des différentes significations qui ont été données au terme :

  • Au début de la période coloniale espagnole, le terme Pintados était utilisé pour désigner collectivement le peuple Visayan.
  • Plus tard, le terme Visayan a été anglicisé et adapté pour désigner les personnes qui habitaient la région des Visayas.
  • Le terme Visayan a également été hispanisé sous le nom de Bisaya, qui est encore couramment utilisé aujourd'hui.
  • Dans les temps modernes, le terme Visayan est souvent utilisé pour désigner les personnes qui parlent les langues Visayan.

La confusion avec d'autres termes

L'absence d'une définition claire de Visayan a conduit à une confusion avec d'autres termes utilisés pour désigner les habitants de la région des Visayas. Voici quelques-uns des termes couramment utilisés :

  • Bisaya : ce terme est souvent utilisé de manière interchangeable avec Visayan, mais il fait spécifiquement référence aux personnes qui parlent la langue cebuano.
  • Lumad : Ce terme est utilisé pour désigner les peuples indigènes de Mindanao, mais il est parfois appliqué à tort au peuple Visayan.
  • Dumagat : Ce terme est utilisé pour désigner les peuples indigènes de Luzon, mais il est parfois appliqué à tort au peuple Visayan.

Les différentes régions et provinces

Le peuple Visayan n'est pas un groupe homogène et il existe des différences importantes entre les différentes régions et provinces où il vit. Voici quelques-unes des régions et provinces où le peuple Visayan est prédominant :

  • Visayas occidentales : Cette région comprend les provinces d'Antique, Iloilo, Guimaras et Negros Occidental.
  • Visayas centrales : Cette région comprend les provinces de Cebu, Bohol et Siquijor.
  • Visayas orientales : Cette région comprend les provinces de Leyte, Samar et Biliran.
  • Nord de Mindanao : Cette région comprend les provinces de Misamis Oriental, Misamis Occidental et Camiguin.
  • Région de Davao : Cette région comprend les provinces de Davao del Norte, Davao del Sur et Davao Oriental.
  • Péninsule de Zamboanga : Cette région comprend les provinces de Zamboanga del Norte, Zamboanga del Sur et Zamboanga Sibugay.

La population globale importante

Le peuple Visayan est un groupe important aux Philippines et constitue une partie importante de la population. Selon le recensement des Philippines de 2015, il y avait plus de 33 millions de locuteurs de visayan dans le pays. Le peuple Visayan est prédominant dans la région des Visayas, mais on le trouve également dans d'autres régions des Philippines, telles que Mindanao et Luzon.

Découvrir les racines historiques de la culture Visayan

Selon les données historiques, les îles Visayan ont été découvertes par le monde occidental au 16ème siècle. Les îles ont été nommées d'après le peuple Visayan qui habitait la région. Les Visayans étaient un ensemble de différents groupes de personnes qui formaient une population moyenne d'environ 5 millions au moment de la découverte.

L'importance des îles Visayan dans l'histoire des Philippines

Les îles Visayan ont joué un rôle très important dans l'histoire des Philippines. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les îles ont été le théâtre d'une bataille majeure entre les forces japonaises et américaines. Les effets de la guerre sont encore visibles dans la construction et le budget des îles aujourd'hui.

L'influence de la culture Visayan sur les Philippines

La culture Visayan a eu une influence significative sur l'ensemble des Philippines. L'absence d'une seule langue dominante dans la région signifiait que les Visayans communiquaient principalement à travers une gamme de langues différentes. Cela a conduit au développement d'une culture très diversifiée et riche qui était très populaire et influente en dehors des îles Visayan.

Le rôle de la musique dans la culture Visayan

La musique joue un rôle important dans la culture Visayan, avec un certain nombre de styles et de genres musicaux différents étant populaires dans la région. Le type de musique le plus populaire dans les îles Visayan est appelé Visayan pop, qui est un style de musique composé par des musiciens professionnels et largement diffusé à la radio.

La culture visayenne actuelle

Aujourd'hui, la culture Visayan est largement considérée comme l'une des cultures les plus importantes et les plus influentes des Philippines. La région est connue pour sa cuisine délicieuse, ses croyances surnaturelles et ses communautés très unies. L'Université des Visayas à Cebu City est l'une des universités les plus grandes et les plus importantes de la région, avec un grand nombre d'adeptes et d'étudiants.

La preuve de l'influence des Visayans en Asie du Sud-Est

Il existe des preuves de l'influence Visayan dans d'autres parties de l'Asie du Sud-Est, avec un certain nombre de cultures et de régions différentes adoptant certaines des caractéristiques et traditions de la culture Visayan. Le parent culturel le plus proche de la culture Visayan se trouve sur l'île de Mindanao, située au sud des îles Visayan.

La réponse à la question : Qu'est-ce que Visayan ?

En réponse à la question de savoir ce qu'est Visayan, on peut dire que Visayan est une culture très diversifiée et riche que l'on trouve dans les îles Visayan des Philippines. La culture est composée de plusieurs groupes différents de personnes qui parlent une gamme de langues différentes et ont un certain nombre d'influences internes et externes différentes. Malgré sa taille limitée, la culture Visayan est très populaire et influente aux Philippines et au-delà.

Délicieuse cuisine Visayan pour impressionner votre palais

La cuisine Visayan est connue pour ses plats de fruits de mer savoureux qui vous laisseront vous lécher les doigts. Certains des plats de fruits de mer incontournables comprennent:

  • Kinilaw - un plat de poisson épicé qui ressemble au ceviche
  • Sinugba - poisson ou viande grillé au barbecue mariné dans un mélange d'épices et de lait de coco
  • Bangus - un plat de poisson populaire qui est souvent servi pendant les festivals

Snacks et desserts

La cuisine Visayan propose également une variété de collations et de desserts qui sont parfaits pour satisfaire votre dent sucrée. Parmi les collations et desserts populaires, citons :

  • Binignit - une soupe sucrée à base d'igname, de lait de coco et de divers fruits
  • Piaya - un pain plat sucré rempli de sucre muscovado
  • Roscas- un pain sucré qui est souvent servi pendant les festivals

Fêtes Régionales

La cuisine visayenne est également célébrée lors de divers festivals régionaux. Certains des festivals populaires qui mettent en valeur la cuisine Visayan incluent :

  • Festival Lanzones à Camiguin - un festival qui célèbre le fruit des lanzones et propose divers plats Visayan
  • Festival de l'ananas à Daet, Camarines Norte - un festival qui célèbre l'ananas et propose divers plats Visayan

Donc, si vous voulez goûter à la délicieuse cuisine Visayan, assurez-vous d'ajouter ces plats à votre liste et assistez à l'un des nombreux festivals qui présentent le meilleur de la cuisine Visayan.

Parlons de la langue bisaya

La langue bisaya, également connue sous le nom de visayan, est un sous-groupe de la famille des langues austronésiennes. Il est parlé par plus de 30 millions de personnes dans les régions du centre et du sud des Philippines, y compris les Visayas, Mindanao et certaines parties de Luzon. La langue bisaya comprend plusieurs dialectes, le cebuano étant le plus parlé.

La terminologie trompeuse

Le terme « Visayan » est souvent utilisé pour désigner les habitants de la région des Visayas, mais techniquement, il ne fait référence qu'à la langue parlée dans la région. Le terme "Bisaya" est également couramment utilisé, mais il peut être trompeur car il peut laisser supposer qu'il ne fait référence qu'aux personnes qui parlent la langue. En réalité, il existe de nombreux locuteurs non natifs de bisaya dans la région.

Les dialectes Bisaya

La langue Bisaya est divisée en plusieurs dialectes, dont le Cebuano, le Hiligaynon, le Waray-Waray, le Surigaonon et le Bisakol. Malgré les différences de dialectes, ils sont mutuellement compréhensibles dans une certaine mesure.

La langue bisaya par rapport aux autres langues philippines

La langue bisaya est étroitement liée à d'autres langues philippines telles que le tagalog et le bikol. Cependant, il existe des différences distinctes dans la grammaire, le vocabulaire et la prononciation. La langue Bisaya est également reconnue comme une langue distincte par le gouvernement philippin.

La signification religieuse et culturelle de la langue bisaya

La langue Bisaya est importante dans les pratiques religieuses et culturelles du peuple Bisaya. De nombreux textes et chants religieux sont écrits en bisaya, et il est également utilisé dans les danses et rituels traditionnels.

La langue bisaya dans les régions occidentales

La langue Bisaya est également parlée dans les régions occidentales des Philippines, notamment Sorsogon et l'île de Tablas dans la province de Romblon. Dans ces régions, la langue s'appelle le bisakol.

La torsion du jargon gay

Ces dernières années, la langue Bisaya a été utilisée avec tendresse dans le jargon gay, où elle est appelée «Bisaya kaayo», ce qui signifie «très Bisaya». Cette torsion ajoute un élément amusant et ludique à la langue.

Explorer la culture vibrante des Visayans

Les Visayans sont un groupe de personnes qui résident principalement dans la partie centrale de l'archipel des Philippines, plus précisément dans la région des Visayas. Leur culture est largement maritime, ce qui est évident dans leur histoire, leurs traditions et leur cuisine.

  • Les Visayans ont un fort noyau indigène précolonial qui a été intégré à l'interaction et à la migration d'autres cultures, telles que les Malais et les Chinois.
  • Les traditions catholiques romaines semblent avoir été malveillantes avec la magie précoloniale et la médecine populaire humoristique, qui remontent à des siècles.
  • Les Visayans sont connus pour leur riche ethnographie et ethnohistoire, que l'on retrouve dans diverses universités telles que Yale, Cornell et Syracuse.

La culture Visayan : une description

La culture Visayan est diversifiée et a été mise à jour à travers les siècles. Voici quelques-uns des détails qui aident à définir la culture Visayan :

  • Les Visayans ont un sens aigu de la communauté et de l'entraide, ce qui se voit dans leur vie de quartier ou de village.
  • La langue visayan, principalement cebuano, est largement parlée et présente des similitudes limitées avec le tagalog, la langue nationale des Philippines.
  • La cuisine Visayan est connue pour ses saveurs uniques, telles que l'utilisation de lait de coco et de vinaigre dans leurs plats.
  • Les Visayans ont une riche tradition de danses folkloriques, telles que le Tinikling et le Kuratsa, qui sont toujours exécutées lors d'événements publics.

La culture Visayan : une vue mise à jour

La culture Visayan continue d'évoluer et de s'adapter à l'évolution des réglementations mondiales. Voici quelques façons dont la culture Visayan change :

  • La construction de nouveaux bâtiments et logements dans les villes visayanes, telles que Cebu et Bohol, montre la modernisation de leur société.
  • La culture Visayan est désormais plus visible sur la scène mondiale, avec diverses communautés Visayan présentes en Asie du Sud-Est, aux États-Unis et même en Europe.
  • L'utilisation de technologies, telles que SlideShare et Clipboards, contribue à la visibilité et à la diffusion du contenu et des données de Visayan.
  • La culture Visayan est conforme aux termes et conditions de l'évolution des réglementations mondiales, telles que le RGPD, pour fournir des informations et des détails sur leur culture.

Conclusion

Alors voilà, tout ce que vous devez savoir sur le peuple, la culture et la langue des Visayans. 

Vous ne pouvez pas vous tromper avec le peuple Visayan, c'est l'un des groupes les plus accueillants et amicaux des Philippines. Alors ne soyez pas timide, dites « Mabuhay » et profitez de la culture !

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.