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Crêpe salée japonaise Okonomiyaki
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Meilleure recette de sauce okonomiyaki

L'okonomiyaki est célèbre pour ses garnitures de sauce, et cette recette est à ne pas manquer !
Cours Plat d'accompagnement
Cuisine Japonais
Mots-clés La Sauce
Temps de préparation 2 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 22 minutes
Portions 4 parts
Auteur Joost Nusselder
Prix $2

Matériel

  • Casserole

Ingrédients

  • 2 cuil. à soupe La sauce Worcestershire
  • 1 Boîte de 6 oz pâte de tomate
  • 2 cuil. à soupe vinaigre
  • 1 cuil. à soupe mélasse
  • 2 cuil. à soupe miel cru
  • 1 cuil. à soupe aminos de noix de coco ou sauce soja
  • ¼ cuil. à thé quatre-épices
  • ¼ cuil. à thé poudre d'oignon
  • ¼ tasse saké ou du vin blanc si vous n'en avez pas

Instructions

  • Prenez une petite casserole et placez-la sur le dessus de la cuisinière, puis réglez la température à feu moyen-élevé.
  • Mélanger tous les ingrédients dans la casserole et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps toutes les 2-3 minutes.
  • Après environ 20 minutes, éteignez le feu et transférez la sauce dans un petit bol à trempette et servez.