Carne Asada -resept: gemarineerde steak mei komyn en koriander
De Meksikanen en de Filipinen hawwe safolle dingen gemien.
As Spaanske koloanjes en as partners yn 'e tiid fan' e Galleon -hannel, binne in protte dingen trochjûn fan 'e iene kultuer en waarden oannommen troch de oare.
Ien sa'n byprodukt fan hannel is it dielen fan iten.
Carne Asada -resept is grif mear Meksikaansk dan Spaansk, wat mei it gebrûk fan farske yngrediïnten en de oanstriid fan it resept nei tanginess ynstee fan 'e Spaanske keuken oan' e smaak.
Dit resept is fansels ek leaf wurden troch de Filipinen.
It fleis dat wurdt brûkt yn Carne Asada -resept is gewoan grille snijde fleis, en it is normaal de fleefflank as rok dy't wurdt brûkt.
Marineare oernachtich, wurdt it de oare deis heul grille en dan yn strips snijd.
Dit is normaal in basis foar lunch- en dinerfeesten, it marinearjen en it grillproses is al in famyljebedriuw op himsels en wurdt genietsje fan 'e heule famylje ek yn' e eettafel.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Carne Asada Recipe Tarieding / Marinating
Om't dit in Meksikaansk beynfloede resept is, wurde de snijde fleisstripen makke yn it stopjen fan oare resepten lykas tacos of burritos.
As jo fan plan binne dit carne asada -resept te draaien, sizze, as in stuffing foar taco's, dan kinne jo dit tafoegje oan 'e moartortilla en wat salsa as pico de gallo deryn tafoegje.
It kin lykwols noch altyd op himsels stean as in iensum fjild en gearwurkje mei de mearjierrige haadstik yn 'e Filipynske koken - Rice.
Carne Asada -resept is in heul ienfâldich skûtel om te koken, om't it allinich it marinearjen fan it fleis sil omfetsje mei yngrediïnten lykas olive -oalje, calamansi -sap, gemalen piper, en sâlt om dy smaak en ferfrissende smaak te berikken.
Om't wy Filipinen ek swiete binne, kinne sûker wurde tafoege oan 'e marinade.
Carne Asada Recipe (marinearre)
Ingredients
- 1½ lbs rok steak
- ¼ kop ekstra jild olie oalje
- 2 tsp knyflok minne
- 1 tsp grûnkún
- 3 tbsp gehakte koriander
- 2 tbsp lime sap
- ½ tsp granulearre wite sûker
- 2 tsp sâlt
- 1 tsp grûn swarte piper
ynstruksjes
- Kombinearje alle yngrediïnten yn in grutte kom en wiskje om te kombinearjen.
- Plak fleis yn gallon grutte friezer tas, yn 'e boaiem fan in ûndjippe bakfoarm, of in net-reaktive (plestik as glês) opslachcontainer mei in lid.
- Giet carne asada -marinade boppe op fleis, dekke skûtel as tichte tas, en marinearje nachts oant 24 oeren yn 'e kuolkast.
it marinearjen fan carne asada:
- Nim it fleis út 'e kontener en gril oant krekt trochkookt. (Seldsum oant medium seldsum.)
- Snij it gekookte fleis yn strips.
- Plak fleis en favorite toppings (salsa, tsiis, guacamole, avocado -plakjes, tomaten, skerpe koal, grille swiete paprika's, ensfh.) Yn in tortilla om te meitsjen fan tacos as burritos. Jo kinne ek fleis tsjinje oer rys foar in carne asada -kom.
stadich koken de gemarineerde carne asada:
- Nei ien dei marinearje, pleatst fleis en marinade yn in stadige fornuis.
- Slow cook foar 10 oant 12 oeren op leech.
- Meat moat ekstra tender wêze en kin wurde fersnippere mei in foarke.
- Plak fleis en favorite toppings (salsa, tsiis, guacamole, avocado -plakjes, tomaten, skerpe koal, grille swiete paprika's, ensfh.) Yn in tortilla om te meitsjen fan tacos as burritos. Jo kinne ek fleis tsjinje oer rys foar in carne asada -kom.
Nutrition
Ofbylding út Foodie and Wine
Lês ek: Lit dizze Lechon -porkbuik de heule nacht marinearje foar in lekker haadgerjocht
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
